Openwork Pfannkuchen

Zutaten:

200 ml Milch;
2 Eier;
eine Prise Salz, ein wenig Zucker (nach Geschmack);
2-3 EL. l. Pflanzenöle;
40-50 g Mehl (besser, 40 g hinzu, und wenn es wässrig wird, muss sie gießen).

Zubereitung:

Schlagen Schneebesen, sypem Mehl, Salz und Zucker, dann die Milch hinzufügen. Alle sorgfältig rühren, um Klumpen zu vermeiden, in letzter Instanz gießen Pflanzenöl.
Jetzt beginnt der Spaß. Nehmen Sie eine Kunststoffflasche aus ihrem Talar und ein Loch (wir hatten den Durchmesser 2-3 mm) durchgeführt. Schraube wieder Kappe - fertig! Sie können Ofen.
Es ist besser, eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung zu nehmen. Die Tatsache, dass die Pfannkuchen erweisen sich sehr zart, mit einem relativ dünne Stege, und die übliche skorododke sie schwer zu drehen. Das Öl haben wir im Test, so müssen nicht einfetten.
Kreative Phantasie! Pfannkuchen-Bahnen, Schneeflocken, Autos ...

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
Empfohlene abonnieren!

Fluffy Pfannkuchen mit Milch Karneval

Zutaten:

2 Eier
300 ml Milch
2 Esslöffel Zucker
prise salz
300 g Mehl
2, 5 TL backpulver
60 g Butter

Zubereitung:

1. Schneebesen mit Milch und Zucker. In einer separaten Schüssel sieben Sie Mehl mit Salz und Backpulver. Kombinieren Sie die beiden Mischungen und festen Teig kneten.
Gießen Sie die geschmolzene Butter und mischen Sie gut wieder. Geben Ständer für 5 Minuten
2. Erhitzen Sie die Pfanne auf das Feuer ein wenig unter dem Durchschnitt. Mit Schmieröl. Gießen Sie etwa eineinhalb Esslöffel Test leicht verteilen sie in der Form eines Kreises. Teigschicht sollte etwa 4 mm betragen. Backen Sie ungefähr 1-2 Minuten, drehen Sie und backen Sie für eine weitere Minute.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
Empfohlene abonnieren!

Besten Pfannkuchen weltweit.

Wenn Sie die Hälfte des Mehlstärke ersetzen kann backen Pfannkuchen dünner, und wenn der Teig mit kochendem Wasser zu brauen, kann backen sogar dünner sein ...

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 8-10

Zutaten:

● Kochendes Wasser - 600 ml
● Milch - 600 ml
● Mehl - 1, 5-Stack.
● Stärke - 1, 5-Stack.
● Eier - 4 Stück
● Salz - 1 Std. L.
● Butter - 3 EL. l.
● Sugar - 3 EL. l.
● Vanilla

Zubereitung:

1. Schlagen Sie 4 Eier.

2. Weiterbildung zu entführen, fügen Sie 3 EL Zucker.

3. Und 1 TL Salz und Vanille.

4. Nehmen Sie 600 ml Milch und fügen Sie, weiter zu wischen (nicht durch unterschiedliche Schüssel auf dem Foto zu verwechseln - Teil Pfannkuchen Ich habe mit dem Zusatz von Reismehl gemacht).

5. Geben Sie 1, 5 Tassen Mehl und 1, 5 Gläser von Stärke und Stärke I ersetzt eine Portion Reismehl, ein anderes Mal - osvsyanoy, noch stellt sich heraus, sehr lecker - haben Sie keine Angst zu experimentieren!).

6. Schlag, geben Sie 3 EL zerlassener Butter.
7. Weiterbildung zu stören, ohne anzuhalten, gießen Sie einen dünnen Strom von 600 ml kochendes Wasser.

8. Nun, lassen Sie den Teig für 30 Minuten - lassen Infusion, und starten Sie den Ofen.

9. Die Füllungen kann alles sein, aber meine Kinder lieben die meisten Kondensmilch mit Nüssen und Rosinen.

10. Füllung an einer Kante gestapelt, decken Sie die Seite und klappen Sie die Pfannkuchen.

Und fetten Speck Marmelade oder Stapel und falten in eine Röhre.

Obwohl ohne Füllung - und sooooo lecker!

Guten Appetit!

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
Empfohlene abonnieren!

Vietnamesisch Pfannkuchen mit Bananen und Schokolade

Zutaten:

● 2-3 Bananen
● 50g. Walnüsse
● 2 EL. EL Butter
● 1 TL. Honig
● Rice Paper
● 50g. Schokolade.

Zubereitung:

Kernels Büste für die Entfernung von Granatsplitter und Partitionen und fein hacken.

Jede Banane erste in drei oder vier Stücke in vier Stücke geschnitten quer, dann wird jede der Länge nach, dann quer wieder - in kleine Stücke.

Schmelzen Sie in einer Pfanne 1 EL. ein Löffel Butter und Honig (wenn Bananen sind sehr süß, der Honig kann niemals hinzufügen, aber in der Regel ist es besser, für dieses Gericht unreif und nicht sehr süße Früchte zu verwenden), legen Sie die Bananen und braten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für 5 Minuten.

Dann fügen Sie Nüsse, schalten Sie den Herd und lassen Sie die Mischung zu kochen für 3-5 Minuten.
Hier ist die fertige Mischung zum Füllen Pfannkuchen:

Pre gekühlten Rost Schokolade, in zwei Behälter aufgeteilt in einem Verhältnis von 2: 1 und dann in den Kühlschrank gestellt.

Das Blatt Reispapier eingetaucht in warmes Wasser für 10-15 Sekunden - so dass es weich und flexibel wird, aber nicht verloren Elastizität. Verbreiten Sie ein Blatt auf einem sauberen Tuch, setzen Sie einen Esslöffel (ca. 20 Unzen) Füllung, auf drei Seiten in der "Hülle" und rollen auf der vierten Seite der Rolle gewickelt.

Der gleiche Vorgang wurde mit anderen Reispapierblätter erfolgen. Verdreht Pfannkuchen auf einer glatten Oberfläche verteilt, stark geölt - Pfannkuchen sehr klebrig, und wenn sie auf eine trockene Oberfläche legen, halten sie und reißen.

Der verbleibende Teil der Butter in einer Pfanne und schnell heiss braten jede Pfannkuchen allseitig - nur für eine Minute.

Holen Sie sich einen Teller mit Schokolade aus dem Kühlschrank. Jeder Schuss aus der Pfanne Pfannkuchen rollen in einen großen Teil der Schokolade (er natürlich sofort geschmolzen und die erste Platte Sie flüssigen Schokolade haben, und die zweite - Chips) und auf einen Teller legen. Wenn die Pfannkuchen ein wenig kühl und oblivka Schokolade beginnt zu setzen, streuen Sie die fertige Gericht Schokolade-Chips mit der zweiten Platte.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
Empfohlene abonnieren!