Startseite Schoko-Kuchen mit Erdnussbutter
Zutaten:
- 1 Tasse weiche Butter
- 1 Tasse Schokolade Tropfen (kann mit gebrochenen Schokoladenstücke ersetzt werden)
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 ganzes Ei
- 1, 5 Tassen Mehl
- 3/4 Tasse Kakaopulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
Für die Füllung:
- 175 bis 180 Gramm Frischkäse
- 1, 5 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 EL Milch
- 1 Prise Salz
- 3/4 Tasse Erdnussbutter
Herstellungsverfahren:
1) Mischen Sie die Schokoladentropfen und Butter schmelzen und in der Mikrowelle für 30 Sekunden, umrühren und dostat- wieder für 30 Sekunden, und so, bis sie vollständig geschmolzen und mischen
2) Dann fügen Sie Zucker - mischen
3) Vanille-Extrakt, Eier und Schneebesen mischen
4) separat mischen Kakao, Mehl, Salz und Backpulver
5) Mischen Sie die beiden und rühren Sie die Mischung, bis sie einheitlich
6) Rastel Plastikfolie oder Backpapier auslegen, den Teig in eine Wurst und in der Filmrolle setzen und ziehen Sie die Enden
7) in Kühlschrank stellen für 2 Stunden
8) Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad
9) Nehmen Sie die Wurst aus dem Kühlschrank und in Ringe geschnitten
10) Back lag ein Backpapier und vereinbaren Scheiben
11) Backen Sie für 12 bis 18 Minuten
12) vollständig abkühlen
13) Beat Frischkäse, Puderzucker, Milch und gründlich mischen
14) Auf der einen Kreis Cookie setzen die Füllung Frischkäse, der zweite Kreis-Abstrich Erdnussbutter - verbinden
15) Wiederholen Sie mit den restlichen Cookies
Guten Appetit!
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Dieses Rezept ist besonders wichtig vor Ostern
Zutaten:
230 Gramm Zucker
125 ml Wasser
250 Gramm Mandeln
220 g Puderzucker
1 EL Mandelextrakt (oder 1 TL Mandelessenz)
Zubereitung:
1) Blanch Mandeln: Unter für 2 Minuten in kochendes Wasser. Ablassen waschen und kaltem Wasser. Entfernen Sie die Haut, sollte es leicht abzurutschen.
3) Heizen Sie den Backofen auf 100 ° C Verteilt Mandeln auf ein Backblech und trocken 10-15 Minuten. So stellen Sie sicher, dass die Mandeln Rötung gestartet. Entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie kühles vollständig Muttern auf ein Backblech.
2) In einem kleinen Topf mit dickem Boden, legen Sie den Zucker und Wasser. Aufwärm bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, um den Zucker aufzulösen. Kochen, bis die Mischung eine Temperatur von 112 C erreicht, in der Süßwarengeschäft, dieser Schritt der Erwärmung wird als "weiche Kugel» (weiche Kugelstadium). Ein wenig kühl.
PS: Wenn Sie nicht über das Kochen Thermometer, nicht testen das Wasser, lassen Sie ein paar Tropfen des kochenden Sirup in kaltes Wasser. Zuckermasse muss elastisch, weich zu sein. Sie können die Sirup vom Herd nehmen.
3) In einem Mixer, legen Sie die Mandeln und Puderzucker. Crush, pulsierend, in einen Zustand von Mehl.
4) Gießen Sie den heißen Sirup Mandeln, fügen Sie die Mandelextrakt und weiter schlagen. Zuerst wird die Masse ein wenig flüssig, aber beim Abkühlen wird es beginnen dicker und fester zu machen.
5) Wenn die Masse zu trocken ist, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser und Schneebesen wieder, wenn es zu klebrig ist, Puderzucker. An dieser Stelle hinzufügen, wenn Sie es wünschen, Lebensmittelfarbe oder 1-1, 5 Esslöffel Rum für den Geschmack. Dass die Masse war elastisch, ist es wünschenswert, kneten, ein wenig die Hände, mit Puderzucker bestreuen, Marzipan nicht auf die Hände Kalk.
6) Wickeln Sie das Marzipan in der Plastikverpackung und lagern im Kühlschrank bis zu 3 Monaten.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Etwa 850 Gramm Fertiggewicht
?Hausgemachte Schokolade Marshmallows
Zutaten:
Gelatine - 2 TL
Wasser - 2/3 Art.
Zucker - 3/4 Art.
Honig - 1/2 Art.
Schokolade 70% - 100-110gr.
Kakao - 1/4 Art.
Zubereitung:
1. Gelatine Abdeckung mit Wasser und lassen Sie es zu brauen. Dann legen Sie die eingeweichte Gelatine auf die Hitze und fügen Sie Zucker, rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Entfernen Sie dann die Mischung aus Wärme und etwas abkühlen.
2. Schmelzen Sie die Schokolade. Dann gießen Sie die Mischung in einen Mixer, fügen Sie Honig und geschmolzene Schokolade, rühren für 5-10 Minuten. Wenn die Mischung vollständig homogen, gießen Sie die Zukunft Marshmallows in der Form und in den Kühlschrank für eine Stunde.
3. Wenn das Marshmallow ausgehärtet ist, in Würfel schneiden und rollen in Kakao.
Hausgemachte Marshmallows Zucker
Zutaten:
Zucker - 2, 5 Tassen (oder 0, 5 kg)
Wasser - 0, 5 Tassen (Becher - 250 ml)
Soda - 0, 5 TL
Zitronensäure -. 0 5 h l.
Instantgelatine - 25 gr. Verpackung (Gelatinemenge auf 15 g verringert werden)
Zubereitung:
1. Weichen Sie die Gelatine in 0, 5 Tassen kaltem Wasser.
2. In einem Topf Ort der Zucker und Wasser, unter Rühren für 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann den Backpulver und Zitronensäure, gut umrühren und kochen für weitere 7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
3. Vom Herd nehmen, gießen Sie in eine Schüssel und fügen Sie die Gelatine eingeweicht geschwollen, und schlagen, beginnend bei niedriger Geschwindigkeit und die Weitergabe des mächtigsten.
4. Nach und Marshmallows anfangen zu verdicken. in Tassen und 2 Stunden erweitert, um zu warten, wenn es einfach, mit Silikon Schritt zu halten.
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(Der einfache Weg):
400 g Mandeln (geschält)
200 g sah.pudry
200 g Zucker (braun möglich)
1 Tasse Wasser
Von Wasser und kochen Zuckersirup; zum Kochen bringen und kochen für 20-30 Sekunden. Sirup vollständig abkühlen.
Mandeln im Prozessor und schleifen setzen, um einen Zustand der Staub.
Dann fügen Sie den Puderzucker und ohne Ausschalten des Motors, gießen Sie einen dünnen Strom von Zuckersirup.
Wenn der Inhalt in eine glatte homogene Masse verwandelt - ist der Vorgang abgeschlossen.
Shop Marzipan besten in Klarsichtfolie verpackt.
Farbmittel, falls erforderlich bis zum fertigen Marzipan.
Selbst gebrautes Bier
Zutaten:
- Ein halber Laib Roggenbrot
- 3 l Wasser
- 2 EL. l. Zucker
- 50 g Trockenhefe
Zubereitung:
Schneiden Sie Brot. Haben knirscht. Refill der Drei-Liter-Glas mit abgekochtem, heißem Wasser (nicht kochendem). Zucker (2 Esslöffel). Fügen Sie die Hefe. Rühren Sie den Inhalt des Glases. Decken Sie sie mit Gaze (vorzugsweise in mehrere Lagen gefaltet), Verankerung rezinochkoy. Wir haben an einem warmen Ort und mit einem Tuch abdecken. Kwass stehen in 2 Tagen. Dann nehmen Sie sie in den Kühlschrank stellen. Wenn das Gebräu cool, abgießen und Zucker nach Geschmack hinzufügen.
Hausgemachte Marshmallows
Zutaten:
- Sirup (Himbeere, Erdbeere)
- Jeder Ihrer Wahl. - 200 g
- Zucker - 200g
- Protein Egg - 200g
- Sahne - 200g
- Gelatine - 80g
- Zucker, pulverisierte
Zubereitung:
Gießen Sie den Sirup in einen Topf geben, Zucker und kochen, bis die Mischung dick bei schwacher Hitze.
In diesem Fall ist die ganze Zeit umrühren, sonst Ausläufern.
Holen Sie sich Proteine aus dem Kühlschrank und Schneebesen.
Lösen Sie die Gelatine nach Packungsanweisung.
Wenn die Mischung aus Sirup und Zucker ist dick, vom Herd nehmen und fügen Sie die Sahne und Gelatine. Stir.
Form, die reichlich mit Zucker Eibisch pudroy.Raspredelit Masse gestreut wird und streuen das Pulver an der Spitze, auch.
In den Kühlschrank für 2-3 Stunden.
Dann schneiden Sie die Zahlen gewünschten Form und zu genießen!
Köstliche hausgemachte Marshmallows bereit.
Guten Appetit!
"Hausgemachte Schokolade Sirup"
Zutaten:
1, 25 Tassen Zucker
1 Tasse ungesüßte Kakaopulver
1 Tasse Wasser
1/4 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
Zubereitung:
1. In einem mittelgroßen Topf, kombinieren Sie den Zucker und Kakao, nicht um Klumpen zu verlassen.
2. Fügen Sie Wasser, Salz und bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren.
3. Bringen Sie alle zum Kochen bringen und kochen für ein paar Minuten, bis dick, weiter gerührt.
4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen für ca. 5 Minuten. Dann fügen Sie Vanille. Lagern Sie im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2-4 Wochen.
?Hausgemachte Limonade
1, 5 Liter Wasser,
¾ Tasse Zucker
Saft von 4 Zitronen.
In Wasser, den Saft und Zucker, umrühren und 10 Minuten kochen. Der Stamm der Sirup durch ein feines Tuch. Kühle. Das Getränk wird mit einer Scheibe Zitrone serviert.
Hausgemachte Marshmallows Zucker
Zutaten:
Zucker - 2, 5 Tassen (oder 0, 5 kg)
Wasser - 0, 5 Tassen (Becher - 250 ml)
Soda - 0, 5 TL
Zitronensäure -. 0 5 h l.
Instantgelatine - 25 gr. Verpackung (Gelatinemenge auf 15 g verringert werden)
Zubereitung:
Weichen Sie die Gelatine in 0, 5 Tassen kaltem Wasser. In einem Topf Ort der Zucker und Wasser, unter Rühren für 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann den Backpulver und Zitronensäure, gut umrühren und kochen für weitere 7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen, gießen Sie in eine Schüssel und fügen Sie die Gelatine eingeweicht geschwollen, und schlagen, beginnend bei niedriger Geschwindigkeit und die Weitergabe des mächtigsten. Nach und Marshmallows beginnt zu verdicken. in Tassen und 2 Stunden erweitert, um zu warten, wenn es einfach, mit Silikon Schritt zu halten. In meiner Jugend, ich gepeitscht, bis es möglich ist, legen einen Löffel war.
?Hausgemachte Snickers
Für die erste Schicht:
200 g Vollmilchschokolade
50 g Süßigkeiten-Fudge
50 g Butter
Für die zweite Schicht:
4 Esslöffel Butter
1 Tasse Zucker
1/4 Tasse Kondensmilch
1 1/2 Tasse Eibischcreme
50 Gramm Erdnussöl
1 TL Vanillin
1 1/2 Tasse gehackte gesalzene Erdnüsse
Für die dritte Schicht:
400g von Süßigkeiten, Bonbons
1/4 Tasse Sahne
Für die vierte Schicht:
200g Milchschokolade
50g Schokolade, Toffees
50 g Butter
Für Marshmallow-Creme:
3-Protein
2 EL. Löffel Marmelade
3 EL. Löffel Zucker
1 TL Gelatine
1/4 Tasse Wasser
1/4 TL Salz
) Für die erste Schicht: In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen die Milchschokolade, Toffee und Butter. Gut mischen, bis glatt. Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne (22 cm x 32 5, 5 cm), geölt. Mit einem Spatel glätten die Oberfläche der Masse und in den Kühlschrank.
2) Marshmallow-Creme: Gießen Sie die Gelatine in Wasser, gut mischen und lassen Sie für 40-50 Minuten zu schwellen. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz. Jam Abfluss, mit Zucker mischen. Kochen für 7 Minuten bei schwacher Hitze. Dann gießen Sie langsam in die gelöste Gelatine. Es auch die geschlagene Eiweiß hinzufügen. Stir. Schließen Frischhaltefolie.
3) Für die zweite Schicht: In einem mittelgroßen Topf die Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Mischen Sie mit Zucker und Kondensmilch. Sobald die Mischung kommt zum Kochen, kochen für weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren. Dann vom Herd nehmen und schnell rühren mit Marshmallow-Creme, Erdnussbutter und Vanille. Fügen Sie Nüsse. Nehmen Sie das Backblech aus dem Kühlschrank. Pourmarshmallow-Mischung über der ersten Schicht. Mit einem Spatel sanft glätten die Mischung gleichmäßig. Legen Sie in den Kühlschrank.
4) Für die dritte Schicht: Legen Sie die Toffee Bonbons in der Mitte Topf. Mischen Sie mit Sahne. Bei schwacher Hitze kochen, ständig rühren, bis die Mischung vollständig geschmolzen ist und erhält eine glatte Konsistenz. Nehmen Sie das Backblech aus dem Kühlschrank. Gießen Iris Masse über der zweiten Schicht, glatte Oberfläche der Masse mit einem Spachtel und in den Kühlschrank stellen.
5) Für die vierte Schicht: In einem kleinen Topf die Milch Schokolade, Toffee und Butter. Kochen Sie über die niedrige Hitze unter ständigem Rühren bis glatt. Gießen auf der Oberseite der dritten Schicht und glatt mit einem Spatel. Legen Sie in den Kühlraum für mindestens 1 Stunde. Schneiden Sie in Quadrate und gekühlt servieren.
Hausgemachte Marshmallows
Zubereitung:
1. Gelatine in kaltem abgekochtem Wasser (150 ml). Für 40 Minuten.
2. Zucker gießen 150 ml. Wasser und legte Feuer, kochen Sie den Zuckersirup für 5-7 Minuten.
3. Gießen Sie das koch Sirup in Gelatine geschwollene Rinnsal. Schlagen mit einem Mischer für 10 Minuten.
4. Fügen Sie dann Zitronensäure und schlagen noch 4 Minuten.
5. Dann das Backpulver und Vanille, schlagen weitere 4 Minuten.
6. Klicken Sie auf ein Backblech auslegen Backpapier und befeuchten es mit Wasser. Legen Sie Marshmallows jede Form eines Löffels oder Gebäck Spritze. Verlassen, um für 45 Minuten zu trocknen.
7. Dann Marshmallows und Rolle in Puderzucker.
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