Hausgemachte Limoncello

Zutaten:
750 ml guten Wodka
10 Zitronen
3 Tassen Wasser
2 1/4 Tassen Zucker

Zubereitung:
Waschen und trocknen Sie die Zitronen. Entfernen Sie die Haut vorsichtig mit einem Messer für (nur die Haut, bis auf die weiße Schicht) Gemüseputzen. Setzen Sie die Schale in Glasflaschen mit weitem Hals. Füllen Sie sie mit Wodka und schließen. An einem dunklen Ort für 10 Tage anlegen (einmal während dieser Zeit schütteln).
Am 11. Tag, bereiten Sie einen normalen Zuckersirup kochen Wasser mit Zucker. Simmer, gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen.
Aus der Flasche, entfernen Sie die Schale und entsorgen. Der Stamm der Infusion in einem Zuckersirup. Mischen Sie und gießen Sie in sterilisierte Flaschen für Limoncello. Verlassen mindestens einen Monat. Vor dem Servieren Chill gründlich umrühren und servieren mit Eis.

Startseite Brandy

Zutaten 3 Liter Wodka:

- Eine Handvoll von Hagebutten
- Eine Handvoll von Weißdorn
- 1 Esslöffel Eichenrinde
- 5-6 Zweige Johanniskraut
- 10 Stück. Nelken (ohne Perlen)
- Teebeutel
- 3 EL Zucker

Zubereitung:

Absorbieren alle Zutaten in einem Glas mit Wodka. Legen Sie in einem dunklen kühlen Ort, die Sie in drei Wochen versuchen können, aber je mehr - desto besser. 3-4 Monate ist es nicht von der Gegenwart aus.

Start-kiwi Limonade

Zutaten:
● 60 ml Grapefruitsirup
● 30 ml Sirup Holunder
● 400 ml Soda
75 g Zitronen ●
● 100 g Kiwi
● 200 g Granatapfel
● 5 Gramm grüner Basilikum

Herstellungsverfahren:
1) Ein Glas gefüllt 2/3 Eiswürfel
2) In einem Mixer geben 1 in Scheiben geschnitten Kiwi und 10 Basilikumblätter
3) Gießen Sie den Sirup, drücken Sie eine halbe Zitrone und schlug ohne Eis
4) Füllen Sie alle in einen Krug und fügen Sie den Rand Soda
Rühren Sie den Inhalt der Cocktail-Löffel und garniert mit einem halben Granatapfel

Genießen Sie;)

Hausgemachte Limonade

Es gibt Millionen von gekauften Versionen, aber keiner von ihnen wird nicht so ein Aroma von frisch sein. Darüber hinaus ist hausgemachte Limonade äußerst nützlich.

Zutaten:

1,75 Liter notwendig: 6 große Zitronen, 150 g Zucker.

Zubereitung:

1. Reiben Zitrone in warmem Wasser Pinsel. Bei drei von ihnen dünn schneiden schälen. Löschen aus dem weißen Teil der Schale mit einem scharfen Messer - Sie brauchen, um zu tun, um Limonade war nicht bitter.

2. Legen Sie die Lebensfreude in eine große Schüssel geben und den Saft von den Zitronen alle (den Saft zu diesem Zeitpunkt nicht ablassen). Fügen Sie Zucker.

3. Gießen Sie 1, 4 Liter kochendes Wasser, umrühren und abgedeckt über Nacht verlassen, an einem kühlen Ort.

4. Am nächsten Tag nochmals durchrühren und ein wenig mehr Zucker, wenn nötig. Gießen Sie durch ein großes Sieb (schön, wenn das Getränk ist ein wenig Zitrone).

5. in Flaschen gießen und mit einem Stopfen verschlossen. Kühle.

Hausgemachte Knoblauchmayonnaise

Zutaten:
Das Öl (Olivenöl, zum Beispiel) - 1 Tasse
2 Eigelb
1 EL frischer Zitronensaft
Knoblauch - 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:
Bevor Sie den Prozess des Kochens zu beginnen, stellen Sie sicher, dass die Produkte bei Raumtemperatur. Setzen Sie die Eier in einer Schüssel mit heißem Wasser, um den Prozess bei Bedarf zu beschleunigen.
Butter, Eigelb und Zitronensaft, Peitsche Stabmixer. Wichtig: Arbeit am Boden des Behälters in den Mischer, und während der Hauptteil des Öls wird in die Masse absorbiert wird, nicht oben anheben.
Beginnt die Mischung, um die Form von Echt Mayonnaise nehmen, gehackte Knoblauch, Salz und Pfeffer. Rühren, Schneebesen, ein wenig mehr, und Sie sicher nutzen können. Innerhalb von wenigen Tagen nach der Herstellung verwendet werden. Tiefgekühlt lagern.

Hausgemachte Marshmallows Zucker

Zutaten:

Zucker - 2, 5 Tassen (oder 0, 5 kg)
Wasser - 0, 5 Tassen (Becher - 250 ml)
Soda - 0, 5 TL
Zitronensäure -. 0 5 h l.
Instantgelatine - 25 gr. Verpackung (Gelatinemenge auf 15 g verringert werden)

Zubereitung:
1. Weichen Sie die Gelatine in 0, 5 Tassen kaltem Wasser. 2. In einem Topf Ort der Zucker und Wasser, unter Rühren für 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann den Backpulver und Zitronensäure, gut umrühren und kochen für weitere 7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
3. Vom Herd nehmen, gießen Sie in eine Schüssel und fügen Sie die Gelatine eingeweicht geschwollen, und schlagen, beginnend bei niedriger Geschwindigkeit und die Weitergabe des mächtigsten.
4. Nach und Marshmallows anfangen zu verdicken. in Tassen und 2 Stunden erweitert, um zu warten, wenn es einfach, mit Silikon Schritt zu halten.
5. In meiner Jugend, ich gepeitscht, bis es möglich ist, legen einen Löffel war.

Manna Hause

Ich empfehle Ihnen einen köstlichen haus Manna backen! Er dreht sich um sanfte, saftig, einfach zuzubereiten, denn es wird ein Minimum von Produkten erfordern.

Berechnung der Produkte auf dem 2 Kuchen.

Zutaten:
Mans Getreide (3 EL.)
-Muka (2 EL.)
-Sahar (2 EL.)
-Kefir (3 EL.)
-Yaytsa (5 Stk.)
-sl. Butter oder Margarine (100 g), habe ich in der Regel setzen 50g 50g Margarine und Öl.
-Soda (1 TL)
-Vanilin (Optional)
-Saharnaya Pulver zur Besprengung (optional)
-sl. Öl an die Spitze der Manica schmieren

Zubereitung:
1) Mischen Sie den Grieß mit Joghurt, nach und nach Zugabe von Grieß und umrühren. Lassen Sie für 30 Minuten. zur Quellung. Dieses Verfahren gilt nicht Grieß auf den Zähnen knirschen in den vorbereiteten Kuchen.
2) Corolla die Eier mit dem Zucker, das Backpulver, Vanille und Butter oder Margarine.
3) Den Grieß mit Eiern, Mehl nach und nach hinzufügen, Rühren Massenschneebesen. Der Teig ist bereit für Manica.
4) Der Teig ist für 2 Kuchen. Sie werden zwei Formen für das Backen benötigen, bürsten sie mit Pflanzenöl oder Butter bestreichen und mit etwas Grieß. Den Teig auf die Formen und legte in den Ofen Medium goryachesti. Backen Sie 20 Min., Dann drehen Sie die Temperatur ein wenig, und weitere 20 Minuten backen. Kochzeit in der Strom- und Gasofen kann variieren.
5) Bereit Manica Fett mit Butter und mit Puderzucker bestreuen.
6) In den Teig, können Sie Nüsse, Trockenobst, kandierten Früchten hinzuzufügen.
Servieren Sie ihn mit Sauerrahm, ist köstlich!
Guten Appetit!

Ein köstliches hausgemachtes Eis

Zutaten:

300 g Sahne 33-35%
Zucker 150 g
Vanillin
3 Eigelb
0, 5 Tassen Milch

Zubereitung:

In der gekühlten Milch gekocht einführen 3 Eigelb,
Zucker und etwas Vanillezucker, rühren,
und in einem Wasserbad kontinuierlich störend, bringen die ganze Masse zum Stand Kondensmilch.
Schlagen Sie die Sahne, bis Spitzen stark
Verbinden Sie die beiden Massen und vorsichtig mischen
Jetzt in den Gefrierschrank für 1 Stunde setzen.
Eine Stunde später, die gesamte Masse der Mischer auf langsamem, und mischen in den Gefrierschrank.
Nach 1 Stunde, wiederholen Sie den Vorgang.
Alles wie Eis erstarrt, können Sie eine erstaunliche, echten Geschmack von natürlichen Eis genießen
Sie können den Stau zu gießen bestreichen und mit gehackten Mandeln.
Sie können reiben und Schokolade ...

Rat:
Genau darauf achten, nicht perevzbeyte Sahne, sonst werden sie zu Butter und Eis wird nicht funktionieren.

Guten Appetit!

Hausgemachte Marshmallows

Zutaten:
Sugar - 200g
Proteine ​​Ei - 200g
Cream - 200 g
Gelatine - 80g
Sirup (Himbeere, Erdbeere) Ihrer Wahl - 200g
Puderzucker

Zubereitung:

Gießen Sie den Sirup in einen Topf geben, Zucker und kochen, bis die Mischung dick bei schwacher Hitze.
In diesem Fall ist die ganze Zeit umrühren, sonst Ausläufern.
Holen Sie sich Proteine ​​aus dem Kühlschrank und Schneebesen.
Lösen Sie die Gelatine nach Packungsanweisung.
Wenn die Mischung aus Sirup und Zucker ist dick, vom Herd nehmen und fügen Sie die Sahne und Gelatine. Stir.
Form, die reichlich mit Zucker Eibisch pudroy.Raspredelit Masse gestreut wird und streuen das Pulver an der Spitze, auch.
In den Kühlschrank für 2-3 Stunden.
Dann schneiden Sie die Zahlen gewünschten Form und zu genießen!
Köstliche hausgemachte Marshmallows bereit.

Hausgemachte Pita

Zutaten:
Teig:
- 4 Tassen Mehl (Volumen Tasse - 250 ml);
- 1, 3 Tassen Wasser;
- 1 Esslöffel Wodka (Sie können, ohne Wodka);
- 1 Ei;
- 2 EL. EL Pflanzenöl;
- 1 Teelöffel Salz.

Zubereitung:

1. Man kocht Wasser mit Salz und Öl und sofort brauen es 1/2 Tassen Mehl, versuchen, Klumpen rühren, abkühlen lassen. Infusion des Mehls ist der Teig weich und biegsam.
2. Fügen Sie das Ei und Wodka (Sie können, ohne Wodka, aber, meiner Meinung nach, ist besser mit Wodka), mischen (Ei und Öl steigt "puzyrchastost" Test).
3. Nach und nach das restliche Mehl, kneten den Teig. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben, wenn klebrige - ein wenig mehr Mehl.
4. Lassen Sie stehen mindestens 1 Stunde (kann auch länger sein, je nachdem). Während vystaivaniya 1 Mal peremyat. Nehmen Teigstücke die Größe eines Hühnereis und dünn ausrollen.
5. Backen Sie in gut geheizten Pfanne, bis die Blasen auf beiden Seiten, aber nicht braten. Auf einer Platte in einem Plastikbeutel gegeben gefaltet. So werden sie immer weich sein, und sie können leicht wickeln überhaupt, nach Ihrem Geschmack, Füllung. Wenn Sie mehr Langzeitlagerung Pitabrot benötigen, dann müssen Sie es aus dem Beutel und trocken im normalen Raumbedingungen zu entfernen und offen zu halten.
6. Wenn für die Anwendung benötigt werden, dann mit Wasser besprengt, und wieder in der Verpackung. Nach einer Weile werden sie ganz weich.

Hausgemachte Mayonnaise ohne Eier für 5 Minuten

Für 500 ml Mayonnaise Notwendigkeit:

150 ml Milch
300 ml des Sols. Öl
1 EL Senf
2-3 Esslöffel Zitronensaft
1 TL Salz (oder Geschmack)

Milch und Butter sollte dieselbe bei Raumtemperatur sein! Gießen Sie die Milch und die Butter in einem Behälter vzbivaniya.Vzbivat Mixer für 1 Minute (bei der höchsten Geschwindigkeit) .Add Salz, Zitronensaft (kann Essig), Senf und so weiter. D. Um wieder schmecken vzbit.Vse! Sie werden eine 0, 5 Liter lecker, gesund, freundlich Hause Mayonnaise zu erhalten! Es kann im Kühlraum für bis zu 10 Tage aufbewahrt werden.

Einige wichtige Punkte:
- Pflanzenöl sollte einen neutralen Geschmack, aber sicher sein, die Olivenöl enthalten. Sie können auch mit Olivenöl, wenn Sie möchten.
- Senf sollte mild und ohne Bitterkeit zu nehmen.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
Einfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!

Hausgemachte Mayonnaise 2 Minuten

Sie benötigen:
- 1 Ei
- 1 EL. Löffel Wasser
- Esslöffel Senf
- Zitronensaft (halbe Zitrone)
- Sonnenblumenöl

Chocolate "Home"

Manchmal muss man etwas Süßes, Schokolade wollen.
Angebote Rezepten hausgemachte Schokolade, ist es weniger Kalorien gekauft rund 200kkal.

Kakao - 5st.l.
Butter - 50g.
Sugar - 6-8st.l.
Mehl - 1ch.l.
Milch - 5st.l.
Vanillezucker - 1 / 4ch.l.
Erdnüsse für Nüssen oder anderen Geschmack und wahlweise

1. Mischen Sie den Kakao und Zucker. 1st.l. hinzufügen Milch einrühren, bis glatt. Gießen Sie die restliche Milch. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren.
2. Nach dem Kakao kochen, fügen Sie die Butter, Hitze auf niedrig reduzieren und bringen die Mischung zum Kochen bringen.
3. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und durch ein feines Sieb Mehl geben. Wenn das Mehl vollständig gelöst ist, zum Kochen bringen erneut.
4. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Rühren Sie den Vanillezucker und gut mischen.
5. Geben Sie die Schokolade auf Eis Schalen gießen, vorgeschmiert sie mit Butter.
6. Auf Antrag der Schokolade können alle gehackte Nüsse hinzufügen.

Hausgemachte Marshmallows

Zutaten:

Sirup (Himbeere, Erdbeere)
Jede Ihrer Wahl. - 200 g
Sugar - 200g
Proteine ​​Ei - 200g
Cream - 200 g
Gelatine - 80g
Puderzucker

Zubereitung:

Gießen Sie den Sirup in einen Topf geben, Zucker und kochen, bis die Mischung dick bei schwacher Hitze.
In diesem Fall ist die ganze Zeit umrühren, sonst Ausläufern.
Holen Sie sich Proteine ​​aus dem Kühlschrank und Schneebesen.
Lösen Sie die Gelatine nach Packungsanweisung.
Wenn die Mischung aus Sirup und Zucker ist dick, vom Herd nehmen und fügen Sie die Sahne und Gelatine. Stir.
Form, die reichlich mit Zucker Eibisch pudroy.Raspredelit Masse gestreut wird und streuen das Pulver an der Spitze, auch.
In den Kühlschrank für 2-3 Stunden.
Dann schneiden Sie die Zahlen gewünschten Form und zu genießen!
Köstliche hausgemachte Marshmallows bereit.