Linguine mit Tintenfisch und Garnelen

Was Sie brauchen:

1 frische Peperoni
1 Leiter Fenchel
1 großes Tintenfisch mit einem Gewicht von etwa 250 g
400 g getrocknete Linguine
Knoblauch - 2 Knoblauch
1 Std. L. grüner Kardamom
4 gekochte Garnelen ohne Kopf
6 EL. l. Olivenöl
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
eine Handvoll Petersilie
trockener weißwein
Zitrone (Eifer)
Was zu tun ist:

Kochen Sie die Nudeln in einen Zustand der "al dente"; warm zu halten. Fein hacken Fenchel, Grünscheitelpunkt verschoben. Knoblauch zerkleinert. Kardamom im Mörser zerkleinert. Peppers entkernen und hacken. Squid gereinigt, in dünne Ringe schneiden.

Gießen Sie 1 EL. l. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen stark. Fügen Sie den Fenchel, Knoblauch und Kardamom und braten Sie 3 Minuten. Gießen Sie den Wein, fügen Peperoni, Tintenfisch und Garnelen. Kochen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte gekocht; Saison.

Übertragen Sie die Nudeln in die Sauce geben, umrühren und vom Herd nehmen. Gießen Sie 5 Esslöffel. l. Olivenöl, Putting Greens Fenchel und Petersilie. Ordnen Sie die Nudeln auf Tellern anrichten, mit Schwung und servieren.

Linguine mit Hühnerklein

Zutaten:

trockener Weißwein - 1/4 Tasse
mittelgroße Zwiebel - 1/2 Stck.
Hühnerherzen - 150 g
Creme Fettgehalt von 35% - 3 EL. l.
Salz - nach Geschmack
Linguini - 400 g
Hühnerleber - 150g
Pflanzenöl - 3 EL. l.
frischem Salbei - 4-5 Blätter

Herstellungsverfahren:

Zwiebel schälen und hacken. Hühnerklein und spülen mit Salbei, Innereien in Stücke, Salbei geschnitten - dünne Streifen schneiden.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel, 4 min. Fügen Innereien und Salbei, Koch für 6 Minuten. Gießen Sie den Wein und kochen, bis es verdampft ist. Die Sahne, Salz und Pfeffer, Koch, dabei gelegentlich umrühren, für 4 Minuten.

Kochen Sie die Linguine in kochendem Salzwasser für 5-6 min., Bis die Hälfte, entsorgen Sie in einem Sieb. Legen Sie in einem Topf mit Innereien und warm, 2-3 Minuten.

Linguine al-Tonne (Thunfisch)

Zutaten:

Dosen Thunfisch in Salzlake oder Öl (Flüssigkeitsablauf!)
Bank geschälte Tomaten in Tomatensauce! (Alles geht in Betrieb, mit der Flüssigkeit)))
Olivenöl 40-50 gr.
1 h / l Kapern
1-3 Sardellen
Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel (vorzugsweise blau)
0, 5 h / l für Fische Gewürze
Spaghetti oder Linguine

Zubereitung:
1. Sehr fein gehackten Knoblauch und Zwiebel, in einer tiefen Pfanne mit erhitztem ol setzen. Öl, geben gebräunt, dann legen die Freisetzung von den Banken und gehackte Tomaten, köcheln lassen. (Gleichzeitig Versorgung Wasser für Pasta).
2. Fügen Sie 0, 5 h / l Zucker Bit! Salz, Gewürze, weiterhin min köcheln lassen. 5.
3. Dann die Kapern und fein gehackte Sardellen, fein, wenn das Wasser begann zu kochen Pasta und man warf, ist es möglich, Gewicht bereits Karkasse und fügen Sie den Inhalt der Dosen Thunfisch).
4. Pasta sollten al dente gekocht, also werden wenig dovarenye.
5. Sauce weiter, bis gekochten Nudeln Eintopf.
6. Dann lassen Sie das Wasser, und mischen Sie die Nudeln mit der Sauce servieren sofort auf den Tisch.

Linguine al-Tonne (Thunfisch)

Zutaten:

Dosen Thunfisch in Salzlake oder Öl (Flüssigkeitsablauf!)
Bank geschälte Tomaten in Tomatensauce! (Alles geht in Betrieb, mit der Flüssigkeit)))
Olivenöl 40-50 gr.
1 h / l Kapern
1-3

Linguine la Carbonara

Zutaten:
200 g Linguine
2 mittelgroße Eier
5-6 Stücke Speck
2-3 Knoblauchzehen
1/3 Tasse Weißwein
Salz und Pfeffer nach Geschmack
geriebenem Parmesan

Zubereitung:
Kochen Sie die Linguine in kochendem Salzwasser al dente kochen Zustand.
Den Speck in kleine Streifen oder Würfel. Braten, bis sie goldbraun sind. Pfeffer.
Fein hacken Sie den Knoblauch und fügen Sie den Speck. Kochen Sie für ein oder zwei Minuten. Gießen Sie in der Weißwein.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Gabel, schlagen Weißen mit geriebenem Käse, Salz und Pfeffer. Legen Sie die Nudeln auf Speck mit halben Glas Wasser, in dem es gekocht wird.
Gießen Sie in den Eischnee und mischen Sie alles gründlich und schalten Sie die Hitze. Ordnen Sie die Nudeln auf Teller, oben vlyozhite Eigelb. Heiß servieren.