Kartoffelpuffer mit Pilzen

Zutaten:

700 g Kartoffeln
300 g Champignons
200 g Zwiebeln
1-2 Esslöffel Mehl
1 Ei
Salz
pfeffer
Pflanzenöl zum Braten

Pancakes

Produkte:
Kartoffeln - 8 Stück
Eggs - 2 Stück
Pflanzenöl (zum Braten)
Salz
sauerrahm

Rohe Kartoffeln putzen, waschen und Rost auf Medium Reibe (optional und kann feinen Reibe sein). Für besser, einen Kartoffelpuffer krümelig Sorten nehmen, wird es nicht geben, viel Saft und damit wir nicht brauchen, um Mehl und drücken Sie die Kartoffeln hinzufügen. Wenn jedoch besteht ein Bedarf in dem Mehl, ist es ausreichend, nur 1-2 EL. Löffel.

In einer vorbereiteten Sieb zurücklehnen geriebenen Kartoffeln, lassen Sie sich Zeit, um Saft stёk (in einigen pot). Stärke, ausgefällt, fügen Sie wieder in Kartoffeln. Versuchen Sie, alles schnell zu tun, bis die Kartoffeln begann sich zu verdunkeln.

Fügen Sie Kartoffeln in die erhaltene Salz (nach Geschmack) und Eier. Die erhaltene Masse wird gründlich vermischt.

Nun zu den Braten Pfannkuchen gehen. Fry Pfannkuchen müssen mit einem dicken Boden in glühenden Pflanzenöl gusseisernen Pfanne. Öl sollte genug sein, aber zur gleichen Zeit, nicht sehr viel. Verteilt Kartoffelpuffer (Pfannkuchen) in der Pfanne sorgfältig Esslöffel besser sein, dass sie die gleiche Form zu bekommen. Fry auf beiden Seiten für 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze, dann die Hitze reduzieren und mit einem Deckel und bringen Sie zu einem Bereitschaft (3-4 Minuten).

Serve Pfannkuchen auf den Tisch kann mit Sauerrahm (klassische Version).

Pancakes

Zutaten:

Kartoffeln - 1 kg
Zwiebel (100 g) - 1 Stück
Salz - 1 TL
Schwarzer Pfeffer - ½ TL
Pflanzenöl - 100 ml

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 8
Kalorien: 217 kcal pro Portion

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und schnell reiben auf einer kleinen Reibe, die er nicht zu verdunkeln.
Zwiebeln und Rost oder hacken mit einen Mixer geben und zu den Kartoffeln geben. Wenn Sie eine Vielzahl von Kartoffeln, die schnell verdunkelt haben, ist es am besten gerieben Jede Portion sofort mit Zwiebeln gemischt.
Kartoffelsaft abtropfen Schaufel oder Löffel.
Salz und Pfeffer Teig.
Auf einem erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl sanft legen Sie einen Esslöffel Kartoffelteig.
Saute bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten.

Pancakes

Kartoffelpuffer mit Lachs Pasta

Zutaten:
- 1 kg Kartoffel
- 2 Eier
- Große Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Olivenöl.
Für "Lachs" Paste:
- 200 Gramm Lachs gesalzen, 4 EL Sauerrahm, einem Esslöffel Meerrettich Shnitov Zwiebel (oder grün).

Zubereitung:

1. Klicken Sie in einer feinen Reibe ersten drei Zwiebeln, dann Kartoffeln.
2. geriebenen Kartoffeln Wringen Sie das überschüssige Saft, dann werden sie nicht entwirren, und fügen Sie das Mehl ist nicht erforderlich.
3. Der Versuch, die Eier zu fahren.
4. Mit Salz, Pfeffer und gut mischen.
5. handlich kleinen Löffel verteilt auf einem beheizten Pfanne mit Olivenöl maslom.Obzharivaem.
6. Eine Paste aus Lachs:
senden Lachs, saurer Sahne und Meerrettich in einen Mixer geben.
Grind auf eine ausreichend krupnorublennoy Konsistenz.
7. fein schneiden Zwiebeln.
8. Mischen Sie alle zusammen, wenn gewünscht Add rotem Kaviar. Aber ohne - wunderbar.

Kartoffelpuffer mit Lachs

Zutaten

Kartoffeln - 1 kg
Eggs - 2 Stck.
Zwiebeln - 1 St.
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Für Lachs Pasta

gesalzenen Lachs - 200 g
Sauerrahm - 4 Esslöffel
Meerrettich - 1 EL
Shnitov-Zwiebel (oder grün)

Herstellungsverfahren

Geriebene drei Zwiebeln, dann Kartoffeln. An den geriebenen Kartoffeln Wringen Sie das überschüssige Saft. Schlagen Sie die Eier, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen mit der Kartoffelmischung.
Fry Pfannkuchen auf erhitzte Pfanne mit Olivenöl.
Nudeln mit Lachs: ein Mixer geben Lachs, saurer Sahne und Meerrettich, Boden auf eine mittlere Konsistenz. Wir werden Shnitov-Zwiebeln schneiden (grün kann) und mit der Lachsmischung mischen.
Ein Teelöffel Paste zu fertigen Pfannkuchen zu veröffentlichen. In den Kaviar schmecken.

Pfannkuchen mit Krabben-Sticks

Zutaten:

4 mittelgroße Kartoffeln,
1 Zwiebel,
2 Knoblauchzehen,
2 Eier,
3 Krabben-Sticks,
4 EL Mehl,
Salz
Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

Alle drei auf einer Reibe außer Krabben-Sticks, in Würfel schneiden.
Ungewöhnliche Rezept, aber sehr lecker passiert.
Guten Appetit

Pancakes

Zutaten:
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebel (100 g) - 1 Stück
Salz - 1 TL
Schwarzer Pfeffer - ½ TL
Pflanzenöl - 100 ml

Die Kartoffeln schälen und schnell reiben auf einer kleinen Reibe, die er nicht zu verdunkeln.
Zwiebeln und Rost oder hacken mit einen Mixer geben und zu den Kartoffeln geben. Wenn Sie eine Vielzahl von Kartoffeln, die schnell verdunkelt haben, ist es am besten gerieben Jede Portion sofort mit Zwiebeln gemischt.
Kartoffelsaft abtropfen Schaufel oder Löffel.
Salz und Pfeffer Teig.
Auf einem erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl sanft legen Sie einen Esslöffel Kartoffelteig.
Saute bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten.

Pancakes

Vorbereitet auf der Grundlage des geriebenen Kartoffeln.
Benötigt:
-5 Pcs. Kartoffel
-1 Zwiebel
-4 Eier
-1/4 Art. Mehl
-hydrochloric
-moloty schwarzer Pfeffer
-chesnok (Pulver)
-rastitelnoe Öl - zum Braten

Zubereitung:
1. Geschälte Kartoffeln reiben. (Wenn Kartoffeln "wässrig" und drücken Sie).
2. Die Zwiebel fein hacken.
3. Die Kartoffeln mit Zwiebeln.
4. Mit Salz und mit Pfeffer und Knoblauch - nach Geschmack.
5. Das Mehl und mischen.
6. Schlagen Sie die Eier leicht und in den Kartoffelmischung.
7. Rühren.
8. Das Öl in einer Pfanne mit dickem Boden.
9. Setzen Sie 1 EL Kartoffel "test".
10. Fry bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten.
11. Legen Sie jedes Stück auf einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
12. Dann verschieben Pfannkuchen auf einen Teller geben und im Ofen warm oder Mikrowelle - Kartoffel Inneren war völlig fertig.
13. Senden, um den Tisch Pfannkuchen mit saurer Sahne, Naturjoghurt oder Soße - nach Geschmack.

Pancakes

2 kg. Kartoffeln
3 Eier
4 Knoblauchzehen
4 EL. EL Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kartoffeln gerieben auf einer groben Reibe, fügen Sie die Eier, Mehl, Knoblauch und Gewürzen, alles gut mischen und in einer Pfanne goldbraun braten.

Guten Appetit!)

Kartoffelpuffer mit Pilzen

Um Pfannkuchen mit Pilzen vorzubereiten, benötigen Sie:

Kartoffeln - 8 Stk.
Mehl - 4 EL. l.
Pilze - 200 g
Zwiebeln - 2 Stck.
Ei auf Anfrage - 1-2 Stück.
Pflanzenöl - 4 EL. l.
Salz
pfeffer
Grüns

Wie Pfannkuchen mit Pilzen kochen:

1. schälen und reiben Sie die Kartoffeln auf einer feinen Reibe (basierend auf Anekdoten, schnellste reiben Kartoffelpuffer auf der Balalaika). Dazu kommt die geriebene Zwiebel gleichen, um nicht verdunkelt. (Allerdings können Sie ein wenig Essig).

2. Drücken Sie leicht auf den Boden oder legen Sie sie in einem Sieb - er trank den Saft, 2 EL. l. Mehl, Salz und Pfeffer. Nun alle hacken oder mischen Sie in einem Mixer. Um zu testen, können Sie 1 Ei hinzufügen.

3. Kochen Sie die Pilze bis sie weich sind. Brühe gießen. Für die Sauce müssen 2 Tassen Brühe.

4. 2 EL. l. Pflanzenöl und 2 EL. l. Rühren Sie das Mehl wenden und in einer Pfanne zu kochen. Sofort füllen langsam Pilzsauce. Ständig rühren. Wie zu kochen - Salz, Pfeffer, fügen Sie die Greens.

5. Geben Sie in einem vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl verteilt Hälfte Kartoffelteig Pfannkuchen. Jedes oladushek setzen Füllung. Gießen Sie oben auf den zweiten Teil der Kartoffelteig. Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten, bis gekocht.

6. Beim Servieren gießen Pfannkuchen mit Pilzsauce. Wenn dies nicht der Post, und Sie nicht auf Diät sind - fügen Sie die saure Sahne.

Guten Appetit!

Hexenmeister - ein weißrussische Kartoffelpuffer, aber mit der Füllung.

Ich liebe Kartoffeln und Mahlzeiten aus ihm heraus. Hexenmeister - eine der wenigen Gerichte, die in meinem Verständnis ist es am besten, mit den Händen zu essen: brechen ein Stück von dem Zauberer und taucht es in saurer Sahne, und dann noch einen und Soße Gericht gesamte Zauberer vymakivaesh .... Mmmmmmm ...... unbeschreiblich lecker !!!

Kartoffelgewicht:
2 kg Kartoffeln habe ich
2 Eier
2 EL. l. sauerrahm
4 EL. l. Stärke
Salz und Pfeffer
fein gehackter Dill

Füllung:
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
(Ich habe 2 shampinonki auf einer feinen Reibe gerieben)
Salz und Pfeffer

Pilze in saurer Sahne:
500 g Pilze (Ich habe braune Champignons)
200 ml Sahne
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer

Kartoffeln gerieben auf einem feinen Reibe. Pressen, vodichku verschmelzen.
Fügen Sie die Maisstärke, Salz, Dill, Eier, Sauerrahm - gut mischen - Kartoffelteig ist fertig.

Stuffing Mix mit auf einer feinen Reibe gerieben Zwiebeln, Pilze (auch auf einer feinen Reibe gerieben), mit Salz und Pfeffer.

Setzen Sie die Pfanne auf dem 2 EL. l. Kartoffel "test" auf sie - 1 EL. l. Füllung-Füllung, Deckel mit einem anderen 1-2 EL. l. Kartoffelmasse. Fry auf beiden Seiten. Verteilt auf ein Papiertuch zu tanken überschüssige Fett.

Wenn alle Magier geröstet, steckte sie in einen Topf mit einem Deckel (I in eine Auflaufform legen und eng mit Folie abgedeckt war) und senden Sie für 20-30 Minuten im Ofen bei 180 c.

Während Zauberer in den Ofen zu erreichen, bereiten wir Pilze in saurer Sahne.

Pilze in Stücke geschnitten, nicht zu klein. Fry in 2 EL. l. Öl fein gehackte Zwiebel. Die Champignons. Fry mit Zwiebeln, gießen Sauerrahm, fügen abschmecken. Geben Sie dem Kochen bringen.

Mit Sauerrahm und Zauberer Pilze.

Von 2 kg Kartoffeln bekam ich 10 große koldunischey,