Hausgemachte Schokolade Eis

Bereiten Sie hausgemachtes Eis zu Hause sein kann, wird es hundert Mal und schmackhafter gekauft, aber isst es muss schnell sein, denn es gibt keine Fabrik Konservierungsstoffe. Probieren Sie es aus, nicht faul, aber nicht vergessen, dass die Eier müssen sicher sein, ein frisches zu nehmen, als der Sie sicher sind.

Zutaten:

1 Tasse Milch
400 gr. Zucker
100 gr. Schokolade
6 Eigelb
3 Tassen Sahne

Zubereitung:
1. Milch, Zucker und Eigelb in einem Wasserbad. Es zerschlagen auch Schokolade.
2. Tomita diese Mischung und rühren bis sie eindickt.
3. Lassen Sie sich auf formochkam oder in allgemeiner Form und in den Kühlschrank abkühlen und es treten in einen festen Schaum Schlagsahne, gut umrühren, Verbreitung.
4. Garnieren Sie mit einem frischen Beeren Eis kann, Fruchtstücke, kandierte Früchte, Süßigkeiten, usw. Nach Wahl.

Hausgemachte Pita!

1 EL. Wasser
1 TL Salz
2 EL. Mehl

1.Sol Wasser, umrühren hinzuzufügen, nach und nach Mehl hinzufügen und kneten den Teig, lassen für eine halbe Stunde.
2.Testo in kleine Teile geteilt, dünn ausrollen und backen auf einer trockenen Pfanne für 1-2 Minuten. auf jeder Seite, bereit, lavash Wickel in ein Handtuch stapeln.
PS: Kann für Zuhause shawarma verwendet werden, um Brötchen, mischen Sie einfach zwei Arten von Käse, auf Pita-Brot legen, in der Nähe zu anderen, zum Aufwärmen in der Mikrowelle, und schneiden, wunderbare Kaffee, Tee, und als Zwischenmahlzeit.

Hausgemachte Limonade aus Zitronen und Orangen

Zutaten (für 4-Liter Topf):
- 3, 5 l. Wasser
- 3 Orangen
- 2 mittel Zitrone
- Artikel 8. Löffel Zucker (für diejenigen, die süßer mögen, setzen 9)

Zubereitung:
1. Setzen Sie Wasser auf das Feuer.
2. drücken Sie den Saft von den Orangen und Zitronen. Skins in große Stücke geschnitten.
3. Geben Sie in kochendes Wasser, die Felle, kochen für 5-7 Minuten. Fügen Sie Zucker.
4. Schalten Sie die Zukunft Limonade, fügen Sie den gepressten Saft.
5. gekühlt, durch ein Sieb gefiltert und dienen mit Eiswürfeln.

Hinweis:
Je länger die Haut wird Erfrischungsgetränke bleiben, desto mehr scheint es, charakteristische Zitrus Bitterkeit.

Startseite Naan

Zutaten:

Weizenmehl - 500 Gramm
Backpulver - 1/2 TL
Baking Soda - 1/2 TL
Sugar - 1/2 Teelöffel
Salz - 1/4 Teelöffel
Milk - 1/2 Tasse (warm)
Joghurt - 120 Milliliter
Öl - 1/2 Art. Löffel (zum Braten)
Gewürze Kräuter - - nach Geschmack (optional)

Zubereitung:

Vorsichtig mischen alle trockenen Zutaten.

Separat Heizung, beginnend mit Joghurt, geben Sie es für 10-15 Minuten stehen gelassen und dann Wärme der Milch und mit Joghurt mischen.

In der Mitte der trockenen Zutaten, machen eine Vertiefung und gießen Sie die Hälfte der Milchmischung. Kneten sanft und nach und nach Milch und Joghurt.

Teig kneten Hände schmieren und Löffel Öl. Dadurch wird der Teig-Stick zu verhindern.

Nun decken den Teig mit einem feuchten Tuch und lassen für 2 Stunden.

Am Ende der 2-Stunden auf einer Arbeitsfläche, streuen Sie ein wenig Mehl und den Teig. Für zwei Minuten durchkneten, dann einen kleinen Kreis, die einfacher in gleiche Teile zu teilen ist.

Teilen Sie den Teig in 8 Stücke, mit Mehl bestäuben Arbeitsbereich und den Teig in länglicher Form zu rollen, aber nicht dünn.

Schmieren einer Seite des Wassers. Sie können auch hinzufügen und Gewürze nach Geschmack (Knoblauch, Paprika, usw. mit der Wahl kann fantasieren, wie Sie möchten).

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze (besser, einen gusseisernen verwenden). Stellen Sie das Naan geölt Seite nach unten und kochen für 30-60 Sekunden. Dann versuchen Sie, schalten Sie, wenn Sie nicht gehen, geben Sie das Brot für weitere 15 Sekunden und versuchen Sie es erneut. Auch gibt es eine weitere Option, Braten aus zweiter Hand, ich werde es im nächsten Schritt zu beschreiben.

Um den authentischen Geschmack und das Aussehen zu erhalten, sollte Naan am offenen Feuer braten. Um diese, geeignete Gasherd zu tun. Das Beste von allem zu Hause, braten der einen Seite der Pfanne, und die zweite über der Flamme. Küchenzange nehmen das Brot und Braten auf dem Feuer für 30 Sekunden kontinuierlich dreht. Wenn Sie nicht in der Lage, dies zu tun, dann mach dir keine Sorgen, in einer Pfanne Naan vollständig gekocht ist auch sehr lecker.

Wenn Sie bereit sind, zu putzen, das Brot mit Butter und Sie können auf den Tisch bringen.

Guten Appetit!

Hausgemachte Hüttenkäse in der Mikrowelle!

1. in eine Glasschüssel gießen 2 Liter Milch, warm in der Mikrowelle auf die gewünschte Temperatur (opredelyaetsya Touch :))), fügen Sie 2 Dosen Naturjoghurt und lassen an einem warmen Ort, bis die Milch einen dicken Joghurt saure und nicht. Normalerweise kostet die Nacht, aber es hängt auch von der Raumtemperatur. Nun, im Winter, geschieht es, daß mehr Zeit aufgewendet wird.

2. Eine Schüssel mit Joghurt in der Mikrowelle für 15 Minuten gestellt. bei maximaler Leistung (800 W) - der Inhalt erwärmt und, wie erwartet, gedreht - stvopozhilos. bewegt klare Serum.
3. Vorsichtig verschieben das Quark Gerinnsel in einem Sieb mit einem Tuch ausgekleidet, über der Pfanne (Serum sammeln) - alle leicht rutschte, Integrität Pauschal nicht gebrochen, nicht vertauscht ...
4. Geben Sie dem Hauptkanal Serum, dann hing an für eine Weile Knötchen mit Quark zu Serum Glas besser.

Alle von ihnen! Gedreht Pfund herrlichen sanften Quark! Keine Körner, keine Spachtelmasse - eine schöne Reservoir, wie der Markt ... aber ich weiß von was, wann und wie es gemacht wird! :)

Milch, natürlich müssen wir pasteurisiert, nicht sterilisiert. E. Es ist in den Kühlregalen verkauft, und wer wird für Monate ohne Kühlung und noch "frisch" gespeichert.

Hausgemachte Twix

Zutaten:
Für den Teig: Mehl - 150 g,
Butter (gut gekühlt) - 80 g,
Zucker oder Puderzucker - 50 g
Eigelb - 1-2 Stück,
Sauerrahm (kann Eigelb, Sahne ersetzen) - 1-2 EL lozhkisol kneifen

Für die Karamell: Kondensmilch - 1-1, 5 Banken,
Butter - 15g
Vollmilchschokolade - 200g
Zubereitung:
Teigzubereitung:
Sieben Sie das Mehl und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine oder einem großen Schneidebrett.
Fügen Sie Zucker oder Puderzucker. Deckel mit gewürfelte Butter. Wenn nicht kombinieren, können Sie die Butter mit dem Mehl mit einem Messer auf ein Schneidebrett schneiden eine große Haube.
Fügen Sie 1-2 Eigelb und mischen den Teig.
Legen Sie 1-2 Esslöffel saure Sahne (Sauerrahm ersetzen kann).
Rühren Sie den Teig - Sie sollten eine dicke krümelige Mischung zu erhalten.
Der Teig so leicht geformt (wenn nicht - ein wenig mehr, Sahne oder Wasser).
Die resultierende Teig Krümel lagen Pergament von in einer Auflaufform gelegt.
Gleichmäßig über den Teig, um verdichtete Hände bilden und hacken mit einer Gabel.

Entfernen Sie den Teig 10 Minuten in einem Gefrierschrank oder Kühlschrank für 20-30 Minuten bilden ~.
Backofen auf 180 ° C
Nehmen Sie die Form mit dem Teig aus dem Kühlschrank nehmen, in den vorgeheizten Ofen und backen setzen für etwa 20 Minuten, bis sie leicht golden.
Entfernen Sie den Sand Stiftung und cool.
Bereiten Sie das Karamell:
In einer kleinen Pfanne oder tolstodonnuyu Stahlpfanne gießen Kondensmilch und fügen Sie ein Stück Butter.
Setzen Sie die Pfanne mit Kondensmilch auf ein Minimum reduziert die Hitze und simmer unter ständigem Rühren mit einem Holzspatel, ~ 20-35 Minuten (Kochzeit hängt von der Dicke der Stahlpfanne und Wärmeintensität).
Während der Vorbereitung der Kondensmilch wird verdicken und erwerben ein Lichtkaramellfarbe.

Einmal aus dem Feuer karamellisierten Milch entfernt - sie schnell beginnt zu kühlen und zu verdicken (gekühlt erinnert an Karamell).
Wenn verdauen Kondensmilch - es wird zu hart.
Wenn halbgar - wird den Shortcakes verbreiten.
Verschieben Sie schnell die Karamellmasse auf gebackenen Kuchen und gleichmäßig über die gesamte Fläche.
Schmelzen Sie die Schokolade:
In einem sauberen, trockenen Schale, um die Bruchstücke in der Schokolade setzen.
Legen Sie eine Schüssel mit Schokolade auf einem siedenden Wasserbad.
Erhitzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad, bis es beginnt zu gut (ca. 1-2 Minuten) zu schmelzen.
Rühren Sie, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Gießen geschmolzene Schokolade auf dem Kuchen und glätten die Oberfläche.
Entfernen Sie die Cookies im Kühlschrank 2-4 Stunden ~ und gut gekühlt.
Die fertigen Cookies in Streifen geschnitten und serviert mit Tee, Kaffee oder Kakao. Guten Appetit!

Quelle:http://gotovim-dushevno.ru
Schritt für Schritt Fotos auf der Website:
http://gotovim-dushevno.ru/2012/09/06/domashniy-twix/

Linkgotovim-dushevno.ru

Bereiten geistig! Rezepte. Rezepte mit Fotos

Hausgemachte Mayonnaise für 5 Minuten.

Zutaten:

1 Ei (ganz) und 1 Eigelb,
1 EL. Löffel Senf,
350 bis 400 g Sonnenblumenöl (raffiniertes)
Saft einer halben Zitrone,
Salz

Zubereitung

1. In einem Glas Mixer und eine Hälfte, um Eier (Eigelb und ganz) zu lösen, gibt es auch Senf, Zitronensaft, Salz hinzufügen und fest, gießen Sie 300 bis 400 g Butter und Beat untergetaucht Mixer.
Hausgemachte Mayonnaise ist fertig!

Rat:

Für Haus Mayonnaise kann prinzipiell jedes Senf, aber schmeckt am besten mit Dijon erhalten.
Um Mayonnaise nicht leicht zu trennen und gespeichert in den Kühlschrank stellen, während whisking, können Sie zwei Esslöffel Wasser hinzufügen.
Bereit Mayonnaise in ein sauberes Glas oder Kunststoffbehälter, dann kann es im Kühlschrank für eine Woche gelagert werden.

Hausgemachte Schokolade Marshmallows

Zutaten:
Gelatine - 2 TL
Wasser - 2/3 Art.
Zucker - 3/4 Art.
Honig - 1/2 Art.
Schokolade 70% - 100-110gr.
Kakao - 1/4 Art.

Zubereitung:
Gelatine Abdeckung mit Wasser und lassen Sie es zu brauen. Dann legen Sie die eingeweichte Gelatine auf die Hitze und fügen Sie Zucker, rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Entfernen Sie dann die Mischung aus Wärme und etwas abkühlen.
Schmelzen Sie die Schokolade. Dann gießen Sie die Mischung in einen Mixer, fügen Sie Honig und geschmolzene Schokolade, rühren für 5-10 Minuten. Wenn die Mischung vollständig homogen, gießen Sie die Zukunft Marshmallows in der Form und in den Kühlschrank für eine Stunde. Wenn Eibisch gehärtet, in Würfel schneiden und rollen in Kakao zu schneiden.
Guten Appetit!

Ein köstliches hausgemachtes Eis

Zutaten:

300 g Sahne 33-35%
Zucker 150 g
Vanillin
3 Eigelb
0, 5 Tassen Milch

Zubereitung:

In der gekühlten Milch gekocht einführen 3 Eigelb,
Zucker und etwas Vanillezucker, rühren,
und in einem Wasserbad kontinuierlich störend, bringen die ganze Masse zum Stand Kondensmilch.
Schlagen Sie die Sahne, bis Spitzen stark
Verbinden Sie die beiden Massen und vorsichtig mischen
Jetzt in den Gefrierschrank für 1 Stunde setzen.
Eine Stunde später, die gesamte Masse der Mischer auf langsamem, und mischen in den Gefrierschrank.
Nach 1 Stunde, wiederholen Sie den Vorgang.
Alles wie Eis erstarrt, können Sie eine erstaunliche, echten Geschmack von natürlichen Eis genießen
Sie können den Stau zu gießen bestreichen und mit gehackten Mandeln.
Sie können reiben und Schokolade ...

Rat:
Genau darauf achten, nicht perevzbeyte Sahne, sonst werden sie zu Butter und Eis wird nicht funktionieren.

Guten Appetit!

Startseite Milchlikör

Zutaten:

- Mokolo - 2 Tassen
- Zucker - 2 Tassen
- Vodka - 2 Tassen
- Lemon oder jede andere Zitrus (mit der Haut in große Stücke schneiden) - ein Minimum von 1,2 pc

Zubereitung:

Alle Zutaten, schütteln. Gießen Sie in ein Glas mit einem dichten Deckel. Legen Sie es in einem kühlen, dunklen Ort für 10 dney.Kazhdy Tag schütteln Sie die Flasche.
Nach 10 Tagen ist die Flotte bereit, durch Gaze mehrmals (mindestens dreimal) übergeben. Je mehr, desto klarer und sauberer Schnaps.