Delicate Pfannkuchen mit heißem Wasser Kefir
Zutaten:
Mehl 1 EL.
Joghurt 1 EL.
kochendes Wasser 1 EL.
Ei 2 Stck.
Zucker 1 Esslöffel 5-2
Soda 0, 5 TL
2 EL Pflanzenöl
G 0, 5 TL
Zubereitung:
Die Eier mit dem Salz
In kochendem Wasser, ohne anzuhalten, um aufzurütteln
Gießen Joghurt
Gesiebte Mehl-Mix mit Soda. Zusätzlich zu unseren Flüssigkeit, legte Zucker, pflanzliches Öl. Alles gut vermischen, um Klumpen zu vermeiden.
Wir behalten uns das Teig für 10 Minuten.
Backen Sie auf gefettete Bratpfanne bis golden.
Pfannkuchen sind sehr zart, dass erste schlechte Ich blätterte. Aber dann angepasst I und es funktionierte.
Guten Appetit!
Wie man am besten Pfannkuchen kochen? 9 Tipps und Tricks.
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1. Eine flüssige Palatschinkenteig Heiß hinzugefügt werden, um Haftfähigkeit Mehl verbessern.
2. Um ein leckeren Pfannkuchen bekommen und schön, lassen Sie gesiebte Mehl einen kleinen Stand, stellen Sie sofort.
3. Salz und Zucker sollte genau genommen, wie vorgeschrieben werden. Gesalzene Teig schlechte wandert, und verdammt blass macht. Von überschüssige Zucker Teig fest wird.
4. Wenn das Mehl für Pfannkuchen brüten in Salzwasser, wird der Test nicht Klumpen sein.
5. Die Pfanne zum Braten Pfannkuchen sollten zunächst mit Salz bestreuen, dann reiben Sie das Tuch, nur dann gießen Sie die Butter und Teig.
6. Es ist bequem, Pfannkuchen auf 2 Pfannen, braten, wenn der dritte steht auf einem kleinen Feuer. Es ist notwendig, Pfannkuchen hinzufügen und schmieren die erhitzten Butter. Stapel ist wünschenswert, von Zeit zu Zeit zu drehen, dann vom Zeitpunkt der letzten Pfannkuchen bereit erste keine Zeit haben, um sich abzukühlen.
7. Wenn Sie den Pfannkuchen gerissen drehen, um zum Mehl und Ei Teig hinzufügen.
8. Um Pfannkuchen Stapel aufwärmen müssen mit Folie und Platz im vorgeheizten Ofen auf 140gr ab. eine obere Schicht für 10-15 Minuten.
9. Sehr oft ist es unmöglich, alles auf einmal gebackenen Pfannkuchen essen. Und am nächsten Tag sind sie nicht so lecker und frisch. Um frische Pfannkuchen geben gestern, brauchen einander Pfannkuchen auf einer Seite (innen) etwas mit Zucker bestreuen, falten in vier, auf ein leicht gefettetes oder mit Backpapier Backblech abgedeckt (Formular) setzen und auf 4-5 Minuten gestellt. in dem Ofen vorgewärmt, um das Maximum. Achten Sie darauf, verbrannt. In itoge- leckere, knusprige, Karamell, Pfannkuchen auf Ihrem Schreibtisch! Weitere leckere frisch gebacken. Versuch es!
?Französisch Frühstück. Pfannkuchen, Kekse
Zutaten:
Pfannkuchen:
120 g Mehl
1/4 Teelöffel Meersalz
2 Teelöffel Zucker oder weniger nach Geschmack
1 großes Ei weiß
125 ml Milch
125 ml Mineralwasser
Außerdem:
Ei, braten
Ricotta
Frischkäse
Schinken / Wurst
Salat / Spinat / Rucola
Französisch Senf
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und Protein. Gießen Sie die Milch und Wasser allmählich, Rühren Schneebesen Klumpen bleiben.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei schwacher Hitze und Öl (Butter oder Olivenöl) braten Pfannkuchen Durchmesser über Skorodit (Einsatz 1/4 des Teiges für ein Pfannkuchen). Schließen Sie den Deckel skorovodu, Überprüfung jede Minute und eine Hälfte. Sobald die Kanten der Pfannkuchen Gold und pokorichnevel, entfernen Sie sie aus der Pfanne. Braten Sie die restlichen Pfannkuchen. Parallel zu den Eiern und andere Arten von warmen Füllung Ihrer Wahl (Schinken, Fleisch, etc.) zu braten.
Um einen Pfannkuchen Fett Frischkäse einreichen. oben mit Fleischfüllung und Spiegelei. Falten Sie die Pfannkuchen an den Rändern, um ein Gericht quadratisch / rechteckige Form erhalten. Servieren mit Gemüse und Senf.
Schokoladen-Pfannkuchen mit Vanillesauce
Zutaten:
Eier 1 Stück
Sugar - 2 Esslöffel
Salz - 0, 5 TL
Milch - 1 Tasse
Mehl - 1 Tasse
Soda (gelöschter Essig) - 0, 5 TL.
Pflanzenöl - 1/4 Tasse
Cocoa 2st.l
Vanilin- 1ch.l.
Custard:
Egg - 1 Stück
Mehl - 1, 5-2 Art. l.
Sugar - 3st. l ..
Milch - 1 Stack.
Butter - 50 g
Zubereitung:
Cream:
1 Ei, Zucker, Mehl-Mix. hinzufügen Sie können auch Vanille hinzufügen.
2. Gießen Sie die Milch. (Gießen Sie langsam, um zu vermeiden Klumpenbildung!)
3. Setzen Sie auf dem Herd und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
4. Die Creme kann bereits verwendet werden, sondern um die beste Form zu erhalten, fügen Sie die Butter.
5. Bewegen Sie sich gut.
Pfannkuchen:
1. Schneebesen mit Zucker, Salz und vakilinom bis Sieden.
2. Fügen Sie ein Glas Milch, gut schlagen, Mehl mit Kakao gemischt und nach hinzufügen, ständig Aufbrechen Klumpen Mischer.
3. Wählen Sie das Pflanzenöl Gießen (kann geschmolzene Butter ersetzen).
4. Lösen Sie Soda, in den Teig geben und gut mischen wieder.
5. Lassen Sie für 5-10 Minuten stehen. Während dieser Zeit wird die Pfanne erhitzen.
6. Um ohne Öl bei mittlerer Hitze braten. Sobald und beginnt zu Blasen platzen - oladushek Flip und kochen weitere 20 Sekunden.
7. Falten Haufen wünschenswert, niedrigere Pfannkuchen halten die Wärme.
8. Oladki verschmiert Pudding, lassen Sie stehen für 10 Minuten.
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