Hausgemachte Marshmallows Zucker

Zutaten:

Zucker - 2, 5 Tassen (oder 0, 5 kg)
Wasser - 0, 5 Tassen (Becher - 250 ml)
Soda - 0, 5 TL
Zitronensäure -. 0 5 h l.
Instantgelatine - 25 gr. Verpackung (Gelatinemenge auf 15 g verringert werden)

Zubereitung:

Weichen Sie die Gelatine in 0, 5 Tassen kaltem Wasser. In einem Topf Ort der Zucker und Wasser, unter Rühren für 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann den Backpulver und Zitronensäure, gut umrühren und kochen für weitere 7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen, gießen Sie in eine Schüssel und fügen Sie die Gelatine eingeweicht geschwollen, und schlagen, beginnend bei niedriger Geschwindigkeit und die Weitergabe des mächtigsten. Nach und Marshmallows beginnt zu verdicken. in Tassen und 2 Stunden erweitert, um zu warten, wenn es einfach, mit Silikon Schritt zu halten. In meiner Jugend, ich gepeitscht, bis es möglich ist, legen einen Löffel war.

Hausgemachte Mayonnaise in 5 Minuten

Zutaten:

50 ml. Olivenöl,
150 ml. Pflanzenöl
1 TL Senf (körnig, aber Sie können jeder zu verwenden)
1 Ei,
2-3 Esslöffel Zitronensaft (20 ml Essig ersetzen kann)
1/2 TL Salz.

Zubereitung:

1. In der hohen schmalen Behälter, gießen Sie die Oliven- und Sonnenblumenöl (Sie können alle Öle, die Sie gerne übernehmen).
2. Salz und Senf hinzufügen gibt. Gut gewaschen Ei Pause in maslo.Opustite Mixer Mischung, so dass das Ei war im Inneren. Durch Drücken der Mixer auf den Grund, und schalten Sie den High-Speed-und Beat. Ihre Augen werden nur eine chemische Reaktion sein - die Butter und das Ei in eine dicke Mayonnaise zu machen.
3. Heben Sie langsam den Mixer bis eine homogene Masse zu werden. In diesem Stadium, fügen Sie den Essig oder Zitronensaft und ein wenig vzbeyte.Esli Sie sehr dicke Mayonnaise (ein bisschen wie Gelee) mögen, dann an dieser Stelle bleiben kann, aber wenn man eine cremige Konsistenz, dann fügen Sie ein paar Esslöffel heißes Wasser am Ende.
Zubereitungszeit: 5 Minuten

Selbst gebrautes Bier

Zutaten:

- Ein halber Laib Roggenbrot
- 3 l Wasser
- 2 EL. l. Zucker
- 50 g Trockenhefe

Zubereitung:

Schneiden Sie Brot. Haben knirscht. Refill der Drei-Liter-Glas mit abgekochtem, heißem Wasser (nicht kochendem). Zucker (2 Esslöffel). Fügen Sie die Hefe. Rühren Sie den Inhalt des Glases. Decken Sie sie mit Gaze (vorzugsweise in mehrere Lagen gefaltet), Verankerung rezinochkoy. Wir haben an einem warmen Ort und mit einem Tuch abdecken. Kwass stehen in 2 Tagen. Dann nehmen Sie sie in den Kühlschrank stellen. Wenn das Gebräu cool, abgießen und Zucker nach Geschmack hinzufügen.
Guten Appetit!

Hausgemachte Knoblauchmayonnaise

Zutaten:
Das Öl (Olivenöl, zum Beispiel) - 1 Tasse
2 Eigelb
1 EL frischer Zitronensaft
Knoblauch - 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:
Bevor Sie den Prozess des Kochens zu beginnen, stellen Sie sicher, dass die Produkte bei Raumtemperatur. Setzen Sie die Eier in einer Schüssel mit heißem Wasser, um den Prozess bei Bedarf zu beschleunigen.
Butter, Eigelb und Zitronensaft, Peitsche Stabmixer. Wichtig: Arbeit am Boden des Behälters in den Mischer, und während der Hauptteil des Öls wird in die Masse absorbiert wird, nicht oben anheben.
Beginnt die Mischung, um die Form von Echt Mayonnaise nehmen, gehackte Knoblauch, Salz und Pfeffer. Rühren, Schneebesen, ein wenig mehr, und Sie sicher nutzen können. Innerhalb von wenigen Tagen nach der Herstellung verwendet werden. Tiefgekühlt lagern.

Hausgemachte Marshmallows

Zutaten:

Sugar - 200g
Proteine Egg - 200 g (Gewicht der ein Protein von etwa 30 - 40 g).
Cream - 200 g
Gelatine - 10 gr
Sirup (Himbeere, Erdbeere) Ihrer Wahl - 200g
Puderzucker

Zubereitung:

1. Wählen Sie den Fruchtsirup, die wir wählten dlyaprigotovleniya, in einen Topf gießen, Zucker dazu und kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze bis dick.

Wichtig - beim Kochen, die ganze Zeit rühren Sie den Sirup, die es nicht verbrannt wird.

2. Proteine abkühlen im Kühlschrank, und dann bekommen sie aus dem Kühlschrank und Schneebesen gründlich. In Weißen wenn peitschte ein wenig Zitronensäure.

3. gekühlte Sahne und Schneebesen sie auch.

4. Gelatine Rasse nach Packungsanweisung.

5. Wenn die Mischung aus Frucht mit Zuckersirup wird dick, vom Herd nehmen und fügen Sie Schlagsahne, Eischnee und Gelatine. Gut mischen, und noch besser, zu schlagen.

7. Form, die Marshmallows erstarren wird, streuen Sie großzügig mit Puderzucker. Distributed in Form von Zephyr Masse, und oben zu, mit Puderzucker bestreuen.

8. Setzen Sie unseren Nachtisch im Kühlschrank 2-3 Stunden.

9. Dann heraus Ausschnitte gewünschte Form und genießen!

Köstliche hausgemachte Marshmallows bereit.

Gute Appetit!

Hausgemachte Knoblauchmayonnaise

Hausgemachte Mayonnaise ohne Eier für 5 Minuten

Für 500 ml Mayonnaise Notwendigkeit:

150 ml Milch
300 ml des Sols. Öl
1 EL Senf
2-3 Esslöffel Zitronensaft
1 TL Salz (oder Geschmack)

Milch und Butter sollte dieselbe bei Raumtemperatur sein! Gießen Sie die Milch und die Butter in einem Behälter vzbivaniya.Vzbivat Mixer für 1 Minute (bei der höchsten Geschwindigkeit) .Add Salz, Zitronensaft (kann Essig), Senf und so weiter. D. Um wieder schmecken vzbit.Vse! Sie werden eine 0, 5 Liter lecker, gesund, freundlich Hause Mayonnaise zu erhalten! Es kann im Kühlraum für bis zu 10 Tage aufbewahrt werden.

Einige wichtige Punkte:
- Pflanzenöl sollte einen neutralen Geschmack, aber sicher sein, die Olivenöl enthalten. Sie können auch mit Olivenöl, wenn Sie möchten.
- Senf sollte mild und ohne Bitterkeit zu nehmen.

Apfel Hause

Diese hausgemachten Apfelwein muss honigfarben sein, mit einem dicken Apfelaroma Herbst, ein wenig spritzig.
Doch aus welchem Herbstfrüchte Sie kochen - das Getränk groß wie Äpfel und Birnen!

Im Idealfall muss Äpfel vom Baum gesammelt werden, ist es besser, in Ihrem Garten, um sicherzustellen, dass es keine schädlichen Chemikalien und anderen Düngemitteln.
Die geernteten Äpfel wischen Sie mit einem trockenen Tuch ab und legen Sie sie auf 2-3 Tage in einem warmen Raum.
Entfernen Sie die Schwänze und die Reste der Blütenknospen, schleifen in einem Fleischwolf oder Mixer mit der Haut und Knochen.
Platzieren Sie in eine saubere Flasche, auf 2/3 Volumen gefüllt.
Der beste Teil - 2/3 und 1/3 süße saure Äpfel.
Das ist ein 3-hlitrovy etwa 2, 5 kg Apfel "Brei" fit butylek.
Fügen Sie 200 g Zucker pro 2, 5 kg Äpfel, binden Gaze und Ort an einem warmen Ort für 3-4 Tage, bis den Geruch der Gärung.
Vergessen Sie nicht, den Inhalt der Banken auf einer täglichen Basis zu mischen!
Dann drücken Sie den Saft mit einer Saftpresse, oder durch einen sauberen Gaze oder einem Obstpresse für Trauben.
Gläser waschen, gießen kochendes Wasser, den Saft in sie, versuchen, Zucker, falls erforderlich, kann bis 100 g pro Gefäß gegeben werden, und legte Wasserdichtung.
Die Banken werden eine Zukunft der Apfelwein Wanderung in einem dunklen warmen Platz für 3 Wochen bis sechs Wochen stehen, bis zur vollständigen Beendigung der Gärung.
Dann vorsichtig belasten die Apfelwein bis 4 Schichten Käse, gießen Sie in Flaschen fest und auf zakuporte Reifung an einem kühlen Ort für 3 Monate.
Gut gewürzt leicht zu Apfelwein zu trinken, hat funkelnde Geschmack eine schöne, nicht einen Kater führen!
Pear Drink ist die gleiche Weise hergestellt.
Wenn die Birnen sind sehr saftig, können Sie die Hälfte der Apfelsaft zu ersetzen.

Klassische hausgemachte Marillenmarmelade

Zutaten:

1 kg Aprikosen (Nettogewicht ohne Kerne)
Zucker 750 g
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Aprikosen waschen, in zwei Hälften gespalten und Gruben zu entfernen.
Absorbieren die Früchte in eine tiefe Schüssel mit Zucker und lassen für 2-3 Stunden, was wäre der Zucker vollständig geschmolzen ist.
Setzen Sie auf das Feuer, den Zitronensaft und gut mischen. Zum Kochen bringen, entfernen Sie den Schaum.
Blenders pyurirovat Obst und bei mittlerer Hitze kochen, regelmäßig rühren, bis verdickt (ca. 40 Min.)
Um die gewünschte Konsistenz zu prüfen, tropfen Gelee auf einem Teller. Tropfen nicht zu verbreiten! Dann ist die Marmelade fertig.

Startseite Milchlikör

Zutaten:

Vodka - 2 Tassen
Mokolo - 2 Tassen
Sugar - 2 Tassen
Zitrone oder jede andere Zitrus (mit der Haut in große Stücke schneiden) - ein Minimum von 2,1 pc

Zubereitung:

Alle Zutaten, schütteln. Gießen Sie in ein Glas mit einem dichten Deckel. Legen Sie es in einem kühlen, dunklen Ort für 10 dney.Kazhdy Tag schütteln Sie die Flasche.
Nach 10 Tagen ist die Flotte bereit, durch Gaze mehrmals (mindestens dreimal) übergeben. Je mehr, desto klarer und sauberer Schnaps.

Hausgemachte Knoblauchmayonnaise

Zutaten:

Das Öl (Olivenöl, zum Beispiel) - 1 Tasse
2 Eigelb
1 EL frischer Zitronensaft
Knoblauch - 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Bevor Sie den Prozess des Kochens zu beginnen, stellen Sie sicher, dass die Produkte bei Raumtemperatur. Setzen Sie die Eier in einer Schüssel mit heißem Wasser, um den Prozess bei Bedarf zu beschleunigen.

Butter, Eigelb und Zitronensaft, Peitsche Stabmixer. Wichtig: Arbeit am Boden des Behälters in den Mischer, und während der Hauptteil des Öls wird in die Masse absorbiert wird, nicht oben anheben.

Beginnt die Mischung, um die Form von Echt Mayonnaise nehmen, gehackte Knoblauch, Salz und Pfeffer. Rühren, Schneebesen, ein wenig mehr, und Sie sicher nutzen können. Innerhalb von wenigen Tagen nach der Herstellung verwendet werden. Tiefgekühlt lagern.

Hausgemachte Schokolade Sirup

Zutaten:
1, 25 Tassen Zucker
1 Tasse ungesüßte Kakaopulver
1 Tasse Wasser
1/4 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Vanille-Extrakt

Zubereitung:
In einer mittelgroßen Topf, kombinieren Sie den Zucker und Kakao, nicht um Klumpen zu verlassen.
Fügen Sie das Wasser, Salz und bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Bringen Sie alle zum Kochen bringen und kochen für ein paar Minuten, bis dick, weiter gerührt.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen für ca. 5 Minuten. Dann fügen Sie Vanille. Lagern Sie im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2-4 Wochen.