Hot Pfannkuchen mit Puderzucker

Zutaten:
Puderzucker 0, 5, Art.
Vanillin 0 5 h. L.
Milch 2 EL. l.
Mehl 1 EL.
Kristallzucker 1 EL. l.
Cinnamon 1 Stunde. L.
Nelkenpulver 0, 3 h. L.
Geriebene Muskatnuss, 0, 3 h. L.
Geriebene Zitronenschale 0, 3 h. L.
Hefe schnell trocknen für 4 Stunden. L.
Salz 0 5 h. L.
Rosinen 0, 5, Art.
Milch 1 EL.
Eggs 2 Stck.
0 Butter, 3 EL.

Vanilla Zuckerguss:
Puderzucker, Vanille und 2 Esslöffel Milch.
Für gewünschte Konsistenz kann ein wenig Milch gießen.
Das Mehl und Zucker.
Fügen Sie den Zimt, Nelken, Muskat, Orangenschale, Salz und Hefe.
Stir in den Rosinen.
Schneebesen Milch und Eier.
Die Butter und die Milch, dabei gelegentlich umrühren.
Mischen Sie alle und den Teig kneten.
Den Teig mit einem Löffel auf einem erhitzten Pfanne.
Sear 2-3 Minuten auf der einen Seite und weitere 2 Minuten.
Gießen Glasur Pfannkuchen in der Form eines Kreuzes.
Sofort servieren.

Openwork Pfannkuchen

Zutaten:
Milch (2% Fettgehalt 5) - und 3 1/4 Tassen
Trockenhefe - 10g.
Hühnereier - 2 Stck.
Mehl - 500g.
Sugar - 2 EL
Salz - 1 TL
Pflanzenöl - 2 EL

Inventar zum Kochen Pfannkuchen durchbrochene:
Pfanne
Schüssel
Sieb
Klinge
Suppenkelle
Esslöffel

Vorbereitung durchbrochene Pfannkuchen:

Schritt 1: Vorbereiten Hefe

Gießen Sie Trockenhefe in eine Schüssel geben und warf sie ein Viertel Tasse gut erwärmt Milch, eine Prise Salz und gibt einen Teelöffel Zucker. Legen Sie die Hefe in einem warmen Platz, so dass sie "kommen" - begann zu brodeln.

Schritt 2: Den Teig kneten

Mehl durch ein Sieb, in den es Salz, Zucker, Eier, vorsichtig gießen Sie die erwärmte Milch auf dem Herd, ohne Unterlass zu rühren, und fügen Sie "kommen" Hefe. Jetzt mischen den Teig glatt rühren. Achten Sie darauf, dass der Teig ohne Klumpen. Dann fügen Sie in einem Pflanzenöl (auch geeignet zerlassener Butter) wieder, wie zu mischen.

Nun müssen Sie den Teig abdecken und legte an einem warmen Ort, dass es "ist gekommen" - das wird vergrößert. Der Teig sollte 3-4 mal kommen. Jedes Mal, wenn nach dem Anstieg, sollte der Teig gemischt werden. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht "entkommen", wenn die Schale nicht genug ist, gießen Sie sie in einem großen Behälter. Im Allgemeinen sollte der Teig "fit" 2-2, 5 Stunden.

Schritt 3: backen Pfannkuchen

Sobald der Teig fertig ist, beginnen, Pfannkuchen backen. Gießen Sie in die Pfanne ein wenig Pflanzenöl und gießen Teil des Tests. Wenn der Teig richtig gemacht, sollte es in die Pfanne als Schaum gegossen werden. Wenn die Pfannkuchen propechetsya, um seine Spachtel Haken und etwas drehen, auf die andere Seite.

Schritt 4: Power-geschnürt Pfannkuchen

Servieren Sie Pfannkuchen mit Marmelade, Sahne und Beeren serviert.

Guten Appetit!

Openwork Pfannkuchen

Pfannkuchen mit Zucker und Butter

Zutaten:

für den Test:
4 Eier
2 EL. l. Zucker
2 EL. milch
1st. Mehl
2st. l.rastitelnogo Öl
Schmierung:
Zucker
Butter

Zubereitung:

Eier mit Zucker, fügen Sie das gesiebte Mehl und gut mischen, um Klumpen zu vermeiden, fügen Sie die Milch in kleinen Portionen, alles gut mischen, fügen Sie die Strecke. Öl, gut mischen. auf einem beheizten, geölte Pfanne gießen Sie den Teig in kleinen Portionen und braten dünne blinchki. bereit, addieren Sie die Stapel von Pfannkuchen, jeder Pfannkuchen und mit Zucker bestreuen Setzen Sie ein Stück Butter.

Custard Pfannkuchen auf Kefir

Zutaten:

Kefir (1% Fett) 350 ml
250 ml kochendes Wasser
250 g Mehl
Ei 3-tlg.
Salz 0 5 h. l.
Zucker 1 EL. l.
Soda 0, 5 TL
Pflanzenöl 3 EL. l. (In den Teig)
Quark mit Kräutern (zum Füllen)

Zubereitung:

Die Eier mit Salz und Zucker.
Nicht zu stoppen Schlagen, gießen Sie in kochendes Wasser. Die Eier werden nicht zusammengebrochen. Das Volumen wird deutlich erhöhen, so dass die Gerichte ein wenig länger dauern.
Rückzahlung in Kefir Soda. Dann Braumischung nach und nach das Mehl und Joghurt und Soda. Der Teig sollte recht flüssig sein, wie Pflanzenöl. Wenn etwas zu dick, können Sie die kochendes Wasser hinzufügen. Im fertigen Teig hinzufügen 3 EL. l. Öl.
Pfannkuchen backen bei starker Hitze, Schmierölwanne. Gießen Sie eine dünne.

Fügen Sie die Zutaten für Pfannkuchen auf Anfrage. In diesem Rezept - Quark.

Custard Pfannkuchen auf Kefir

Zutaten:

2 EL. Joghurt (besser nicht fett zu nehmen)
2 EL. Mehl
2 Eier
02.01 h. L. Soda
2-3 EL. l. Pflanzenöl
Salz, Zucker schmecken

Zubereitung:

Joghurt, Eier, Mehl, Salz, Zucker, rühren leicht verquirlen.
In einem Glas mit kochendem Wasser zu 1/2 Stunde zu werfen. L. Soda, schnell umrühren und gießen Sie den Teig mischen,
5 Minuten stehen lassen.
Fügen Sie 2-3 EL. l. Pflanzenöl, für Aufsehen
und braten Pfannkuchen))
Zu dünn und sehr löchrigen Pfannkuchen out) Dank für das Rezept Marfusha)
Seien Sie sicher, dass der Ofen auf einer sehr heißen Pfanne und dann die Löcher wird deutlich mehr sein)

Dünne Pfannkuchen mit gewürzten Apfelfüllung

Zutaten:

Äpfel (160 g), 2-tlg.
Butter 20g
Zucker 75g
Mineralwasser 45 ml
Zimt ½ TL
Nelke 2 Stck.
Zitronensaft 5 ml
Weizenmehl 100 g
Eggs 2 Stck.
175 ml Milch
Salz 1 TL
Pflanzenöl 45 ml

Zubereitung:
1. Lassen Sie uns mit der Sauce zu beginnen. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse in schneiden. In einer Pfanne die Butter schmelzen, streuen in Apfelscheiben. Fügen Sie den Zucker, Wasser und Zitronensaft.
2. Rühren Sie, halten Sie bei schwacher Hitze. Nach ein paar Minuten, fügen Gewürze und Alkohol, wenn Sie möchten.
3. Halten Sie rühren, warten Sie, bis die Äpfel weich sind und die Flüssigkeit etwas verdampft ist.
4. Pfannkuchen alle sehr einfach: Die Eier mit dem Zucker und Salz (nach Schneebesen Schneebesen). Gießen Sie die Milch und Mehl. Einmal mehr Aufsehen in der Test sollte nicht Klumpen sein.
5. Den Teig in die Pflanzenöl und umrühren gießen. Wärmen Sie die Pfanne auf hoher Hitze (einweichen für einige Minuten). In einer Untertasse, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl, die Hälfte der Zwiebel (oder halbe Kartoffeln) und sauber nakolite auf einer Gabel.
6. Es ist notwendig, dass nicht zu viel Öl in der Pfanne gießen würde. Tauchen Sie die Zwiebel in der Butter und schnell Pfanne Fett es (ggf. wiederholen).
7. Auf die vorbereitete Form füllen, geben Sie etwas Teig und lassen Sie es so nett, einen Pfannkuchen zu bekommen (um dies zu tun, schalten Sie die Pfanne, die gleichmäßig verteilt Teig würde) zu verbreiten.
8. Backen, bis die Oberfläche der Pfannkuchen Blasen erscheinen. Drehen, um die andere Seite.

Heiß servieren Pfannkuchen mit Apfelmus. Es ist Zeit, den Tisch!

Lemon Pfannkuchen.

Sehr helles Zitronengeschmack, geeignet für süße Füllungen und für die wohlschmeckenden, mit Fisch und Kaviar.

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: 20 Stk.

Sie benötigen:

20 Stücke mit einem Durchmesser von 19 cm

200 g Weizenmehl
600 ml Milch
2 mittelgroße Hühnereiern
1, 5, Art. l. Zucker (keine Dias)
Schale von 1 Zitrone (grind)
2 EL. l. Zitronen-Wodka
3 EL. l. Pflanzenöl
04.01 h. L. Meersalz

Zubereitung:
1. Eier, Zucker und Salz Schneebesen in einer günstigen Schüssel.
2. Fügen Sie Milch, gehackte Zitronenschale und Zitronensaft Wodka, umrühren.
3. weiterem Rühren Schneebesen, nach und nach die gesiebte Mehl.
4. Rühren, bis, bis alle Klumpen, und der Teig wird die Konsistenz einer sehr flüssigen Creme ähneln. Geben Sie den Teig Stand für 30 Minuten bei Raumtemperatur.
5. Öl hinzufügen, nochmals durchrühren.
6. stark erwärmt Pfanne einfetten mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl.
7. Gießen Sie in die Pfanne 1 Pfanne Teig. Heben Sie es über dem Feuer und schnelle Kreisbewegung den Teig gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pfanne.
8. Nach 35 bis 40 Sekunden eine breite Spachtel vorsichtig drehen Sie die Pfannkuchen auf die andere Seite.
9. Bereiten Sie weitere 12-15 Sekunden. Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller, und weiterhin Pfannkuchen zu kochen,
bis die gesamte Masse werden.

Guten Appetit!

Velvet Pancakes

Ich empfehle Ihnen, Pfannkuchen kochen hier auf diesem Rezept.
Sanft wie Samt.
Dünn, weich
3 Eier
3 Tassen Milch
1, 5 Tassen Mehl
3 EL Pflanzenöl
3 EL Zucker
prise salz

Zubereitung:
1. Beat-Eier in einen stabilen Schaum, fügen Sie eine Tasse Milch, Salz, Zucker.
2. Nach und nach Einführung einer Mischung aus Mehl, rühren bis zum Verschwinden der Klumpen.
3. Fügen Sie die restliche Milch, rühren und setzte Pflanzenöl.
4. Gründlich Schneebesen und backen Sie auf einen glühenden Pfanne (I Fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl vor dem Backen jeden Pfannkuchen).
5. Fertige Pfannkuchen mit Butter einfetten und genießen lecker.

Manno-Haferpfannkuchen. Ohne Mehl!

Zutaten:
1 EL. Haferflocken
1 EL. Grieß
500 ml. Joghurt
3 Eier
2 EL. l. Zucker
02.01 h. L. Soda
1/2 TL Salz
3 EL. l. Pflanzenöl.

Zubereitung:
1) Mischen Sie in einer Schüssel mit Grieß und Haferflocken.
2) Füllen Sie sie mit Joghurt, schüttelt um und lässt 2 Stunden
3) Schneebesen, bis die Schüssel hinzufügen
4) Fügen Sie das Salz, Zucker und Backpulver
5) Das Öl, rühren. Der Teig ist nicht sehr dick und braten Pfannkuchen

Pfannkuchen mit Quark, in saurer Sahne gebacken

Zutaten:
Hüttenkäse 100g
130 ml Milch
Zucker 30 g
Saure Sahne 200g

Reiben Sie die Quark mit Zucker. Hinzufügen Hüttenkäse Milch. Rühren, bis die Mischung odnorodnoy.Vykladyvaem Käse in der Mitte des vorgebackenen Pfannkuchen. Sie können 5-7 Kirschen, Himbeeren und andere Beeren hinzuzufügen. Wir machen Pfannkuchen Brötchen. Wir verteilen in Form zapekaniya.Razmeshivaem Milch und Sauerrahm, gießen Sie diese Sauce Pfannkuchen ihre Soße. Backen im Ofen bei 180 Grad 20-30minut.

Pfannkuchen mit Hüttenkäse

Zutaten:
Pfannkuchen:
Wasser - 1 Tasse
Milk - ¾ Tasse
Egg - 3 Stück
Butter - 5 Esslöffel
Salz - ½ Teelöffel
Mehl - 1, 5 Tassen
Füllung:
Hüttenkäse - 450 g
Ricotta - 425g
Egg - 1 Stück
Vanilla - 1 TL
Zest - 2 Teelöffel
Sugar - 2 Esslöffel

Zubereitung:
Alle Zutaten für Pfannkuchen, Peitsche und den Teig kneten. In den Kühlschrank für eine Stunde, dann braten dünne Pfannkuchen in einer Pfanne erhitzen.
Füllung. Hüttenkäse mit Ricotta in ein Sieb legen und hängen an den 1, 5 -2 Stunden, regelmäßig drücken. Dann alle Zutaten für die Füllung, Schneebesen in einem Mixer.
Stuff die Pfannkuchen Quark und festziehen. Braten Sie die Pfannkuchen, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten. Garnieren Sie mit Erdbeeren und dienen mit Erdbeermarmelade.