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Produkte einfachsten, einfach Kochvorgang ist-wunderbar das Ergebnis ... na ja, das Wichtigste zuerst.

So wird die notwendige Bestandteile:
0, 5 (halben) ch.l.soli,
2 st.l.sahara,
Butter (Margarine) 50 bis 70 Gramm,
die Hälfte (!) kam lose Eier
300 ml Wasser
500 bis 600 g Mehl, 1
5 g Trockenhefe.

Prozess: mischen Trockenhefe mit Mehl, separat mischen Wasser, Salz, Zucker, Butter, Ei, in beliebiger Reihenfolge, und geben Sie dann das Mehl in der resultierenden Flüssigkeit, kneten, bis sie goldbraun sind testo.pech 20.Kstati Minuten wird ein halbes Ei auf Rezept genommen und nicht, um auf die melange speichern.

Mädchen poprobovt dieses Rezept wert ist, Duft von Back vkusnyuchy, weiß ich nicht wegen dem, was er Brot luftige Krume myagonky-myagonky ... In der Regel werden Sie nicht bereuen verstehen!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Natalia Mava

"Hausgemachte Joghurt".

Zutaten:
1.Moloko - 1, 5l.
2.Yogurtovaya Sauerteig oder Joghurt.
Zubereitung:
Beginnt Joghurt mit Milch, die notwendig ist, um zu kochen, kochen für 5 Minuten auf 45 Grad abgekühlt. Wenn Sie nicht über ein Thermometer zu Hause haben, können Sie es mit dem Auge zu tun, für diesen Rückgang der Milch kleinen Finger, wenn Sie nicht heiß 10 Sekunden lang, dann Milch die gewünschte Temperatur. Es ist notwendig, den Joghurt-Starter oder 5-6 Esslöffel Live-Joghurt hinzufügen, gut mischen.
Dieses warme Milch zu eine Thermoskanne füllen (mit kochendem Wasser vorgewärmt), Thermos enge und niemandem in 6 Stunden gesetzt berührt. Wenn Sie nicht über eine Thermoskanne, verwenden Sie einen anderen warmen Ort.
Nach 6-7 Stunden, gießen Sie den Joghurt aus einer Thermoskanne oder Schiff, Schneebesen oder elektrischen Mixer schlagen, bis glatt und legte zumindest ein paar Stunden in den Kühlschrank, um Joghurt zu kühlen.

Hausgemachte Marmelade

Orangensaft - 100 ml
Zitronensaft - 6.5 Art. Löffel,
Wasser - 100 ml
Zucker - 1 Tasse (Anzahl beispielhafter, fügen Sie nach Geschmack)
Orangenschale und Zitronenschale - 1 EL. Löffel
Gelatine - '20
In Orangensaft setzen Gelatine.
Gründlich mischen und lassen für nabuhaniya.V einen separaten Schüssel mischen das Wasser, Zucker, Orangenschale und Zitronen und legte auf kleiner Flamme.
Klein kochen und kochen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, werden sowohl Mischungen verbunden. Rühren, bis Gelatine aufgelöst hat. Dann ist es notwendig, zu filtern und entfernen Sie die Lebensfreude. Die resultierende Masse in die Form gießen zuvor seine Frischhaltefolie gelegt. Setzen Form im Kühlschrank für mehrere Stunden (6-8 Stunden).
Wenn Marmelade härtet, entfernen Sie sie und Schneiden Sie die Scheiben auf einem zufriedenstellenden Niveau. Rollen sie in Zucker und Marmelade ist fertig.
Guten Appetit

Hausgemachte Hüttenkäse aus der Milch und Sauermilch)

Hausgemachte Quark stellt sich heraus, sehr zart, nicht trocken, mit einem angenehmen Geschmack, zart rosa tsvetaOchen köstlichen selbst, ideal für Kuchen, Aufläufe, Pfannkuchen mit Quark, Käsekuchen usw.
Und die Vorbereitung darauf ist ganz einfach:
1 Liter Milch jeglicher Fettgehalt (von denen die Lagerzeit von einigen Tagen statt Wochen oder Monate).
1 Liter Sauermilch

1. In einer idealen saubere Pfanne gießen Milch und fermentierte Milch gebacken.
2.Kastryulyu setzen Gas auf kleinstem Feuer. INI eine Minute, ohne von der Platte.
3. In dem Prozess der Erwärmung der Masse beginnt, auf Serum (der flüssige Teil) und dem nächsten Quark abzublättern. Die Hauptsache ist, in jedem Fall, lassen Sie den Topf aufkochen Gehalt, oder Quark wird "Gummi". (Ich habe die Bereitschaft dauert etwa 20-25 Minuten. Um Serum gut voneinander getrennt).
4. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie das Gas und lassen Sie die Inhalte der Pfanne, um auf Raumtemperatur abkühlen.
5.Durshlak oder Sieb Decken Sie die mehrere Schichten von Gaze oder "Waffel" Handtücher.
6.Durshlak Ort über eine tiefe Kapazität, gießen Sie den Inhalt auf die Gaze.
7.Ich geben wie Klumpen liegen ca. 1 Stunde unter gelegentlichem Rühren es, um es zu vereinheitlichen. Dann werde ich Ränder der Gaze auf "uzelochek" bekommen und hing ihn zu verlassen, um mit Gaze hängen, bis keine mehr aufsteigen. Dies ist etwa 1 Stunde.
Alle Quark bereit ist)
Guten Appetit!)

* Wer nicht mag den Geschmack von Sauermilch, ersetzen Sie es mit Joghurt im gleichen Verhältnis 1: 1
* Käse perfekt im Kühlschrank 3-5 Tage gespeichert
* Ab einer bestimmten Menge bekam ich 350 g Hüttenkäse
* Von Serum hergestellt werden sehr vkunye Pfannkuchen
* Wenn Sie einen trockenen Hüttenkäsebruch Gaze müssen in der Schwebe zu lassen für die Nacht

Quelle:Smart-Chef
Autor:Olga Bobacheva

Hausgemachte Marshmallows

Zutaten:

Sirup (Himbeere, Erdbeere)
Jede Ihrer Wahl. - 200 g
Sugar - 200g
Proteine Ei - 200g
Cream - 200 g
Gelatine - 80g
Puderzucker

Zubereitung:

Gießen Sie den Sirup in einen Topf geben, Zucker und kochen, bis die Mischung dick bei schwacher Hitze.
In diesem Fall ist die ganze Zeit umrühren, sonst Ausläufern.
Holen Sie sich Proteine aus dem Kühlschrank und Schneebesen.
Lösen Sie die Gelatine nach Packungsanweisung.
Wenn die Mischung aus Sirup und Zucker ist dick, vom Herd nehmen und fügen Sie die Sahne und Gelatine. Stir.
Form, die reichlich mit Zucker Eibisch pudroy.Raspredelit Masse gestreut wird und streuen das Pulver an der Spitze, auch.
In den Kühlschrank für 2-3 Stunden.
Dann schneiden Sie die Zahlen gewünschten Form und zu genießen!
Köstliche hausgemachte Marshmallows bereit.

Hausgemachte Vanillemarshmallows

Auf 6 Stück:
Gelatine - 5g
Sugar - 1. Klasse
Zitronensäure - 1 / 4ch.l.
Soda - 1/4 TL
Vanilla - auf der Spitze eines Messers
Gelatine in kaltem Wasser gekocht für 1 Stunde (5 × 30 ml Wasser). Gießen Sie den Zucker in einen Topf geben, gießen Sie 1/4 Tasse Wasser, auf einem kleinen Feuer zu löschen, zum Kochen bringen und einkochen lassen für 5 Minuten unter ständigem Rühren, dann die eingeweichte Gelatine, auch bei schwacher Hitze, um es in Zuckersirup auflösen (nicht kochen!). Vom Herd nehmen, lassen Sie stehen für 2-3 Minuten und wischen heiße Mischung bei niedriger Drehzahl Mischer für 5 Minuten, dann lassen Sie stehen für 5 Minuten und dann 5 Minuten lang entführen. Dann fügen Zitronensäure, Backpulver und Vanille - Schlag auf niedrigste Geschwindigkeit für 10 Minuten oder bessere Hand - Schneebesen.
Marshmallow nicht backen, nicht in den Kühlschrank stellen, sich zu verfestigen, wird bei Raumtemperatur getrocknet - es ist besser, Kunststoff-Schneidebrett, in kaltem Wasser eingeweicht (um Marshmallows nach dem Trocknen guten Schuss) zu verwenden.
Legen Sie eine Menge Eibisch Löffel in Form von runden Kuchen auf dem Brett und lassen für 24 Stunden. Dann mit einem Messer in kaltem Wasser eingeweicht (Wasser, um die Hände zu befeuchten), entfernen zefirinki und blind Hälften, mit Puderzucker bestreuen auf allen Seiten. Köstliche, weich, leicht zephyr bereit für Tee-Party! Guten Appetit!

Quelle: Speedy Chef
Autor:Natalya Vasilyeva

Hausgemachte Schokolade Eis

Bereiten Sie hausgemachtes Eis zu Hause sein kann, wird es hundert Mal und schmackhafter gekauft, aber isst es muss schnell sein, denn es gibt keine Fabrik Konservierungsstoffe. Probieren Sie es aus, nicht faul, aber nicht vergessen, dass die Eier müssen sicher sein, ein frisches zu nehmen, als der Sie sicher sind.

Zutaten:

1 Tasse Milch
400 gr. Zucker
100 gr. Schokolade
6 Eigelb
3 Tassen Sahne

Zubereitung:
1. Milch, Zucker und Eigelb in einem Wasserbad. Es zerschlagen auch Schokolade.
2. Tomita diese Mischung und rühren bis sie eindickt.
3. Lassen Sie sich auf formochkam oder in allgemeiner Form und in den Kühlschrank abkühlen und es treten in einen festen Schaum Schlagsahne, gut umrühren, Verbreitung.
4. Garnieren Sie mit einem frischen Beeren Eis kann, Fruchtstücke, kandierte Früchte, Süßigkeiten, usw. Nach Wahl.

Hausgemachte Marshmallows

Zutaten:

Sugar - 200g
Proteine Egg - 200 g (Gewicht der ein Protein von etwa 30 - 40 g).
Cream - 200 g
Gelatine - 10 gr
Sirup (Himbeere, Erdbeere) Ihrer Wahl - 200g
Puderzucker

Zubereitung:
1. Wählen Sie den Fruchtsirup, die wir wählten dlyaprigotovleniya, in einen Topf gießen, Zucker dazu und kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze bis dick.
Wichtig - beim Kochen, die ganze Zeit rühren Sie den Sirup, die es nicht verbrannt wird.
2. Proteine abkühlen im Kühlschrank, und dann bekommen sie aus dem Kühlschrank und Schneebesen gründlich. In Weißen wenn peitschte ein wenig Zitronensäure.
3. gekühlte Sahne und Schneebesen sie auch.
4. Gelatine Rasse nach Packungsanweisung.
5. Wenn die Mischung aus Frucht mit Zuckersirup wird dick, vom Herd nehmen und fügen Sie Schlagsahne, Eischnee und Gelatine. Gut mischen, und noch besser, zu schlagen.
7. Form, die Marshmallows erstarren wird, streuen Sie großzügig mit Puderzucker. Distributed in Form von Zephyr Masse, und oben zu, mit Puderzucker bestreuen.
8. Setzen Sie unseren Nachtisch im Kühlschrank 2-3 Stunden.
9. Dann heraus Ausschnitte gewünschte Form und genießen!

Köstliche hausgemachte Marshmallows bereit.

Gute Appetit!

Hausgemachte Marshmallows

Hausgemachte Mayonnaise.

Zutaten:
2 Eier
3 EL Zitronensaft
1 TL Dijon-Senf
1/2 Teelöffel Salz
Pfeffer nach Geschmack
1, Düse 25 oder eine andere Olivenöl

Zubereitung:
1. Butter müssen ein wenig hinzuzufügen.
2. Wischen Sie alle Zutaten in einen Mixer, bis dicke Luft glatt.

Hausgemachte Marmelade

Zutaten:
- 1 Tasse Zucker
- 300 g eines Marmelade
- 120 ml Wasser
- 7 g Gelatine
- 1/4 Teelöffel Zitronensäure

Zubereitung:
1. Für die Dekoration: Puderzucker
2.Prigotovte Form, die Marmelade füllen.
3. Schmieren Sie es mit Öl.
4. In einem Topf, kombinieren Zucker, Marmelade, Wasser, Gelatine und Zitronensäure und Wärme bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
5. Füllen Sie das Formular und legen Sie die erhaltene Masse für 3 Stunden in den Kühlschrank
6. Wenn die Marmelade wird eine Masse von Gelee geworden, Spachtel vorsichtig trennen sie von den Rändern der Form und auf ein Blatt Pergament, vor, streuen Sie es mit Puderzucker.
7. Nun, jetzt lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
Schneiden Sie in Quadrate oder Marmelade wie Sie wollen und mit Puderzucker bestreuen.
8. Führen Sie das fertige Haus Marmelade in Plastikfolie und im Kühlschrank aufbewahren.

Chocolate "Home"

Manchmal muss man etwas Süßes, Schokolade wollen.
Angebote Rezepten hausgemachte Schokolade, ist es weniger Kalorien gekauft rund 200kkal.

Zutaten:

Kakao - 5st.l.
Butter - 50g.
Sugar - 6-8st.l.
Mehl - 1ch.l.
Milch - 5st.l.
Vanillezucker - 1 / 4ch.l.
Erdnüsse für Nüssen oder anderen Geschmack und wahlweise

Zubereitung:

1. Mischen Sie den Kakao und Zucker. 1st.l. hinzufügen Milch einrühren, bis glatt. Gießen Sie die restliche Milch. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren.
2. Nach dem Kakao kochen, fügen Sie die Butter, Hitze auf niedrig reduzieren und bringen die Mischung zum Kochen bringen.
3. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und durch ein feines Sieb Mehl geben. Wenn das Mehl vollständig gelöst ist, zum Kochen bringen erneut.
4. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Rühren Sie den Vanillezucker und gut mischen.
5. Geben Sie die Schokolade auf Eis Schalen gießen, vorgeschmiert sie mit Butter.
6. Auf Antrag der Schokolade können alle gehackte Nüsse hinzufügen.