Pfannkuchen "Fischnetz"

Diese Pfannkuchen entpuppen sehr lecker, dünn, zart. Und das, was sie sind empfindlich, und alles in alle Löcher!
Selbst wenn Sie nie gebackenen Pfannkuchen haben, für dieses Rezept sie überhaupt erhalten werden!
Pfannkuchen sind lecker und unglaublich schön! Versuch es!

Zutaten:

0, 5 Liter Joghurt (ein halber Liter)
1 Tasse Milch
1-2 Eier
1, 5, Art. Mehl
1 EL Zucker
0,5 TL Salz
1 TL Soda
pflanzliches fett

Zubereitung:

1. In einem Topf gießen Sie den Joghurt und ein wenig warm up (sollte warm, aber nicht heiß).
2. Fügen Sie das Ei (bei großen - ein kleines - zwei), Zucker, Salz, Backpulver und rühren.
3. Das Mehl (etwa 5/1 Tasse) Setzen, setzen so viel Gewicht, die so gut dicke Sahne, jetzt alle sorgfältig rühren, um Klumpen zu vermeiden war.
4. Milch aufkochen und gießen Sie einen dünnen Strahl in die Masse, unter ständigem Rühren (wie brauen wir unser Teig!).
5. Wenn der Teig Flüssigkeit aus Ihrer Sicht gedreht, ein wenig Mehl (keine Sorge, die meisten hat "gegart").
6. Fügen Sie 1-2 Esslöffel pflanzliches Öl, rühren Teig zum Backen Pfannkuchen fertig!
7. Backen Sie die Pfannkuchen, wenn möglich, auf einer gusseisernen Pfanne (durch die Macht der Gewohnheit, schmieren ich die Pfanne vor dem Backen zu wachsen. Öl, unabhängig davon, ob es Öl im Test oder nicht)

Manno-Haferpfannkuchen. Ohne Mehl!

Zutaten:

1 EL. Haferflocken
1 EL. Grieß
500 ml. Joghurt
3 Eier
2 EL. l. Zucker
02.01 h. L. Soda
1/2 TL Salz
3 EL. l. Pflanzenöl.

Zubereitung:

1) Mischen Sie in einer Schüssel mit Grieß und Haferflocken.

2) Füllen Sie sie mit Joghurt, schüttelt um und lässt 2 Stunden

3) Schneebesen, bis die Schüssel hinzufügen

4) Fügen Sie das Salz, Zucker und Backpulver

5) Das Öl, rühren. Der Teig ist nicht sehr dick und braten Pfannkuchen

Leckere Pfannkuchen mit Kefir.

Wir brauchen:
1 Ei, 4 TL Zucker, 1/2 Teelöffel Salz, 1 TL ohne Oberseite Soda, 0, 5 Liter Joghurt, 2-2, 5, Art. Mehl, 3 EL Sonnenblumenöl.

Ei mit Zucker, Salz, Backpulver, Sonnenblumenöl. Rühre 0, 5, Art. Mehl.

Gießen Sie dann 0, 5, Art. Joghurt, rühren, fügen Sie dann 0, 5, Art. Mehl und rühren Sie es erneut. Und so nach und nach das Mehl und Joghurt und jedes Mal rühren. Sollte bekommen Sie den Teig Konsistenz von Sahne durchschnittliche Fettgehalt.

Es ist auch möglich zu machen und Joghurt und Molke. Dadurch ändert sich die Menge an Mehl. (Dünner als kislomalochny Produkt, desto mehr Mehl).
Fetten Sie die Pfanne Strecke. Öl kurz vor dem ersten Pfannkuchen.
Jeder Pfannkuchen Fett f. Öl.

"Die meisten dünne Pfannkuchen"

Zutaten:

- 350 ml Milch
- 10 EL Mehl
- 3 Eier
- 2 EL Fructose (kann ersetzt Zuckerrohr ist besser)
- Eine Prise Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillin, 5 g
- 1 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel mischen Sie alle trockenen Zutaten ersten und Eier.
2. Fügen Sie die heiße Milch, Schneebesen, die Butter hinzufügen, wieder entführt Sie wie folgt vor.
3. Heizen Sie eine Pfanne mit Olivenöl schmiert und gießen Sie sie polpolovnichka Mischung. Es muss nicht nehmen sehr viel! Pan sollte mit einer dünnen Schicht bedeckt sein, dann wird es köstlich. Fry Minute auf einer Seite und die andere Hälfte in der Minute.
4. Servieren Sie die Pfannkuchen mit Beerensauce kann, gebraten Obst, Eis oder Mascarpone, das ist sehr, sehr lecker ist.

Openwork Pfannkuchen

Zutaten:
Milch (2% Fettgehalt 5) - und 3 1/4 Tassen
Trockenhefe - 10g.
Hühnereier - 2 Stck.
Mehl - 500g.
Sugar - 2 EL
Salz - 1 TL
Pflanzenöl - 2 EL

Inventar zum Kochen Pfannkuchen durchbrochene:
Pfanne
Schüssel
Sieb
Klinge
Suppenkelle
Esslöffel

Vorbereitung durchbrochene Pfannkuchen:

Schritt 1: Vorbereiten Hefe

Gießen Sie Trockenhefe in eine Schüssel geben und warf sie ein Viertel Tasse gut erwärmt Milch, eine Prise Salz und gibt einen Teelöffel Zucker. Legen Sie die Hefe in einem warmen Platz, so dass sie "kommen" - begann zu brodeln.

Schritt 2: Den Teig kneten

Mehl durch ein Sieb, in den es Salz, Zucker, Eier, vorsichtig gießen Sie die erwärmte Milch auf dem Herd, ohne Unterlass zu rühren, und fügen Sie "kommen" Hefe. Jetzt mischen den Teig glatt rühren. Achten Sie darauf, dass der Teig ohne Klumpen. Dann fügen Sie in einem Pflanzenöl (auch geeignet zerlassener Butter) wieder, wie zu mischen.

Nun müssen Sie den Teig abdecken und legte an einem warmen Ort, dass es "ist gekommen" - das wird vergrößert. Der Teig sollte 3-4 mal kommen. Jedes Mal, wenn nach dem Anstieg, sollte der Teig gemischt werden. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht "entkommen", wenn die Schale nicht genug ist, gießen Sie sie in einem großen Behälter. Im Allgemeinen sollte der Teig "fit" 2-2, 5 Stunden.

Schritt 3: backen Pfannkuchen

Sobald der Teig fertig ist, beginnen, Pfannkuchen backen. Gießen Sie in die Pfanne ein wenig Pflanzenöl und gießen Teil des Tests. Wenn der Teig richtig gemacht, sollte es in die Pfanne als Schaum gegossen werden. Wenn die Pfannkuchen propechetsya, um seine Spachtel Haken und etwas drehen, auf die andere Seite.

Schritt 4: Power-geschnürt Pfannkuchen

Servieren Sie Pfannkuchen mit Marmelade, Sahne und Beeren serviert.

Guten Appetit!

Caramel Pfannkuchen mit Äpfeln

Zutaten:

Für den Teig:
120g Mehl
250 ml Milch
125 ml Wasser
50 Gramm Zucker
2 Eier
prise salz

Für die Füllung:
6 Äpfel
20 ml Zitronensaft
1 TL Zitronenschale
½ TL Zimt
2 EL Butter
70 g Zucker
250 ml Sahne
3 Esslöffel Puderzucker

Zubereitung:

Um damit zu beginnen, in einer großen Schüssel kombinieren Sie das Mehl, Milch, Wasser, Zucker, Eier und sol.Vzbeyte bis glatt (ohne Klumpen).

Heizen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie ca. ½ Esslöffel Pflanzenöl. Über ¼ Messlöffel (oder Pfanne), um Teig in die Pfanne gießen.

Geben Sie den Teig gleichmäßig verteilt und decken Sie die Pfanne mit einer dünnen Schicht. Wieder einmal geben die Pfanne, um die Hitze und warten Sie, bis die Kanten auf der einen Seite gewinnen zolotisno braune Farbe und beginnen, von der Oberfläche zurücktreten.

Spatel drehen Sie die Pfannkuchen auf die andere Seite und EST Seite dozharte nur goldbraun backen. Vergessen Sie nicht, den Teig jedes Mal mischen, bevor Sie eine neue Pfannkuchen starten. Sie können die Pfannkuchen auf einem hitzebeständigen Teller legen.

Äpfel schälen geschält und entkernt. Schneiden sie in kleine kvadratik.Yabloki in eine Schüssel geben, fügen Sie die Schale, Zitronensaft und Zimt.

In einer Pfanne die Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Stir in Zucker und Koch, regelmäßig rühren, bis der Zucker leuchtet gelb in der Farbe. Elli Karamell beginnt zu dunkleren Farbton zu erhalten, sofort vom Herd nehmen.

Fügen Sie die Äpfel und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich und Karamell absorbiert sind. Vom Herd nehmen.

Sauerrahm mit Puderzucker. Stir. Verbreiten Sie Äpfel auf Auge auf Pfannkuchen, mit saurer Sahne auf der Oberseite des gekocht Bucht. Twist Pfannkuchen. Heiß servieren.

Dünne Pfannkuchen mit gewürzten Apfelfüllung

Zutaten:

Äpfel (160 g), 2-tlg.
Butter 20g
Zucker 75g
Mineralwasser 45 ml
Zimt ½ TL
Nelke 2 Stck.
Zitronensaft 5 ml
Weizenmehl 100 g
Eggs 2 Stck.
175 ml Milch
Salz 1 TL
Pflanzenöl 45 ml

Zubereitung:

Lassen Sie uns mit der Sauce zu beginnen. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse in schneiden. In einer Pfanne die Butter schmelzen, streuen in Apfelscheiben. Fügen Sie den Zucker, Wasser und Zitronensaft. Rühren, halten bei schwacher Hitze. Nach ein paar Minuten, fügen Gewürze und Alkohol, wenn Sie möchten. Weiterem Rühren, warten Sie, bis die Äpfel weich sind und die Flüssigkeit etwas verdampft ist.

Von Pfannkuchen alle sehr einfach: Die Eier mit dem Zucker und Salz (nach Schneebesen Schneebesen). Gießen Sie die Milch und Mehl. Einmal mehr Aufsehen in der Test sollte nicht Klumpen sein.
Teig in Pflanzenöl und Mix. Wärmen Sie die Pfanne auf hoher Hitze (einweichen für einige Minuten). In einer Untertasse, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl, die Hälfte der Zwiebel (oder halbe Kartoffeln) und sauber nakolite auf einer Gabel. Es ist notwendig, dass nicht zu viel Öl in der Pfanne gießen würde. Tauchen Sie die Zwiebel in der Butter und schnell Pfanne Fett es (ggf. wiederholen). Die vorbereitete Form geben Sie etwas Teig und lassen Sie es so nett, einen Pfannkuchen zu bekommen (um dies zu tun, schalten Sie die Pfanne, die gleichmäßig verteilt Teig würde) zu verbreiten. Backen, bis die Oberfläche der Pfannkuchen Blasen erscheinen. Drehen, um die andere Seite.

Heiß servieren Pfannkuchen mit Apfelmus. Es ist Zeit, den Tisch!

Vietnamesisch Pfannkuchen mit Bananen und Schokolade

Zutaten:

2-3 Bananen
50 Unzen Walnüsse
2 EL. EL Butter
1 TL. Honig
Reis-Papier
50 Unzen Schokolade.

Zubereitung:

Kernels Büste für die Entfernung von Granatsplitter und Partitionen und fein hacken.

Jede Banane erste in drei oder vier Stücke in vier Stücke geschnitten quer, dann wird jede der Länge nach, dann quer wieder - in kleine Stücke.

Schmelzen Sie in einer Pfanne 1 EL. ein Löffel Butter und Honig (wenn Bananen sind sehr süß, der Honig kann niemals hinzufügen, aber in der Regel ist es besser, für dieses Gericht unreif und nicht sehr süße Früchte zu verwenden), legen Sie die Bananen und braten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für 5 Minuten.

Dann fügen Sie Nüsse, schalten Sie den Herd und lassen Sie die Mischung zu kochen für 3-5 Minuten.
Hier ist die fertige Mischung zum Füllen Pfannkuchen:

Pre gekühlten Rost Schokolade, in zwei Behälter aufgeteilt in einem Verhältnis von 2: 1 und dann in den Kühlschrank gestellt.

Das Blatt Reispapier eingetaucht in warmes Wasser für 10-15 Sekunden - so dass es weich und flexibel wird, aber nicht verloren Elastizität. Verbreiten Sie ein Blatt auf einem sauberen Tuch, setzen Sie einen Esslöffel (ca. 20 Unzen) Füllung, auf drei Seiten in der "Hülle" und rollen auf der vierten Seite der Rolle gewickelt.

Der gleiche Vorgang wurde mit anderen Reispapierblätter erfolgen. Verdreht Pfannkuchen auf einer glatten Oberfläche verteilt, stark geölt - Pfannkuchen sehr klebrig, und wenn sie auf eine trockene Oberfläche legen, halten sie und reißen.

Der verbleibende Teil der Butter in einer Pfanne und schnell heiss braten jede Pfannkuchen allseitig - nur für eine Minute.

Holen Sie sich einen Teller mit Schokolade aus dem Kühlschrank. Jeder Schuss aus der Pfanne Pfannkuchen rollen in einen großen Teil der Schokolade (er natürlich sofort geschmolzen und die erste Platte Sie flüssigen Schokolade haben, und die zweite - Chips) und auf einen Teller legen. Wenn die Pfannkuchen ein wenig kühl und oblivka Schokolade beginnt zu setzen, streuen Sie die fertige Gericht Schokolade-Chips mit der zweiten Platte.