Hausgemachte Marmelade

Zutaten:

(Frische Säfte wünschenswert)
150 ml Orangensaft
150 ml Blaubeersaft
250 ml Pfirsichsaft
250 gr dicken Joghurt
3 h. L. Honig
100 ml Wasser
30 Unzen schnell löslich Gelatine.
Formen

Zubereitung:

Bereit Gelee kann in Formen zu gießen, wie auf dem Foto, aber Sie können auch schuppige und Gelees machen, wie unten aufgeführt.

5 g Gelatine pour 2 Art. l. Wasser (Schwellungen). Orangensaft zu warm, nicht zu kochen. Auflösen Gelatine darin. Flüssigkeit in die Form gegossen und in die Tiefkühltruhe.
Während Orangengelee kühlt vorzubereiten Joghurtgelee: 5 Gramm Gelatine pour 2 Art. l. Wasser (Schwellungen). 125 g Joghurt ist mit 1 bis 5 Stunden gemischt. L. Honig.
In 50 ml heißem Wasser, um die Gelatine auflösen, um zwei Esslöffel Joghurt.
Glatt rühren und mit den restlichen Joghurt mischen. Die Masse wurde abgekühlt und in eine Form für orange Schicht gegossen. In den Gefrierschrank für das Einfrieren.
Bereiten Sie die Geleepfirsichsaft und 10 Gramm Gelatine. Abkühlen lassen und kalt Gelee Joghurt Schicht. Kühle auf die Bildung von Gelee.
Bereiten Sie einfach Joghurt-Heidelbeer-Schicht.
Form mit Gelee bereit, ein paar Sekunden in der großen Form mit heißem Wasser zu verzichten.
Eine invertierte auf der Arbeitsfläche. Jelly in Würfel schneiden und senden.
Viel Spaß!

HOME Orangenmarmelade

Sie können sich vorstellen, den Geruch und Geschmack? Nein - dann kochen und probieren. Es ist sehr schmackhaft.

Zutaten

4 mittelorange
1 Zitrone
4 Tassen Zucker
4 Tassen Wasser

Zubereitung

Orangen und Zitronen gründlich waschen und trocknen. Dünn geschnittene Schale, die fast keine weißen. Halbieren und den Saft auspressen. gießen Sie den Saft in einem dickwandigen Topf (durch ein Sieb). Jetzt zum lustigen Teil. Orangen- und Zitronen sammeln Knochen, und zusammen mit den gepressten Schalen und Membranen in Musselin oder Gaze gefaltet und einen doppelten Knoten in. Entfernt vorab Schale fein gehackt schmalen Streifen (ca. 1-1, 5 cm lang und 2-3 mm breit).
In dem Saft zu Wasser zu gießen, senken Sie die Einheit bleibt mit Orangenschale hinzufügen und kochen, bei schwacher Hitze für etwa zwei Stunden abgedeckt. Das Rühren ist notwendig, alle 15 Minuten und versucht, den Saft aus einem Löffel Knoten drücken und entfernen Sie den Schaum. Nach zwei Stunden, entfernen Sie den Knoten (vergessen Sie nicht, den Saft aus es wieder in die Pfanne drücken). Schauen Sie jetzt, wie viel Flüssigkeit Sie haben - wenn weniger als 4 Gläser, mit kochendem Wasser sein sollte, wenn mehr, dann müssen wir noch einkochen. Dann fügen Sie Zucker, umrühren und kochen bis sie weich sind, ca. 20-30 Minuten. Bereitschaft ist definiert als: Marmelade, bis in den Kühlschrank weiße Untertasse gekocht. An einem kalten Untertasse Gelee und gießen Sie ein wenig Schlag, wenn "Spur" der Finger bleibt, ist die Marmelade fertig ist, wenn schwebte, dann kochen, ein wenig mehr, aber beachten Sie, Marmelade verdickt in den Kühlschrank, nicht übertreiben. Bereit Marmelade gießen in den Kühlschrank für einen Monat in Gläser und zu speichern.

Hausgemachte Marmelade

Hausgemachte Mayonnaise ohne Eier für 5 Minuten

Für 500 ml Mayonnaise Notwendigkeit:

150 ml Milch
300 ml des Sols. Öl
1 EL Senf
2-3 Esslöffel Zitronensaft
1 TL Salz (oder Geschmack)

Milch und Butter sollte dieselbe bei Raumtemperatur sein! Gießen Sie die Milch und die Butter in einem Behälter vzbivaniya.Vzbivat Mixer für 1 Minute (bei der höchsten Geschwindigkeit) .Add Salz, Zitronensaft (kann Essig), Senf und so weiter. D. Um wieder schmecken vzbit.Vse! Sie werden eine 0, 5 Liter lecker, gesund, freundlich Hause Mayonnaise zu erhalten! Es kann im Kühlraum für bis zu 10 Tage aufbewahrt werden.

Einige wichtige Punkte:
- Pflanzenöl sollte einen neutralen Geschmack, aber sicher sein, die Olivenöl enthalten. Sie können auch mit Olivenöl, wenn Sie möchten.
- Senf sollte mild und ohne Bitterkeit zu nehmen.

Hausgemachtes Baileys Irish Cream Likör

Zutaten:
1 2/3 Tassen Whisky (original Jameson)
400 ml gesüßter Kondensmilch
1 Becher Schlagsahne, oder eine Mischung aus Milch und Sahne
2 Esslöffel Schokoladensirup oder geschmolzener Schokolade
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
1 Teelöffel Instant-Kaffee

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mischer bei maximaler Geschwindigkeit, bis eine homogene Masse für 30-60 Sekunden. Gießen Sie das gekochte Schnaps in einem Behälter oder Glas und speichern im Kühlschrank bis zu 2 Monate. Vor Gebrauch schütteln.

Hausgemachte Knoblauchmayonnaise

Zutaten:
Das Öl (Olivenöl, zum Beispiel) - 1 Tasse
2 Eigelb
1 EL frischer Zitronensaft
Knoblauch - 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:
Bevor Sie den Prozess des Kochens zu beginnen, stellen Sie sicher, dass die Produkte bei Raumtemperatur. Setzen Sie die Eier in einer Schüssel mit heißem Wasser, um den Prozess bei Bedarf zu beschleunigen.
Butter, Eigelb und Zitronensaft, Peitsche Stabmixer. Wichtig: Arbeit am Boden des Behälters in den Mischer, und während der Hauptteil des Öls wird in die Masse absorbiert wird, nicht oben anheben.
Beginnt die Mischung, um die Form von Echt Mayonnaise nehmen, gehackte Knoblauch, Salz und Pfeffer. Rühren, Schneebesen, ein wenig mehr, und Sie sicher nutzen können. Innerhalb von wenigen Tagen nach der Herstellung verwendet werden. Tiefgekühlt lagern.

Startseite Marzipan

(Der einfache Weg):
400 g Mandeln (geschält)
200 g sah.pudry
200 g Zucker (braun möglich)
1 Tasse Wasser
Von Wasser und kochen Zuckersirup; zum Kochen bringen und kochen für 20-30 Sekunden. Sirup vollständig abkühlen.
Mandeln im Prozessor und schleifen setzen, um einen Zustand der Staub.
Dann fügen Sie den Puderzucker und ohne Ausschalten des Motors, gießen Sie einen dünnen Strom von Zuckersirup.
Wenn der Inhalt in eine glatte homogene Masse verwandelt - ist der Vorgang abgeschlossen.
Shop Marzipan besten in Klarsichtfolie verpackt.

Farbmittel, falls erforderlich bis zum fertigen Marzipan.

Hausgemachte Mayonnaise (mager)

Sie benötigen:
1, 5 Tassen Wasser
0, 5 Tassen Mehl
4 Esslöffel Pflanzenöl
2 Esslöffel Senf
1, 5 Esslöffel Zitronensaft
1 EL Zucker
1, 5 TL Salz

Zubereitung:

Verdünnen Sie das Mehl in Wasser, schleifen, Entfernen aller Knoten, Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, kochen, bis dick, abkühlen lassen.

Peitsche Butter mit Zitronensaft, Zucker, Senf und Salz, weiterhin Schneebesen, allmählich gießen gebraut Mehl, bringen Sie die Mischung bis glatt.

Halten Sie mageres Mayonnaise im Kühlschrank.

Hausgemachte Mayonnaise

Zu sagen, dass es nicht über die Gefahren von Mayonnaise, aber ohne es manchmal einfach nicht zu tun, zumal die hausgemachte Mayonnaise, ganz anders als die Läden

Deshalb, wenn Sie nicht wissen, wie man hausgemachte Mayonnaise zu machen, verwenden Sie diese bewährte Formel.

Für Haus Mayonnaise nehmen:

6 Eigelb

1 EL. l. Essig und Senf Esszimmer,

Saft von 1 Zitrone,

800 ml Sonnenblumenöl oder Olivenöl,

Salz, Zucker, Pfeffer nach Geschmack

Legen Sie die Eigelbe in eine große Schüssel geben.

Fügen Sie Senf, Salz, Zucker und Zitronensaft.

Viel Aufsehen, dann unter ständigem Rühren oder Aufschlag, gießen Sie das Öl in einem dünnen Strahl, bis eine dicke Sauce.

Am Ende gießen Essig - Dressing wird weiß und wird weniger dicht.

Große hausgemachte Mayonnaise-Salat zu !!!

Die wichtigste Sache zu erinnern: es ist nötig, um schnell und Schneebesen langsam das Öl

Hausgemachte Limonade

Es gibt Millionen von gekauften Versionen, aber keiner von ihnen wird nicht so ein Aroma von frisch sein. Darüber hinaus ist hausgemachte Limonade äußerst nützlich.

Zutaten:

1,75 Liter notwendig: 6 große Zitronen, 150 g Zucker.

Zubereitung:

1. Reiben Zitrone in warmem Wasser Pinsel. Bei drei von ihnen dünn schneiden schälen. Löschen aus dem weißen Teil der Schale mit einem scharfen Messer - Sie brauchen, um zu tun, um Limonade war nicht bitter.

2. Legen Sie die Lebensfreude in eine große Schüssel geben und den Saft von den Zitronen alle (den Saft zu diesem Zeitpunkt nicht ablassen). Fügen Sie Zucker.

3. Gießen Sie 1, 4 Liter kochendes Wasser, umrühren und abgedeckt über Nacht verlassen, an einem kühlen Ort.

4. Am nächsten Tag nochmals durchrühren und ein wenig mehr Zucker, wenn nötig. Gießen Sie durch ein großes Sieb (schön, wenn das Getränk ist ein wenig Zitrone).

5. in Flaschen gießen und mit einem Stopfen verschlossen. Kühle.

Hausgemachte Mayonnaise ohne Eier

Zutaten (für 500 ml Mayonnaise):

● 150 ml Milch
● 300 ml Strecke. Öl
● 1 Esslöffel Senf
● 2-3 EL Zitronensaft
● 1 TL Salz (oder Geschmack)

Zubereitung:

1. Mischen Sie die Milch und Butter in einer Glas Schläger.
2. Salz und Senf hinzufügen.
3. Wischen Sie die Mischung eingetaucht Mixer, bis sie anfängt zu emulgieren.
4. Fügen Sie den Zitronensaft, schlagen, bis dick, abschmecken.

Der Geschmack kann eine Prise Zucker, Zitronensaft hinzufügen, um den Essig zu ersetzen.

Einige wichtige Punkte:
● Die Milch sollte bei Raumtemperatur sein.
● Pflanzenöl für Mayonnaise sollte neutralen Geschmack sein, aber achten Sie darauf, ein Teil von Olivenöl (vorzugsweise 50:50) umfassen. Natürlich können Sie Olivenöl, wenn Sie möchten.
● Senf sollte mild und ohne Bitterkeit zu nehmen.