Lemon Marmelade

Zutaten:
Lemon - 1 kg
Wasser - 2 Liter
Sugar - 3 kg

Zubereitung:
Ich gemachte Marmelade aus einer Zitrone, einem Gewicht von ca. 150 g Ich habe auch ein solches Zitrone 300 ml Wasser und 450 Gramm Zucker.
Zitrone gründlich ausspülen und in dünne Scheiben schneiden. Kleiner als ich sein, aber Ich mag, wie kandierte Scheiben verwenden und den Käse Kuchen, Gebäck. Die Kerne entfernen, oder Marmelade bitter.
Zitronenscheiben, in einem Email-Schüssel legen, fügen Sie Wasser und lassen für einen Tag.
Vierundzwanzig Stunden nach der Zitronen unter der Haube zu kochen, solange die Schäl beginnt crushed Finger bekommen. Dann, um Zucker und kochen fügen Sie ihn für weitere 20 Minuten.
Danach gießen Sie die Marmelade in sauberen, trockenen Gefäß und stellen Sie das Glas in heißem Wasser zu kühlen.

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Winter-Stau kiwi

Zutaten:
10 Kiwi, geschält und fein gehackt
2 reife Bananen
2, 5 Tassen Zucker
1/4 Teelöffel Zitronenschale
1/4 Teelöffel Zimt
3 Esslöffel Trocken-Pektin

Zubereitung:
Kiwi, Bananen, Zucker, Lebensfreude und Zimt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze setzen. Kochen Sie für ca. 3 Minuten. Mischen Sie 2 Esslöffel Zucker mit Pektin und streuen diese Kiwi. Kochen Sie ca. 3 Minuten, zum Kochen bringen. Füllt die Krüge und schließt diesen. Im Kühlschrank lagern bis zu 3 Wochen.

Wie zu kochen Orangenmarmelade.

Zutaten:

Orangen - 5-tlg.
Zitronen - 2 Stck.
Sugar - 500 g
Wasser - 200 ml.

Zubereitung:

Schritt 1 Orangen und Zitronen waschen gut (besser Pinsel Wachs, das mit der Haut abgedeckt werden können entfernen) und dann mit kochendem Wasser und genießen in es für 5-10 Minuten. Während dieser Zeit wird das Wasser gehen wir nicht Material, verarbeitetes Obst wird müssen.

Schritt 2 Auf drei Orangen und Zitronen, reiben Freude der beiden (eine dünne Oberschicht). Dies wird am besten mit einem feinen Reibe getan, aber Sie können die Lebensfreude und ein scharfes Messer (das weiße Teil nicht berühren) zu entfernen, und dann schneiden in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3 Nun müssen Sie Zitronensaft auspressen. Wenn Sie es manuell zu tun, die einfachste, um die Frucht in 4 Scheiben schneiden und den Saft von jedem. Sie können auch Saft mit einer Saftpresse Zitruspresse oder eine einfache, dann müssen Sie zunächst Fruchtschalen. Werfen Sie die Schale enthält es die meisten von Pektin, das verdicken das fertige Marmelade hilft.

Schritt 4 Der entstehende Saft, gießt in eine große Schüssel für die Mikrowelle geeignet, 200 ml. Wasser und der weiße Teil der Rinde tsedru.Snyatuyu wickeln Sie sie in Gaze und auch im Saft niedriger, muss sie vor der Zugabe der Zucker mit dem Saft daraus zu extrahieren, die Sie uns auf Pektin wollen kochen.

Schritt 5 Abdeckung mit Folie und kochen im Ofen bei voller Leistung für 20-25 Minuten, bis die Schale weich. Entfernen Sie es, drücken Sie und entsorgen.

Schritt 6 Fügen Sie den Zucker, umrühren und kochen für weitere 30 Minuten bei voller Leistung. Sah, dass nichts entging.

Schritt 7 Bereit Marmelade sollte auch Uvarov sein. Um ein wenig heiße Marmelade überprüfen und stellen eine große Untertasse. Bei Kühl Marmelade sollte spürbar zu verdicken.

Schritt 8 Bereit heiße Marmelade in saubere Gläser Transfer (für langfristige Lagerung müssen sie sterilisiert werden) und auch cool.
Guten Appetit!

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Winter-Stau kiwi

Lemon Marmelade

Himbeermarmelade mit Ingwer und Zimt

Zutaten:
450 g frische oder gefrorene Himbeeren
1, 25 Tassen Zucker
1/4 Tasse Wasser
Schale und Saft von 1 Orange
2 EL frisch geriebener Ingwer
2 Zimtstangen
1 Esslöffel Gelatine (optional)

Zubereitung:
In einem großen Topf Alle Zutaten außer Gelatine. Legen Sie es auf einem hohen Hitze und zum Kochen bringen. Dann reduzieren Sie die Hitze und fügen Gelatine, wenn mit. Lassen Sie, um zu kochen, bis die Marmelade ist nicht um die Hälfte gekocht und wird dick (1-2 Stunden). Wenn Sie nicht mit Gelatine, dann wird es ein wenig länger dauern. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Vergessen Sie nicht, die Zimtstangen vor dem Servieren zu bekommen. Sterilisieren Gläser und Rollenstau. Oder in einem Glas, Deckel und lagert im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.

Winter-Stau kiwi

Gem Nektarinen

Wie zu kochen?

Schritt 1 Nektarinen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Füllen Sie dann mit Zucker und lassen Sie stehen für 30 bis 40 Minuten Minuten Fruchtsaft gegeben. Rühren Sie, setzen Sie den Topf mit Nektarinen auf einem kleinen Feuer.

Schritt 2 Zum Kochen bringen und kochen, bis die Marmelade verdickt.

Schritt 3 Gießen Sie in sterilisierte Gläser und Rolle.

Guten Appetit!

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Pflaumenmus

Zutaten:

● Pflaume - 2 kg;
● Zucker - 2 kg
● Chopper;
● Schale zum Kochen.

Zubereitung:

Pflaumen Büste und waschen.

Aus den Abflussgruben ziehen. Es ist sehr bequem für Sie diese mit einem einfachen Bleistift. Knochen fliegen einfach und schnell.

Pflaumen, entsteint in eine Schüssel gefaltet.

Mit Mühle promolot alle Pflaumen. Verwenden Sie nur einen Fleischwolf, Mixer hat nicht die Haut Pflaumen brechen.

Sammeln Sie alle promolotye Pflaumen in eine Schüssel geben.

Im Becken des promolotymi Zucker Pflaumen.

Rühren mit einem Holzlöffel und legte zum Kochen bringen.

Nach dem Kochen, kochen Marmelade ablaufen etwa 45 Minuten unter gelegentlichem Rühren und Entfernen des resultierenden Schaums. Dann überprüfen Sie die Bereitschaft der Marmelade über Tröpfchen. Wenn die Tröpfchen nicht auf einer Untertasse zu verbreiten, dann die Marmelade ist fertig.

In heißen gießen Pflaumenmus am Ufer. Cool, schließen die Banken in der Regel umfasst und der Lagerung. Gem perfekt bei Raumtemperatur für 1 Jahr lang aufbewahrt.

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Wie zu kochen Orangenmarmelade.

Zutaten:

● Oranges - 5-tlg.
● Lemons - 2 Stck.
● Zucker - 500 g
● Wasser - 200 ml.

Zubereitung:

Schritt 1 Orangen und Zitronen waschen gut (besser Pinsel Wachs, das mit der Haut abgedeckt werden können entfernen) und dann mit kochendem Wasser und genießen in es für 5-10 Minuten. Während dieser Zeit wird das Wasser gehen wir nicht Material, verarbeitetes Obst wird müssen.

Schritt 2 Auf drei Orangen und Zitronen, reiben Freude der beiden (eine dünne Oberschicht). Dies wird am besten mit einem feinen Reibe getan, aber Sie können die Lebensfreude und ein scharfes Messer (das weiße Teil nicht berühren) zu entfernen, und dann schneiden in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3 Nun müssen Sie Zitronensaft auspressen. Wenn Sie es manuell zu tun, die einfachste, um die Frucht in 4 Scheiben schneiden und den Saft von jedem. Sie können auch Saft mit einer Saftpresse Zitruspresse oder eine einfache, dann müssen Sie zunächst Fruchtschalen. Werfen Sie die Schale enthält es die meisten von Pektin, das verdicken das fertige Marmelade hilft.

Schritt 4 Der entstehende Saft, gießt in eine große Schüssel für die Mikrowelle geeignet, 200 ml. Wasser und der weiße Teil der Rinde tsedru.Snyatuyu wickeln Sie sie in Gaze und auch im Saft niedriger, muss sie vor der Zugabe der Zucker mit dem Saft daraus zu extrahieren, die Sie uns auf Pektin wollen kochen.

Schritt 5 Abdeckung mit Folie und kochen im Ofen bei voller Leistung für 20-25 Minuten, bis die Schale weich. Entfernen Sie es, drücken Sie und entsorgen.

Schritt 6 Fügen Sie den Zucker, umrühren und kochen für weitere 30 Minuten bei voller Leistung. Sah, dass nichts entging.

Schritt 7 Bereit Marmelade sollte auch Uvarov sein. Um ein wenig heiße Marmelade überprüfen und stellen eine große Untertasse. Bei Kühl Marmelade sollte spürbar zu verdicken.

Schritt 8 Bereit heiße Marmelade in saubere Gläser Transfer (für langfristige Lagerung müssen sie sterilisiert werden) und auch cool.
Guten Appetit!

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Lemon Marmelade

Zutaten:

● Lemon - 1 kg
● Wasser - 2 Liter
● Sugar - 3 kg

Zubereitung:

Ich gemachte Marmelade aus einer Zitrone, einem Gewicht von ca. 150 g Ich habe auch ein solches Zitrone 300 ml Wasser und 450 Gramm Zucker.
Zitrone gründlich ausspülen und in dünne Scheiben schneiden. Kleiner als ich sein, aber Ich mag, wie kandierte Scheiben verwenden und den Käse Kuchen, Gebäck. Die Kerne entfernen, oder Marmelade bitter.
Zitronenscheiben, in einem Email-Schüssel legen, fügen Sie Wasser und lassen für einen Tag.
Vierundzwanzig Stunden nach der Zitronen unter der Haube zu kochen, solange die Schäl beginnt crushed Finger bekommen. Dann, um Zucker und kochen fügen Sie ihn für weitere 20 Minuten.
Danach gießen Sie die Marmelade in sauberen, trockenen Gefäß und stellen Sie das Glas in heißem Wasser zu kühlen.

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Erdbeer-Orangenmarmelade mit Vanille und Zimt

Zutaten:

600 g frische Erdbeeren, 400 g Fruchtfleisch von Orangen (geschält und Filme), 1 kg Zucker Gelieren, Vanillin, 2-3 Teelöffel Zimt.

Zubereitung:

Spülen Sie Erdbeeren und zusammen mit Orangen in einem Behälter. Wenn die Beeren starten Sie den Saft, legte sie auf das Feuer und zum Kochen bringen, Rühren und 5 Minuten kochen, Zucker Gelieren, fügen Sie Vanille und Zimt dazugeben und weitere 2 Minuten. Ordnen Sie den Stau auf der sterilisierte Gläser und Rolle.

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Orangenmarmelade

Zutaten:

10 Orangen
2 Zitronen
1 1/2 Liter Wasser
Zucker in Abhängigkeit von der Größe

Zubereitung:

1. Ziehen Sie die Orangen geschält und die Schale in feine Streifen schneiden (wenn Sie haben der Stau war nicht charakteristisch Bitterkeit von Orangen, schälen kann vorab entfernt werden und in kaltem Wasser einweichen für 8-12 Stunden will, sollte das Wasser alle paar Stunden geändert werden). Orange Fruchtfleisch und hacken mit einem Messer, zusammen mit Saft legen Sie sie in einer separaten Schüssel.
2. Schneiden Sie die Zitrone in kleine Stücke mit der Haut.
3. Mischen Sie alle Zutaten außer dem Zucker in einem großen Topf, 5 Minuten köcheln lassen. Vor Hitze und platzieren Sie in einem kühlen Platz für 12 bis 18 Stunden.
4. Erhitzen Sie die Mischung auf dem Herd und kochen ein wenig, um eine sanfte Peeling werden. Dann messen Sie die Lautstärke der resultierenden Mischung und fügen Sie die gleiche Menge an Zucker (beispielsweise, wenn eine Mischung aus 4-Becher, dann fügen Sie 4 Tassen Zucker). Lösen des Zuckers in der Mischung.
5. Zum Kochen bringen bei starker Hitze unter ständigem Rühren. Kochen, bis der Stau beginnt zu verdicken.
6. Vom Herd nehmen, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie in heißen sterilisierte Gläser.
7. Stellen Sie die Gläser in einem Topf mit heißem Wasser oder Dampf Herd und Sterilisation für 10 Minuten. Schließen sterilisierten Deckeln.

Guten Appetit!

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