Tomate und Marmelade Pfirsich
Zutaten:
1 kg Tomaten
500 g Pfirsiche
1 Zitrone
330 g brauner Zucker
½ Teelöffel Zimt
Zubereitung:
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Stellen Sie X-förmigen Einschnitte in den Tomaten und Pfirsiche und werfen sie in kochendes Wasser. Nach 30 bis 40 Sekunden, um aus dem Wasser zu bekommen, entfernen Sie die Schale.
Schneiden Sie die Tomaten und Pfirsiche, steckte sie in einen kleinen Topf, kombinieren Sie den Zitronensaft und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. Kochen Sie für 20-30 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Vergessen Sie nicht, um den Schaum zu entfernen.
Nach 25-30 Minuten, fügen Sie den Zucker und Zimt. Auch zum Kochen bringen und dann zu verlassen, um bei mittlerer Hitze 20-30 Minuten schmoren, bis dick. Wenn Sie wollen, Marmelade war dick, fügen Sie 2 Esslöffel von Pektin mit Zucker vermischt.
Sobald der Stau ist bereit, gießen Sie sie auf otsterilizonnym Banken. Zugedeckt an einem trockenen, dunklen Ort.
Orangenmarmelade.Zubereitungszeit: 40 Minuten + 12 oder mehr Stunden Kühlung Sie benötigen: 10 Orangen 2 Zitronen 1 1/2 Liter Wasser Zucker in Abhängigkeit von der Größe Zubereitung: 1. Ziehen Sie die Orangen geschält und die Schale in feine Streifen schneiden (wenn Sie haben der Stau war nicht charakteristisch Bitterkeit von Orangen, schälen kann vorab entfernt werden und in kaltem Wasser einweichen für 8-12 Stunden will, sollte das Wasser alle paar Stunden geändert werden). Orange Fruchtfleisch und hacken mit einem Messer, zusammen mit Saft legen Sie sie in einer separaten Schüssel. 2. Schneiden Sie die Zitrone in kleine Stücke mit der Haut. 3. Mischen Sie alle Zutaten außer dem Zucker in einem großen Topf, 5 Minuten köcheln lassen. Vor Hitze und platzieren Sie in einem kühlen Platz für 12 bis 18 Stunden. 4. Erhitzen Sie die Mischung auf dem Herd und kochen ein wenig, um eine sanfte Peeling werden. Dann messen Sie die Lautstärke der resultierenden Mischung und fügen Sie die gleiche Menge an Zucker (beispielsweise, wenn eine Mischung aus 4-Becher, dann fügen Sie 4 Tassen Zucker). Lösen des Zuckers in der Mischung. 5. Zum Kochen bringen bei starker Hitze unter ständigem Rühren. Kochen, bis der Stau beginnt zu verdicken. 6. Vom Herd nehmen, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie in heißen sterilisierte Gläser. 7. Stellen Sie die Gläser in einem Topf mit heißem Wasser oder Dampf Herd und Sterilisation für 10 Minuten. Schließen sterilisierten Deckeln. Guten Appetit! Quelle - Bon Appétit | Die besten RezepteEmpfohlene abonnieren!
?Bagels mit Pflaumenmus
Zutaten:
Blätterteig (gekauft) - 320 g
3 EL Butter, Marmelade
30 g Vanillezucker
Zubereitung:
Ofen Wärme zu 200 ° C. Den Teig zu einem Rechteck von 42 x 26 cm und schneiden in Quadrate 7 x 7 cm.
Für jeden legte einen halben Teelöffel Marmelade. Drehen Sie jedes Quadrat in einem Bagel und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie im Ofen für etwa 18 Minuten goldbraun backen. Wenn die Walzen sind fast fertig, gießen Sie einen Esslöffel Wasser auf die heißen Backblech legen und weiter backen. Dies wird helfen, Bagels weiter steigen.
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen (ca. 2 Minuten) und rollen in Vanillezucker.
Sollte bekommen 28 Bagels.
Leckere Marmelade aus Äpfel und Kiwi!Zutaten: ● 800 Gramm Zucker und Äpfel, ● 2 Kiwi und Zitrone ● 100 g Aprikosenkernen. Zubereitung: 4 Stunden gießen Aprikose Wasser, dann schälen. Schneiden Sie die Samen von Äpfeln, Kiwi sauber, entfernen Sie die Zitronenschale, entkernen. Grind Obst, Zucker, rühren, Feuer und kochen für 5 Minuten nach dem Kochen, dem Entfernen der Schaum gesetzt, um Masse von 2.00 ausruhen. Legen Sie in eine Menge von Aprikose, wieder 5 Minuten kochen, nach dem Kochen, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie für weitere 5 Minuten auf dem Herd. Nach 2 Stunden wieder, um den Stau zum Kochen bringen und 5 Minuten lang kochen, abkühlen lassen, setzen Marmelade in sterilisierte Gläser, Korken. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Orangenmarmelade.Zubereitungszeit: 40 Minuten + 12 oder mehr Stunden Kühlung Zutaten: ● 10 Orangen ● 2 Zitronen ● 1 1/2 Liter Wasser ● Zucker je nach Größe Zubereitung: 1. Ziehen Sie die Orangen geschält und die Schale in feine Streifen schneiden (wenn Sie haben der Stau war nicht charakteristisch Bitterkeit von Orangen, schälen kann vorab entfernt werden und in kaltem Wasser einweichen für 8-12 Stunden will, sollte das Wasser alle paar Stunden geändert werden). Orange Fruchtfleisch und hacken mit einem Messer, zusammen mit Saft legen Sie sie in einer separaten Schüssel. 2. Schneiden Sie die Zitrone in kleine Stücke mit der Haut. 3. Mischen Sie alle Zutaten außer dem Zucker in einem großen Topf, 5 Minuten köcheln lassen. Vor Hitze und platzieren Sie in einem kühlen Platz für 12 bis 18 Stunden. 4. Erhitzen Sie die Mischung auf dem Herd und kochen ein wenig, um eine sanfte Peeling werden. Dann messen Sie die Lautstärke der resultierenden Mischung und fügen Sie die gleiche Menge an Zucker (beispielsweise, wenn eine Mischung aus 4-Becher, dann fügen Sie 4 Tassen Zucker). Lösen des Zuckers in der Mischung. 5. Zum Kochen bringen bei starker Hitze unter ständigem Rühren. Kochen, bis der Stau beginnt zu verdicken. 6. Vom Herd nehmen, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie in heißen sterilisierte Gläser. 7. Stellen Sie die Gläser in einem Topf mit heißem Wasser oder Dampf Herd und Sterilisation für 10 Minuten. Schließen sterilisierten Deckeln. Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren! Lemon Marmelade
Zutaten:
Lemon - 1 kg
Wasser - 2 Liter
Sugar - 3 kg
Zubereitung:
Ich gemachte Marmelade aus einer Zitrone, einem Gewicht von ca. 150 g Ich habe auch ein solches Zitrone 300 ml Wasser und 450 Gramm Zucker.
Zitrone gründlich ausspülen und in dünne Scheiben schneiden. Kleiner als ich sein, aber Ich mag, wie kandierte Scheiben verwenden und den Käse Kuchen, Gebäck. Die Kerne entfernen, oder Marmelade bitter.
Zitronenscheiben, in einem Email-Schüssel legen, fügen Sie Wasser und lassen für einen Tag.
Vierundzwanzig Stunden nach der Zitronen unter der Haube zu kochen, solange die Schäl beginnt crushed Finger bekommen. Dann, um Zucker und kochen fügen Sie ihn für weitere 20 Minuten.
Danach gießen Sie die Marmelade in sauberen, trockenen Gefäß und stellen Sie das Glas in heißem Wasser zu kühlen.
Orangenmarmelade
Zutaten:
10 Orangen
2 Zitronen
1 1/2 Liter Wasser
Zucker in Abhängigkeit von der Größe
Zubereitung:
1. Ziehen Sie die Orangen geschält und die Schale in feine Streifen schneiden (wenn Sie haben der Stau war nicht charakteristisch Bitterkeit von Orangen, schälen kann vorab entfernt werden und in kaltem Wasser einweichen für 8-12 Stunden will, sollte das Wasser alle paar Stunden geändert werden). Orange Fruchtfleisch und hacken mit einem Messer, zusammen mit Saft legen Sie sie in einer separaten Schüssel.
2. Schneiden Sie die Zitrone in kleine Stücke mit der Haut.
3. Mischen Sie alle Zutaten außer dem Zucker in einem großen Topf, 5 Minuten köcheln lassen. Vor Hitze und platzieren Sie in einem kühlen Platz für 12 bis 18 Stunden.
4. Erhitzen Sie die Mischung auf dem Herd und kochen ein wenig, um eine sanfte Peeling werden. Dann messen Sie die Lautstärke der resultierenden Mischung und fügen Sie die gleiche Menge an Zucker (beispielsweise, wenn eine Mischung aus 4-Becher, dann fügen Sie 4 Tassen Zucker). Lösen des Zuckers in der Mischung.
5. Zum Kochen bringen bei starker Hitze unter ständigem Rühren. Kochen, bis der Stau beginnt zu verdicken.
6. Vom Herd nehmen, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie in heißen sterilisierte Gläser.
7. Stellen Sie die Gläser in einem Topf mit heißem Wasser oder Dampf Herd und Sterilisation für 10 Minuten. Schließen sterilisierten Deckeln.
Guten Appetit!
Käse Bagels mit Orangenmarmelade und Zimt
Produkte:
- 250 Gramm Frischkäse (ricotta möglich)
- 350 g Mehl
- 1 Ei
- 100 g Pflanzenöl,
- 100 g Zucker
- 1 Std. L. Backpulver (1 Päckchen)
- Orangenmarmelade (oder Ihren Favoriten)
- Cinnamon (sehr gut hier!)
- Vanilla (optional)
- 1 Eigelb zur Schmierung Bagels
Zubereitung:
In einer großen Schüssel mischen Sie die Eier mit Zucker, fügen Sie den Käse und Öl, gut mischen.
Mehl mit Backpulver und Vanille getrennt. Wurde portionsweise zu dem Quark Mischung gegeben. Kneten Sie den Teig elastisch (zu dem es angenehm ist, Genossen!) Die Konsistenz der Fokus, so dass nicht an den Händen kleben.
Rollen Sie zu einer Kugel in seinem Film und in den Kühlschrank für eine Stunde.
Nun teilen die Welt in 3 Teile. Rollen Sie jede der Kreis auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche. Die Dicke der Teig - etwa 0, 5 cm. Wir schneiden mit einem Messer in 8 Dreiecke. Am breiten Ende des Dreiecks etwa einen Teelöffel Marmelade setzen, mit Zimt bestreuen gesamte Oberfläche und drehen Sie den Bagel. Wir bekommen 24 puzatenky, noch blass minitovarischa.
Legen Sie sie auf dem Pergament legte Backfett Eigelb und legte in einem vorgewärmten 180 ° C Ofen. Nach 20-25 Minuten fertig.
Jam, die Sie auf jeden Fall etwas verschüttet wurde, sofort können Sie noch heißes Fett oben auf Bagels.
Sehr lecker und mit Tee und Kaffee und Milch! Warmes und kaltes .. Bei Frühstück, Nachmittagstee und so letzten hvatanut Zeug lief er.
Wenn Sie nicht im Haus Marmelade finden, backen eine Zimt-Füllung. Der Teig selbst ist großartig.
?Shortbread-Sterne mit Aprikosenmarmelade
170g Butter, Raumtemperatur
1/2 Tasse Zucker
1/4 TL Salz
2 Eigelb
2 Tassen Mehl
1/2 Tasse Aprikosenmarmelade
Wärmen Sie den Backofen auf 170 ° C
Mixer schlagen Sie die Butter und Zucker schaumig rühren weiße Masse, 3-5 Minuten. Eigelb und gut schlagen. Das Mehl und gut mischen (Masse dick sein).
Den Teig ausrollen, ausschneiden Sterne. Setzen Sie auf ein Backblech (Pergament) in einem Abstand von 4 cm. Backen Sie 20 Minuten.
Nehmen Sie das Backblech mit Plätzchen aus dem Ofen. Ein Fett Cookie Marmelade (Marmelade kann in einer Tasche verschoben werden, von der Verpackung geschnitten und drücken Sie die Spitze der Marmelade auf jedem Cookie), die zweite von der oberen Abdeckung mit einem Loch mit Puderzucker bestreut.
Brokkoli mit Orangenmarmelade
Zutaten:
1kg. brokkoli,
50g. frischem Ingwer,
2-3zubchika Knoblauch,
100g. Sojasoße
Mandeln,
2st.l. Orangenmarmelade.
Zubereitung:
Broccoli Gerichte für "Brokkoli mit Orangenmarmelade" müssen zerkleinert werden, können nur für diesen Stamm es gereinigt werden muss verwendet werden. Den Knoblauch hacken mit einem Messer, schneiden dünne Scheiben Ingwer und braten auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl. Dann fügen Sie den Knoblauch, ein paar Minuten später und Brokkoli. Dann fügen Sie den Brokkoli Gericht mit Orangenmarmelade gießen Sojasauce und Orangenmarmelade. Lassen Sie die Schale ein wenig ausgegeben. Am Ende bestreichen und mit Mandeln. Eine Beilage Brokkoli mit Orangenmarmelade ist fertig. Servieren Sie ihn an den Tisch mit Fisch oder Fleisch
?Jam von Birnen und Pfirsiche
Sie benötigen:
Birnen (140 g) 4 Stk.
Peaches 4 Stck.
Zucker 400g
Jam Rezept eignet sich am besten für saure Birnen. Peaches kann leicht durch Nektarinen zu ersetzen. Und Sie können sich ein Bild zu nehmen und bereiten die Basis für eine Vielzahl von Konfitüren aus Ihrem Lieblings-Früchte und Beeren. Bereit Marmelade ist ideal als Füllung für Pfannkuchen und Gebäck.
Birnen sauber, das Kern geschnitten und in Würfel schneiden. Hacken Sie das Fruchtfleisch in einen Mixer geben.
In Pfirsiche, entkernen und dann auch machen sie zu einem Püree.
Mischen Sie beide Arten von Kartoffelpüree in einer geeigneten und legte in der Mikrowelle für 20 Minuten bei maximaler Leistung. Nach dem Kochen, rühren. Weiter kochen, bis die Mischung um etwa ein Viertel gekocht.
Zucker hinzufügen und mischen. Wenn die Früchte sind süß, kann die Menge an Zucker zu reduzieren. Beachten Sie, dass Püree wird noch unten zu kochen und zu süßer.
Kochen Sie 60 bis 80% Leistung für 30 Minuten. Von Zeit zu Zeit rühren Sie die Masse, so dass es gleichmäßig erhitzt wird.
Wenn die Marmelade wird ziemlich dick sein (mindestens Kühlung wird nicht vom Löffel tropft werden), decken Sie sie und lassen Sie ihn abkühlen.
Bereit Stau noch nicht nach dem Abkühlen zu verdicken. Jetzt können Sie es in einem sauberen Gefäß, in der Nähe und sauber an einem kühlen Ort zu erweitern.
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