"Openwork Pfannkuchen"

Zutaten:
-1yaytso
-1 St. Löffel Zucker
-1. Löffel Milchpulver
-1 Esslöffel Pflanzenöl
-100-150 Ml. Wasser
-razryhlitel Prise
-2-3 Esslöffel Mehl

Zubereitung:
1. Alle Produkte Peitsche,
Gießen Sie in einer speziellen Flasche
um die heiße Pfanne gießen Mustern.
2. Masche, schräg oder gerade Kreise
In die Flasche gegossen
3. Und in der Pfanne, um Muster, die den Sinn kommen werden.
Kann Netz schräg sein
Sie kreisen

Amerikanischen Pfannkuchen oder Pancake

Zutaten:

- Ein Glas Milch
- Cup Mehl
- 3 Eier
- 2 EL Zucker
- Eine Prise Salz
- Backpulver Mehl
- 2 EL Pflanzenöl

Zubereitung:
1. Die Proteine ​​aus dem Eigelb getrennt und beiseite stellen.
2. In einer Rührschüssel, Mischung Milch, Mehl, Zucker, Backpulver und Eigelb.
3. In einer separaten Schüssel peitschen die Weißen und Löffel, vorsichtig, ohne Mischer! führen sie zu dem Gesamtgewicht. Leicht und luftig - Der Teig wird wie Schlagsahne erhalten.
4. Fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl, vorsichtig mischen und sofort auf einer heißen Pfanne backen.
5. Fetten Sie die Pfanne mit Öl kurz vor dem ersten Teil, dann backen Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne - Mangel an Öl, das zu dem Teig gegeben werden.
6. Die Hauptsache ist, nicht zu gähnen und rechtzeitig, um Pfannkuchen zu kippen. Sie sind umgeben von üppigen, hoch und trocken wie testo.Edim Keks mit Marmelade und Sahne erhalten.
7. Pfannkuchen gefaltet Stapel auf einer Platte.
8. Traditionell gegossen Ahornsirup über Pancakes, aber Sie können es mit Honig, Marmelade oder Schokosauce ersetzen.
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Dünne Pfannkuchen mit gewürzten Apfelfüllung

Zutaten:

Äpfel (160 g), 2-tlg.
Butter 20g
Zucker 75g
Mineralwasser 45 ml
Zimt ½ TL
Nelke 2 Stck.
Zitronensaft 5 ml
Weizenmehl 100 g
Eggs 2 Stck.
175 ml Milch
Salz 1 TL
Pflanzenöl 45 ml

Zubereitung:
1. Lassen Sie uns mit der Sauce zu beginnen. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse in schneiden. In einer Pfanne die Butter schmelzen, streuen in Apfelscheiben. Fügen Sie den Zucker, Wasser und Zitronensaft.
2. Rühren Sie, halten Sie bei schwacher Hitze. Nach ein paar Minuten, fügen Gewürze und Alkohol, wenn Sie möchten.
3. Halten Sie rühren, warten Sie, bis die Äpfel weich sind und die Flüssigkeit etwas verdampft ist.
4. Pfannkuchen alle sehr einfach: Die Eier mit dem Zucker und Salz (nach Schneebesen Schneebesen). Gießen Sie die Milch und Mehl. Einmal mehr Aufsehen in der Test sollte nicht Klumpen sein.
5. Den Teig in die Pflanzenöl und umrühren gießen. Wärmen Sie die Pfanne auf hoher Hitze (einweichen für einige Minuten). In einer Untertasse, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl, die Hälfte der Zwiebel (oder halbe Kartoffeln) und sauber nakolite auf einer Gabel.
6. Es ist notwendig, dass nicht zu viel Öl in der Pfanne gießen würde. Tauchen Sie die Zwiebel in der Butter und schnell Pfanne Fett es (ggf. wiederholen).
7. Auf die vorbereitete Form füllen, geben Sie etwas Teig und lassen Sie es so nett, einen Pfannkuchen zu bekommen (um dies zu tun, schalten Sie die Pfanne, die gleichmäßig verteilt Teig würde) zu verbreiten.
8. Backen, bis die Oberfläche der Pfannkuchen Blasen erscheinen. Drehen, um die andere Seite.

Heiß servieren Pfannkuchen mit Apfelmus. Es ist Zeit, den Tisch!
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Marokkanischen Pfannkuchen Beghrir

Zutaten:
Teig:
300 g Allzweck-Mehl (ich nahm eine Art von, können Sie die höchste zu nehmen)
100 g Grieß (Grieß ausleihen können)
2 Eigelb
1 TL Zucker (nicht zu setzen, weil die Sauce ist sehr süß)
1 TL Olivenöl
prise salz
eine Prise Backpulver (Ich habe einen halben Teelöffel)
1/2 TL Trockenhefe
etwas warmem Wasser (bis zu konventionellen dünne Pfannkuchen konsistetsii, es hat mich 850 ml)

Sauce:
90 g Butter
7 Esslöffel Honig
Öl und Honig in einer einzigen Flasche und schmelzen. Diese Sauce wir die Pfannkuchen zu schmieren.

Zubereitung:
1. Mischen Sie alle trockenen Komponenten, fügen Sie das Eigelb und nach und nach Wasser, wischen Sie alle Mixer für ca. 2 Minuten - bis die Konsistenz der Teig dünne Pfannkuchen.
2. Abdeckung und für mindestens 45 Minuten bis zu 1 Stunde.
3. Während der Teig eignet, werde ich Ihnen ein paar Geheimnisse des erfolgreichen Koch Baghrir sagen (die nicht wissen, viele Autoren Rezepte, so das Ergebnis ist etwas anders Pfannkuchen .. aber wir uns bemühen, marokkanische präsentieren)
4. Erhitzen Sie nicht die Pfanne! Der Teig wird immer an kalten Pfanne und braten bei mittlerer Hitze und mit nur einer Hand gegossen. Nach jeder Pfannkuchenpfanne zu stürzen auf den Kopf, Ersatz unter einem Strom von kaltem Wasser und halten Sie 15 Sekunden, um abzukühlen. Dann auf das Feuer legte er und gießen Sie in die Mitte des Teiges.
5. Ich habe versucht, in heißen Pfanne braten. Porosität wird sofort schlechter und Boden beginnt, die Pfannkuchen zu braten, und es sollte blass bleiben!
6. Der Teig fließt genau in der Mitte und nicht an der Pfanne verteilt, wie wir mit gewöhnlichen Pfannkuchen.
7. Wenn der Teig dick - Pfannkuchen sind somit nicht aktiv sprudeln.
8. Verwenden Sie keine der Teig fertig intensiv. Nur leicht, wenn nötig!
9. Versuchen Sie, die Pfannkuchen schnell überkochen. Wenn Sie abgelenkt sind - Porosität am Ende wird noch schlimmer, aber einfach nur die letzten 3-4 Pfannkuchen
10. Der Teig ist fertig, als es schien, kleine, gleichmäßige feine Blasen, und es wird aktiv wachsenden, aber den Teig auf max und das Aussehen von dicker Schaum oben nicht halten.
11. Das Öl in der Pfanne gießen müssen, nur benetzt Öl Tuch und wischen Sie sie Bratpfanne. Habe ich nicht für jeden Pfannkuchen (aber auf sovorody hängt). Schmiert zuerst, dann gegebenenfalls
12. Den Teig in die Mitte.
13. Nach und es beginnt zu brodeln.
14. Gebratene Pfannkuchen schnell, vorsichtig die Schaufel, wenn die obere ist nicht mehr auf der Hand zu halten.
Schalten Sie nicht zu Ende!
15. Sie nahmen ein Pfannkuchen.
16. Schmieren Sie die Sauce. Usw

Ich habe etwa 20 Pfannkuchen

Guten Appetit!

Pfannkuchen mit Mohn

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Zutaten:
2, 5 EL Milch
2 Eier
2 Esslöffel Mohn
Artikel 3/4 Mehl
3 EL Zucker
20 g Butter
Vanillin
Salz
Zubereitung:
Milch erhitzt. Butter schmelzen.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und lassen Sie für 15-20 Minuten.
Mak mit kochendem Wasser für 10 Minuten, dann lassen Sie das Wasser und fügen Sie die Mohnsamen in den Teig.
Backen Sie dünne Pfannkuchen auf einem gut geheizten Pfanne. Jeder Pfannkuchen Butter einfetten. Ausblenden Rohr, schneiden diagonal und gießen Kondensmilch

9 Tricks, mit denen Sie die köstlichen Pfannkuchen zubereiten!

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1). Vor dem Kneten des Teiges, um Mehl zu sieben. Die Idee ist, seine sättigen die Luft zu maximieren und dadurch die im Teig Opulenz und Leichtigkeit.

2). Beim Mischen von Milch und Eiern, sollten beide Bestandteile bei Raumtemperatur.

3). Zuerst müssen Sie die feuchten Zutaten zu mischen - Milch und mit Zucker und Salz Ei geschlagen. Und dann nach und gießen Sie das gesiebte Mehl, jedes Mal gründlich mischen den Teig, um Klumpen zu vermeiden.

4). Bevor Sie die Pfannkuchen zu backen, den Teig Esslöffel Pflanzenöl und gut mischen. Der Teig wird flexibler sein und Pfannkuchen werden nicht an der Pfanne kleben.

5) .tTesto sollte nicht zu dünn oder zu dick sein. Nach seiner Konsistenz perfekt Pfannkuchenteig am ähnlichsten flüssige saure Sahne.

6). Fetten Sie die Pfanne mit ein wenig Öl notwendig ist! Öl sollte schon etwas anders aus Pfannkuchen entpuppen zu fett. Verwenden Sie Silikon Koch Bürste. Innenfläche der Pfannen voll geschmiert, aber diese ölige wisch bleiben.

7). Backen Sie die Pfannkuchen an einem sehr heißen Pfanne. Der erste Pfannkuchen bekommen oft "klumpig", weil die Pfanne ist noch Zeit, um richtig aufzuwärmen.

8). Um Feuchtigkeits Pfannkuchen zu behalten, nicht warten, bis der Unterseite Kruste Schokolade Farbe: Drehen Sie den Pfannkuchen, sobald er zazolotitsya.

9). Nicht unbeaufsichtigt Braten Pfannkuchen! Mit jeder neuen Pfannkuchen Pfanne erwärmen und mehr Zeit für jeden Pfannkuchen verlassen wird weniger. Es ist notwendig, vom Herd zu bewegen und Ihre Pfannkuchen wird brennen.

Besten Pfannkuchen weltweit.

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Wenn Sie die Hälfte des Mehlstärke ersetzen kann backen Pfannkuchen dünner, und wenn der Teig mit kochendem Wasser zu brauen, kann backen sogar dünner sein ...

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 8-10

Zutaten:

Kochendes Wasser - 600 ml
Milch - 600 ml
Mehl - 1, 5-Stack.
Stärke - 1, 5-Stack.
Egg - 4 Stück
Salz - 1 Std. L.
Butter - 3 EL. l.
Sugar - 3 EL. l.
Vanille

Zubereitung:

1. Schlagen Sie 4 Eier.

2. Weiterbildung zu entführen, fügen Sie 3 EL Zucker.

3. Und 1 TL Salz und Vanille.

4. Nehmen Sie 600 ml Milch und fügen Sie, weiter zu wischen (nicht durch unterschiedliche Schüssel auf dem Foto zu verwechseln - Teil Pfannkuchen Ich habe mit dem Zusatz von Reismehl gemacht).

5. Geben Sie 1, 5 Tassen Mehl und 1, 5 Gläser von Stärke und Stärke I ersetzt eine Portion Reismehl, ein anderes Mal - osvsyanoy, noch stellt sich heraus, sehr lecker - haben Sie keine Angst zu experimentieren!).

6. Schlag, geben Sie 3 EL zerlassener Butter.
7. Weiterbildung zu stören, ohne anzuhalten, gießen Sie einen dünnen Strom von 600 ml kochendes Wasser.

8. Nun, lassen Sie den Teig für 30 Minuten - lassen Infusion, und starten Sie den Ofen.

9. Die Füllungen kann alles sein, aber meine Kinder lieben die meisten Kondensmilch mit Nüssen und Rosinen.

10. Füllung an einer Kante gestapelt, decken Sie die Seite und klappen Sie die Pfannkuchen.

Und fetten Speck Marmelade oder Stapel und falten in eine Röhre.

Obwohl ohne Füllung - und sooooo lecker!

Guten Appetit!

Pfannkuchen "Fischnetz"

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Diese Pfannkuchen entpuppen sehr lecker, dünn, zart. Und das, was sie sind empfindlich, und alles in alle Löcher!
Selbst wenn Sie nie gebackenen Pfannkuchen haben, für dieses Rezept sie überhaupt erhalten werden!
Pfannkuchen sind lecker und unglaublich schön! Versuch es!

Zutaten

0, 5 Liter Joghurt (ein halber Liter)
1 Tasse Milch
1-2 Eier
1, 5, Art. Mehl
1 EL Zucker
0,5 TL Salz
1 TL Soda
pflanzliches fett

Herstellungsverfahren

1. In einem Topf gießen Sie den Joghurt und ein wenig warm up (sollte warm, aber nicht heiß).
2. Fügen Sie das Ei (bei großen - ein kleines - zwei), Zucker, Salz, Backpulver und rühren.
3. Das Mehl (etwa 5/1 Tasse) Setzen, setzen so viel Gewicht, die so gut dicke Sahne, jetzt alle sorgfältig rühren, um Klumpen zu vermeiden war.
4. Milch aufkochen und gießen Sie einen dünnen Strahl in die Masse, unter ständigem Rühren (wie brauen wir unser Teig!).
5. Wenn der Teig Flüssigkeit aus Ihrer Sicht gedreht, ein wenig Mehl (keine Sorge, die meisten hat "gegart").
6. Fügen Sie 1-2 Esslöffel pflanzliches Öl, rühren Teig zum Backen Pfannkuchen fertig!
7. Backen Sie die Pfannkuchen, wenn möglich, auf einer gusseisernen Pfanne (durch die Macht der Gewohnheit, schmieren ich die Pfanne vor dem Backen zu wachsen. Öl, unabhängig davon, ob es Öl im Test oder nicht).