Hausgemachte Marmelade

Zutaten:

(Frische Säfte wünschenswert)
150 ml Orangensaft
150 ml Blaubeersaft
250 ml Pfirsichsaft
250 gr dicken Joghurt
3 h. L. Honig
100 ml Wasser
30 Unzen schnell löslich Gelatine.
Formen

Zubereitung:

Bereit Gelee kann in Formen zu gießen, wie auf dem Foto, aber Sie können auch schuppige und Gelees machen, wie unten aufgeführt.

5 g Gelatine pour 2 Art. l. Wasser (Schwellungen). Orangensaft zu warm, nicht zu kochen. Auflösen Gelatine darin. Flüssigkeit in die Form gegossen und in die Tiefkühltruhe.
Während Orangengelee kühlt vorzubereiten Joghurtgelee: 5 Gramm Gelatine pour 2 Art. l. Wasser (Schwellungen). 125 g Joghurt ist mit 1 bis 5 Stunden gemischt. L. Honig.
In 50 ml heißem Wasser, um die Gelatine auflösen, um zwei Esslöffel Joghurt.
Glatt rühren und mit den restlichen Joghurt mischen. Die Masse wurde abgekühlt und in eine Form für orange Schicht gegossen. In den Gefrierschrank für das Einfrieren.
Bereiten Sie die Geleepfirsichsaft und 10 Gramm Gelatine. Abkühlen lassen und kalt Gelee Joghurt Schicht. Kühle auf die Bildung von Gelee.
Bereiten Sie einfach Joghurt-Heidelbeer-Schicht.
Form mit Gelee bereit, ein paar Sekunden in der großen Form mit heißem Wasser zu verzichten.
Eine invertierte auf der Arbeitsfläche. Jelly in Würfel schneiden und senden.
Viel Spaß!

Hausgemachte Marshmallows Zucker

Zutaten:
• Zucker 2 Tassen 5 (oder 0 bis 5 kg)
• Wasser 0 5 Glas (Glas - 250 ml)
• Soda 0, 5 TL
• Zitronensäure 0 5 h. L.
• Instantgelatine 25 gr. Verpackung (Gelatinemenge auf 15 g verringert werden)

Herstellungsverfahren:
1) Tränken Sie Gelatine 0, 5 Tassen kaltem Wasser. 2. In einem Topf Ort der Zucker und Wasser, unter Rühren für 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann den Backpulver und Zitronensäure, gut umrühren und kochen für weitere 7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren
3) Vom Herd nehmen, gießen Sie in eine Schüssel und fügen Sie die Gelatine eingeweicht geschwollen, und schlagen, beginnend bei niedriger Geschwindigkeit und die Weitergabe des mächtigsten
4) Nach und Marshmallows anfangen zu verdicken. in Tassen und 2 Stunden erweitert, um zu warten, wenn es leicht sein wird, um mit Silikon halten
5) Ein Jugendlicher ich aufgeplustert, bis es möglich war, Löffel zersetzen

Gute Appetit;)

Hausgemachte Schokolade Eis

Bereiten Sie hausgemachtes Eis zu Hause sein kann, wird es hundert Mal und schmackhafter gekauft, aber isst es muss schnell sein, denn es gibt keine Fabrik Konservierungsstoffe. Probieren Sie es aus, nicht faul, aber nicht vergessen, dass die Eier müssen sicher sein, ein frisches zu nehmen, als der Sie sicher sind.

Zutaten:

1 Tasse Milch
400 gr. Zucker
100 gr. Schokolade
6 Eigelb
3 Tassen Sahne

Zubereitung:

Milch, Zucker und Eigelb in einem Wasserbad. Es zerschlagen auch Schokolade. Tomita diese Mischung und rühren bis sie eindickt. Lassen Sie sich auf formochkam oder in allgemeiner Form und in den Kühlschrank abkühlen und es treten in einen festen Schaum Schlagsahne, gut umrühren, Verbreitung.

Dekorieren Sie Eis kann eine frische Beeren sein, Fruchtstücke, kandierte Früchte, Süßigkeiten et al., Nach Wahl.

Hausgemachte Marmelade

wir brauchen:

• 0, 5 Liter Limonade,
• 50 g Gelatine,
• 1 kg Zucker
• 1 h. L. Zitronensäure (wenn Sie pokislee mögen, setzen 2 h. l.),
• 1 Tropfen Obst (zB orange) Essenzen.

Gelatine in 100 ml Limonade und lassen Sie es 2 Stunden lang quellen.
Der Rest Limonade Zucker, Zitronensäure, Fruchtessenzen.
Wenn es eine Orangen, auf feinstem Reibe Kruste orange geriebenen hinzufügen.
Die Mischung wurde auf einem langsamen Feuer gelegt und unter Rühren zu bringen, um Zucker aufzulösen.
Vom Herd nehmen, in heißem Sirup geschwollene Gelatine setzen und gut umrühren, um Gelatine zu lösen.
Sie können Lebensmittelfarbe oder erweitern Sie Ihre farbigen Gelatine.
Dann wurde die Mischung in eine flache Schale gegossen und 6 Stunden in einen Kühlschrank gestellt.
Nach dem Aushärten Gelee Formen geschnitten lockig und marmeladinki
jedes Stück der Rolle in Zucker. Wenn Sie gerne Marmelade sauer,
Fügen Sie den Zucker ein wenig trocken Zitronensäure.
In Abwesenheit von Formen können mit einem Messer auf einem Gelee Diamanten, Quadrate, Rechtecke und Dreiecke schneiden.
Gute hausgemachter Marmelade ist wesentlich schmackhafter Geschäfte und sehr naravitsya Kinder.

Guten Appetit !!!

Ein köstliches hausgemachtes Eis

Zutaten:

300 g Sahne 33-35%
Zucker 150 g
Vanillin
3 Eigelb
0, 5 Tassen Milch

Zubereitung:

In der gekühlten Milch gekocht einführen 3 Eigelb,
Zucker und etwas Vanillezucker, rühren,
und in einem Wasserbad kontinuierlich störend, bringen die ganze Masse zum Stand Kondensmilch.
Schlagen Sie die Sahne, bis Spitzen stark
Verbinden Sie die beiden Massen und vorsichtig mischen
Jetzt in den Gefrierschrank für 1 Stunde setzen.
Eine Stunde später, die gesamte Masse der Mischer auf langsamem, und mischen in den Gefrierschrank.
Nach 1 Stunde, wiederholen Sie den Vorgang.
Alles wie Eis erstarrt, können Sie eine erstaunliche, echten Geschmack von natürlichen Eis genießen
Sie können den Stau zu gießen bestreichen und mit gehackten Mandeln.
Sie können reiben und Schokolade ...

Rat:
Genau darauf achten, nicht perevzbeyte Sahne, sonst werden sie zu Butter und Eis wird nicht funktionieren.

Guten Appetit!

Hausgemachte Marmelade

Hausgemachte Mayonnaise in einem Mixer für 2 Minuten!

Bereit in 2 Minuten !!! Wenn Sie möchten, können Sie alle Gewürze hinzufügen, um genau Ihren Geschmack zu bekommen.
Zutaten:
Apfelessig: 1 EL. l.
Senf: 5g
Puderzucker: 1 Stunde L..
Egg: 1 Stück
Pflanzenöl: 250 g

In dieser Reihenfolge lag in der Mixer-Kolben. Blender auf dem Boden einzustellen, drehen Sie an der vollen Kapazität und steigt langsam. Alles ist fertig !!!

Chocolate "Home"

Manchmal muss man etwas Süßes, Schokolade wollen.
Angebote Rezepten hausgemachte Schokolade, ist es weniger Kalorien gekauft etwa 200 Kalorien.

Kakao - 5st.l.
Butter - 50g.
Sugar - 6-8st.l.
Mehl - 1ch.l.
Milch - 5st.l.
Vanillezucker - 1 / 4ch.l.
Erdnüsse für Nüssen oder anderen Geschmack und wahlweise

1. Mischen Sie den Kakao und Zucker. 1st.l. hinzufügen Milch einrühren, bis glatt. Gießen Sie die restliche Milch. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren.
2. Nach dem Kakao kochen, fügen Sie die Butter, Hitze auf niedrig reduzieren und bringen die Mischung zum Kochen bringen.
3. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und durch ein feines Sieb Mehl geben. Wenn das Mehl vollständig gelöst ist, zum Kochen bringen erneut.
4. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Rühren Sie den Vanillezucker und gut mischen.
5. Geben Sie die Schokolade auf Eis Schalen gießen, vorgeschmiert sie mit Butter.
6. Auf Antrag der Schokolade können alle gehackte Nüsse hinzufügen.

Hausgemachte Marshmallows Zucker

Zutaten:
-sahar - 2, 5 Tassen (oder 0, 5 kg)
-Wasser - 0 5 Glas (Glas - 250 ml)
-soda - 0, 5 TL
-limonnaya Säure -. 0 5 h l.
-zhelatin Instant - 25 gr. Verpackung (-kann die Gelatinemenge zu reduzieren, um 15 g)

Zubereitung:
Weichen Sie die Gelatine in 0, 5 Tassen kaltem Wasser. In einem Topf Ort der Zucker und Wasser, unter Rühren für 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann den Backpulver und Zitronensäure, gut umrühren und kochen für weitere 7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen, gießen Sie in eine Schüssel und fügen Sie die Gelatine eingeweicht geschwollen, und schlagen, beginnend bei niedriger Geschwindigkeit und die Weitergabe des mächtigsten. Nach und Marshmallows beginnt zu verdicken. in Tassen und 2 Stunden erweitert, um zu warten, wenn es einfach, mit Silikon Schritt zu halten. Guten Appetit!

Zephyr Hause "Crimson Clouds"

Sehr zart und luftig Dessert, die buchstäblich im Mund schmilzt! Er wird nicht einmal enttäuschen die anspruchsvollsten Gaumen.

Zutaten:
Gelatine trocken - 10 g (50 ml Wasser), Zucker - 100 g, Himbeergeschmack Gelee - Box 50 g (150 ml Wasser), Puderzucker zum Bestäuben.

Gelatine, mit kochendem Wasser und lassen Sie zu schwellen. Himbeergelee, um in einen geeigneten Behälter gießen, Wasser, Zucker, umrühren und lassen Sie es zu lösen. Nach der Gelatine Dünung, erhitzen Sie es in ein Wasserbad, Sie in der Mikrowelle für ein paar Sekunden setzen können. In gelöster Gelatine in einer Schüssel mit Gelee, rühren. Das Gemisch wurde dann Schneebesen Mixer bei höchster Geschwindigkeit für 15-20 Minuten schaumig rühren stabile massy.Formu (ungefähr 20 nA 20) vystelit Frischhaltefolie, legte es Rahmspinat Mischung, glatt. An einem kühlen Ort gestellt für mindestens 10 Stunden, kann in der Nacht. Nach dieser Zeit wird die Schnittfläche (board) mit Puderzucker bestreuen, invertieren Sie gefrorenes Dessert, entfernen Sie die Folie und in Stücke schneiden jeder Größe.
* Cut Dessert einfach.

* Bei Raumtemperatur schmilzt.

Curd Hause

Zutaten:
* 3 Liter Milch

Wie zu kochen:
1) So, Sauermilch und ich reinigte ihn mit einer Schicht aus Sauerrahm. Milch, als ob geschichtete Schicht auf Schicht von Joghurt und Schmand (Sauerrahm).
2) In saure wünschenswert, den Querschnitt durch den Boden des Behälters bilden, so dass es gleichmäßig warm.
3) Cottage müssen auf kleiner Flamme kochen. Die Quintessenz ist, dass Joghurt gleichmäßig erwärmt. Bereitschaft saure Notwendigkeit, Ihren Finger in der Mitte der Banken so schnell wie Joghurt in der Mitte der Banken überprüfen unten wurde warm 35 * -40 * Sie können schalten Sie das Feuer und lassen Sie die Bank in das Wasser, das angegangen Quark würde. Wenn der Joghurt in der Mitte zu heiß wurde, dann muss die Bank aus dem Wasser entfernt werden und lassen auf Raumtemperatur abkühlen.
4) Nehmen Sie einen tiefen Pfanne, stecken Sie den Stecker an der Unterseite oder gefaltet in mehrere Lagen Stoff (das wäre die Bank nicht gebrochen sein). Setzen Sie das Glas Joghurt und füllen Sie den Topf mit Wasser, das Wasser sollte bündig mit der Milch Bank. Setzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Decken Sie den Deckel.
5) Somit begann die erwärmt Joghurt und Käse, von der Molke zu trennen, muss nun auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Das Foto zeigt wie Käse begann, von der Molke zu trennen. Bereitschaft der Quark kann auch durch das Auftreten von geronnen identifiziert werden. Bereit Käsebruch wird deutlich verkleinert, es treten Risse und Unebenheiten.
Normalerweise Quark steigt nach oben, manchmal ist es zunächst fällt und steigt.
6) Nach dem Joghurt abkühlen muss in eine gefaltete Gaze zweimal gegossen werden.
7) das Mulltuch Bündels und für die Nacht suspendiert. Um den Prozess zu beschleunigen kann unter dem Druck der Quark gestellt werden. Unter dem Gaze kann eine Schale, die Glasserum gehen würde setzen. Serum, hergestellt werden Pfannkuchen, es kann auch als kosmetisches verwendet werden.
8) Am Morgen des Quark in Gaze deutlich zurückgegangen, aber wir haben eine wunderbare Quark bekamen. Ich mag zu Weichkäse, die noch ein wenig Flüssigkeit bleibt gerne, aber wenn Sie einen trockenen Quark mögen, dann die Gaze sollte etwas länger hängen, und noch besser auf die Gaze unter der Presse gestellt.

Als Ergebnis erhalten Sie einen wunderbaren hausgemachten Quark.

Guten Appetit!

Hüttenkäse

400 g Käsebruch - die Menge der Zutaten 300 erhaltenen

Zutaten:

1, 5 Liter Milch (3, 6% Fett)
2 Esslöffel Sauerrahm (Joghurt, Kefir)
1 Liter Milch, Gießen in ein Glas, Sauerrahm, rühren, Deckel mit Deckel und an einem warmen Ort für 1 Tag.
Nach einem Tag in der Pfanne gießen 0, 5 Liter Milch fast bis zum Sieden erhitzt, gießen saure Milch und erhitzt bei schwacher Hitze 15 Minuten lang abkühlen lassen komplett. Gießen Sie eine Menge Lehren in ein Sieb geben, die Gaze gelegt. Um die Enden der Gaze Krawatte und aufgehängt, um Glasserum für 1-2 Stunden.

Hausgemachten Joghurt

Zutaten:

1 Liter Milch (3, 5% Fett)
3 EL Joghurt ohne Zusätze (100 g)
Auslaufende Milch in einem Topf bei schwacher Hitze und zum Kochen bringen. Gib bis zu 30 Grad abkühlen, sollte es warm, aber nicht heiß. In einer separaten Schüssel mischen Joghurt mit 5 Esslöffel warme Milch einrühren gründlich.

In einer separaten Schüssel mischen Joghurt mit 5 Esslöffel warme Milch einrühren gründlich.
Mischen diese Mischung mit dem Rest der Milch. Rieselfähige Mischung aus Formen, können Sie ein Glas Babynahrung oder einer seklyannuyu oder Keramik zu verwenden.

Rieselfähige Mischung aus formochkam
In geeigneten tiefe Backform legen Sie die Gläser mit Joghurt, und in Form von warmem Wasser, gießen Sie die Hälfte Flaschen. Es ist sehr wichtig, dass kein Wasser in den Joghurt zu erhalten. Ziehen Sie die Auflaufform mit Klarsichtfolie und legen Sie sie an einem warmen Ort für 5 Stunden. Zu diesem Zeitpunkt kann man nicht schütteln die Formen. Sie können leicht den Ofen aufwärmen, auszuschalten und steckte es in die Formen. Nach 4 Stunden, überprüfen Sie die Joghurt Mischung dick, wenn, aber Joghurt ist nicht sehr eng, dann müssen Sie es für einige Zeit in der Hitze zu verlassen. Nicht übertreiben Joghurt, sonst perekisnet. Bereit entfernen Joghurt im Kühlschrank (Ich lasse für die Nacht) und hielt für 2 -3 Tage.