Erfrischende hausgemachte Limonade
Brauchen 4 Orangen und 1 Zitrone.
Früchte gießen kochendes Wasser, in den Gefrierschrank für 8-10 Stunden, und dann senkte kurz in heißem Wasser (bis bessere Früchte getragen Schneiden) dann in Stücke geschnitten, und blättern Sie durch den Fleischwolf. Gescrollt Masse mit 3 Liter kaltem Trinkwasser füllen.
Nach 15 Minuten der Infusion von gefilterten, zuerst durch ein Sieb geben, um große Stücke zu entfernen, dann durch ein Sieb, um den Brei zu entfernen, - (nicht für Abfälle zu entsorgen, werden sie immer noch als nützlich erweisen).
1kg. Lösen des Zuckers in 2 Liter warmem Wasser.
Auffüllen im gefilterten Infusions weitere 4 (vier!) Liter Wasser und 2 Liter, der resultierende Sirup. Lassen Sie sitzen für eine weitere Stunde und alles! Limonade bereit.
Gießen Sie in einen schönen Krug, und der Rest in der Flasche. Alles im Kühlschrank lagern.
Wenn Sie so große Verschiebung zu erschrecken, reduzieren die Anzahl der Zutaten in die Hälfte. Aber ich bin sicher, dass, versuchen Sie diese zu trinken, Sie werden es immer wieder zu kochen. Limonade war sehr lecker und erfrischend! Ich habe die Hälfte der Norm, die Ausgabe bekomme ich 5 Liter.
Abfälle können mit Zucker gefüllt werden, und zum Kochen bringen - es wird einen Stau.
Schnellhausgemachte Mayonnaise
So viele Lieblings-Sauce, die zu Hause für ein paar Minuten mit dem Mixer getan werden kann. Ein weiterer Pluspunkt - eine Mayonnaise ist gut in den Kühlschrank für ca. 1 Woche gehalten.
Produkte:
Traubenkernöl - 50 ml
Olivenöl - 50 ml
Sonnenblumenöl verfeinert - 100 ml
Senf - 1 Std. L.
Salz -
?Startseite Mayonnaise "Provencal"
Struktur
Mayonnaise auf ganze Eier (mit Hilfe der Stabmixer vorbereitet)
1 Ei,
Sonnenblumenöl (raffiniertes) - 160 ml
Senf - 0, 5 TL
Salz - 0, 5 TL
Zucker - 0, 5 TL
Zitronensaft - 1 Esslöffel
Mayonnaise auf dem Eigelb (mit Mischer)
2 Eigelb,
Sonnenblumenöl (raffiniertes) - 130 ml
Senf - 0, 5 TL
Salz - 0, 5 TL
Zucker - 0, 5 TL
Zitronensaft - 1-2 Teelöffel
Kochen.
Tipp 1. Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben.
Tipp 2: Sie können die Mayonnaise Mischung auf Sonnenblumen und Olivenöl zu machen. Aber der Anteil, Olivenöl «extra vergine», sollte nicht mehr als 20-25% betragen. Andernfalls erhalten Mayonnaise mit einem bitteren Nachgeschmack.
Tipp 3: Wenn die Mayonnaise gedreht zu dick, 1-2 Esslöffel warmem Wasser und wieder entführt.
Spitze 4 Mayonnaise "Provence" wird mit der Zugabe von Senf hergestellt. Wenn Sie eine regelmäßige Mayonnaise erhalten wollen, schließen Sie diese Zutat.
Tipp 5. Zitronensaft kann mit Essig (Wein, Most, Esszimmer) ersetzt werden. Am 1. Ei genommen 0, 5-1 Teelöffel Essig, oder nach Geschmack.
Mayonnaise auf ganze Eier.
In einem hohen Glas Schüssel oder Mixer, ein Ei zu brechen, den Senf, Salz und Zucker.
Mit Hilfe der Stabmixer, um die Zutaten, bis glatt zu peitschen.
Ohne den Mixer, gießen Sie einen dünnen Strahl aus Sonnenblumenöl, Mayonnaise, bis die gewünschte Konsistenz erhält.
Rat. Die Ölmenge "nach Augenmaß" bestimmt - je mehr Öl, das dicker Willen Mayonnaise.
Wenn Mayonnaise erwarb die gewünschte Konsistenz und ausreichend verdickt, gießen Sie den Zitronensaft (der Mayonnaise wird mehr Flüssigkeit) und schlagen, bis glatt.
Bereit Mayonnaise im Kühlschrank kühlen.
Mayonnaise auf dem Eigelb.
Eigelb in eine Schüssel geben, Salz, Zucker und Senf.
Alle Bestandteile werden in einem Mischer gut gemischt (bei niedriger Geschwindigkeit).
Dann sanft, nur tropfenweise, in Eigelb Mischung aus Sonnenblumenöl geben, während Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer (niedrige Drehzahl), und dafür zu sorgen, dass das Öl mit dem Eigelb vermischten sich zu einer homogenen Emulsion.
Wenn der erste und wichtigste Schritt Mayonnaise bereits vergangen, und das Eigelb Mischung bindet gut mit Butter, allmählich Öl nachfüllen, um nicht mehr weiter Tropfen für Tropfen, und ein dünner Strom, um sicherzustellen, dass der neue Teil des Öls wurde mit dem Eigelb zu einer homogenen Mischung in Kontakt gebracht.
Wischen Sie die Soße auf einem niedrigen oder mittleren Geschwindigkeitsmischer, bis sie ausreichend dick wird.
Gießen Sie den Zitronensaft und wieder entführt.
Bereit, in einem sauberen Blumentopf, Deckel und Kälte in den Kühlschrank zu verlagern.
Tipp 1. Mayonnaise hergestellt werden können, ohne den Mixer - mit Hilfe der Krone. Aber Mischers erheblich erleichtert und beschleunigt den Prozeß.
Spitze 2 Bereit Mayonnaise kann in einem verschlossenen Behälter für etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Tipp 3: Hinzufügen von dem fertigen Mayonnaise verschiedenen Zutaten, Gewürzen und anderen Zutaten können interessante, ungewöhnliche und köstliche Kombinationen erstellen.
Knoblauch (Feinschnitt oder durch chesnokovyzhimalku weitergegeben) gibt die Sauce pikanten Geschmack und passt gut zu Fleischgerichten, Toast und knusprigem Baguette.
Petersilie und Basilikum (gehackt und mit Sauce gemischt), Mayonnaise geben einen angenehmen Geschmack und Aroma. Diese Sauce ist eine gute Art zu Fischgerichten.
Oliven (gehackt und mit Mayonnaise), geben Mayonnaise südlichen Noten, und die Sauce passt gut zu Kartoffelgerichten.
Käse (gerieben auf einem feinen Reibe und mit Mayonnaise gemischt) ist ideal für Gemüsegerichte.
Zitronenschale (gerieben nicht feinen Reibe und mit Mayonnaise) verleiht der Sauce einen schönen Zitrus-Aroma und eignet sich für die Gerichte von Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse.
Hausgemachte Marmelade
Zutaten:
(Frische Säfte wünschenswert)
150 ml Orangensaft
150 ml Blaubeersaft
250 ml Pfirsichsaft
250 gr dicken Joghurt
3 h. L. Honig
100 ml Wasser
30 Unzen schnell löslich Gelatine.
Formen
Zubereitung:
Bereit Gelee kann in Formen zu gießen, wie auf dem Foto, aber Sie können auch schuppige und Gelees machen, wie unten aufgeführt.
5 g Gelatine pour 2 Art. l. Wasser (Schwellungen). Orangensaft zu warm, nicht zu kochen. Auflösen Gelatine darin. Flüssigkeit in die Form gegossen und in die Tiefkühltruhe.
Während Orangengelee kühlt vorzubereiten Joghurtgelee: 5 Gramm Gelatine pour 2 Art. l. Wasser (Schwellungen). 125 g Joghurt ist mit 1 bis 5 Stunden gemischt. L. Honig.
In 50 ml heißem Wasser, um die Gelatine auflösen, um zwei Esslöffel Joghurt.
Glatt rühren und mit den restlichen Joghurt mischen. Die Masse wurde abgekühlt und in eine Form für orange Schicht gegossen. In den Gefrierschrank für das Einfrieren.
Bereiten Sie die Geleepfirsichsaft und 10 Gramm Gelatine. Abkühlen lassen und kalt Gelee Joghurt Schicht. Kühle auf die Bildung von Gelee.
Bereiten Sie einfach Joghurt-Heidelbeer-Schicht.
Form mit Gelee bereit, ein paar Sekunden in der großen Form mit heißem Wasser zu verzichten.
Eine invertierte auf der Arbeitsfläche. Jelly in Würfel schneiden und senden.
Viel Spaß!
Für Rollen: 280 ml Milch Zucker 1 EL Salz 1 TL Trockenhefe 1 TL + 1, 5 TL Sonnenblumenöl 2 EL Mehl / 370 g In der warmen Milch, den Zucker und Hefe auflösen, lassen für 15 Minuten. Fügen Sie dann zurück Salz, Öl, Sesam und nach und nach das Mehl zu sichten. Kneten Sie den Teig. Wenn es ein bisschen Stick an hands-Ordnung. Entfernen 2 Stunden steigen. Dann in gleich große Stücke, rollen Kugeln aufgeteilt. Teilen auf Pergament. Deckel mit einem Handtuch und lassen Sie 40 Minuten gehen lassen. Fetten Sie den Muffin-Ei oder Milch, können Sie Sesam bestreuen (ich nicht). Backofen bei 230 * goldfarben. Für die Fleischbällchen: Rindfleisch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, etwas Weißbrot in Milch eingeweicht. In runden flachen Pasteten, Brötchen Durchmesser oder etwas größer braten bei starker Hitze gebildet, bis gekocht. Muffin schneiden, putzen beide Hälften einer Mischung aus Senf und Mayonnaise. Als nächstes legte auf der unteren Hälfte der Kopfsalat, Patty, schmieren mit Ketchup. Top Kreis oder zwei von Tomaten, Gurken, in dünne Scheiben geschnitten längs. Dann wird die Platte von Käse. Schließen zweiten Hälfte Brötchen. Alles) Sie können sich aufzuwärmen, der Käse geschmolzen ist und du kannst)) Guten Appetit !! Autor: Natasha Chagai# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Hausgemachte CremelikörZutaten: 1 Glas Konzentration der Milch 0, 5 Liter Wodka, ohne Zusätze 2 Esslöffel löslichem Kaffee 1 Tasse Zucker (vorzugsweise muskavada) Mischen Sie alle Mixer, fügen Wodka Endlich, als der ganze Rest der Zutaten zu einer homogenen Masse verwandeln, der Zucker vollständig gelöst hat. Empfohlene abonnieren. Alles über den Cocktails. Getränke: vkontakte.ru/cocktaili
?Hausgemachte Mayonnaise, Eigelb verwendet und Proteine blieb. Prompt, pozh, was sie konsumieren können, ist das Produkt nicht verschwinden. Vielen Dank im Voraus!
Zutaten: 200 gr. Pilze; 1 Zwiebel; 4 EL. Löffel saurer Sahne; 100 Gramm Käse Zubereitung: 1. Meine, sauber und in Scheiben Pilze schneiden; 2. Zwiebeln fein schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten; 3. Mischen Sie die Champignons, Zwiebeln und Sauerrahm. Mit Salz. 4. Wir verteilen in einer Auflaufform (Kochtopf) 5. Mit Käse bestreuen und in den Ofen geschoben für 30 Minuten bei 160 bis 170 Grad. # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
?Es gibt Millionen von gekauften Versionen, aber keiner von ihnen wird nicht so ein Aroma von frisch sein. Darüber hinaus ist hausgemachte Limonade äußerst nützlich. Zutaten: 1,75 Liter ist notwendig: -6 Große Zitronen, - 150 g Zucker. Zubereitung: 1. Reiben Zitrone in warmem Wasser Pinsel. Bei drei von ihnen dünn schneiden schälen. Löschen aus dem weißen Teil der Schale mit einem scharfen Messer - Sie brauchen, um zu tun, um Limonade war nicht bitter. 2. Legen Sie die Lebensfreude in eine große Schüssel geben und den Saft von den Zitronen alle (den Saft zu diesem Zeitpunkt nicht ablassen). Fügen Sie Zucker. 3. Gießen Sie 1, 4 Liter kochendes Wasser, umrühren und abgedeckt über Nacht verlassen, an einem kühlen Ort. 4. Am nächsten Tag nochmals durchrühren und ein wenig mehr Zucker, wenn nötig. Gießen Sie durch ein großes Sieb (schön, wenn das Getränk ist ein wenig Zitrone). 5. in Flaschen gießen und mit einem Stopfen verschlossen. Kühle. # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Weizenmehl / s - 1 Tasse 2. Butter - 80 g 3. Zucker - 2 Tabelle. Löffel 4. Eier - 2 Stck. 5. Saure Sahne (kein Fett) - 2 Tabelle. Löffel 6. Salz - 0,2 TL. Löffel Caramel: 1. Kondensmilch - 1 Dose (380 g) 2. Butter - 15 g Glasur: 1. Milchschokolade ohne Zusätze - 200 g Schritt 1: Vorbereiten der Zutaten. Von Eier brauchen wir nur das Eigelb, so müssen Sie diese entfernen. Aber vorher, spülen Sie die Eier mit Seifenwasser von schädlichen Bakterien, die auf der Schale stecken loszuwerden. Dann sanft brechen das Ei Messer und verschmelzen Protein in eine Tasse, und das Eigelb - in einem anderen. Mehl für die Herstellung hausgemachter Twix müssen die neueste und gesiebt verwenden, so nehmen Sie in die Hände von ein Sieb geben und durchforsten das Tasse Mehl. Schritt 2: Bereiten Sie die gehackte süße Mürbeteig. So haben wir eine Handvoll gesiebte Mehl in eine große Schüssel geben. Hinzufügen, um sie ein wenig Salz und Zucker. Und auf einem sauberen Schneidebrett legen Sie ein Stück gefrorene Butter und seinem scharfen Messer in kleine Stücke geschnitten rücksichtslos beginnen. Dann Stück Butter das Mehl mit Gewürzen und weiterhin mit einem Messer zu arbeiten. Wir sollten eine große Krümel Teig zu bekommen. Zusätzlich zu ihren zwei Eigelb und mischen den Teig, wie es sollte. Fügen Sie 2 Esslöffel Sauerrahm und wieder mischen! Prüfen Sie den Teig - es sollte dick, krümelig, heterogenen und gut haften können. Schritt 3: Kühlung und backen Shortbreadteig bereit. Backformen mit Backpapier ausgekleidet und gleichmäßig auf es zu verbreiten und verteilen den Teig, rammte seinen prall, und entfernen Sie das Formular in den Kühlschrank stellen. Teig (bzw. das Öl darin) sollte für eine halbe Stunde einzufrieren. Danach setzen Sie den Backofen zu heizen bis zu 180 Grad, und schicken Sie es in Form eines Tests. Backen Sie den Teig, bis leicht goldbraun für 15-20 Minuten. Wir erreichen unsere Sand Kuchen aus der Form und geben Sie ihm Zeit zum Abkühlen, und doch bereiten Karamell. Schritt 4: Vorbereitung der Karamell für Zuhause Twix. Mit einem Dosenöffner oder "Öffner" öffnen Sie eine Dose Kondensmilch und gießen Sie sie in die Pfanne mit dicken Mauern. Fügen Sie ein Stück Butter, und senden Pfanne auf dem Herd. Wir müssen auch Spatel, der Sie ständig rühren die Karamell kochen 20-30 Minuten. Wenn Kondensmilch wird dick und Licht Karamellfarbe erwerben, können von der Hitze entfernt werden. Schnell und präzise skizzieren Sie die Karamellkuchen auf der Oberfläche, weil es schnell abkühlt und beginnt zu verdicken. Karamell gleichmäßig zu verteilen und fahren Sie mit der Vorbereitung der Glasur. Schritt 5: Vorbereiten der Glasur Hause Twix. Sie können die Pfanne, in der wir nur gekocht Karamell abspülen, schmelzen Schokolade nach Bedarf oder in dickwandigen Behälter oder in einem Wasserbad. Aufbrechen einer Tafel Schokolade in Stücke und legen sie in einem trockenen und sauberen Topf geben. Auch hier nehmen Spatel und rühren langsam schmelzende Schokolade 1-3 Minuten. Im Vergleich zu der Zeit auf dem Kochen Karamell verbracht, zu versuchen, diese 3 Minuten zu halten, ohne Unterbrechung, um Schokolade wird nicht verbrannt, und das fertige Gericht war nicht verdorben, weil dieser. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, gießen Sie sie Kuchen, dann verbreiten die Glasuroberfläche, und entfernen Sie die Fliesen Twix im Kühlschrank 3-5 Stunden fest werden. Schritt 6: Wir servieren hausgemachte Twix bereit. Wenn froren Twix, können Sie es aus dem Kühlschrank holen, in kleine Stifte schneiden und servieren mit Tee, Kaffee oder einem anderen Getränk. Jede Menge Spaß ist garantiert! Sie haben gut gearbeitet, aber jetzt können Sie eine Pause machen! Guten Appetit! # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
| 
