Hausgemachte PitaZutaten: Teig: 4 Tassen Mehl (Volumen Tasse - 250 ml); 1, 3 Tassen Wasser; 1 Esslöffel Wodka (Sie können, ohne Wodka); 1 Ei; 2 EL. EL Pflanzenöl; 1 Teelöffel Salz. Zubereitung: 1. Man kocht Wasser mit Salz und Öl und sofort brauen es 1/2 Tassen Mehl, versuchen, Klumpen rühren, abkühlen lassen. Infusion des Mehls ist der Teig weich und biegsam. 2. Fügen Sie das Ei und Wodka (Sie können, ohne Wodka, aber, meiner Meinung nach, ist besser mit Wodka), mischen (Ei und Öl steigt "puzyrchastost" Test). 3. Nach und nach das restliche Mehl, kneten den Teig. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben, wenn klebrige - ein wenig mehr Mehl. 4. Lassen Sie stehen mindestens 1 Stunde (kann auch länger sein, je nachdem). Während vystaivaniya 1 Mal peremyat. Nehmen Teigstücke die Größe eines Hühnereis und dünn ausrollen. 5. Backen Sie in gut geheizten Pfanne, bis die Blasen auf beiden Seiten, aber nicht braten. Auf einer Platte in einem Plastikbeutel gegeben gefaltet. So werden sie immer weich sein, und sie können leicht wickeln überhaupt, nach Ihrem Geschmack, Füllung. Wenn Sie mehr Langzeitlagerung Pitabrot benötigen, dann müssen Sie es aus dem Beutel und trocken im normalen Raumbedingungen zu entfernen und offen zu halten. 6. Wenn für die Anwendung benötigt werden, dann mit Wasser besprengt, und wieder in der Verpackung. Nach einer Weile werden sie ganz weich. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Köstliche hausgemachte MayonnaiseZutaten: 2 Eier 3 EL Zitronensaft 1 TL Dijon-Senf 1/2 Teelöffel Salz Pfeffer nach Geschmack 1, Düse 25 oder eine andere Olivenöl Zubereitung: Wischen Sie alle Zutaten in einen Mixer, bis dicke Luft glatt. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Startseite konyak.7 ZubereitungsartenMethode 1: 3 Liter Wodka oder verdünnter Alkohol, 2 EL. l. Zucker mit kleinen Spitze, 18-tlg. Hüften, 5 Erbsen schwarzer Pfeffer, 1 kleiner Zweig von Johanniskraut, 50 g Eichenrinde, 1 Lm. l. trockenen Tee. Alle Zutaten mischen und in einen Behälter. Lassen Sie mindestens 15 Tage lang stehen, Belastung durch eine Doppelschicht aus Gaze, gießen Sie die Flüssigkeit in der Flasche. Das Beste ist, wenn der "Cognac" darauf bestehen, mehr als 40 Tage. 2. Verfahren in einem durchschnittlichen Flasche, eine Flasche Wodka, 2 Esslöffel Eichenrinde, 5 Stück Gewürznelken, 2 Teelöffel Tee, 5 Teelöffel Zucker, ein Viertel Teelöffel Vanillezucker zu gießen. Alles ist sorgfältig rühren und stehen lassen für eine Woche. Wenn Sie im Monat stehen, wird noch schmackhafter sein. 3.sposob: Bei 2, 5 Liter Wodka nehmen 2-3 EL. Löffel Eichenrinde, 2 Teelöffel von Karamell, Vanille auf der Spitze eines Messers, Muskatnuss-Pulver (1/5 Mutter), zwei Gewürznelken. Achten Sie darauf, mit Vanille und Gewürznelken - ob einer von ihnen zu überdosieren, alptraum Köln stellt sich. Bestehen Sie darauf, an einem dunklen Ort. 4.sposob: 1 Liter Alkohol, 900 gr.vinogradno-Apfelsaft, 300 gr.krepkogo Tee, Kaffee stol.lozhka 1, 1 stol.lozhka Honig, 1 stol.lozhka Balsam. 5.sposob 3 l.samogona (kann Wodka), 4 stol.lozhki indischen Tee, 1 Tasse Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Zuckererbsen 3-4 pertsa.Vemalirovannuyu Pfanne gießen 3l.samogona, legen Sie die 4stol.lozhki Tee Zucker, Vanille, Piment perets.postavit in Brand, zum Kochen bringen, aber nicht kochen! verklagen, gießen Sie in steklyan.banku, schließen ein Nylon-Bezug stehen lassen bis Tage 5.protsedit durch Gaze und gießen Sie in Flaschen. 6.sposob: 3 Liter Mondschein nehmen ein trockenes Orangenschale, 1 Lorbeerblatt, 1 EL. Löffel Zucker, 1 EL. ein Löffel trockener Tee, 1 EL. ein Löffel Zimt, 10 Erbsen schwarzer Pfeffer, 2 Stck. Nelken, Vanille auf der Spitze eines Messers; alle vereinen, gut mischen, an 5 Tagen an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur gebracht; die Flüssigkeit nicht stören, dass alle wesentlichen Öle fällt, sollte der Burg 45 Grad betragen; sorgfältig aus dem Sediment und Belastung durch zwei Lagen Käsetuch entwässert. 7.sposob: hausgemachten Schnaps Wodka. Dafür brauchen wir: Wodka 0, 5 Liter, gekochtes warmes Wasser 300 g Instant-Kaffee 3 TL., Zitrone oder Limette grün, 0 Zucker 75 Tassen, eine Prise Vanille. Kochen hausgemachten Schnaps Wodka so: in heißem Wasser Kaffee, Zucker zu pflanzen, Zitronensaft und abgekühlt. Dann geben Sie den Wodka, Vanille und geben Sie es brauen Tag. Trinken mit Genuss Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Selbst gebrautes BierZutaten: - Ein halber Laib Roggenbrot - 3 l Wasser - 2 EL. l. Zucker - 50 g Trockenhefe Zubereitung: Schneiden Sie Brot. Haben knirscht. Refill der Drei-Liter-Glas mit abgekochtem, heißem Wasser (nicht kochendem). Zucker (2 Esslöffel). Fügen Sie die Hefe. Rühren Sie den Inhalt des Glases. Decken Sie sie mit Gaze (vorzugsweise in mehrere Lagen gefaltet), Verankerung rezinochkoy. Wir haben an einem warmen Ort und mit einem Tuch abdecken. Kwass stehen in 2 Tagen. Dann nehmen Sie sie in den Kühlschrank stellen. Wenn das Gebräu cool, abgießen und Zucker nach Geschmack hinzufügen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Hausgemachte Schokolade MarshmallowsZutaten: Zucker - 3/4 Art. Gelatine - 2 TL Honig - 1/2 Art. Wasser - 2/3 Art. -110gr 70% Schokolade. Kakao - 1/4 Art. Zubereitung: 1. Wasser hinzufügen und Gelatine zu quellen, dann erwärmt unter Rühren, bis der Zucker aufgelöst. 2.Rastopit Schokolade. 3. Gießen Sie die Mischung in einen Mixer, fügen Sie Honig und geschmolzene Schokolade, Rühren für 5-10 Minuten. Wenn die Mischung vollständig homogen, gießen Sie die Marshmallow in der Zukunft Form und in den Kühlschrank für eine Stunde. Wenn Eibisch gehärtet, in Würfel schneiden und rollen in Kakao. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren! Hausgemachte Mayonnaise ohne Eier für 5 Minuten
Für 500 ml Mayonnaise Notwendigkeit:
150 ml Milch
300 ml des Sols. Öl
1 EL Senf
2-3 Esslöffel Zitronensaft
1 TL Salz (oder Geschmack)
Milch und Butter sollte dieselbe bei Raumtemperatur sein! Gießen Sie die Milch und die Butter in einem Behälter vzbivaniya.Vzbivat Mixer für 1 Minute (bei der höchsten Geschwindigkeit) .Add Salz, Zitronensaft (kann Essig), Senf und so weiter. D. Um wieder schmecken vzbit.Vse! Sie werden eine 0, 5 Liter lecker, gesund, freundlich Hause Mayonnaise zu erhalten! Es kann im Kühlraum für bis zu 10 Tage aufbewahrt werden.
Einige wichtige Punkte:
- Pflanzenöl sollte einen neutralen Geschmack, aber sicher sein, die Olivenöl enthalten. Sie können auch mit Olivenöl, wenn Sie möchten.
- Senf sollte mild und ohne Bitterkeit zu nehmen.
Hausgemachte Twix
Zutaten:
Weizenmehl / s - 1 Tasse
2. Butter - 80 g
3. Zucker - 2 Tabelle. Löffel
4. Eier - 2 Stck.
5. Saure Sahne (kein Fett) - 2 Tabelle. Löffel
6. Salz - 0,2 TL. Löffel
Für die Karamell:
1. Kondensmilch - 1 Dose (380 g)
2. Butter - 15 g
Für die Glasur:
1. Milchschokolade ohne Zusätze - 200 g
Zubereitung:
Schritt 1: Vorbereiten der Zutaten.
Von Eier brauchen wir nur das Eigelb, so müssen Sie diese entfernen. Aber vorher, spülen Sie die Eier mit Seifenwasser von schädlichen Bakterien, die auf der Schale stecken loszuwerden. Dann sanft brechen das Ei Messer und verschmelzen Protein in eine Tasse, und das Eigelb - in einem anderen.
Mehl für die Herstellung hausgemachter Twix müssen die neueste und gesiebt verwenden, so nehmen Sie in die Hände von ein Sieb geben und durchforsten das Tasse Mehl.
Schritt 2: Bereiten Sie die gehackte süße Mürbeteig.
So haben wir eine Handvoll gesiebte Mehl in eine große Schüssel geben. Hinzufügen, um sie ein wenig Salz und Zucker.
Und auf einem sauberen Schneidebrett legen Sie ein Stück gefrorene Butter und seinem scharfen Messer in kleine Stücke geschnitten rücksichtslos beginnen.
Dann Stück Butter das Mehl mit Gewürzen und weiterhin mit einem Messer zu arbeiten. Wir sollten eine große Krümel Teig zu bekommen. Zusätzlich zu ihren zwei Eigelb und mischen den Teig, wie es sollte. Fügen Sie 2 Esslöffel Sauerrahm und wieder mischen!
Prüfen Sie den Teig - es sollte dick, krümelig, heterogenen und gut haften können.
Schritt 3: Kühlung und backen Shortbreadteig bereit.
Backformen mit Backpapier ausgekleidet und gleichmäßig auf es zu verbreiten und verteilen den Teig, rammte seinen prall, und entfernen Sie das Formular in den Kühlschrank stellen. Teig (bzw. das Öl darin) sollte für eine halbe Stunde einzufrieren.
Danach setzen Sie den Backofen zu heizen bis zu 180 Grad, und schicken Sie es in Form eines Tests. Backen Sie den Teig, bis leicht goldbraun für 15-20 Minuten. Wir erreichen unsere Sand Kuchen aus der Form und geben Sie ihm Zeit zum Abkühlen, und doch bereiten Karamell.
Schritt 4: Vorbereitung der Karamell für Zuhause Twix.
Mit einem Dosenöffner oder "Öffner" öffnen Sie eine Dose Kondensmilch und gießen Sie sie in die Pfanne mit dicken Mauern. Fügen Sie ein Stück Butter, und senden Pfanne auf dem Herd. Wir müssen auch Spatel, der Sie ständig rühren die Karamell kochen 20-30 Minuten. Wenn Kondensmilch wird dick und Licht Karamellfarbe erwerben, können von der Hitze entfernt werden.
Schnell und präzise skizzieren Sie die Karamellkuchen auf der Oberfläche, weil es schnell abkühlt und beginnt zu verdicken. Karamell gleichmäßig zu verteilen und fahren Sie mit der Vorbereitung der Glasur.
Schritt 5: Vorbereiten der Glasur Hause Twix.
Sie können die Pfanne, in der wir nur gekocht Karamell abspülen, schmelzen Schokolade nach Bedarf oder in dickwandigen Behälter oder in einem Wasserbad.
Aufbrechen einer Tafel Schokolade in Stücke und legen sie in einem trockenen und sauberen Topf geben. Auch hier nehmen Spatel und rühren langsam schmelzende Schokolade 1-3 Minuten. Im Vergleich zu der Zeit auf dem Kochen Karamell verbracht, zu versuchen, diese 3 Minuten zu halten, ohne Unterbrechung, um Schokolade wird nicht verbrannt, und das fertige Gericht war nicht verdorben, weil dieser.
Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, gießen Sie sie Kuchen, dann verbreiten die Glasuroberfläche, und entfernen Sie die Fliesen Twix im Kühlschrank 3-5 Stunden fest werden.
Schritt 6: Wir servieren hausgemachte Twix bereit.
Wenn froren Twix, können Sie es aus dem Kühlschrank holen, in kleine Stifte schneiden und servieren mit Tee, Kaffee oder einem anderen Getränk. Jede Menge Spaß ist garantiert! Sie haben gut gearbeitet, aber jetzt können Sie eine Pause machen!
?Erfrischende hausgemachte Limonade
Zutaten:
Um bis zu 10 Liter (!) Sie benötigen 4 Orangen, 1 Zitrone und Zucker
Lemonade erhalten ein leckeres, erfrischendes! Darüber hinaus können Sie eine köstliche Marmelade zu machen!
Zubereitung:
Früchte gießen kochendes Wasser, in den Gefrierschrank für 8-10 Stunden, und dann senkte kurz in heißem Wasser (bis bessere Früchte getragen Schneiden) dann in Stücke geschnitten, und blättern Sie durch den Fleischwolf. Gescrollt Masse mit 3 Liter kaltem Trinkwasser füllen.
Nach 15 Minuten der Infusion von gefilterten, zuerst durch ein Sieb geben, um große Stücke zu entfernen, dann durch ein Sieb, um den Brei zu entfernen, - (nicht für Abfälle zu entsorgen, werden sie immer noch als nützlich erweisen).
1kg. Lösen des Zuckers in 2 Liter warmem Wasser.
Auffüllen im gefilterten Infusions weitere 4 (vier!) Liter Wasser und 2 Liter, der resultierende Sirup. Lassen Sie sitzen für eine weitere Stunde und alles! Limonade bereit.
Gießen Sie in einen schönen Krug, und der Rest in der Flasche. Alles im Kühlschrank lagern.
Wenn Sie so große Verschiebung zu erschrecken, reduzieren die Anzahl der Zutaten in die Hälfte. Aber ich bin sicher, dass, versuchen Sie diese zu trinken, Sie werden es immer wieder zu kochen. Limonade war sehr lecker und erfrischend! Ich habe die Hälfte der Norm, die Ausgabe bekomme ich 5 Liter.
Abfälle können mit Zucker gefüllt werden, und zum Kochen bringen - es wird einen Stau.
Hausgemachte Marshmallows Zucker
Zutaten:
Zucker - 2, 5 Tassen (oder 0, 5 kg)
Wasser - 0, 5 Tassen (Becher - 250 ml)
Soda - 0, 5 TL
Zitronensäure -. 0 5 h l.
Instantgelatine - 25 gr. Verpackung (Gelatinemenge auf 15 g verringert werden)
Zubereitung:
Weichen Sie die Gelatine in 0, 5 Tassen kaltem Wasser. In einem Topf Ort der Zucker und Wasser, unter Rühren für 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann den Backpulver und Zitronensäure, gut umrühren und kochen für weitere 7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen, gießen Sie in eine Schüssel und fügen Sie die Gelatine eingeweicht geschwollen, und schlagen, beginnend bei niedriger Geschwindigkeit und die Weitergabe des mächtigsten. Nach und Marshmallows beginnt zu verdicken. in Tassen und 2 Stunden erweitert, um zu warten, wenn es einfach, mit Silikon Schritt zu halten. In meiner Jugend, ich gepeitscht, bis es möglich ist, legen einen Löffel war.
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