Choux PFANNKUCHEN Kefir

Zutaten:

2 EL. kefir (1%)
2 EL. Mehl
2 mittelgroße Eier
02.01 h. L. Soda
2 EL. l. Pflanzenöl
Salz, Zucker schmecken
Herstellungsverfahren:

 Joghurt, Eier, Mehl, Salz, Zucker, rühren leicht verquirlen. In einem Glas kochendes Wasser hinzufügen, 1/2 Std. L. Soda, schnell umrühren und gießen Sie den Teig mischen, 5 Minuten stehen lassen. Fügen Sie 2-3 EL. l. Pflanzenöl, braten Sie die Pfannkuchen peremeshati)) ist auch sehr dünn oder Loch Pfannkuchen) Ofen sicher sooooo heißen Pfanne und dann die Löcher wird deutlich mehr sein)

Deutsch Frühlingsrollen

Zutaten:

Milch - 1 Tasse
Eggs - 6 Stück
Mehl - 1 Tasse
Salz - 1/2 Teelöffel
Vanilla - 1 TL
Orangenschale - 1 TL
Butter - 1/4 Tasse
Füllung nach Wahl (Konfitüre, Marmelade, Beeren ...)

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben, neben Öl.
2. Dann fügen Sie Butter und rühren Sie wieder alle.
3. Fetten Sie eine Muffinform (24 Stück) und füllen Sie ihn mit einem Test.
4. Bake Pfannkuchen für etwa 15 Minuten bei 200 Grad.
5. bei jeder Füllung Ihrer Wahl servieren

Bananenpfannkuchen!

Zutaten:

200 ml Milch
2 Bananen
40 ml Pflanzenöl
100 g Mehl
50 g Zucker
2 Eier
Erdbeermarmelade

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Pfannkuchen mit Hüttenkäse

Zutaten:

Pfannkuchen:
Wasser - 1 Tasse
Milk - ¾ Tasse
Egg - 3 Stück
Butter - 5 Esslöffel
Salz - ½ Teelöffel
Mehl - 1, 5 Tassen
Füllung:
Hüttenkäse - 450 g
Ricotta - 425g
Egg - 1 Stück
Vanilla - 1 TL
Zest - 2 Teelöffel
Sugar - 2 Esslöffel

Zubereitung:
Alle Zutaten für Pfannkuchen, Peitsche und den Teig kneten. In den Kühlschrank für eine Stunde, dann braten dünne Pfannkuchen in einer Pfanne erhitzen.
Füllung. Hüttenkäse mit Ricotta in ein Sieb legen und hängen an den 1, 5 -2 Stunden, regelmäßig drücken. Dann alle Zutaten für die Füllung, Schneebesen in einem Mixer.
Stuff die Pfannkuchen Quark und festziehen. Braten Sie die Pfannkuchen, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten. Garnieren Sie mit Erdbeeren und dienen mit Erdbeermarmelade.

Crepes "Suzette"

Zutaten:

Mehl - 100g
Puderzucker - 100 g
Orange - 3 Stück.
Egg - 1 Stck.
Milk - 300ml
Butter - 25g
Lemon - 1 Stck.
Alkohol (zB Cointreau) 50ml
Butter - 90g
Cognac - 30ml

Zubereitung:

1. Setzen in einer Tasse Mehl, Puderzucker (25 g) und Schale von 1 Orange. Mitten in die Ei-Mischung Pause. Beginnen Kneten des Teiges, allmählich Gießen die Hälfte der Milch. Rühren bis zum vollständigen Verschwinden der Klumpen. Gießen Sie die restliche Milch und Butter.
2. gut mischen und lassen Sie den Teig auf eine halbe Stunde ruhen. Konsistenz sich herausstellen sollte, wie Sahne. Bake Pfannkuchen, müssen sie klein im Durchmesser sein.
3. Um die Sauce vorbereiten, mischen Sie die Orangen- und Zitronensaft, Zitronenschale und Likör.
4. Wählen Sie die Mischung in eine kalte Pfanne gießen, fügen Sie den Puderzucker und umrühren, Wärme bei schwacher Hitze, um das Pulver aufzulösen. Dann fügen Sie die Butter. Rühren bis zur vollständigen Auflösung des Öls und kochen weitere 3-4 Minuten bei niedriger Rückfluss.
5. Wir verbreiten die Sauce Pfannkuchen, "baden" auf allen Seiten, sich viermal und bewegt sich bis an den Rand der Pfanne. Dann werden die nächsten, und so 4 Stück.
6. Wir fügen Feuer und erwärmen Pfannkuchen für 1 Minute. Dann streuen Sie die Pfannkuchen mit Cognac und zündet mit einem langen Streichholz oder eine Kerze - flambiruem. Sofort vom Herd nehmen. Warm Pfannkuchen auf einem Teller verteilen.

Schokolade Pfannkuchen mit Quark und Pfirsich

1 Liter Milch 3 Eier, 1, 5 st.l.kakao 2 st.l.rast.masla, Mehl 10% auf eine Konsistenz von Sauerrahm, Salz, Zucker Geschmack.
Milch zu erhitzen, fügen Kakao, Salz, Zucker, Butter, Eigelb, gut verrühren, Mehl nach und nach hinzufügen möchten, fügen Sie die geschlagenen Weißen in den Schaum, wieder gut mischen. Vypekatna trockenen Pfanne auf beiden Seiten.
Füllung: eine Packung Käse - 0, 5 st.sahara, Peitsche in einem Mixer, fügen Sie einige gewürfelte Pfirsiche aus der Dose, für Aufsehen. Am Pfannkuchen legen Sie einen Esslöffel der Füllung und wickeln. Viel Spaß!

Rezept von: Olga Martirosyan

Martirosyan # @ lu_kul
# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Pfannkuchen mit Hühnerleber, gefüllt.

Natalia Molchanov

Diesmal stellte sich heraus, dass ich kochen Pfannkuchen aus dem Kauf Pfannkuchenmehl (seinen Sohn für den normalen Weizenmehl in den Laden, und er durcheinander und kaufte sich ein Pfannkuchen). Nach den Anweisungen, die Sie nur Milch hinzufügen müssen, aber ich habe mehr Eier und schenkte Sonnenblumen Rafina. Öl.

Bei dünnen Pfannkuchenteig ich sehr liquide.
Sami Pfannkuchen braten bei schwacher Hitze für 5-10 Sekunden buchstäblich auf jeder Seite, sollten sie nicht gebräunt, weil anschließend wieder braun.
Füllung:
Hühnerleber in Sojasauce mariniert, fügen Sie die Mischung von drei Paprika.
Jedes Stück paniert in Mehl wenden und auf das Wachstum. Öl bei mittlerer Hitze, Salz.
In kleine Stücke geschnitten und mit gebratenen Zwiebeln und Karotten mischen.
In der Mitte der Pfannkuchen gelegt Kuvertieren und behutsam unterheben.
Vor dem Servieren die notwendige Menge pro Portion Pfannkuchen braten in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.

Custard Pfannkuchen.

Marina Vzdyhalina
Beat 2 Eier 1 Prise Salz, 1 Tasse warme Milch, 1 EL Zucker, dicken Teig (wie Krapfen). Zu diesem Zeitpunkt ist die Zeit, die Sie kochen Wasserkocher, und Sie können Ihre Testfläche mit kochendem Wasser (1 cm über dem Test) zu brauen. Dann rühren Sie gut den ganzen Teig, fügen Sie 1 ch.lozhku Soda und 1 EL Pflanzenöl. Stellt sich heraus, dicklich, verdünnte ein wenig warme Milch.
Füllung: gekochte Eier, grüne Zwiebeln, Butter und Salz.

Pumpkin Pancakes

Irina Yaqub
- 500 g Kürbis (I 400 g)
- 1 Tasse Milch
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- Eine Prise Salz
- Eine Prise Backpulver
- 0, 5 TL Vanillezucker

Kürbis schälen, reiben und in eine Pfanne gegeben. Fügen Sie 1 Esslöffel Milch und 1 EL bei schwacher Hitze sahara.Tushit bis sie weich sind.
Dann durch ein Sieb reiben Kürbis (Ich habe gerade mit einer Gabel zerdrücken).
Eier mit Salz und restlichen Zucker.
Mehl mit Backpulver vermischt.
Kombinieren Sie die Ei-Mischung, Kürbis, Mehl, Rühren die Milch und Butter. Fügen Sie den Vanillezucker. Batter gut mischen und lassen für 30 Minuten.
Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten, bis gekocht.
Pfannkuchen entpuppen sehr zart und gut gewürzt.
Mit Sauerrahm, Honig, Kondensmilch oder Marmelade.

Thai Frühlingsrollen.

Licht knusprige hausgemachte Pfannkuchen ... Würden sie?
Dann versuchen Sie dieses einfache Rezept Thai Pfannkuchen, dass man es mit verschiedenen Füllungen mischen - Gemüse, Obst, Eier. , Die eine typische Straße Essen ist - In Thailand wird dieses Gericht ("Roti") wie Fast Food in Bezug auf Reisezeit berücksichtigt. Diese Pfannkuchen sind schnell und einfach zubereitet, keine Sonder und einige ungewöhnliche Zutaten erfordern und haben immer noch erstaunlichen Geschmack.

Zubereitungszeit: 50 Minuten + Proof
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_bliny

Sie benötigen:

0, 5 kg Weizenmehl;
1 Teelöffel Salz;
1 EL Zucker;
1 Ei;
1/2 Tasse Milch;
1/2 Tasse Wasser;
100 Gramm Olivenöl;
+ Füllung Topping - zur Auswahl.

Wie zu kochen:

1. In einer großen Schüssel, schlagen Sie ein wenig Milch mit Eiern. Dann fügen Sie den Zucker mit Salz glatt rühren, Zucker aufzulösen. Danach gehen Sie zu Mehl schlafen und ständig durchkreuzt.

2. Zu dem erhaltenen Gemisch Wasser wurde vorsichtig zugegeben, während das Mischen Teig mit Händen. Der Teig muss etwa 10 Minuten lang kneten, bis eine homogene Gummimasse. Es sollte den Teig für Ravioli ähneln.

3. Schließlich teilen Teig in zwei gleiche Teile. Jeder von ihnen in Plastikfolie oder einem feuchten Tuch, das nicht getrocknet ist, und lassen Sie in den Kühlschrank für mindestens ein oder zwei Stunden.

4. Stuffing müssen im Voraus vorzubereiten. Es wird notwendig sein, sobald ein Pfannkuchen in einer Pfanne wäre. Beispielsweise kann man Bananen (Quer Ringe) geschnitten.

5. Sobald der Teig vorhanden ist, erreichen wir es aus dem Kühlschrank, Maische gut und ist in 15 Stücke geteilt. Rollenden Kugeln von ihnen, von allen Seiten mit Olivenöl bestrichen, mit Plastikfolie abdecken und senden Sie dann in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.

6. Nach der "Rettung" des Tests aus dem Kühlschrank ist darauf rollen sooo dünn - in einem transparenten Kuchen. Ein Durchmesser der Kuchen sollte geringfügig größer als der Durchmesser der Schale sein. Nehmen Sie dieses Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Dies wird am besten an der Oberfläche durchgeführt, mit Olivenöl eingefettet.

7. Heizen Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie ein wenig Pflanzenöl und verteilen den Teig. Direkt auf den Teig schmiert das Ei! Ein Fluch über der Hälfte der Eier.

8. Unmittelbar nach Schmier Ei in der Mitte der Füllung Kuchen gelegt. Wickeln Sie die Pfannkuchen in einem Umschlag. Fry auf einer heißen Pfanne nur eine Minute. Dann umdrehen und braten Sie die andere Seite.

9. Bereit Pfannkuchen legen wir auf dem Papier, um überschüssiges Öl zu absorbieren. Danach Thai Pancake in mehrere Stücke geschnitten, gießen Sie das Richtfest. Jetzt können Sie haben. Und es ist am besten, es mit Hilfe von Zahnstochern zu tun.

Guten Appetit!

Autor: Maria Verkhovtseva

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