Hausgemachte Mayonnaise ohne Eier.

Mayonnaise zu Hause aus natürlichen Produkten und ohne Eier!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 500 ml
Die Komplexität der Gerichte:# S3_iz_5
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Sie benötigen:

150 ml Milch
300 ml des Sols. Öl
1 EL Senf
2-3 Esslöffel Zitronensaft
1 TL Salz (oder Geschmack)

Wie zu kochen:

1. Mischen Sie die Milch und Butter in einer Glas Schläger.

2. Salz und Senf hinzufügen.

3. Wischen Sie die Mischung eingetaucht Mixer, bis sie anfängt zu emulgieren.

4. Fügen Sie den Zitronensaft, schlagen, bis dick, abschmecken.

Der Geschmack kann eine Prise Zucker, Zitronensaft hinzufügen, um den Essig zu ersetzen.

Einige wichtige Punkte:
- Milch sollte bei Raumtemperatur sein.
- Pflanzliches Öl für Mayonnaise sollte neutralen Geschmack sein, aber achten Sie darauf, ein Teil von Olivenöl (vorzugsweise 50:50) umfassen. Natürlich können Sie Olivenöl, wenn Sie möchten.
- Senf sollte mild und ohne Bitterkeit zu nehmen.

Guten Appetit!

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Kochen hausgemachte Pralinen.

Wir alle lieben Schokolade - weil es ein universelles Süße, die Erwachsene und Kiddies gefällt ist. Und er mit seinen eigenen Händen hundertmal besser gemacht!

Zubereitungszeit: 10 Minuten + Gefrieren
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Schokolade (60%) - 220 g
Heavy Cream - 220 g
Espresso-Pulver - 2 Teelöffel
Carnation - ½ Teelöffel
Salz - ¼ Teelöffel
Kakaopulver - 1 Esslöffel
Puderzucker - 1 Esslöffel

Wie zu kochen:

1. Decken Sie die Backpapier Backform.

2. Geben Sie auf dem Wasserbad erhitzen Schokolade. Bei schwacher Hitze kochen Sie die Creme mit Nelken, Espresso. Gründlich mischen, aber nicht kochendem. Nach 5 Minuten vom Herd nehmen.

3. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in der Sahne und weiterrühren. Gießen Sie die Schokolade in die vorbereitete cremige Masse durch die Form gelegt. Schließen Sie das Formular und legen Sie in den Gefrierschrank.

4. Wenn die Schokolade eingefroren ist, entfernen Sie sie aus der Form, entfernen Sie das Papier. Mit Puderzucker bestreuen und Kakao, wenn gewünscht, zu schneiden.

Guten Appetit!

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Wir müssen für die Karotten Koreanisch, Französisch frites, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Fleisch (ich habe Huhn im Ofen gebacken), Pita-Brot, Ketchup, setzen mayonez.Na Mitte Pita Zutaten in der gewünschten Reihenfolge zu schmecken, nicht vergessen die Ketchup und Mayonnaise (auch nach Geschmack) im Fladenbrot Rolle Umschlag verpackt und geben warmes in einer Pfanne Grill mit zwei storon.Priyatnogo Appetit!

Autor:Hoffnung Iliadi
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen

Hausgemachte Vanillejoghurt mit Beeren

Hausgemachte Vanillejoghurt mit Beeren

Zutaten:
Ferment Joghurt (1 Becher Naturjoghurt 1 Liter Milch)
1 Liter Milch
Vanille-Sticks

Herstellungsverfahren:
1. Zunächst müssen alle Gerichte, die für die Herstellung von Joghurt verwendet wird sterilisiert werden (zB parboiled).
2. Gießen Sie die Milch in einen Topf geben.
3. Schneiden Sie die Vanille-Stick zusammen, nehmen Sie das Fleisch mit einem Messer und es in die Pfanne mit der Milch hinzufügen.
4. Wir bringen die Milch zum Kochen bringen und kochen für 2-3 Minuten bei schwacher Hitze.
5. gefiltert Milch und geben Sie es auf 40 Grad abkühlen. 6.Vykladyvaem Milch fermentiert und gut mischen.
7. Geben Sie die Milch in eine Thermoskanne mit Sauerteig Gießen, wickeln Sie es in ein warmes Tuch und an einem warmen Ort für 5-6 Stunden.
8. Bereit verschieben Sie den Joghurt in eine sterilisierte Glas und in den Kühlschrank stellen. Idealerweise mit Beeren, Nüssen und Honig serviert.
Guten Appetit!)

Autor:Glaube Resnick
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen

Hausgemachte Mayonnaise

Zutaten:

2 Eigelb
0,5 TL Salz
0,5 ch.l.sahara
0,5 TL Senf
330-350 gr.
raffiniertes Sonnenblumenöl oder Olivenöl
1 st.l.uksusa 6% 3 EL kaltes abgekochtes Wasser

Zubereitung:
In eine Schüssel geben: Eigelb, Zucker, Salz und Senf. Alle mix (mit geringer Geschwindigkeit), irgendwo in einer Minute und beginnen langsam zu gießen einen dünnen Strahl Pflanzenöl.
Öl müssen zuerst ein wenig (ungefähr ein Teelöffel in der Beginn des Prozesses) geben, und wie es in seinem Eigelb stören, die Konsistenz von dickem Rahm
Weiterhin Öl gießen (es ist bereits möglich und Teile noch wichtiger ist, dass die Masse war zu prüfen, wie weiche Butter wie auf dem Foto aussehen 1):
Jetzt laden Sie Wasser und Essigsäure wir hinzufügen, wie unsere Mayonnaise real (Foto 2), mit schöner Farbe und die richtige Konsistenz!
 Wir möchten, bis der gewünschte Zustand Mischer, verschieben wir in ein Glas und in den Kühlschrank!

Hausgemachtes Baileys Irish Cream Likör

Zutaten:
1 2/3 Tassen Whisky (original Jameson)
400 ml gesüßter Kondensmilch
1 Becher Schlagsahne, oder eine Mischung aus Milch und Sahne
2 Esslöffel Schokoladensirup oder geschmolzener Schokolade
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
1 Teelöffel Instant-Kaffee

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mischer bei maximaler Geschwindigkeit, bis eine homogene Masse für 30-60 Sekunden. Gießen Sie das gekochte Schnaps in einem Behälter oder Glas und speichern im Kühlschrank bis zu 2 Monate. Vor Gebrauch schütteln.

Hausgemachte Knoblauchmayonnaise

Zutaten:
Das Öl (Olivenöl, zum Beispiel) - 1 Tasse
2 Eigelb
1 EL frischer Zitronensaft
Knoblauch - 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:
Bevor Sie den Prozess des Kochens zu beginnen, stellen Sie sicher, dass die Produkte bei Raumtemperatur. Setzen Sie die Eier in einer Schüssel mit heißem Wasser, um den Prozess bei Bedarf zu beschleunigen.
Butter, Eigelb und Zitronensaft, Peitsche Stabmixer. Wichtig: Arbeit am Boden des Behälters in den Mischer, und während der Hauptteil des Öls wird in die Masse absorbiert wird, nicht oben anheben.
Beginnt die Mischung, um die Form von Echt Mayonnaise nehmen, gehackte Knoblauch, Salz und Pfeffer. Rühren, Schneebesen, ein wenig mehr, und Sie sicher nutzen können. Innerhalb von wenigen Tagen nach der Herstellung verwendet werden. Tiefgekühlt lagern.

Startseite Marzipan

(Der einfache Weg):
 400 g Mandeln (geschält)
 200 g sah.pudry
 200 g Zucker (braun möglich)
 1 Tasse Wasser
 Von Wasser und kochen Zuckersirup; zum Kochen bringen und kochen für 20-30 Sekunden. Sirup vollständig abkühlen.
 Mandeln im Prozessor und schleifen setzen, um einen Zustand der Staub.
 Dann fügen Sie den Puderzucker und ohne Ausschalten des Motors, gießen Sie einen dünnen Strom von Zuckersirup.
 Wenn der Inhalt in eine glatte homogene Masse verwandelt - ist der Vorgang abgeschlossen.
 Shop Marzipan besten in Klarsichtfolie verpackt.

Farbmittel, falls erforderlich bis zum fertigen Marzipan.

Hausgemachte Mayonnaise (mager)

Sie benötigen:
1, 5 Tassen Wasser
0, 5 Tassen Mehl
4 Esslöffel Pflanzenöl
2 Esslöffel Senf
1, 5 Esslöffel Zitronensaft
1 EL Zucker
1, 5 TL Salz

Zubereitung:

Verdünnen Sie das Mehl in Wasser, schleifen, Entfernen aller Knoten, Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, kochen, bis dick, abkühlen lassen.

Peitsche Butter mit Zitronensaft, Zucker, Senf und Salz, weiterhin Schneebesen, allmählich gießen gebraut Mehl, bringen Sie die Mischung bis glatt.

Halten Sie mageres Mayonnaise im Kühlschrank.

Hausgemachte Mayonnaise

Zu sagen, dass es nicht über die Gefahren von Mayonnaise, aber ohne es manchmal einfach nicht zu tun, zumal die hausgemachte Mayonnaise, ganz anders als die Läden

Deshalb, wenn Sie nicht wissen, wie man hausgemachte Mayonnaise zu machen, verwenden Sie diese bewährte Formel.

Für Haus Mayonnaise nehmen:

6 Eigelb

1 EL. l. Essig und Senf Esszimmer,

Saft von 1 Zitrone,

800 ml Sonnenblumenöl oder Olivenöl,

Salz, Zucker, Pfeffer nach Geschmack

Legen Sie die Eigelbe in eine große Schüssel geben.

Fügen Sie Senf, Salz, Zucker und Zitronensaft.

Viel Aufsehen, dann unter ständigem Rühren oder Aufschlag, gießen Sie das Öl in einem dünnen Strahl, bis eine dicke Sauce.

Am Ende gießen Essig - Dressing wird weiß und wird weniger dicht.

Große hausgemachte Mayonnaise-Salat zu !!!

Die wichtigste Sache zu erinnern: es ist nötig, um schnell und Schneebesen langsam das Öl

Hausgemachte Limonade

Es gibt Millionen von gekauften Versionen, aber keiner von ihnen wird nicht so ein Aroma von frisch sein. Darüber hinaus ist hausgemachte Limonade äußerst nützlich.

Zutaten:

1,75 Liter notwendig: 6 große Zitronen, 150 g Zucker.

Zubereitung:

1. Reiben Zitrone in warmem Wasser Pinsel. Bei drei von ihnen dünn schneiden schälen. Löschen aus dem weißen Teil der Schale mit einem scharfen Messer - Sie brauchen, um zu tun, um Limonade war nicht bitter.

2. Legen Sie die Lebensfreude in eine große Schüssel geben und den Saft von den Zitronen alle (den Saft zu diesem Zeitpunkt nicht ablassen). Fügen Sie Zucker.

3. Gießen Sie 1, 4 Liter kochendes Wasser, umrühren und abgedeckt über Nacht verlassen, an einem kühlen Ort.

4. Am nächsten Tag nochmals durchrühren und ein wenig mehr Zucker, wenn nötig. Gießen Sie durch ein großes Sieb (schön, wenn das Getränk ist ein wenig Zitrone).

5. in Flaschen gießen und mit einem Stopfen verschlossen. Kühle.