Baby-Pfannkuchen

Zutaten

Pfannkuchen:
1 Ei
200 gr. Apfel-Joghurt
200 gr. milch
Zucker nach Geschmack
prise salz
Vanillezucker
1/2 TL Soda (nicht gelöscht)
Mehl
Füllung:
hüttenkäse
Zucker

Zubereitung:

Von den oben genannten Zutaten den Teig kneten, nehmen Sie so viel Mehl, Pfannkuchen, dass der Teig wurde als die Konsistenz der Flüssigkeit saure Sahne verwendet, die wir brauchen tonyusenkie.
Bereit Pfannkuchen in 4 Dreiecke schneiden.
Bereiten Sie die Füllung.

Für jedes Dreieck, ein breites Gesicht, verbreiten Sie die Füllung, wickeln Sie die Innenkante und verdreht Rolle.
Bereit prizharit Rollen in der Butter auf beiden Seiten buchstäblich eine Minute - die Hälfte und servieren mit Sauerrahm oder varenitsem.
Guten Appetit!

Die meisten dünnen Pfannkuchen.

Zutaten:
350 ml Milch
10 EL Mehl
3 Eier
2 Esslöffel Fructose (kann ersetzt Zuckerrohr ist besser)
eine Prise Backpulver
prise salz
1 Päckchen Vanillin, 5 g
1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. In einer großen Schüssel mischen Sie alle trockenen Zutaten ersten und Eier.
2. Fügen Sie die heiße Milch, Schneebesen, die Butter hinzufügen, wieder entführt Sie wie folgt vor.
3. Heizen Sie eine Pfanne mit Olivenöl schmiert und gießen Sie sie polpolovnichka Mischung. Es muss nicht nehmen sehr viel! Pan sollte mit einer dünnen Schicht bedeckt sein, dann wird es köstlich. Fry Minute auf einer Seite und die andere Hälfte in der Minute.
4. Servieren Sie die Pfannkuchen mit Beerensauce kann, gebraten Obst, Eis oder Mascarpone, das ist sehr, sehr lecker ist.

Pfannkuchen "Fischnetz"

Diese Pfannkuchen entpuppen sehr lecker, dünn, zart. Und das, was sie sind empfindlich, und alles in alle Löcher!
Selbst wenn Sie nie gebackenen Pfannkuchen haben, für dieses Rezept sie überhaupt erhalten werden!
Pfannkuchen sind lecker und unglaublich schön! Versuch es!

Zutaten

0, 5 Liter Joghurt (ein halber Liter)
1 Tasse Milch
1-2 Eier
1, 5, Art. Mehl
1 EL Zucker
0,5 TL Salz
1 TL Soda
pflanzliches fett

Herstellungsverfahren

1. In einem Topf gießen Sie den Joghurt und ein wenig warm up (sollte warm, aber nicht heiß).
2. Fügen Sie das Ei (bei großen - ein kleines - zwei), Zucker, Salz, Backpulver und rühren.
3. Das Mehl (etwa 5/1 Tasse) Setzen, setzen so viel Gewicht, die so gut dicke Sahne, jetzt alle sorgfältig rühren, um Klumpen zu vermeiden war.
4. Milch aufkochen und gießen Sie einen dünnen Strahl in die Masse, unter ständigem Rühren (wie brauen wir unser Teig!).
5. Wenn der Teig Flüssigkeit aus Ihrer Sicht gedreht, ein wenig Mehl (keine Sorge, die meisten hat "gegart").
6. Fügen Sie 1-2 Esslöffel pflanzliches Öl, rühren Teig zum Backen Pfannkuchen fertig!
7. Backen Sie die Pfannkuchen, wenn möglich, auf einer gusseisernen Pfanne (durch die Macht der Gewohnheit, schmieren ich die Pfanne vor dem Backen zu wachsen. Öl, unabhängig davon, ob es Öl im Test oder nicht).

Pfannkuchen, der Zunge zergehen

Zutaten:
-200 Gramm Milch,
-3 Eier
-50 G Mehl (oder 2 Esslöffel mit einer großen Rutsche)
-2 Tsp Butter (geschmolzen)
-1 Esslöffel Zucker
-schepotka Salz

Zubereitung:

Eier, Zucker und Salz in eine Schüssel geben

Schneebesen

Fügen Sie Butter und Milch

Mehl hinzufügen

Gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden

Backen Sie in einer Pfanne dünne Pfannkuchen goldbraun ohne Öl (I gefettet)

(Sie nicht zu, müssen sie sehr wenig Zeit sein ...)

Ich aß mit Lubna und Erdbeermarmelade. Sehr Lecker!

Und da die Kinder Eis

Raspberry Richtfest gegossen

Pfannkuchen noch ein wenig, nur einmal hatten wir genug!

Probieren Sie diese leckere Pfannkuchen mindestens einmal! Vielleicht werden Sie sie mögen und wie ich!

Pikante Pfannkuchen mit Quark und Knoblauch-Füllung

Zutaten:
2 Eier
1 Tasse Mehl
1 Tasse Milch
Sonnenblumenöl
prise salz
1-2 Strahl gehackte Petersilie (mehr sein kann)

Füllung:

100 g Hüttenkäse Pasta
6 sonnengetrocknete Tomaten, fein gehackt
3-5 EL Olivenöl
1-2 Teelöffel Kümmel
1-2 Knoblauchzehen, Squeeze-
1-2 Karotten, gekocht oder gebacken, dann schneiden
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Mischen Sie und Schneebesen die Zutaten für Pfannkuchen, mit Ausnahme von Öl. Dann nach und nach beginnen, Öl gießen, womit sich die Mischung auf eine glatte Konsistenz.
Aus den resultierenden Teig braten dünne Pfannkuchen und lassen Sie sie auf einem Teller während Sie die Füllung vorbereiten.
Für die Füllung, Schneebesen Stabmixer alle Zutaten für die Füllung. Geben Sie eine kleine Menge der erhaltenen Bruchmasse auf dem Pfannkuchen, drehen und leicht andrücken. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem restlichen Füll- und Pfannkuchen. Pfannkuchen sind bereit!

Kataef - Arab Pfannkuchen mit Vanillesauce

Zutaten (für 10-12 Pfannkuchen :)

Mehl - 1 Tasse
Milch - 1 Tasse
Wasser - ein halbes Glas
Zucker - 1 TL.
Trockenhefe - 1/2 TL.
Backpulver - 1/2 TL.

Für die Creme:
Milch - 1 Tasse
jede Fettcreme - 1 Tasse
Stärke (vorzugsweise Mais-, aber es ist möglich und Kartoffeln) - 1/4 Tasse
Wasser - etwa 3 EL -, um die Stärke zu verdünnen. Löffel
Weißbrot ohne Kruste - 3-4 Scheiben von etwa 1, 5 cm Dicke
Zucker - 3 EL. Löffel
Boden Pistazien - für die Dekoration

Und für Feinschmecker:
Rosenwasser - 1/2 Art. Löffel (optional)
Orangenblütenwasser (Orangenblütenwasser) - 1/2 Art. Löffel (optional)

Zubereitung:

1. Es ist besser, kochen Pudding im Voraus - zumindest ein paar Stunden vor dem Backen Pfannkuchen, weil er gekühlten und gefrorenen sein. Mischen Sie die Milch mit Sahne und Zucker, die fein zerkleinerten Weißbrot und noch warm ist, ständig rühren, um Stücke von Brot sind vergriffen.

2. Wenn die Milchmischung wird sehr heiß werden (beginnt zu steigen), gießen Sie sie in einem dünnen Strahl von Stärke in Wasser gelöst. Weiterhin energisch rühren die Milchmasse, warm es bis dick. Vor Hitze verdickt Creme entfernen, gießen Sie sie in eine Schüssel geben und abkühlen lassen warm werden. Bis die Creme abgekühlt ist, regelmäßig umrühren, damit es nicht mit einer Kruste bedeckt. Dann decken mit Klarsichtfolie gekühlt Creme (legen Sie sie direkt auf die Creme, die nicht schälen wurde) und senden Sie in den Kühlraum, zumindest - bis 1 Stunde und am besten über Nacht.

3. Jetzt müssen Sie Pfannkuchen kochen. Hierzu ist es notwendig, Wasser in die Trocken Hefe, Zucker gießen, und lassen für 3-5 min, sie mit Feuchtigkeit und Hefetransformation in Lösung zu sättigen. Dann alles, was Sie brauchen, um die Hefe-Mischung und der Zucker vollständig gelöst ist. Als nächstes müssen Sie Milch, Mehl und Backpulver hinzufügen müssen, alles mischen, um eine homogene Mischung ohne Klumpen zu erhalten und lassen für 20 Minuten.

4. Backen Sie die Pfannkuchen auf einer beschichteten Pfanne mit nur einer Hand. Pancake ist bereit, wenn die oberste Schicht vollständig trocken up ist. Wenn Sie die Backhitze anpassen müssen, so dass die Zeit der vollständigen Trocknung der oberen Schicht der Pfannkuchen wurde rosig, aber nicht den Boden zu brennen.

5. Fertige Pfannkuchen nezazharennoy innen nach außen gefaltet und die Ränder müssen, blenden die Mitte. Füllen mit Sahne Gebäck Spritze.

6. Vor können Sie die Pfannkuchen mit Boden Pistazien verzieren und servieren.

Amerikanische Pancakes (Pfannkuchen)

-135g Flour
-1 Teelöffel Backpulver
-½ Teelöffel Salz
-2 Esslöffel Puderzucker
-130ml Milk
-1 Große Ei, leicht geschlagen
-2 Esslöffel geschmolzene Butter (oder Gemüse raffiniert)

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver, Salz und Puderzucker in eine große Schüssel geben. In einer unterschiedlichen Schüssel wischen Sie leicht Milch und Eier, dann die Butter hinzufügen.

2. Fügen Sie die Milch-Mischung in die Mehlmischung und schlagen, bis eine homogene Teig. Lassen Sie für ein paar Minuten stehen lassen.

3. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Den Teig in die Pfanne (ca. 1 kleine Pfanne). So kann er diesen sehr dicke Teigschicht erscheinen, aber es sein sollte. Warten Sie, bis der Teig beginnt zu brodeln, dann drehen. Fry, bis beide Seiten goldbraun und die Pfannkuchen in Dicke und 1 cm zu erhöhen. Servieren Sie mit einem kleinen Stück Butter und Ahornsirup heiß. Außerdem wird eine große Bereicherung Beeren sein.

Fluffy Pfannkuchen

Zutaten:
2 Eier
300 ml Milch
2 Esslöffel Zucker (wenn Sie Pfannkuchen mit herzhaften Füllungen dienen planen - genug für 1 EL)
prise salz
300 g Mehl
2, 5 TL backpulver
60 g Butter

Kataef - Pfannkuchen mit Vanillesauce

Zutaten für 10-12 Pfannkuchen:

Mehl - 1 Tasse
Milch - 1 Tasse
Wasser - ein halbes Glas
Zucker - 1 TL.
Trockenhefe - 1/2 TL.
Backpulver - 1/2 TL.

Für die Creme:
Milch - 1 Tasse
jede Fettcreme - 1 Tasse
Stärke (vorzugsweise Mais-, aber es ist möglich und Kartoffeln) - 1/4 Tasse
Wasser - etwa 3 EL -, um die Stärke zu verdünnen. Löffel
Weißbrot ohne Kruste - 3-4 Scheiben von etwa 1, 5 cm Dicke
Zucker - 3 EL. Löffel
Boden Pistazien - für die Dekoration

Und für Feinschmecker:
Rosenwasser - 1/2 Art. Löffel (optional)
Orangenblütenwasser (Orangenblütenwasser) - 1/2 Art. Löffel (optional)

Zubereitung:

Es ist besser, kochen Pudding im Voraus - zumindest ein paar Stunden vor dem Backen Pfannkuchen, weil er gekühlten und gefrorenen sein. Mischen Sie die Milch mit Sahne und Zucker, die fein zerkleinerten Weißbrot und noch warm ist, ständig rühren, um Stücke von Brot sind vergriffen.

Wenn die Milchmischung wird sehr heiß werden (beginnt zu steigen), gießen Sie sie in einem dünnen Strahl von Stärke in Wasser gelöst. Weiterhin energisch rühren die Milchmasse, warm es bis dick. Vor Hitze verdickt Creme entfernen, gießen Sie sie in eine Schüssel geben und abkühlen lassen warm werden. Bis die Creme abgekühlt ist, regelmäßig umrühren, damit es nicht mit einer Kruste bedeckt. Dann decken mit Klarsichtfolie gekühlt Creme (legen Sie sie direkt auf die Creme, die nicht schälen wurde) und senden Sie in den Kühlraum, zumindest - bis 1 Stunde und am besten über Nacht.

Nun müssen Sie Pfannkuchen kochen. Hierzu ist es notwendig, Wasser in die Trocken Hefe, Zucker gießen, und lassen für 3-5 min, sie mit Feuchtigkeit und Hefetransformation in Lösung zu sättigen. Dann alles, was Sie brauchen, um die Hefe-Mischung und der Zucker vollständig gelöst ist. Als nächstes müssen Sie Milch, Mehl und Backpulver hinzufügen müssen, alles mischen, um eine homogene Mischung ohne Klumpen zu erhalten und lassen für 20 Minuten.

Backen Sie die Pfannkuchen auf einer beschichteten Pfanne mit nur einer Hand. Pancake ist bereit, wenn die oberste Schicht vollständig trocken up ist. Wenn Sie die Backhitze anpassen müssen, so dass die Zeit der vollständigen Trocknung der oberen Schicht der Pfannkuchen wurde rosig, aber nicht den Boden zu brennen.

Bereit Pfannkuchen gefaltet nezazharennoy innen nach außen, und die Kanten müssen zu blenden die Mitte. Füllen mit Sahne Gebäck Spritze.

Sie können die oben mit Boden Pistazien Pfannkuchen dekorieren und servieren

Rgaif - Moroccan puff Pfannkuchen

Teig:
500 g Mehl
5 g Hefe-Speed-
1 TL Salz
250 bis 300 ml warmem Wasser
50 g Butter
50 ml Olivenöl
Füllung:
300g gehacktem Hühnerfleisch
2 mittelgroße Zwiebeln
2-3 Knoblauch Zähne
2-3 TL Paprikapulver
2 TL Kreuzkümmel
2 TL Koriander
ein kleiner Bund Petersilie
Salz und Pfeffer
Herstellungsverfahren
Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel geben und die Hefe darin. Dann, im Wasser, Salz und sichten das Mehl. Kneten weich, nicht in die Hände des Teiges zu klammern. Den Teig in 16-20 Stücke und rollen jeweils zu einer Kugel. Den Teig mit einem Tuch und in einen warmen Ort 30-40 Minuten.
Zwiebel schälen und in grobe Würfel, Knoblauch, fein gehackt geschnitten. Auf der Öl braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch mit der Zugabe von Gewürzen in einem Mörser rastёrtyh. Die Zwiebel und legte auf Brei mit einer Gabel gut. Braten Sie die Mischung für 5-7 Minuten, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit gehackten Kräutern. verschieben die Füllung aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen. Teilen Sie stopfte 8-10 Teile (1/2 der Teig Kugeln).
Ofen vorheizen auf 200 * C In einer kleinen Schüssel das Pflanzenöl und Butter. Nehmen Sie eine Teigkugel in der Hand und tauchen sie in das Öl.
Legen Sie ein Stück mit Öl Test-Desktop befeuchtet und strecken die Finger. Dann wird der Handfläche und Finger, leichten Druck auf den Teig, den Teig flach auf dem Tisch, bis sehr dünnen Pfannkuchen. Wenn die Oberfläche der Pfannkuchen ist nicht genug Öl, können Sie Ihre Finger in Öl befeuchten und schmiert es auf Pfannkuchen.
In der Mitte des Pfannkuchens setzen Füllung.
Falten Sie die linke und dann die rechte Kante des Teiges regelmäßig Finger leicht Schmieröl Teig.
Falten Sie dann die Unterkante des Tests durch das Entfernen von Luft aus den Falten der Teig und decken Sie es mit der Oberkante, wieder ein wenig Schmieröl. Drücken Sie einen kleinen Kuchen mit seine Hand und legte sie beiseite, Drehen der Naht nach unten.
Ein weiterer Teigkugel eingetaucht in Öl und glätten Sie es so viel wie die erste. In der Mitte des zweiten Pfannkuchen gelegt erste Frühlingsrolle Naht nach unten.
Falten Sie die Kante der zweiten Pfannkuchen sowie die vorherige: den linken Rand, dann rechts, unten und oben. Diese Operation wird mit all den Teigklumpen geführt.
Fertige Kuchen heraus auf ein gefettetes Backblech Naht auf. Schmieren Sie die Oberfläche der restlichen Butter Torten. Beitrag Pasteten für 5-7 Minuten stehen lassen. Drücken sie dann ein wenig Hand und im Ofen für 35-40 Minuten oder bis sie goldbraun geschichteten

Autor:Yandolina Alina
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