Hausgemachte Mayonnaise



Zutaten:

● Eigelb 2 Stück
● Zitronensaft 1 Esslöffel
● 1 Esslöffel Senf
● Das Nahrungssalz 0,5 TL
● Zucker 0,5 TL
● Olivenöl 50,0 ml
● Pflanzenöl 100,0 ml

Zubereitung:

Bereiten Sie hausgemachte Mayonnaise ist nicht schwer. Und es wird am nützlichsten Mayonnaise.

Qualitäts Mayonnaise "Provencal", ohne die Olivier - keine Olivier verlässt manchmal zu wünschen übrig. Und so können Sie an den Urlaub zu einem Erfolg machen wollen. Um Mayonnaise "Provencal" vorzubereiten allein nicht unbedingt das Talent von Lucien Olivier. Genug, um auf der Hand einen einfachen Satz von Produkten und Mischer haben. Einen Versuch wert. Qualität garantieren selbst.
Für die Herstellung von hausgemachten Mayonnaise und verwenden Sie Essig und verwenden Sie ein paar Tropfen Zitronensaft. Bereiten Sie alle Zutaten für ein Rezept hausgemachte Mayonnaise.
1 Eigelb gießen in eine Schüssel geben, Salz, ein wenig Zitronensaft, Senf und Schneebesen. Erst nachdem die Schlagsahne Eigelb gießen Sie langsam in unserem hausgemachte Mayonnaise Pflanzenöl (wie Olivenöl), bis es zu Ende geht.
2. Es gibt eine wichtige Regel, um hausgemachte Mayonnaise zubereiten. Hinzufügen Inhaltsstoffe in der gleichen Reihenfolge wie oben beschrieben sein. Wenn zunächst gießen Sie das Öl in einer hausgemachten Mayonnaise, und fahren dann das Eigelb ist die hausgemachte Mayonnaise nicht vzobetsya. Wenn eine fertige hausgemachte Mayonnaise zu dick ist, kann sie mit Milch verdünnt werden.
Sie können auch auf das Salz, Knoblauch, Pfeffer berichten unsere hausgemachte Mayonnaise schmeckt.
3. Hausgemachte Mayonnaise ist fertig. Füllen Sie sie Sauciere servieren. So können Sie mit hausgemachten Mayonnaise Salat füllen können.

Gute Appetit.

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Hausgemachte Kuchen



Zutaten:

400 gr. Geflügelleber
200 g Hühner
100 Gramm Butter, weiche Butter
1 große Karotte
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Lorbeerblatt
Salz, h. Pfeffer.
50 ml Milch.

Zubereitung:

Kochen in Salzwasser mit Lorbeer Filet.
 In legte eine Bratpfanne aus der Leber mit einer Knoblauchzehe 3 Minuten, bis gekocht gießen Sie die Milch in die Leber, lassen Sie es nach und nach vervollständigt. Salz und Pfeffer würzen und in der Leber.
Fry die geriebene auf einer groben Reibe Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne erhitzen, bis gekocht.
Fein hacken bereit Filets, Leber und setzen in einen Mixer geben (man kann durch den Fleischwolf zu überspringen, wenn es keinen Mixer), einfach nur da, um die Karotten, Zwiebeln und Butter zu untersuchen und alles ist gut durchmischt.
Wenn die Paste wird sich herausstellen zu steil und stark gefräst in einen Mixer geben, können Sie 4-5 Art hinzuzufügen. l. Milch.

Alle Pflüge bereit.

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Hausgemachtes Baileys Irish Cream Likör



Zutaten:

● 1 2/3 Tassen Whisky (original Jameson)
● 400 ml gesüßter Kondensmilch
● 1 Tasse Schlagsahne oder eine Milch und Sahne-Mischung
● 2 Esslöffel Schokoladensirup oder geschmolzene Schokolade
● 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
● 1 Teelöffel Instant-Kaffee

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Mischer bei maximaler Geschwindigkeit, bis eine homogene Masse für 30-60 Sekunden. Gießen Sie das gekochte Schnaps in einem Behälter oder Glas und speichern im Kühlschrank bis zu 2 Monate. Vor Gebrauch schütteln.

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Hausgemachte Hüttenkäse in der Mikrowelle!



1. in eine Glasschüssel gießen 2 Liter Milch, warm in der Mikrowelle auf die gewünschte Temperatur (opredelyaetsya Touch :))), fügen Sie 2 Dosen Naturjoghurt und lassen an einem warmen Ort, bis die Milch einen dicken Joghurt saure und nicht. Normalerweise kostet die Nacht, aber es hängt auch von der Raumtemperatur. Nun, im Winter, geschieht es, daß mehr Zeit aufgewendet wird.

2. Eine Schüssel mit Joghurt in der Mikrowelle für 15 Minuten gestellt. bei maximaler Leistung (800 W) - der Inhalt erwärmt und, wie erwartet, gedreht - stvopozhilos. bewegt klare Serum.
3. Vorsichtig verschieben das Quark Gerinnsel in einem Sieb mit einem Tuch ausgekleidet, über der Pfanne (Serum sammeln) - alle leicht rutschte, Integrität Pauschal nicht gebrochen, nicht vertauscht ...
4. Geben Sie dem Hauptkanal Serum, dann hing an für eine Weile Knötchen mit Quark zu Serum Glas besser.

Alle von ihnen! Gedreht Pfund herrlichen sanften Quark! Keine Körner, keine Spachtelmasse - eine schöne Reservoir, wie der Markt ... aber ich weiß von was, wann und wie es gemacht wird! :)

Milch, natürlich müssen wir pasteurisiert, nicht sterilisiert. E. Es ist in den Kühlregalen verkauft, und wer wird für Monate ohne Kühlung und noch "frisch" gespeichert.

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Startseite Schoko-Kuchen mit Erdnussbutter



Zutaten:

● 1 Tasse weiche Butter
● 1 Tasse Schokolade Tropfen (kann mit gebrochenen Schokoladenstücke ersetzt werden)
● 3/4 Tasse Zucker
● 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
● 1 ganzes Ei
● 1, 5 Tassen Mehl
● 3/4 Tasse Kakaopulver
● 1 Teelöffel Salz
● 1/2 Teelöffel Backpulver
Für die Füllung:
● 175 bis 180 Gramm Frischkäse
● 1, 5 Tassen Puderzucker
● 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
● 1 EL Milch
● 1 Prise Salz
● 3/4 Tasse Erdnussbutter

Zubereitung:

1) Mischen Sie die Schokoladentropfen und Butter schmelzen und in der Mikrowelle für 30 Sekunden, umrühren und dostat- wieder für 30 Sekunden, und so, bis sie vollständig geschmolzen und mischen
2) Dann fügen Sie Zucker - mischen
3) Vanille-Extrakt, Eier und Schneebesen mischen
4) separat mischen Kakao, Mehl, Salz und Backpulver
5) Mischen Sie die beiden und rühren Sie die Mischung, bis sie einheitlich
6) Rastel Plastikfolie oder Backpapier auslegen, den Teig in eine Wurst und in der Filmrolle setzen und ziehen Sie die Enden
7) in Kühlschrank stellen für 2 Stunden
8) Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad
9) Nehmen Sie die Wurst aus dem Kühlschrank und in Ringe geschnitten
10) Back lag ein Backpapier und vereinbaren Scheiben
11) Backen Sie für 12 bis 18 Minuten
12) vollständig abkühlen
13) Beat Frischkäse, Puderzucker, Milch und gründlich mischen
14) Auf der einen Kreis Cookie setzen die Füllung Frischkäse, der zweite Kreis-Abstrich Erdnussbutter - verbinden
15) Wiederholen Sie mit den restlichen Cookies

Quelle:Meisterkoch
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