Birnenmarmelade

Zutaten

Birnen - 1 kg
Zucker - 1 kg
Apfelsaft - 1 Tasse
Schale einer Zitrone

Herstellungsverfahren

Birne waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
Füllen mit Zucker, rühren und stehen lassen 1 Tag.
Dann fügen Sie den Apfelsaft, Lebensfreude und bei schwacher Hitze kochen, bis dick.
Gießen Sie in Banken und Rolle.

Orangenmarmelade

Zutaten:
500 gr. Orange Zellstoff (Grob Adern gereinigt, der Film nicht geschrubbt kann)
Schale einer Orange
150 gr. Zucker
. 3 TL Zhelfiksa 1: 1
Zitronensäure auf der Spitze eines Messers (zugesetzt, um Farbe zu erhalten)
Rezept:
Orange Zellstoff und Zucker in Verarbeitungs hacken, gießen Sie die Mischung in einen Topf, fügen Sie die Orangenschale, aufkochen, 10 Minuten kochen lassen.
Fügen zhelfiks mit 1 TL. Zucker und Zitronensäure gemischt, rühren und kochen für weitere 3 Minuten.
Versandfertig in 1 Tag in ein Marmeladenglas, wenn es kalt entfernen holodilinik verschieben, bis dick.

Pfirsichmarmelade mit Ingwer

Zutaten:

6 große Pfirsiche
1 Tasse Zucker
2 Esslöffel gehackter Ingwer
1 EL Zitronensaft
1/4 Teelöffel Salz

Zubereitung:

Werfen Pfirsiche in kochendes Wasser für eine Minute, dann mit kaltem Wasser abspülen und schälen. Entfernen Sie die Knochen und in Scheiben schneiden. Setzen Sie sie in einen Mixer komnayn und Schneebesen. In einer mittelgroßen Topf, kombinieren gehackt Pfirsiche, Zucker, Ingwer, Zitrone und Salz. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis dick ca. 30 Minuten. Vom Herd nehmen, gießen Sie in ein Glas und abkühlen lassen. Lagern Sie im Kühlschrank bis zu einem Monat.

Wie zu kochen Orangenmarmelade.

Zutaten:

Orangen - 5-tlg.
Zitronen - 2 Stck.
Sugar - 500 g
Wasser - 200 ml.

Zubereitung:

Schritt 1 Orangen und Zitronen waschen gut (besser Pinsel Wachs, das mit der Haut abgedeckt werden können entfernen) und dann mit kochendem Wasser und genießen in es für 5-10 Minuten. Während dieser Zeit wird das Wasser gehen wir nicht Material, verarbeitetes Obst wird müssen.

Schritt 2 Auf drei Orangen und Zitronen, reiben Freude der beiden (eine dünne Oberschicht). Dies wird am besten mit einem feinen Reibe getan, aber Sie können die Lebensfreude und ein scharfes Messer (das weiße Teil nicht berühren) zu entfernen, und dann schneiden in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3 Nun müssen Sie Zitronensaft auspressen. Wenn Sie es manuell zu tun, die einfachste, um die Frucht in 4 Scheiben schneiden und den Saft von jedem. Sie können auch Saft mit einer Saftpresse Zitruspresse oder eine einfache, dann müssen Sie zunächst Fruchtschalen. Werfen Sie die Schale enthält es die meisten von Pektin, das verdicken das fertige Marmelade hilft.

Schritt 4 Der entstehende Saft, gießt in eine große Schüssel für die Mikrowelle geeignet, 200 ml. Wasser und der weiße Teil der Rinde tsedru.Snyatuyu wickeln Sie sie in Gaze und auch im Saft niedriger, muss sie vor der Zugabe der Zucker mit dem Saft daraus zu extrahieren, die Sie uns auf Pektin wollen kochen.

Schritt 5 Abdeckung mit Folie und kochen im Ofen bei voller Leistung für 20-25 Minuten, bis die Schale weich. Entfernen Sie es, drücken Sie und entsorgen.

Schritt 6 Fügen Sie den Zucker, umrühren und kochen für weitere 30 Minuten bei voller Leistung. Sah, dass nichts entging.

Schritt 7 Bereit Marmelade sollte auch Uvarov sein. Um ein wenig heiße Marmelade überprüfen und stellen eine große Untertasse. Bei Kühl Marmelade sollte spürbar zu verdicken.

Schritt 8 Bereit heiße Marmelade in saubere Gläser Transfer (für langfristige Lagerung müssen sie sterilisiert werden) und auch cool.
Guten Appetit!

Wie zu kochen Orangenmarmelade.

Rolls mit Marmelade

Sonnenblumenöl ist geruchlos - 0, 5 Tassen
Mineralwasser - 0, 5 Tassen
Weizenmehl - 2 Tassen
Sugar - 2 EL. Löffel
Vanilla (optional)

Zubereitung:
Kneten Sie alle Zutaten für den Teig, teilen sie in zwei Teile. Jede Rolle in einem Kreis mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, in 8 Stücke, Dreiecke schneiden. Auf der Basis jedes Dreieck einen Teelöffel Marmelade und Twist von der breitesten Stelle des Zentrums auf der Grundlage von einem Bagel verbreitet. Jem ist besser, ein sehr dick, und noch besser zu nehmen - Marmelade. Dick genug Marmelade können verdickt sein, beispielsweise Kartoffelstärke. Die Backzeit beträgt ca. 15 Minuten bei einer Temperatur von 200-220 Grad. Der Teig sollte leicht gebräunt, aber nicht gelb.

Shortbread-Sterne mit Aprikosenmarmelade

170g Butter, Raumtemperatur
1/2 Tasse Zucker
1/4 TL Salz
2 Eigelb
2 Tassen Mehl
1/2 Tasse Aprikosenmarmelade

Wärmen Sie den Backofen auf 170 ° C
Mixer schlagen Sie die Butter und Zucker schaumig rühren weiße Masse, 3-5 Minuten. Eigelb und gut schlagen. Das Mehl und gut mischen (Masse dick sein).
Den Teig ausrollen, ausschneiden Sterne. Setzen Sie auf ein Backblech (Pergament) in einem Abstand von 4 cm. Backen Sie 20 Minuten.
Nehmen Sie das Backblech mit Plätzchen aus dem Ofen. Ein Fett Cookie Marmelade (Marmelade kann in einer Tasche verschoben werden, von der Verpackung geschnitten und drücken Sie die Spitze der Marmelade auf jedem Cookie), die zweite von der oberen Abdeckung mit einem Loch mit Puderzucker bestreut.

Brokkoli mit Orangenmarmelade

Zutaten:

1kg. brokkoli,
50g. frischem Ingwer,
2-3zubchika Knoblauch,
100g. Sojasoße
Mandeln,
2st.l. Orangenmarmelade.

Zubereitung:

Broccoli Gerichte für "Brokkoli mit Orangenmarmelade" müssen zerkleinert werden, können nur für diesen Stamm es gereinigt werden muss verwendet werden. Den Knoblauch hacken mit einem Messer, schneiden dünne Scheiben Ingwer und braten auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl. Dann fügen Sie den Knoblauch, ein paar Minuten später und Brokkoli. Dann fügen Sie den Brokkoli Gericht mit Orangenmarmelade gießen Sojasauce und Orangenmarmelade. Lassen Sie die Schale ein wenig ausgegeben. Am Ende bestreichen und mit Mandeln. Eine Beilage Brokkoli mit Orangenmarmelade ist fertig. Servieren Sie ihn an den Tisch mit Fisch oder Fleisch

Jam von Birnen und Pfirsiche

Sie benötigen:

Birnen (140 g) 4 Stk.
Peaches 4 Stck.
Zucker 400g

Jam Rezept eignet sich am besten für saure Birnen. Peaches kann leicht durch Nektarinen zu ersetzen. Und Sie können sich ein Bild zu nehmen und bereiten die Basis für eine Vielzahl von Konfitüren aus Ihrem Lieblings-Früchte und Beeren. Bereit Marmelade ist ideal als Füllung für Pfannkuchen und Gebäck.

Birnen sauber, das Kern geschnitten und in Würfel schneiden. Hacken Sie das Fruchtfleisch in einen Mixer geben.

In Pfirsiche, entkernen und dann auch machen sie zu einem Püree.
Mischen Sie beide Arten von Kartoffelpüree in einer geeigneten und legte in der Mikrowelle für 20 Minuten bei maximaler Leistung. Nach dem Kochen, rühren. Weiter kochen, bis die Mischung um etwa ein Viertel gekocht.

Zucker hinzufügen und mischen. Wenn die Früchte sind süß, kann die Menge an Zucker zu reduzieren. Beachten Sie, dass Püree wird noch unten zu kochen und zu süßer.

Kochen Sie 60 bis 80% Leistung für 30 Minuten. Von Zeit zu Zeit rühren Sie die Masse, so dass es gleichmäßig erhitzt wird.
Wenn die Marmelade wird ziemlich dick sein (mindestens Kühlung wird nicht vom Löffel tropft werden), decken Sie sie und lassen Sie ihn abkühlen.
Bereit Stau noch nicht nach dem Abkühlen zu verdicken. Jetzt können Sie es in einem sauberen Gefäß, in der Nähe und sauber an einem kühlen Ort zu erweitern.

Aprikosenmarmelade

Zutaten:
Aprikosen 1 kg;
3 Tassen Zucker;
Zitronensaft 2 EL. L.
0,5 Tassen Wasser;

Aprikosen sortieren, waschen, entkernen.

Zerlegt Knochen in einer einzigen Schicht auf ein Backblech. Im Ofen bei 170 Grad für 10 Minuten trocknen. Dann teilen Sie die Knochen und Kernkörperchen zurück für weitere 5-7 Minuten im Ofen.

In einem Topf, addieren Sie Groß Aprikosen, Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. Dann reduzieren Sie das Feuer und kochen, unter häufigem Rühren, bis Aprikosen sind zart, etwa 20 Minuten.

Aprikosen sind ein wenig kühl, dann in einer Küchenmaschine mahlen.

Aprikosenpüree in einem Topf zu verlagern, Zucker. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und kochen, ständig rühren, bis der Stau verdickt. Fügen Sie den Zitronensaft.

Am unteren Ende der sterilisierte Gläser legte einige Aprikosen Kernkörperchen. Füllen Sie den Stau. Dicht schließen Sie den Deckel. An einem kühlen Ort.

Aprikosenmarmelade

Birnenmarmelade

Rote-Bete-Marmelade

Marmelade, die sich für gekochtes Fleisch, Käse ist. By the way, mit Brot und Tee ist auch sehr lecker und gesund.

Zutaten:

Beet 500 g
Sahar1 30 g
Lemon 1 Stk.
Vanillezucker 10 g

Zubereitung:

Für die Herstellung von Rübenmarmelade müssen wir gekocht Rüben, Zucker, Zitrone.

Imelchit Rüben mit einem Mixer. Die Zitronenschale, Vanillezucker.

Zitronensaft und Zucker.

Bei mittlerer Hitze kochen für 7-8 Minuten bis dick.