Fluffy Pfannkuchen mit Milch Karneval

Zutaten:

2 Eier
300 ml Milch
2 Esslöffel Zucker
prise salz
300 g Mehl
2, 5 TL backpulver
60 g Butter

Zubereitung:

1. Schneebesen mit Milch und Zucker. In einer separaten Schüssel sieben Sie Mehl mit Salz und Backpulver. Kombinieren Sie die beiden Mischungen und festen Teig kneten.
Gießen Sie die geschmolzene Butter und mischen Sie gut wieder. Geben Ständer für 5 Minuten
2. Erhitzen Sie die Pfanne auf das Feuer ein wenig unter dem Durchschnitt. Mit Schmieröl. Gießen Sie etwa eineinhalb Esslöffel Test leicht verteilen sie in der Form eines Kreises. Teigschicht sollte etwa 4 mm betragen. Backen Sie ungefähr 1-2 Minuten, drehen Sie und backen Sie für eine weitere Minute.

Manno-Haferpfannkuchen. Ohne Mehl!

Zutaten:

1 EL. Haferflocken
1 EL. Grieß
500 ml. Joghurt
3 Eier
2 EL. l. Zucker
02.01 h. L. Soda
1/2 TL Salz
3 EL. l. Pflanzenöl.

Zubereitung:

1) Mischen Sie in einer Schüssel mit Grieß und Haferflocken.

2) Füllen Sie sie mit Joghurt, schüttelt um und lässt 2 Stunden

3) Schneebesen, bis die Schüssel hinzufügen

4) Fügen Sie das Salz, Zucker und Backpulver

5) Das Öl, rühren. Der Teig ist nicht sehr dick und braten Pfannkuchen

Custard Pfannkuchen auf Kefir

Zutaten:

2 EL. Joghurt (besser nicht fett zu nehmen)
2 EL. Mehl
2 Eier
02.01 h. L. Soda
2-3 EL. l. Pflanzenöl
Salz, Zucker schmecken

Zubereitung:

Joghurt, Eier, Mehl, Salz, Zucker, rühren leicht verquirlen.
In einem Glas mit kochendem Wasser zu 1/2 Stunde zu werfen. L. Soda, schnell umrühren und gießen Sie den Teig mischen,
5 Minuten stehen lassen.
Fügen Sie 2-3 EL. l. Pflanzenöl, für Aufsehen
und braten Pfannkuchen))
Zu dünn und sehr löchrigen Pfannkuchen out) Dank für das Rezept Marfusha)
Seien Sie sicher, dass der Ofen auf einer sehr heißen Pfanne und dann die Löcher wird deutlich mehr sein)

Kataef - Arab Pfannkuchen mit Vanillesauce

Zutaten (für 10-12 Pfannkuchen :)

Mehl - 1 Tasse
Milch - 1 Tasse
Wasser - ein halbes Glas
Zucker - 1 TL.
Trockenhefe - 1/2 TL.
Backpulver - 1/2 TL.

Für die Creme:
Milch - 1 Tasse
jede Fettcreme - 1 Tasse
Stärke (vorzugsweise Mais-, aber es ist möglich und Kartoffeln) - 1/4 Tasse
Wasser - etwa 3 EL -, um die Stärke zu verdünnen. Löffel
Weißbrot ohne Kruste - 3-4 Scheiben von etwa 1, 5 cm Dicke
Zucker - 3 EL. Löffel
Boden Pistazien - für die Dekoration

Und für Feinschmecker:
Rosenwasser - 1/2 Art. Löffel (optional)
Orangenblütenwasser (Orangenblütenwasser) - 1/2 Art. Löffel (optional)

Zubereitung:

1. Es ist besser, kochen Pudding im Voraus - zumindest ein paar Stunden vor dem Backen Pfannkuchen, weil er gekühlten und gefrorenen sein. Mischen Sie die Milch mit Sahne und Zucker, die fein zerkleinerten Weißbrot und noch warm ist, ständig rühren, um Stücke von Brot sind vergriffen.

2. Wenn die Milchmischung wird sehr heiß werden (beginnt zu steigen), gießen Sie sie in einem dünnen Strahl von Stärke in Wasser gelöst. Weiterhin energisch rühren die Milchmasse, warm es bis dick. Vor Hitze verdickt Creme entfernen, gießen Sie sie in eine Schüssel geben und abkühlen lassen warm werden. Bis die Creme abgekühlt ist, regelmäßig umrühren, damit es nicht mit einer Kruste bedeckt. Dann decken mit Klarsichtfolie gekühlt Creme (legen Sie sie direkt auf die Creme, die nicht schälen wurde) und senden Sie in den Kühlraum, zumindest - bis 1 Stunde und am besten über Nacht.

3. Jetzt müssen Sie Pfannkuchen kochen. Hierzu ist es notwendig, Wasser in die Trocken Hefe, Zucker gießen, und lassen für 3-5 min, sie mit Feuchtigkeit und Hefetransformation in Lösung zu sättigen. Dann alles, was Sie brauchen, um die Hefe-Mischung und der Zucker vollständig gelöst ist. Als nächstes müssen Sie Milch, Mehl und Backpulver hinzufügen müssen, alles mischen, um eine homogene Mischung ohne Klumpen zu erhalten und lassen für 20 Minuten.

4. Backen Sie die Pfannkuchen auf einer beschichteten Pfanne mit nur einer Hand. Pancake ist bereit, wenn die oberste Schicht vollständig trocken up ist. Wenn Sie die Backhitze anpassen müssen, so dass die Zeit der vollständigen Trocknung der oberen Schicht der Pfannkuchen wurde rosig, aber nicht den Boden zu brennen.

5. Fertige Pfannkuchen nezazharennoy innen nach außen gefaltet und die Ränder müssen, blenden die Mitte. Füllen mit Sahne Gebäck Spritze.

6. Vor können Sie die Pfannkuchen mit Boden Pistazien verzieren und servieren.

Pfannkuchen "Fischnetz"

Diese Pfannkuchen entpuppen sehr lecker, dünn, zart. Und das, was sie sind empfindlich, und alles in alle Löcher!
Selbst wenn Sie nie gebackenen Pfannkuchen haben, für dieses Rezept sie überhaupt erhalten werden!
Pfannkuchen sind lecker und unglaublich schön! Versuch es!

Zutaten:

0, 5 Liter Joghurt (ein halber Liter)
1 Tasse Milch
1-2 Eier
1, 5, Art. Mehl
1 EL Zucker
0,5 TL Salz
1 TL Soda
pflanzliches fett

Zubereitung:

1. In einem Topf gießen Sie den Joghurt und ein wenig warm up (sollte warm, aber nicht heiß).
2. Fügen Sie das Ei (bei großen - ein kleines - zwei), Zucker, Salz, Backpulver und rühren.
3. Das Mehl (etwa 5/1 Tasse) Setzen, setzen so viel Gewicht, die so gut dicke Sahne, jetzt alle sorgfältig rühren, um Klumpen zu vermeiden war.
4. Milch aufkochen und gießen Sie einen dünnen Strahl in die Masse, unter ständigem Rühren (wie brauen wir unser Teig!).
5. Wenn der Teig Flüssigkeit aus Ihrer Sicht gedreht, ein wenig Mehl (keine Sorge, die meisten hat "gegart").
6. Fügen Sie 1-2 Esslöffel pflanzliches Öl, rühren Teig zum Backen Pfannkuchen fertig!
7. Backen Sie die Pfannkuchen, wenn möglich, auf einer gusseisernen Pfanne (durch die Macht der Gewohnheit, schmieren ich die Pfanne vor dem Backen zu wachsen. Öl, unabhängig davon, ob es Öl im Test oder nicht)

Pancakes

Zutaten:

Milch - 500 ml
Eggs - 3 Stück
Mehl - 280 g
Sugar - 1-2 Esslöffel
Salz - 1 Teelöffel (keine Dias)
Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Butter zum Einfetten fertigen Pfannkuchen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel brechen die Eier, Salz und sahar.Peremeshat, Schneebesen oder einer Gabel, bis glatt (müssen nicht Peitsche).

TIPP: Wenn Sie süße Pfannkuchen kochen - sie können 2-2, 5 Esslöffel Zucker hinzufügen, für herzhafte Pfannkuchen genug 1 Esslöffel sein.
2. Gießen Sie die Eier 200 ml Milch einrühren.
3. Fügen Sie das Mehl glatt rühren (Teigkonsistenz, wie dicke Sahne).
4. die restliche Milch (ca. 300 ml) Gießen, sollte peremeshat.Testo haben flüssige und leicht Gießen.
TIPP: Wenn Sie den Teig 0 hinzufügen, 5-1 Tasse kochendem Wasser, schalten Pfannkuchen aus zart, dünn und empfindlich.

5. das Pflanzenöl gießen.
6. Die Teigmischung und stehen lassen für 15-20 Minuten.
7. Gute Wärme die Pfanne für Pfannkuchen (vorzugsweise aus Gusseisen) und fetten Sie sie mit einer dünnen Schicht von Pflanzenöl.
TIPP: Sie können die Pfanne, in Öl getränkt, die Hälfte der behandelten Zwiebeln oder Kartoffeln, auf einer Gabel aufgespießt einfetten.
Noch bequemer Option - die Pfanne sauberen Schwamm im Öl getränkt einfetten.

8. In der Mitte der Bodenwanne auf Pfanne oder Pfanne Test (je nach Durchmesser der Pfanne) gießen und schnell über die gesamte Fläche verteilt mit einer dünnen Schicht von leicht rotierenden Kessel.
9. Wenn die Kanten der Teig austrocknen und leicht Rötung - Haken Pfannkuchen dünnen breiten Spachtel und sanft drehen.
10. Geben Sie einen kleinen Pfannkuchen auf der anderen storony.Pri gebräunt einem Spatel, um die Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen, um auf einer Platte zu verschieben und großzügig mit Butter, um Fett.

TIPP: Wenn Sie nicht gekühlt Pfannkuchen kann ein Teller mit Pfannkuchen in erhitzt, um 80 bis 90 ° C Ofen geschoben werden.

11 Pancakes Heiß servieren, mit roter oder schwarzer Kaviar, gesalzen Lachs, Forelle, Hering etc.
Herzhaften (Fleisch, Fisch, Pilze oder Gemüse) und süß (Quark, Obst und Beeren) - In den Pfannkuchen können Sie jede Füllung wickeln.
Süße Pfannkuchen gegossen werden kann Honig, Kondensmilch, Marmelade oder geschmolzene Schokolade.

Gute Appetit!

Custard Pfannkuchen auf Kefir

Zutaten:

- 2 EL. Joghurt (besser nicht fett zu nehmen)
- 2 EL. Mehl
- 2 Eier
-. 1/2 h L. Soda
- 2-3 EL. l. Pflanzenöl
- Salz, Zucker nach Geschmack

Zubereitung:

Joghurt, Eier, Mehl, Salz, Zucker, rühren leicht verquirlen.
In einem Glas mit kochendem Wasser zu 1/2 Stunde zu werfen. L. Soda, schnell umrühren und gießen Sie den Teig mischen,
5 Minuten stehen lassen.
Fügen Sie 2-3 EL. l. Pflanzenöl, für Aufsehen
und braten Sie die Pfannkuchen)
Zu dünn und sehr löchrigen Pfannkuchen out) Dank für das Rezept Marfusha)
Seien Sie sicher, dass der Ofen auf einer sehr heißen Pfanne und dann die Löcher wird deutlich mehr sein)

Quelle:Club Feinschmecker
Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!

Pfannkuchen "Fischnetz"

Omletnye Pfannkuchen mit Schinken

Die Schale ist sehr einfach und schnell zubereitet, ein wenig teuer, erfordert nicht eine gute Fähigkeit zu kochen

Zutaten:

Eggs - 2
Zwiebeln - 1 Stück
Ham - 200 g
Mayonnaise - 100 g
Maisöl - 50 g

Zubereitung:

Nehmen Sie 2 rohes Ei mit 1 EL Mayonnaise vermischt.
Eier mit Mayonnaise, bis glatt.
Auf eine heiße Pfanne gießen Sonnenblumenöl. In einer Pfanne braten dünne Pfannkuchen omletnye: gießen Sie die Mischung in die Pfanne geben und mit Deckel.
Fein geschnittenen Zwiebeln.
Schneiden Sie kleine Würfel Schinken.
Fry Speck und Zwiebeln in einer Pfanne für 5-7 Minuten. Wir verbreiten die Füllung auf Pfannkuchen.
Falten Sie sie in Form von Rollen. Sie können mit Dill oder Petersilie dekorieren.

Übrigens: Wenn Sie möglichst schnell dieses Gericht zubereiten wollen, können Sie nicht braten Schinken und Zwiebel und schneiden Sie diese einfach fein und legen Sie sie auf der Oberseite des omletny Pfannkuchen bestreut grün oder Frühlingszwiebeln. Sie können die Rollen zusammenbrechen.

Köstliche Sie Stimmung!

Openwork Pfannkuchen

Zutaten:

200 ml Milch;
2 Eier;
eine Prise Salz, ein wenig Zucker (nach Geschmack);
2-3 EL. l. Pflanzenöle;
40-50 g Mehl (besser, 40 g hinzu, und wenn es wässrig wird, muss sie gießen).

Zubereitung:

Schlagen Schneebesen, sypem Mehl, Salz und Zucker, dann die Milch hinzufügen. Alle sorgfältig rühren, um Klumpen zu vermeiden, in letzter Instanz gießen Pflanzenöl.
Jetzt beginnt der Spaß. Nehmen Sie eine Kunststoffflasche aus ihrem Talar und ein Loch (wir hatten den Durchmesser 2-3 mm) durchgeführt. Schraube wieder Kappe - fertig! Sie können Ofen.
Es ist besser, eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung zu nehmen. Die Tatsache, dass die Pfannkuchen erweisen sich sehr zart, mit einem relativ dünne Stege, und die übliche skorododke sie schwer zu drehen. Das Öl haben wir im Test, so müssen nicht einfetten.
Kreative Phantasie! Pfannkuchen-Bahnen, Schneeflocken, Autos ...

Köstliche Sie Stimmung!