Pfannkuchen erhalten dick, aber die hohen und luftig, ist, dass großartig. Diese Pfannkuchen noch in Mode gekommen, als "Amerikaner".

Für den Test benötigen wir:
1 Tasse Milch
2 Tasse Mehl
3. 3 Eier
4. 2-4 EL Zucker
5. Salz
1 TL Backpulver 6
7. 2 EL. Liter Pflanzenöl
Proteine ​​sollten aus dem Eigelb getrennt werden. Vorsichtig mischen Sie den Zucker, Eigelb, Milch, Mehl und Backpulver. In einer separaten Schüssel peitschen die Weißen und steckte sie in Gesamtgewicht. Fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl und backen in einer Pfanne ohne Öl (es ist in dem Test ist es möglich, die Pfanne mit Öl nur das erste Mal, schmieren).

Fluffy Pfannkuchen mit Milch

Zutaten:

2 Eier
300 ml Milch
2 Esslöffel Zucker
prise salz
300 g Mehl
2, 5 TL backpulver
60 g Butter

Zubereitung:

Schneebesen mit Milch und Zucker. In einer separaten Schüssel sieben Sie Mehl mit Salz und Backpulver. Kombinieren Sie die beiden Mischungen und festen Teig kneten.
Gießen Sie die geschmolzene Butter und mischen Sie gut wieder. Geben Sie stehen für 5 Minuten.

Erhitzen Sie die Pfanne auf das Feuer ein wenig unter dem Durchschnitt. Mit Schmieröl. Gießen Sie etwa eineinhalb Esslöffel Test leicht verteilen sie in der Form eines Kreises. Teigschicht sollte etwa 4 mm betragen. Backen Sie ungefähr 1-2 Minuten, drehen Sie und backen Sie für eine weitere Minute.

Leckere Pfannkuchen

... Yummy :)

Sie benötigen:
· 3 Eier
· 1, 5 Tassen Mehl
· 2 Tassen Milch
· 3-4 Esslöffel Zucker
· 0, 5 TL Soda Lebensmittel
· 3-4 Esslöffel Pflanzenöl
Prise Salz
· 0, 5 Tassen kochendes Wasser

Zubereitung:
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, Mehl, Milch, Zucker, Backpulver, Pflanzenöl und Salz. Mischen Sie den Teig glatt rühren, um Klumpen zu vermeiden. Sobald Sie eine homogene Masse zu erreichen, kochendes Wasser hinzufügen und nochmals durchrühren.
Am Ende der Garzeit den Teig, bürsten Sie die Pfanne mit Öl und beginnen Kochen))) servieren die Pfannkuchen kann mit jedem ausgefüllt werden)))

 Guten Appetit!

Openwork Pfannkuchen

Zutaten:

Milch (2% Fettgehalt 5) - und 3 1/4 Tassen
Trockenhefe - 10g.
Hühnereier - 2 Stck.
Mehl - 500g.
Sugar - 2 EL
Salz - 1 TL
Pflanzenöl - 2 EL

Inventar zum Kochen Pfannkuchen durchbrochene:

Pfanne
Schüssel
Sieb
Klinge
Suppenkelle
Esslöffel

Zubereitung:

Schritt 1: Vorbereiten Hefe

Gießen Sie Trockenhefe in eine Schüssel geben und warf sie ein Viertel Tasse gut erwärmt Milch, eine Prise Salz und gibt einen Teelöffel Zucker. Legen Sie die Hefe in einem warmen Platz, so dass sie "kommen" - begann zu brodeln.

Schritt 2: Den Teig kneten

Mehl durch ein Sieb, in den es Salz, Zucker, Eier, vorsichtig gießen Sie die erwärmte Milch auf dem Herd, ohne Unterlass zu rühren, und fügen Sie "kommen" Hefe. Jetzt mischen den Teig glatt rühren. Achten Sie darauf, dass der Teig ohne Klumpen. Dann fügen Sie in einem Pflanzenöl (auch geeignet zerlassener Butter) wieder, wie zu mischen.

Nun müssen Sie den Teig abdecken und legte an einem warmen Ort, dass es "ist gekommen" - das wird vergrößert. Der Teig sollte 3-4 mal kommen. Jedes Mal, wenn nach dem Anstieg, sollte der Teig gemischt werden. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht "entkommen", wenn die Schale nicht genug ist, gießen Sie sie in einem großen Behälter. Im Allgemeinen sollte der Teig "fit" 2-2, 5 Stunden.

Schritt 3: backen Pfannkuchen

Sobald der Teig fertig ist, beginnen, Pfannkuchen backen. Gießen Sie in die Pfanne ein wenig Pflanzenöl und gießen Teil des Tests. Wenn der Teig richtig gemacht, sollte es in die Pfanne als Schaum gegossen werden. Wenn die Pfannkuchen propechetsya, um seine Spachtel Haken und etwas drehen, auf die andere Seite.

Schritt 4: Power-geschnürt Pfannkuchen

Servieren Sie Pfannkuchen mit Marmelade, Sahne und Beeren serviert.

Guten Appetit!

Leckere Pfannkuchen mit Kefir

Zutaten:

1 Ei,
4 TL Zucker
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Natron ohne Oberseite
0, 5 Liter Joghurt,
2-2, 5, Art. Mehl
3 EL Sonnenblumenöl.

Zubereitung:

Ei mit Zucker, Salz, Backpulver, Sonnenblumenöl. Rühre 0, 5, Art. Mehl.

Gießen Sie dann 0, 5, Art. Joghurt, rühren, fügen Sie dann 0, 5, Art. Mehl und rühren Sie es erneut. Und so nach und nach das Mehl und Joghurt und jedes Mal rühren. Sollte bekommen Sie den Teig Konsistenz von Sahne durchschnittliche Fettgehalt.

Es ist auch möglich zu machen und Joghurt und Molke. Dadurch ändert sich die Menge an Mehl. (Dünner als kislomalochny Produkt, desto mehr Mehl).
Fetten Sie die Pfanne Strecke. Öl kurz vor dem ersten Pfannkuchen.
Jeder Pfannkuchen Fett f. Öl.

Pfannkuchen gefüllt mit Fleisch.

Zutaten:
Weizenmehl 250 g;
Eggs 4 Stück;
Milch 500 ml;
Zucker 15 g;
Salz nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
250 g Fleisch;
Zwiebel 1 Stück;
Pflanzenöl 50 ml.

Anleitung:
1. Wählen Sie ein Ei, Salz, Milch und Mehl, um eine Flüssigkeit, nicht dick wie Sauerteig zubereiten.
2. auf die heißen, gefettete Pfanne kleine dünne Pfannkuchen gebacken.
3. Hackfleisch und braten wieder zusammen mit Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln vorgebacken.
4. Fügen Sie drei fein gehackten hart gekochten Eiern, Salz, Pfeffer, gut mischen.
5. Geben Sie in der Mitte eines jeden Pfannkuchen gelegt Kuvertieren rollen und in einer Pfanne.

Pfannkuchen "Zebra"

Zutaten:
für den Teig.
1, 5-2 Tassen Mehl,
0, 5 Liter Milch
3-4 yaytsa.Stolovaya Löffel Zucker, eine weitere Esslöffel - Pflanzenöl und eine Prise Salz.

Herstellungsverfahren:
1. Gießen Sie ein wenig der Prüfung (in einem Messbecher), fügen Sie das Kakaopulver und ein wenig Zucker.
2. Sobald der weiße Teig in die Pfanne gegossen, gießen Sie über die Spitze "tip" dunklen Teig irgendein Muster, drehen Sie die Pfannkuchen und braten.
3. Füllung überhaupt, auf Ihre Anfrage.

Openwork PFANNKUCHEN - "Bomb It"

Diese Pfannkuchen entpuppen sehr lecker, dünn, zart. Und das, was sie sind empfindlich, und alles in alle Löcher!
Selbst wenn Sie nie gebackenen Pfannkuchen haben, für dieses Rezept sie überhaupt erhalten werden!
Pfannkuchen sind lecker und unglaublich schön! Versuch es!

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Velvet Pancakes

Weich, samtig, dünn, weich
Zutaten:
- 3 Eier
- 3 Tassen Milch
- 1, 5 Tassen Mehl
- 3 EL Pflanzenöl
- 3 EL Zucker
- Eine Prise Salz

Zubereitung:
1. Beat-Eier in einen stabilen Schaum, fügen Sie eine Tasse Milch, Salz, Zucker.
2. Nach und nach Einführung einer Mischung aus Mehl, rühren bis zum Verschwinden der Klumpen.
3. Fügen Sie die restliche Milch, rühren und setzte Pflanzenöl.
4. Gründlich Schneebesen und backen Sie auf der beheizten Pfanne.
5. Fertige Pfannkuchen mit Butter einfetten und genießen lecker.

Pfannkuchen aus dem CHEF

Pancake Woche ist vorbei und, falls Sie nicht zubereitete Pfannkuchen haben, haben wir eine sehr einfache vorbereitet, aber nicht weniger leckere Pfannkuchen Rezept von unserem Chef.

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"Pfannkuchen mit Hüttenkäse"

Zutaten:
Pfannkuchen:
- 1 Tasse Wasser
- ¾ Tasse Milch
- 3 Eier
- 5 st.l.slivochnogo Öl
- ½ TL Salz
- 1, 5 Tassen Mehl
Füllung:
- 450 Gramm Quark
- 425 g Ricotta
- 1 Ei
- 1 TL Vanillin
- 2 TL Schale
- 2 EL Zucker

Zubereitung:
1. Alle Zutaten für Pfannkuchen, zu schlagen und den Teig kneten.
2. Setzen Sie in den Kühlschrank für eine Stunde, dann braten dünne Pfannkuchen in einer Pfanne erhitzen.
3. Füllung: Quark mit Ricotta in ein Sieb legen und hängen an den 1, 5 -2 Stunden, regelmäßig zu drücken.
4. Anschließend alle Zutaten für die Füllung, Schneebesen in einem Mixer.
5. Füllen Sie die Pfannkuchen Quark und festziehen.
6. Braten Sie die Pfannkuchen, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten.
7. Garnieren mit Erdbeeren und dienen mit Erdbeermarmelade.

"Die meisten dünne Pfannkuchen"

Zutaten:
- 350 ml Milch
- 10 EL Mehl
- 3 Eier
- 2 EL Fructose (kann ersetzt Zuckerrohr ist besser)
- Eine Prise Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillin, 5 g
- 1 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung
1. In einer großen Schüssel mischen Sie alle trockenen Zutaten ersten und Eier.
2. Fügen Sie die heiße Milch, Schneebesen, die Butter hinzufügen, wieder entführt Sie wie folgt vor.
3. Heizen Sie eine Pfanne mit Olivenöl schmiert und gießen Sie sie polpolovnichka Mischung. Es muss nicht nehmen sehr viel! Pan sollte mit einer dünnen Schicht bedeckt sein, dann wird es köstlich. Fry Minute auf einer Seite und die andere Hälfte in der Minute.
4. Servieren Sie die Pfannkuchen mit Beerensauce kann, gebraten Obst, Eis oder Mascarpone, das ist sehr, sehr lecker ist.