Hefe-Pfannkuchen
Zutaten:
Sugar - 60g
Meersalz - 1 TL
Eggs - 3 Stück.
Hefe trocken schnell - 7 g
Sonnenblumenöl verfeinert - 100 ml
Weizenmehl - 300 g
Milch - 300 ml
Zubereitung:
1. Setzen Sie die Eier mit Zucker und Salz gründlich Schneebesen zu einem solchen Zustand, wie auf dem Bild.
Die Menge an Zucker, wählen das beste für einen neutralen Geschmack, da seine sehr gern Hefe und süß am Ende werden sie nicht.
2. Die restlichen Zutaten und gut mischen, um Klumpen zu vermeiden, und die Masse homogen war.
200 ml Wasser erforderlich ist (zusätzlich zu der Milch).
3. Den Teig an einem warmen Ort winddicht etwa 50-60 Minuten. Wenn der Teig in der Höhe von 2-mal, ist es notwendig, sich zu rühren, um die Luft herauszulassen, und legte wieder zu steigen. Danach wird es über die gleiche wie in der Abbildung. Nun ist es in jedem Fall stört es nicht notwendig !!! Sie wollen alle Luftblasen, die in dem Test sind zu retten, so jetzt müssen wir mit ihr so viel wie möglich richtig umzugehen.
4. Heizen Sie den Bratpfanne und leicht einfetten mit Butter. Um dies zu tun wäre die beste kulinarische Pinsel oder halbe Kartoffeln sein. Den Teig an der Spitze vorsichtig aufnehmen und gießen Sie einen Schöpflöffel in der Pfanne und lassen ihn gleichmäßig verteilt.
5. Wenn die Oberfläche trocken ist, drehen Sie und braten Sie die andere Seite. Um dies zu tun, mit jedem Pfannkuchen! Serve Pfannkuchen bereit, absolut keine Füllungen.
"Tiramisu Pfannkuchen"
Zutaten:
Für die Pfannkuchen:
- 2 Tassen Mehl
- 2 EL Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 2 TL backpulver
- 1/2 TL Soda
- Eine Prise Salz
- 1, 5 Tassen Milch
- ½ Becher Sauerrahm
- 3 Eier
- 4 Esslöffel Butter
- 2 TL Vanillin
- 4 Esslöffel Espresso
Für die Creme:
- 125 g Mascarpone
- 1 Tasse Schlagsahne
- 2 EL Zucker
Zubereitung:
1. Creme. Alle Zutaten für die Creme in die Luft Gipfel peitschen. Setzen Sie in den Kühlschrank stellen.
2. Pfannkuchen. In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz.
3. In einer separaten Schüssel, kombinieren die Milch und saurer Sahne glatt rühren.
4. Fügen Sie den Espresso, fahren Sie das Ei, Butter und Vanille.
5. Mischen Sie die Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten und stellen Sie sicher nicht, um Klumpen zu verlassen.
6. Wenn der Teig zu dünn ist, fügen Sie einen Löffel oder zwei Mehl.
7. Erhitzen Sie eine Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen in Butter.
8. Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller.
9. Zwischen den einzelnen Pfannkuchen die Creme.
10. Top mit restliche Sahne und leicht bestreichen und mit Kakao.
11. Vor dem Servieren in den Kühlschrank.
?Schokoladen-Pfannkuchen mit zarten Füllung
Zutaten:
1 Tasse Milch
2 große Ei
1/4 Tasse brauner Zucker mit Zitronenzesten
1 Tasse Mehl
50 g dunkle Schokolade
Füllung:
200g Mascarpone
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Zitronenschale
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Zubereitung:
Milch und Butter in einem Topf, bis die Butter geschmolzen ist. Den geriebenen Schokolade und rühren, bis es geschmolzen ist. Die Eier mit dem Zucker und Lebensfreude und Schneebesen gut, dann mit dem Mehl in Groß geben und mischen, bis glatt. Lassen Sie den Teig für 20-30 Minuten stehen lassen. Braten dünne Pfannkuchen Pfanne und vollständig abkühlen.
Bereiten Sie die Füllung durch Mischen Sie alle Zutaten. Schneebesen glatt rühren.
Stopfen die Pfannkuchen mit Sahne und garniert mit Beeren.
Protein Pancakes wie Bananen
Zutaten:
20 Gramm Haferflocken
polbanana
1/2 TL Backpulver
1/4 Teelöffel Backpulver
Prise Meersalz krupnozernovoy
25 g Mehl (oder 1 gehäuften Esslöffel Proteinpulver)
eine Prise Vanille
50 ml Milch
2 oder 1 Ei-Protein
1 Teelöffel Pflanzenöl
1 EL brauner Zucker lozhkai (optional)
Zubereitung:
Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel. In einem separaten wischen Sie zusammen das Milch, Ei und Öl. Kombinieren Sie die beiden Mischungen zu homogenen Massen. Wenn der Teig zu dick, ein wenig mehr Milch.
Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.
Bereit Pfannkuchen garniert mit geriebenem Schokolade, Kakao, Nüssen, Bananen oder andere.
?"Schokolade Pfannkuchen mit Bananen"
Zutaten:
Für die Pfannkuchen:
- 2 EL Kakao
- 1/2 TL Vanillin
- 2 Eier
- 85 g Mehl
- 30 g Butter, geschmolzen und gekühlt
- 1 Esslöffel Kaffeelikör
- 3/4 Tasse Milch
Für die Füllung:
- 170 g Mascarpone
- 1/3 Tasse Puderzucker
- 120 ml Schlagsahne
- 3 EL Kakao
- 1 TL Vanillin
- 1 Esslöffel Kaffeelikör
- Eine Prise Salz
- 3-4 große Banane
- Zusätzliche Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
1. Mix Kakao, Eier, Vanille und Kaffeelikör in einer großen Schüssel bis glatt.
2. Das Mehl und die Butter hinzufügen und rühren, um Klumpen links zu vermeiden.
3. Geben Sie in einem großen Kochtopf, bringen Sie die Milch zum Kochen bringen. 1/4 heiße Milch in die Ei-Mischung, Typ, weiter gerührt, und nach und nach in der Milch und dem Rest zu gießen, aber zu sehen, dass die Eier nicht gewellt ist.
4. Kühlen des Teiges für etwa 30 Minuten.
5. In einer mittelgroßen Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Kakao, Vanille, Alkohol und Salz und mischen, bis glatt.
6. Von den gekühlten Teig Pfannkuchen braten auf beiden Seiten goldbraun braten.
7. frittierte Pfannkuchen eine dünne Schicht Creme, oben mit dünn geschnittenen Bananen-Pfannkuchen und drehen in ein Rohr.
8.Sverhu mit Puderzucker bestreuen.
Bananenpfannkuchen mit Zimt
Zutaten:
1, 5 Tassen Mehl
1 Esslöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
2 überreife Bananen, Brei zu Brei
1/4 Tasse Zucker
1 großes Ei
2 EL Pflanzenöl
1 Tasse + 2 EL Milch
1 TL Zimt
Honig / Ahornsirup / Butter zu ernähren
Zubereitung:
In einer kleinen Schüssel mischen Mehl, Backpulver und Salz. In einer großen Schüssel wischen Sie den Bananenpüree, Zucker, Ei und Butter, bis glatt. Fügen Sie die Mehlmischung, abwechselnd mit Milch. Der dritte Test trennen und fügen Sie den Zimt. Diesen Teig in einen Spritzbeutel. Setzen Sie auf eine heiße skorovodu kleinen weißen Teig, Top-Spritzbeutel machen ein Muster. Fry auf beiden Seiten goldbraun braten. Servieren mit Butter und Honig.
Pfannkuchen "Tiramisu"
Zutaten:
Für die Pfannkuchen:
Flour - 2 Tassen
Sugar - 2 Esslöffel
Kakaopulver - 2 Esslöffel
Backpulver - 2 Teelöffel
Soda - 1/2 TL
Prise Salz
Milch - 1, 5 Tassen
Saure Sahne - ½ Tasse
Egg - 3 Stück
Butter - 4 Esslöffel
Vanilla - 2 Teelöffel
Espresso - 4 Esslöffel
Für die Creme:
Mascarpone - 125 g
Schlagsahne - 1 Tasse
Sugar - 2 Esslöffel
Zubereitung:
1. Creme. Alle Zutaten für die Creme in die Luft Gipfel peitschen.
Im Kühlschrank 2. Setzen.
Pfannkuchen.
3. In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz.
4. In einer separaten Schüssel, kombinieren die Milch und saurer Sahne glatt rühren.
5. Fügen Sie den Espresso, treiben die Eier, Öl und Vanille rastopennoe.
6. Mischen Sie die Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten und stellen Sie sicher nicht, um Klumpen zu verlassen.
7. Wenn der Teig zu dünn ist, doabvte einen Löffel oder zwei Mehl.
8. Wärme eine Bratpfanne und braten in Butter bliny.Vylozhite fertig Pfannkuchen auf einen Teller.
9. Zwischen den einzelnen Pfannkuchen die Creme.
10. Top mit restliche Sahne und leicht bestreichen und mit Kakao.
11. Vor dem Servieren in den Kühlschrank.
?Custard Pfannkuchen mit Milch
Zubereitung:
Teig:
1. Geschlecht Liter Milch
2. Wischen Sie 2 Eier
3. Fügen Sie 1 TL Backpulver und Mehl genug, um den Test zu bekommen, wie Krapfen
4. Dann gießen 1 Tasse kochendem Wasser, umrühren.
5. Fügen Sie 7 Esslöffel Pflanzenöl.
Der Teig ist fertig!
6. Fry wie üblich, auf einer heißen Pfanne auf beiden Seiten
Schokoladen-Pfannkuchen mit Karamell-Äpfel
Zutaten:
Schokoladen-Pfannkuchen
Butter
Äpfel 4-5 Stk
Cinnamon 2ch.lozhki
Zucker
Zubereitung:
1. Kochen Sie die Pfannkuchen mit einem Rezept.
2. In der Zwischenzeit auf die andere Schale passiruem Äpfeln. Dazu schneiden die Äpfel in kleine Stücke schneiden, mit Zimt bestreuen und Zucker.
3. Heizen Sie eine Bratpfanne Butter und passiruem Äpfel mit Zucker und Zimt zum Honig-Karamel Farbe.
4. Legen Sie die Füllung auf Crepes und wickeln.
?Schokoladen-Pfannkuchen.
Zutaten:
550 ml Milch
300g Mehl
¼ch.l. Salz
3 Hühnereiern
80 g Butter
100 g dunkle Schokolade
40 g Zucker
20g Kakao
10ml Rum Licht
20 ml Pflanzenöl
Pfannkuchen "Tiramisu"
Zutaten:
Für die Pfannkuchen:
Flour - 2 Tassen
Sugar - 2 Esslöffel
Kakaopulver - 2 Esslöffel
Backpulver - 2 Teelöffel
Soda - 1/2 TL
Prise Salz
Milch - 1, 5 Tassen
Saure Sahne - ½ Tasse
Egg - 3 Stück
Butter - 4 Esslöffel
Vanilla - 2 Teelöffel
Espresso - 4 Esslöffel
Für die Creme:
Mascarpone - 125 g
Schlagsahne - 1 Tasse
Sugar - 2 Esslöffel
Zubereitung:
Creme.
Alle Zutaten für die Creme in die Luft Gipfel peitschen. Setzen Sie in den Kühlschrank stellen.
Pfannkuchen.
In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz.
In einer separaten Schüssel, kombinieren die Milch und saurer Sahne glatt rühren.
Fügen Sie den Espresso, treiben die Eier, Öl und Vanille rastopennoe.
Mischen Sie die Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten und stellen Sie sicher nicht, um Klumpen zu verlassen.
Wenn der Teig zu dünn ist, fügen Sie einen Löffel oder zwei Mehl.
Erhitzen Sie eine Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen in Butter.
Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller.
Zwischen jedem Pfannkuchen die Creme.
Top mit restliche Sahne und leicht bestreichen und mit Kakao. Kühlen Sie vor dem Servieren.
?Pfannkuchen ohne Abwasch
• 10 Esslöffel Mehl (gehäufte)
• 3 EL Zucker,
• 0, 5 Teelöffel Salz,
• 2 Eier,
• 3 EL Pflanzenöl
• 600 ml Buttermilch (oder Milch).
Zubereitung
Nehmen Sie die 1, 5-Liter-Plastikflasche.
PRINZIP: erste gießen, dann gießen.
Wir haben in einer Flasche Trichter und schlafe Mehl, Zucker, Salz.
Geschüttelt, um zu mischen.
Dann gießen Sie die Eier, Öl, Joghurt (Milch) und Schraubverschluss.
In der Flasche ist sehr praktisch, um den Teig zu rühren!
All-Mix durch Schütteln der Flasche.
Fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl, der Aufwärmphase.
Gießen Sie den Teig aus der Flasche und kippen Sie die Pfanne in verschiedene Richtungen wird der Teig gleichmässig verteilt.
Backen Pfannkuchen.
Pfannkuchen sind bereit.
HINWEIS.
Nicht unbedingt nutzen alle den Teig auf einmal - stellte die Flasche in den Kühlschrank mit der Prüfung am Morgen zum Frühstück kochen leckere hot Pfannkuchen.
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