Hotkeyki (Pfannkuchen).



Sehr oft in amerikanischen Filmen zu zeigen, wie Amerikaner essen Pfannkuchen oder geschwollen Pfannkuchen von der Größe eines blyudtse.Hotkeyki unterscheiden sich von Pancake (American Pfannkuchen) Methode des Backens. Sie sind nicht Öl. Hotkeyki kann mit verschiedenen Füllungen nach Wahl, sowie kann gebacken werden und Zucker zu backen und servieren mit geschmolzenem Käse oder Lachs gesalzen. Versuchen Sie, diese lecker!

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4-5 Stücke
Die Komplexität der Gerichte:# D3_iz_5
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Sie benötigen:

Ei - 1 Stück
120 ml. milch
25 Gramm Zucker
5 g Backpulver
120 g Mehl
Vanille

Wie zu kochen:

1 Ei gemischt mit Milch und Zucker. Fügen Sie Vanille.

2. Gießen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver. Gut mischen.

3. Um eine gleichmäßige Farbe wie in den Filmen zu erhalten, empfiehlt es sich, die Pfanne auf einem nassen Handtuch zu kühlen, aber Sie können sich nicht die Mühe. Wir brauchen also ein nasses Handtuch. Erhitzen Sie die Pfanne und kühlen sie auf ein Handtuch für ein oder zwei Sekunden. Wenn skorovorodku nicht cool, der Pfannkuchen braten uneben.

4. Sofort gießen Sie den Teig. Schöpflöffel gießen Sie den Teig mit genügend Höhe zu hotkeyk einmal floss. Wenn auch die Farbe ist nicht wichtig, dann kann wiederum so bequem eingefüllt werden.

5. Setzen Sie auf mittlerer Hitze unter dem Deckmantel.

6. Wenn die Pfannkuchen zu brodeln beginnt, drehen.

7. Bereiten Sie den Deckel, bis Pfannkuchen beginnt zu brutzeln.

8. Fertig, können Sie auf einer Platte zu verschieben!

9. heiß servieren mit Butter, Ahornsirup, Marmelade, Obst, heiße Schokolade.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Wir werden Ihnen zeigen, um zu kochen
Hotkeyki (Pfannkuchen).


Pfannkuchen mit Quark.



"Nicht Wohn- und Carnival" - sie sagen, das bedeutet, ein gutes und erfülltes Leben. Von Pfannkuchen, um wirklich gut und herzhaft zu leben!

Kochzeit: 35-40 Minuten
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# D2_iz_5
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Sie benötigen:

Pfannkuchen:
Egg - 4 Stück
Mehl - 1 Tasse
Sugar - 1/3 Tasse
Milk - ¾ Tasse
Wasser - ¼ Tasse
Vanilla - 1 TL
Prise Salz
Pflanzenöl zum Braten

Füllung:
Ricotta - 200 g
Frischkäse - 220 g
Sugar - ¼ Tasse
Yolk - 1 Stück
Zitronensaft - 2 TL
Vanilla - 1 TL
Prise Salz

Wie zu kochen:

1. Alle Zutaten für Pfannkuchen und Schneebesen glatt rühren ohne Klumpen.

2. In einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl braten dünne Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun (die zweite Hand nicht braten!).

3. Füllen Sie die Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken Setzen. Konsistenz sollte einheitlich sein, aber mit Klumpen.

4. Gießen Sie 3 Esslöffel der Füllung auf der Seite des gebratenen Pfannkuchen und falten Umschläge.

5. Wiederholen Sie mit den restlichen Crepes und Füllung. Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten gestapelt knusprig goldbraun in der Pfanne.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Schritt für Schritt fotoretsepty für Anfänger und Profis
Pfannkuchen mit Quark.
Pfannkuchen mit Quark.
Pfannkuchen mit Quark.
Pfannkuchen mit Quark.
Pfannkuchen mit Quark.
Pfannkuchen mit Quark.
Pfannkuchen mit Quark.
Pfannkuchen mit Quark.
Pfannkuchen mit Quark.


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Weizenpfannkuchen mit Kefir.



Glauben Sie wirklich Muskat Pfannkuchen einzigartig!

Kochzeit: 30-35 Minuten
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# D3_iz_5
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Sie benötigen:

1 Tasse Weizenmehl
1 Tasse Mehl zum Backen
3 EL Zucker
2 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Backpulver
½ TL Salz
½ TL Muskatnuss
3 Esslöffel geschmolzene Butter
3 Tassen Joghurt
2 große Eier
½ Teelöffel Butter (die Pfanne einfetten)

Wie zu kochen:

1. leicht die Eier mit einer Gabel einstechen.

2. Mischen Sie in einer großen Schüssel alle trockenen Bestandteile.

3. Fügen Sie die geschlagenen Eier und Butter (stellen Sie sicher, das Öl wird nicht heiß, da sonst die Eier brauen kann)

4. In der resultierenden Masse gießen Sie den Joghurt und mischen Sie gut mit einem Schneebesen glatt rühren.

5. Im Idealfall sollten Sie eine gute Pfannkuchenpfanne, die mit ½ Teelöffel Butter geschmiert werden müssen verwenden. Die Temperatur ist besser, auf mittlerer Hitze zu halten, wenn die Pfanne zu heiß, schalten Sie dann für eine Weile, und umgekehrt.

6. Nehmen Sie einen Messbecher und Schaufel einen kleinen Test.

7. Den Teig auf das erhitzte Pfanne und warten. Es ist besser, ein Pfannkuchen in einer Zeit zu tun. So warten Sie, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen und beginnen sich zu setzen. Wenn die Blasen platzen nicht füllen sie erneut zu testen.

8. Drehen Sie um und wiederholen!

Guten Appetit!

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Weizenpfannkuchen mit Kefir.
Weizenpfannkuchen mit Kefir.
Weizenpfannkuchen mit Kefir.
Weizenpfannkuchen mit Kefir.
Weizenpfannkuchen mit Kefir.
Weizenpfannkuchen mit Kefir.
Weizenpfannkuchen mit Kefir.
Weizenpfannkuchen mit Kefir.
Weizenpfannkuchen mit Kefir.
Weizenpfannkuchen mit Kefir.




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