Caramel Pfannkuchen mit Äpfeln

Zutaten. Für den Teig:


120g Mehl
250 ml Milch
125 ml Wasser
50 Gramm Zucker
2 Eier
prise salz


Für die Füllung:


6 Äpfel
20 ml Zitronensaft
1 TL Zitronenschale
½ TL Zimt
2 EL Butter
70 g Zucker


250 ml Sahne
3 Esslöffel Puderzucker

Pfannkuchen auf Bier

Zutaten:
Eggs - 2 Stück
Sol½ - Kaffeelöffel
Sugar - 5 Gramm
Milch - 200 ml
Weizenmehl - 160 Gramm
Helles Bier - 250 ml
Pflanzenöl - 30 ml

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6
Kalorien: 214 kcal pro Portion

Pfannkuchen mit Ricotta

Zutaten:

Vollkornmehl - ½ Tasse
Mehl zum Backen - ½ Tasse
Brauner Zucker - 2 Esslöffel
Backpulver - 1 Esslöffel
Prise Salz
Ricotta - 200 g
Milk - ¾ Tasse
Butter - 3 Esslöffel
Egg - 1 Stück
Kleine Stücke von Schokolade / Chocolate Chips - ½ Tasse
Basil - 2 Esslöffel (10-12 frischen Blättern)
Ahornsirup

Besten Pfannkuchen weltweit.

Wenn Sie die Hälfte des Mehlstärke ersetzen kann backen Pfannkuchen dünner, und wenn der Teig mit kochendem Wasser zu brauen, kann backen sogar dünner sein ...

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 8-10

Zutaten:

Kochendes Wasser - 600 ml
Milch - 600 ml
Mehl - 1, 5-Stack.
Stärke - 1, 5-Stack.
Egg - 4 Stück
Salz - 1 Std. L.
Butter - 3 EL. l.
Sugar - 3 EL. l.
Vanille

Zubereitung:

1. Schlagen Sie 4 Eier.

2. Weiterbildung zu entführen, fügen Sie 3 EL Zucker.

3. Und 1 TL Salz und Vanille.

4. Nehmen Sie 600 ml Milch und fügen Sie, weiter zu wischen (nicht durch unterschiedliche Schüssel auf dem Foto zu verwechseln - Teil Pfannkuchen Ich habe mit dem Zusatz von Reismehl gemacht).

5. Geben Sie 1, 5 Tassen Mehl und 1, 5 Gläser von Stärke und Stärke I ersetzt eine Portion Reismehl, ein anderes Mal - osvsyanoy, noch stellt sich heraus, sehr lecker - haben Sie keine Angst zu experimentieren!).

6. Schlag, geben Sie 3 EL zerlassener Butter.

7. Weiterbildung zu stören, ohne anzuhalten, gießen Sie einen dünnen Strom von 600 ml kochendes Wasser.

8. Nun, lassen Sie den Teig für 30 Minuten - lassen Infusion, und starten Sie den Ofen.

9. Die Füllungen kann alles sein, aber meine Kinder lieben die meisten Kondensmilch mit Nüssen und Rosinen.

10. Füllung an einer Kante gestapelt, decken Sie die Seite und klappen Sie die Pfannkuchen.

Und fetten Speck Marmelade oder Stapel und falten in eine Röhre.

Obwohl ohne Füllung - und sooooo lecker!

Guten Appetit!

Autor: Rebro eine dama

#выпечка@bon.appetit

Baby-Pfannkuchen

Zutaten

Pfannkuchen:
1 Ei
200 gr. Apfel-Joghurt
200 gr. milch
Zucker nach Geschmack
prise salz
Vanillezucker
1/2 TL Soda (nicht gelöscht)
Mehl
Füllung:
hüttenkäse
Zucker

Zubereitung:

Von den oben genannten Zutaten den Teig kneten, nehmen Sie so viel Mehl, Pfannkuchen, dass der Teig wurde als die Konsistenz der Flüssigkeit saure Sahne verwendet, die wir brauchen tonyusenkie.
Bereit Pfannkuchen in 4 Dreiecke schneiden.
Bereiten Sie die Füllung.

Für jedes Dreieck, ein breites Gesicht, verbreiten Sie die Füllung, wickeln Sie die Innenkante und verdreht Rolle.
Bereit prizharit Rollen in der Butter auf beiden Seiten buchstäblich eine Minute - die Hälfte und servieren mit Sauerrahm oder varenitsem.
Guten Appetit!

"Die meisten dünne Pfannkuchen"

Zutaten:

- 350 ml Milch
- 10 EL Mehl
- 3 Eier
- 2 EL Fructose (kann ersetzt Zuckerrohr ist besser)
- Eine Prise Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillin, 5 g
- 1 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel mischen Sie alle trockenen Zutaten ersten und Eier.
2. Fügen Sie die heiße Milch, Schneebesen, die Butter hinzufügen, wieder entführt Sie wie folgt vor.
3. Heizen Sie eine Pfanne mit Olivenöl schmiert und gießen Sie sie polpolovnichka Mischung. Es muss nicht nehmen sehr viel! Pan sollte mit einer dünnen Schicht bedeckt sein, dann wird es köstlich. Fry Minute auf einer Seite und die andere Hälfte in der Minute.
4. Servieren Sie die Pfannkuchen mit Beerensauce kann, gebraten Obst, Eis oder Mascarpone, das ist sehr, sehr lecker ist.

#закуски@bon.appetit

"American Pfannkuchen" (American Pfannkuchen)

Zutaten (12 Stück):

Eggs - 2 Stück
Sugar - 2-3 EL
Salz - 1 TL
Milk - 2 Tassen
Flour - 2 Tassen
Soda (gelöschter Essig) - 1 TL
Pflanzenöl - 1/4 Tasse

Zubereitung:

1. Eier mit Zucker und Salz, bis der Schaum.
2. Fügen Sie ein Glas Milch, gut schlagen, Mehl nach und nach, immer wieder aufbrechen Klumpen Mischer.
3. Wiederholen Sie den vorherigen Schritt, das restliche Tasse Milch und Mehl.
Gießen Pflanzenöl (kann geschmolzener Butter ersetzen).
4. Lösen Sie Soda, in den Teig geben und gut mischen wieder. Lassen Sie für 5-10 Minuten stehen. Während dieser Zeit wird die Pfanne erhitzen.
5. Braten ohne Öl (sonst werden sie nicht Amerikaner zu sein) bei mäßiger Hitze. Sobald und beginnt zu Blasen platzen - oladushek Flip und kochen weitere 20 Sekunden, um einen Stapel wünschenswert, senken Pfannkuchen Wärme zu halten falten.

Rezept - Elena Rumjanzew (dolcevitabyelena.blogspot.com/)

Pfannkuchen mit Karamell-Äpfel

Zutaten:

Pancake:
120g Mehl
250 ml Milch
125 ml Wasser
50 g Zucker
2 Eier
prise salz
pflanzliches fett

Für die Füllung:
6 Äpfel
20 ml Zitronensaft
1 EL Schale
1/2 TL Zimt
2 EL Butter
70 g Zucker

250 ml saure Sahne
3 EL Puderzucker

vk.com/wall-32231484_238163

Kataef - Arab Pfannkuchen mit Vanillesauce

Zutaten (für 10-12 Pfannkuchen):

Mehl - 1 Tasse
Milch - 1 Tasse
Wasser - ein halbes Glas
Zucker - 1 TL.
Trockenhefe - 1/2 TL.
Backpulver - 1/2 TL.

Für die Creme:
Milch - 1 Tasse
jede Fettcreme - 1 Tasse
Stärke (vorzugsweise Mais-, aber es ist möglich und Kartoffeln) - 1/4 Tasse
Wasser - etwa 3 EL -, um die Stärke zu verdünnen. Löffel
Weißbrot ohne Kruste - 3-4 Scheiben von etwa 1, 5 cm Dicke
Zucker - 3 EL. Löffel
Boden Pistazien - für die Dekoration

Und für Feinschmecker:
Rosenwasser - 1/2 Art. Löffel (optional)
Orangenblütenwasser (Orangenblütenwasser) - 1/2 Art. Löffel (optional)

Zubereitung:

1. Es ist besser, kochen Pudding im Voraus - zumindest ein paar Stunden vor dem Backen Pfannkuchen, weil er gekühlten und gefrorenen sein. Mischen Sie die Milch mit Sahne und Zucker, die fein zerkleinerten Weißbrot und noch warm ist, ständig rühren, um Stücke von Brot sind vergriffen.
2. Wenn die Milchmischung wird sehr heiß werden (beginnt zu steigen), gießen Sie sie in einem dünnen Strahl von Stärke in Wasser gelöst. Weiterhin energisch rühren die Milchmasse, warm es bis dick. Vor Hitze verdickt Creme entfernen, gießen Sie sie in eine Schüssel geben und abkühlen lassen warm werden. Bis die Creme abgekühlt ist, regelmäßig umrühren, damit es nicht mit einer Kruste bedeckt. Dann decken mit Klarsichtfolie gekühlt Sahne (2 Stunden)
3. Jetzt müssen Sie Pfannkuchen kochen. Hierzu ist es notwendig, Wasser in die Trocken Hefe, Zucker gießen, und lassen für 3-5 min, sie mit Feuchtigkeit und Hefetransformation in Lösung zu sättigen. Dann alles, was Sie brauchen, um die Hefe-Mischung und der Zucker vollständig gelöst ist. Als nächstes müssen Sie Milch, Mehl und Backpulver hinzufügen müssen, alles mischen, um eine homogene Mischung ohne Klumpen zu erhalten und lassen für 20 Minuten.
4. Backen Sie die Pfannkuchen auf einer beschichteten Pfanne mit nur einer Hand. Pancake ist bereit, wenn die oberste Schicht vollständig trocken up ist. Wenn Sie die Backhitze anpassen müssen, so dass die Zeit der vollständigen Trocknung der oberen Schicht der Pfannkuchen wurde rosig, aber nicht den Boden zu brennen.
5. Fertige Pfannkuchen nezazharennoy innen nach außen gefaltet und die Ränder müssen, blenden die Mitte. Füllen mit Sahne Gebäck Spritze.
6. Vor können Sie die Pfannkuchen mit Boden Pistazien verzieren und servieren!

Pfannkuchen mit Quark

Zutaten:
Pfannkuchen:
Egg - 4 Stück
Mehl - 1 Tasse
Sugar - 1/3 Tasse
Milk - ¾ Tasse
Wasser - ¼ Tasse
Vanilla - 1 TL
Prise Salz
Pflanzenöl zum Braten

Füllung:
Ricotta - 200 g
Frischkäse - 220 g
Sugar - ¼ Tasse
Yolk - 1 Stück
Zitronensaft - 2 TL
Vanilla - 1 TL
Prise Salz

Alle Zutaten für Pfannkuchen und Schneebesen glatt rühren ohne Klumpen. Auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl braten dünne Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun (die zweite Hand nicht braten!).
Geben Sie die Zutaten für die Füllung in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Konsistenz sollte einheitlich sein, aber mit Klumpen.
Legen Sie 3 Esslöffel der Füllung auf der Seite des gebratenen Pfannkuchen und falten Umschläge. Wiederholen Sie mit den restlichen Crepes und Füllung. Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten gestapelt knusprig goldbraun in der Pfanne.