Bananenpfannkuchen

126kkal zu 100g

Zutaten:

4-5 Bananen
0, 5, Art. milch
0, 5, Art. Mehl
prise salz
1 Ei

Zubereitung:

Werfen Sie in einem Mixer Ei und Salz, ein wenig zu verprügeln.
Fügen Sie dann in Scheiben geschnitten Bananen, zu schlagen.
Gießen Sie die Milch und Mehl. Schlagen Sie es erneut.
Der Teig sollte sich wie dicke Sahne zu kommen.
Bleibt sehr flüssig, ein wenig mehr Mehl.
Roast im erweiterbar. Öl.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Marokkanischen Pfannkuchen

Zutaten:

Teig:
300 g Allzweck-Mehl (ich nahm eine Art von, können Sie die höchste zu nehmen)
100 g Grieß (Grieß ausleihen können)
2 Eigelb
1 TL Zucker (nicht zu setzen, weil die Sauce ist sehr süß)
1 TL Olivenöl
prise salz
eine Prise Backpulver (Ich habe einen halben Teelöffel)
1/2 TL Trockenhefe
etwas warmem Wasser (bis zu konventionellen dünne Pfannkuchen konsistetsii, es hat mich 850 ml)

Sauce:
90 g Butter
7 Esslöffel Honig

Zutaten:

Öl und Honig in einer einzigen Flasche und schmelzen. Diese Sauce wir die Pfannkuchen zu schmieren.

Mischen Sie alle trockenen Komponenten, fügen Sie das Eigelb und nach und nach Wasser, wischen Sie alle Mixer für ca. 2 Minuten - bis die Konsistenz der Teig dünne Pfannkuchen.

Abdecken und für mindestens 45 Minuten bis zu 1 Stunde.

Bis der Teig eignet, werde ich Ihnen ein paar Geheimnisse des erfolgreichen Koch Baghrir sagen (die nicht wissen, viele Autoren Rezepte, so das Ergebnis ist etwas anders Pfannkuchen .. aber wir uns bemühen, marokkanische präsentieren)

Erhitzen Sie die Pfanne. Der Teig wird immer an kalten Pfanne und braten bei mittlerer Hitze und mit nur einer Hand gegossen. Nach jeder Pfannkuchenpfanne zu stürzen auf den Kopf, Ersatz unter einem Strom von kaltem Wasser und halten Sie 15 Sekunden, um abzukühlen. Dann auf das Feuer legte er und gießen Sie in die Mitte des Teiges.

Ich habe versucht, in heißen Pfanne braten. Porosität wird sofort schlechter und Boden beginnt, die Pfannkuchen zu braten, und es sollte blass bleiben;

Die Teig Ströme streng in der Mitte und nicht an der Pfanne verteilt, wie wir mit gewöhnlichen Pfannkuchen.

Wenn der Teig dick - Pfannkuchen sind somit nicht aktiv sprudeln.

Mischen Sie nicht der Teig fertig intensiv. Nur leicht bei Bedarf;

Versuchen Sie, die Pfannkuchen schnell überkochen. Wenn Sie abgelenkt sind - Porosität am Ende wird noch schlimmer, aber einfach nur die letzten 3-4 Pfannkuchen

Der Teig ist fertig, als es schien, kleine, gleichmäßige feine Blasen, und es wird aktiv wachsenden, aber den Teig auf max und das Aussehen von dicker Schaum oben nicht halten.

Lassen Sie uns auf die Herstellung gehen

Gießen Sie Öl auf der Pfanne ist nicht notwendig, nur benetzt Öl Tuch und wischen Sie sie Bratpfanne. Habe ich nicht für jeden Pfannkuchen (aber auf sovorody hängt). Schmiert zuerst, dann gegebenenfalls

Den Teig in der Mitte:

Nach und nach beginnt es zu brodeln:

Fried Pfannkuchen schnell, vorsichtig die Schaufel, wenn die obere ist nicht mehr auf der Hand zu halten.
Dreh dich nicht;

Entfernt Pfannkuchen:

Schmieren Sie die Sauce:

Usw

Ich habe etwa 20 Pfannkuchen

Guten Appetit

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Caramel Pfannkuchen mit Äpfeln

Zutaten:

Für den Teig:
● 120 g Mehl
● 250 ml Milch
● 125 ml Wasser
● 50 g Zucker
● 2 Eier
● Prise Salz

Für die Füllung:
● 6 Äpfel
● 20 ml Zitronensaft
● 1 TL Zitronenschale
● ½ TL Zimt
● 2 EL Butter
● 70g Zucker
● 250 ml saure Sahne
● 3 Esslöffel Puderzucker

Zubereitung:

Um damit zu beginnen, in einer großen Schüssel kombinieren Sie das Mehl, Milch, Wasser, Zucker, Eier und sol.Vzbeyte bis glatt (ohne Klumpen).

Heizen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie ca. ½ Esslöffel Pflanzenöl. Über ¼ Messlöffel (oder Pfanne), um Teig in die Pfanne gießen.

Geben Sie den Teig gleichmäßig verteilt und decken Sie die Pfanne mit einer dünnen Schicht. Wieder einmal geben die Pfanne, um die Hitze und warten Sie, bis die Kanten auf der einen Seite gewinnen zolotisno braune Farbe und beginnen, von der Oberfläche zurücktreten.

Spatel drehen Sie die Pfannkuchen auf die andere Seite und EST Seite dozharte nur goldbraun backen. Vergessen Sie nicht, den Teig jedes Mal mischen, bevor Sie eine neue Pfannkuchen starten. Sie können die Pfannkuchen auf einem hitzebeständigen Teller legen.

Äpfel schälen geschält und entkernt. Schneiden sie in kleine kvadratik.Yabloki in eine Schüssel geben, fügen Sie die Schale, Zitronensaft und Zimt.

In einer Pfanne die Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Stir in Zucker und Koch, regelmäßig rühren, bis der Zucker leuchtet gelb in der Farbe. Elli Karamell beginnt zu dunkleren Farbton zu erhalten, sofort vom Herd nehmen.

Fügen Sie die Äpfel und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich und Karamell absorbiert sind. Vom Herd nehmen.

Sauerrahm mit Puderzucker. Stir. Verbreiten Sie Äpfel auf Auge auf Pfannkuchen, mit saurer Sahne auf der Oberseite des gekocht Bucht. Twist Pfannkuchen. Heiß servieren.

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"American Pfannkuchen" (American Pfannkuchen)

Zutaten (12 Stück):
Eggs - 2 Stück, Zucker - 2,5 EL Salz - 1 TL Milch - 2 Tassen Mehl - 2 EL, Soda (gelöschter Essig) - 1 TL erweiterbar. Öl - 1/4 Artikel
 Sehen Sie das gesamte Rezept

Custard Pfannkuchen auf Kefir

Zutaten:

2 EL. Joghurt (besser nicht fett zu nehmen)
2 EL. Mehl
2 Eier
02.01 h. L. Soda
2-3 EL. l. Pflanzenöl
Salz, Zucker schmecken

Zubereitung:

Joghurt, Eier, Mehl, Salz, Zucker, rühren leicht verquirlen.
In einem Glas mit kochendem Wasser zu 1/2 Stunde zu werfen. L. Soda, schnell umrühren und gießen Sie den Teig mischen,
5 Minuten stehen lassen.
Fügen Sie 2-3 EL. l. Pflanzenöl, für Aufsehen
und braten Pfannkuchen))
Zu dünn und sehr löchrigen Pfannkuchen out) Dank für das Rezept Marfusha)
Seien Sie sicher, dass der Ofen auf einer sehr heißen Pfanne und dann die Löcher wird deutlich mehr sein)

Openwork PFANNKUCHEN - "Bomb It"

Diese Pfannkuchen entpuppen sehr lecker, dünn, zart. Und das, was sie sind empfindlich, und alles in alle Löcher!
Selbst wenn Sie nie gebackenen Pfannkuchen haben, für dieses Rezept sie überhaupt erhalten werden!
Pfannkuchen sind lecker und unglaublich schön! Versuch es!

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PS: Das Rezept ist für Teilnehmer der Seite verfügbarGuten Appetit!

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Pfannkuchen mit Vanillesauce

Zutaten:
Für die Pfannkuchen:

500 ml Milch
200 g Mehl
2 Eier
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 EL Zucker
1 Päckchen Backpulver
Salz
Vanillin

Für den Pudding:

2, 5, Art. milch
3 EL Mehl
1 Tasse Zucker
2 Eier
70 g Butter
Coconut zu dekorieren (optional)

Zubereitung:

Kochen Pfannkuchen auf diesem Rezept oder Ihr Lieblingsrezept) Custard Ich blieb nach dem Kochen Kuchen, kochen Sie es einfach, hier ist das Rezept Pudding.
Also, alles ist bereit und nun bereit, Pfannkuchen mit Vanillepudding kochen sind Sie. Pfannkuchen verteilt auf dosochki und Ausschalten auf beiden Seiten geschnitten. Auf der Kante von der Pfannkuchen verteilen 2-3 EL Sahne, etwas verteilt sie an Pfannkuchen, aber der Großteil der Creme sollte am Rand bleiben. Sorgfältig schalten Sie die Pfannkuchen in eine Röhre.
So biegen wir alle Pfannkuchen und vorsichtig fügen Sie sie in die Schüssel geben.
Bestreuen Kokosnuss-Pfannkuchen.

Austrian Pfannkuchen mit Quark

Auf 8 Portionen sollten:
Teig
140 g Mehl
2 Eier
1 Eigelb
1/2 Päckchen Vanillezucker
prise salz
250 ml Milch
erweiterbar. Öl zum Braten Pfannkuchen

Füllung
50 g Pflaumen. Öl
30 g SAH. Pulver
½ Päckchen Vanillezucker
Zitronenschale
3-Protein
3 Eigelb
125 ml saure Sahne
250 Gramm Quark (10%)
40 g Zucker
30 g Rosinen

Soße
125 ml Milch
1 Ei
1 Eigelb
30 g Zucker
3 EL sauerrahm

Bereiten Sie den Teig: Mischen Sie ein wenig Milch, Eigelb, Mehl, Salz und Vanillezucker, rühren, um Klumpen zu vermeiden. Geben Sie den Rest der Milch sollte der Teig ziemlich flüssige Konsistenz sein. Lassen Sie für 20 Minuten und dann backen Pfannkuchen (Ich habe 8 Stück). Öl mit Pulver, Vanillezucker und Lebensfreude vermischt, zu schlagen. Eigelb, Sahne und Hüttenkäse Kartoffelpüree. Proteine ​​Peitsche mit Zucker, kombiniert mit Käse, Rosinen. Pfannkuchen Fettfüllung (es ist recht flüssig, aber beim Backen Greifer), in ein Rohr, in zwei Hälften geschnitten und in eine gefettete Form Schnitte nach oben, wie Schindeln setzen rollen. Backofen auf Pfannkuchen backen 180S.Postavit 10 Minuten. In dieser Zeit bereiten die Füllung: Alle Zutaten und Schneebesen. Pour über Pfannkuchen backen und für weitere 15 Minuten. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.