Medovik
Zutaten:
4 Eier
1 EL. Zucker
4 st.muki
4 Esslöffel Honig
Halb TL Soda
Für die Creme:
1 l. Sauerrahm (hausgemachte, Fett)
2 EL. Puderzucker
Vanillin
Zubereitung:
Eier mit Zucker, Mehl nach und nach.
In den geschmolzen Honig Teig.
Hinzufügen Soda gelöschtem Essig / Zitronensaft oder Backpulver.
Den Teig ausrollen und die Form Krusten. Ich habe eine rechteckige Form, bekam 5 Kuchen.
Backofen auf 180 ° C
Backen Sie den Kuchen, die jeweils ca. 6-8 min
Beitrag Shortcakes kühlen. Ich mit Cognac Kirschsirup durch
Küchensahne. Die Sahne mit Puderzucker und Vanille.
Verbreiten Sie jeden Kuchen mit Sahne.
Seiten bestreichen oben kroshkoy.Testa Ich hatte die genau 6 Kuchen, so hacken Packung Kekse.
Kühlen Sie mindestens 6 Stunden, um gut eingeweicht.
Honigkuchen mit Kefir
Für den Teig:
2 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
2 Tassen Joghurt
2 Esslöffel Honig (Honig schmelzen, wenn es dick)
2 Eier,
Päckchen Backpulver
Für die Creme:
2 große Dosen von Sahne (etwa ein Liter) 20-25% (dick)
1/2 Tasse Zucker
eine Handvoll von Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen
150 Gramm geröstete Mandeln
Zubereitung:
Mischen Sie alle zusammen: Mehl, Zucker, Joghurt, Eier, Honig und fügen Sie das Backpulver. Schlagen Sie mit einem Mixer.
Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Backen Sie im Ofen für zwei Kuchen.
Fertige Kuchen kühl und der Länge nach in zwei Teile geschnitten (hier porös sind, wandten sie sich aus)
Während die Kuchen gebacken, scrollt durch den Fleischwolf Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen (I nur Pflaumen). Stir. Fein hacken Mandeln (ich war nicht).
Für die Creme mischen Sauerrahm mit Zucker. Nun geben Schneebesen ständig, um den Zucker schmelzen und wieder umrühren.
Zucker kann mit Puderzucker und Sahne ersetzt werden weniger zu nehmen. Und da wir nicht mögen, Sauerrahm, nahm ich die Hälfte der Sahne mit Sahne (35%) und alle mit Sah gepeitscht. Pulver.
An kalten (!!!) Wir schmieren Sahnetorten, bestreichen und mit Muttern (ohne Nüsse ... Ich hatte nicht viel) und Twisted Trockenfrüchte:
Und so alle Kuchen. Boca-Abstrich.
Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen. Ich Krume Seiten (über von "Ladies fancy" links) und die oberen Muttern und suhofrukty.Daem stehen ein wenig (beim Abwasch und Reinigung der Küche) in der Hitze, und dann in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren ruhen lassen eine bessere wenige Stunden gründlich eingeweicht.
?Medovik
Zutaten:
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 2 EL Honig
- 1 Tasse Zucker
- 2 Tassen Mehl + on-Rollen
- 2 TL kein Rutschen Soda
Cream:
- Saure Sahne + -700gr
- 1.5stakana Zucker.
Zubereitung:
setzen in eine Schüssel mit Butter, Eier, Honig, Zucker 1stakan - und legte das Ganze in einem Wasserbad für 7 Minuten (unter ständigem Rühren), dann das Mehl + Backpulver, noch stören und 7 Minuten. Badewanne.
Dann auf dem Tisch ausgebreitet wir Teig, abkühlen lassen. Wie wurde es etwas warm teilen sich in 12 Stück, und Sie können mehr Teile hängen von Ihrer Liebe zu machen subtil rollen den Teig! Ich empfehle Ihnen, alle zu rollen und dann vpekat seit gebackene Kekse sehr schnell, in nur 30 Sekunden-1 Minute. Kann mit einer Gabel Punktionen durchgeführt werden, habe ich nicht.
Backtemperatur von etwa 160gradusov. Schneiden Sie sofort, noch warm aus Schrott zu tun Krümel zum Bestäuben.
Schlagen Creme Sauerrahm + Zucker zu 2-3minut, stapeln Kuchen auf einander reichlich Schmier Kuchen. Sie können Walnüsse zwischen den Schichten hinzuzufügen.
Lassen Sie über Nacht stehen Kuchen und guten Appetit!
Medovik
Zutaten:
Der Teig in 7 Kuchen 22cm Durchmesser:
4 EL Milch
8 stol.lozhek Honig
200 gr. Öl
150g Zucker
1, 5 ch.l.sody Branntkalk
4 Eier
ca. 5-5, 5 Tassen Mehl
prise salz
Creme
600 g Sahne Fettgehalt von 30 Prozent.
300 gr. Frischkäse
100g Puderzucker (oder Geschmack)
Zubereitung
1. In einem großen Topf (das ist wichtig), setzen Sie den Honig, Salz, Milch, Zucker. Umrühren und leicht kochen lassen.
2. Fügen Sie die Butter und noch warm. Gut mischen.
3. Fügen Sie das Backpulver und aktiv mit besseren Schneebesen bei starker Hitze stört. Schäumt. Halten Sie für 1-2 Minuten mehr, schnell rühren, bis sie rot Rutsch-Streifen an der Unterseite. Vom Herd nehmen, rühren, um fortzufahren. Die Mischung wird Karamellfarbe.
4. Kühle. Fahren Sie ein Ei.
5. Fügen Sie das Mehl. Ich werde 1 Tasse, nach jedem ersten Mischer gerührt, dann Hände hinzuzufügen. Es ist zu weich, nicht festen Teig zu suchen.
6. im Kühlschrank entfernen für 20-40 Minuten.
7. Den Teig in 7 Teilen. (Ich benutze die Skala)
8. Jeder der gewalzten Pergament in einem Kreis, einer Dicke von etwa 2-3 mm. Mit einer Gabel einstechen.
9. Bei 180 ° C 7-10 min. Frittieren Sie nicht. Während der Kuchen gebacken man neben gerollt werden. Bereit Kuchen sofort, noch heiß ist, an der Vorlage (die Platte) geschnitten.
10. Mischen Sie den Frischkäse und Puderzucker mit einem Mixer.
11. Jeder Kuchen Flusen Sahne und Seiten. Trim schleifen. bestreichen und die Oberseite und die Seiten des Kuchens.
12. Lassen Sie im Kühlschrank für mindestens 12 Stunden, und besser am Tag.
13. Um die Süßigkeiten in neue Dosen von weißer und dunkler Schokolade verzieren.
?Medovik
Zutaten:
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 2 EL Honig
- 1 Tasse Zucker
- 2 Tassen Mehl + on-Rollen
- 2 TL kein Rutschen Soda
Cream:
- Saure Sahne + -700gr
- 1.5stakana Zucker.
Zubereitung:
setzen in eine Schüssel mit Butter, Eier, Honig, Zucker 1stakan - und legte das Ganze in einem Wasserbad für 7 Minuten (unter ständigem Rühren), dann das Mehl + Backpulver, noch stören und 7 Minuten. Badewanne.
Dann auf dem Tisch ausgebreitet wir Teig, abkühlen lassen. Wie wurde es etwas warm teilen sich in 12 Stück, und Sie können mehr Teile hängen von Ihrer Liebe zu machen subtil rollen den Teig! Ich empfehle Ihnen, alle zu rollen und dann vpekat seit gebackene Kekse sehr schnell, in nur 30 Sekunden-1 Minute. Kann mit einer Gabel Punktionen durchgeführt werden, habe ich nicht.
Backtemperatur von etwa 160gradusov. Schneiden Sie sofort, noch warm aus Schrott zu tun Krümel zum Bestäuben.
Schlagen Creme Sauerrahm + Zucker zu 2-3minut, stapeln Kuchen auf einander reichlich Schmier Kuchen. Sie können Walnüsse zwischen den Schichten hinzuzufügen.
Stehen lassen über Nacht Kuchen und guten Appetit
Caramel Honigkuchen
Zutaten:
2.5-3st Mehl;
1st Class Zucker;
2 Eier;
2st.l Margarine oder Butter;
2st.l Wasser;
2st.l Honig;
1ch.l Soda;
prise salz;
Für die Creme:
750 g saure Sahne;
3 / 4st Zucker;
Vanillezucker;
Zubereitung:
1. Honig wird in einen Kessel gegeben und zum Kochen bringen.
2. Fügen Sie den Zucker, Wasser, Salz und Backpulver, rühren kräftig allem Gas befestigen und bei schwacher Hitze kochen, ohne den Weg zu vergessen.
3. Kochen, bis unsere Zucker auflöst und beginnt karamelezirovatsya unser Gewicht. Zu halten, bis es dunkel ist, Karamell Farbe. Dies geschieht sofort, müssen Sie erfolgreich zu sein.
4. Wenn alle Bedingungen des vorstehenden Absatzes erfüllt sind, schalten Sie das Gas und die Butter hinzufügen.
5. Geben Sie die Masse abkühlen, fügen Sie die Eier.
6. Fügen Sie das Mehl nach und nach Teig kneten. 7. Der Teig wird leicht wässrig, aber willst du nicht mehr Mehl hinzugefügt wird.
8. Lassen Sie den Teig für 2 Stunden. Während dieser Zeit das Mehl anschwellen und eine flexible, biegsame Teig, sein ein Vergnügen, arbeiten müssen.
9. Am Ende von zwei Stunden erhalten wir den Teig aus der Schüssel und mit den Händen in das Mehl Teig zu kneten, fügen Sie nicht, es ist nur streuen Arbeitsfläche. Teilen Sie den Teig in gleiche Teile. Ich aufgeteilt in 8 Stücke auf meinem Kuchen mit einem Durchmesser von 24 cm.
10. Jedes Stück Teig ausrollen, ein wenig mehr als der Durchmesser des Kuchens, durchbohren die Kuchengabel und im Ofen backen, bis eine schöne goldene Farbe.
11. Hot Kuchen schneiden Sie die Vorlage. Ich hatte einen Teller.
12. Trim gesäumt.
13. Bereiten Sie die Creme:
Saure Sahne, Zucker und Vanillezucker mischen, schlagen mit einem Mixer.
14. Fertige Kuchen peremazyvaem Creme. Ich habe eine Pfanne Sahne auf einem Kuchen.
15. Boca Mantel mit Creme bestreichen und die gesamte Kuchenkrümel.
16. Nachdem er Kuchen bei Raumtemperatur einweichen, können dann in den Kühlschrank gestellt werden.
Honigkuchen mit Quark und Buttercreme "Tenderness"
Shortcakes:
4 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Zucker
100 gr. Butter
Von 200 bis 220 gr. Mehl
3.2 Art. Joghurt
1 TL Soda
Cream:
200 gr. abtropfen lassen. Öl
1 Glas verdickt. milch
200 gr. hüttenkäse
Honig, Zucker und Öl zu erwärmen und rühren leicht.
Das Mehl und mischen.
In Kefir Rückzahlung Soda, fügen Sie den Teig mischen.
Teig in 2 Stück, backen 2 Kuchen in der Form mit einem Durchmesser von 20-24 cm. 20-30 min. bei 180 * C
Wenn der Kuchen abgekühlt sind, geschnitten, die jeweils in zwei Teile.
Cream: alle Produkte sollten bei Raumtemperatur, wenn peitschen, um Klumpen zu vermeiden. Ich versuche, aus den Kühlprodukte zu senden, um ein Abendessen auf Raumtemperatur abgekühlt.
Butter und kondensierter Milch verquirlen, fügen Sie den Käse, geschlagen und in den Kühlschrank zu kühlen und die Creme dick wird.
Shortcakes Flusen Creme (mit geriebener Schokolade, Kokos bestreuen kann ... nun nach Ihrem Geschmack und Farbe schmücken) und senden es an den Kuchen über Nacht im Kühlschrank zu imprägnieren.
?Honigkuchen mit Kefir
Zutaten:
Für den Teig:
2 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
2 Tassen Joghurt
2 Esslöffel Honig (Honig schmelzen, wenn es dick)
2 Eier,
Päckchen Backpulver
Für die Creme:
2 große Dosen von Sahne (etwa ein Liter) 20-25% (dick)
1/2 Tasse Zucker
eine Handvoll von Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen
150 Gramm geröstete Mandeln
Zubereitung:
Mischen Sie alle zusammen: Mehl, Zucker, Joghurt, Eier, Honig und fügen Sie das Backpulver. Schlagen Sie mit einem Mixer.
Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Backen Sie im Ofen für zwei Kuchen.
Fertige Kuchen kühl und der Länge nach in zwei Teile geschnitten (hier porös sind, wandten sie sich aus)
Während die Kuchen gebacken, scrollt durch den Fleischwolf Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen (I nur Pflaumen). Stir. Fein hacken Mandeln (ich war nicht).
Für die Creme mischen Sauerrahm mit Zucker. Nun geben Schneebesen ständig, um den Zucker schmelzen und wieder umrühren.
Zucker kann mit Puderzucker und Sahne ersetzt werden weniger zu nehmen. Und da wir nicht mögen, Sauerrahm, nahm ich die Hälfte der Sahne mit Sahne (35%) und alle mit Sah gepeitscht. Pulver.
An kalten (!!!) Wir schmieren Sahnetorten, bestreichen und mit Muttern (ohne Nüsse ... Ich hatte nicht viel) und Twisted Trockenfrüchte:
Und so alle Kuchen. Boca-Abstrich.
Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen. Ich Krume Seiten (über von "Ladies fancy" links) und die oberen Muttern und suhofrukty.Daem stehen ein wenig (beim Abwasch und Reinigung der Küche) in der Hitze, und dann in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren ruhen lassen eine bessere wenige Stunden gründlich eingeweicht.
Medovik
Der Teig in 7 Kuchen 22cm Durchmesser:
- 4 EL Milch
- 8 Esslöffel Honig
- 200 g einer Öl
- 150 g Zucker
- 1, 5 Teelöffel Natron Branntkalk
- 4 Eier
- Über 5.5, 5 Tassen Mehl
- Eine Prise Salz
Cream:
- 600 g Sahne 30% Fett
- 300 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker (oder Geschmack)
Zubereitung:
1. In einem großen Topf (das ist wichtig), setzen Sie den Honig, Salz, Milch, Zucker. Umrühren und leicht kochen lassen.
2. Fügen Sie die Butter und noch warm. Gut mischen.
3. Fügen Sie das Backpulver und aktiv mit besseren Schneebesen bei starker Hitze stört. Schäumt. Halten Sie für 1-2 Minuten mehr, schnell rühren, bis sie rot Rutsch-Streifen an der Unterseite. Vom Herd nehmen, rühren, um fortzufahren. Die Mischung wird Karamellfarbe.
4. Kühle. Fahren Sie ein Ei.
5. Fügen Sie das Mehl. Es ist zu weich, nicht festen Teig zu suchen.
6. im Kühlschrank entfernen für 20-40 Minuten.
7. Den Teig in 7 Teilen.
8. Jeder der gewalzten Pergament in einem Kreis, einer Dicke von etwa 2-3 mm. Mit einer Gabel einstechen.
9. Backen bei 180 ° C für 7-10 Minuten. Frittieren Sie nicht. Während der Kuchen gebacken man neben rollt werden. Bereit Kuchen sofort, noch heiß ist, an der Vorlage (die Platte) geschnitten.
10. Mischen Sie den Frischkäse und Puderzucker mit einem Mixer.
11. Jeder Kuchen Flusen Sahne und Seiten. Trim schleifen. bestreichen und die Oberseite und die Seiten des Kuchens.
12. Lassen Sie im Kühlschrank für mindestens 12 Stunden, und besser am Tag.
13. Um die Süßigkeiten in neue Dosen von weißer und dunkler Schokolade verzieren.
?Medovik
Der Teig in 7 Kuchen 22cm Durchmesser:
- 4 Esslöffel Milch
- 8 Esslöffel Honig
- 200 g einer Öl
- 150 g Zucker
- 1, 5 Teelöffel Natron Branntkalk
- 4 Eier
- Über 5-5, 5 Becher Mehl
- Eine Prise Salz
Cream:
- 600 g Sahne 30% Fett
- 300 g Frischkäse
- 100g Puderzucker (oder Geschmack)
Zubereitung:
1. In einem großen Topf (das ist wichtig), setzen Sie den Honig, Salz, Milch, Zucker. Umrühren und leicht kochen lassen.
2. Fügen Sie die Butter und noch warm. Gut mischen.
3. Fügen Sie das Backpulver und aktiv mit besseren Schneebesen bei starker Hitze stört. Schäumt. Halten Sie für 1-2 Minuten mehr, schnell rühren, bis sie rot Rutsch-Streifen an der Unterseite. Vom Herd nehmen, rühren, um fortzufahren. Die Mischung wird Karamellfarbe.
4. Kühle. Fahren Sie ein Ei.
5. Fügen Sie das Mehl. Es ist zu weich, nicht festen Teig zu suchen.
6. im Kühlschrank entfernen für 20-40 Minuten.
7. Den Teig in 7 Teilen.
8. Jeder der gewalzten Pergament in einem Kreis, einer Dicke von etwa 2-3 mm. Mit einer Gabel einstechen.
9. Backen bei 180 ° C für 7-10 Minuten. Frittieren Sie nicht. Während der Kuchen gebacken man neben rollt werden. Bereit Kuchen sofort, noch heiß ist, an der Vorlage (die Platte) geschnitten.
10. Mischen Sie den Frischkäse und Puderzucker mit einem Mixer.
11. Jeder Kuchen Flusen Sahne und Seiten. Trim schleifen. bestreichen und die Oberseite und die Seiten des Kuchens.
12. Lassen Sie im Kühlschrank für mindestens 12 Stunden, und besser am Tag.
13. Um die Süßigkeiten in neue Dosen von weißer und dunkler Schokolade verzieren.
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