Pfannkuchen mit Mohn "Dream"

Zutaten:
- 2, 5 Tassen Milch
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Mohn
- 3/4 Tasse Mehl
- 3 EL Zucker
- 20 g Butter
- Vanillin
- Salz

Zubereitung:
1. Milch-Hitze, schmelzen Sie die Butter.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und lassen für 15 Minuten.
3. Mak mit kochendem Wasser für 10 Minuten, dann lassen Sie das Wasser und fügen Sie die Mohnsamen in den Teig.
4. Aus der entstandenen Masse vorzubereiten dünne Pfannkuchen.

Pfannkuchen Pudding.

Pfannkuchen sind köstlich in kleine Löcher erhalten und sehr dünn ist, ist es zweckmäßig, Sachen oder einfach nur Marmelade einreichen.

Zutaten:

400 ml. Joghurt
200 ml. kochendes Wasser
14 Art. l. Mehl
2 Eier
1/2 TL Soda
2 Esslöffel erweiterbar. Öl
EL Zucker
Salz

Zubereitung:

Joghurt, Eier, Salz, Zucker und Mehl-Mix zu einer homogenen Masse. Kochendes Wasser soll kühl, direkt aus einem kochenden Kessel in ein Glas gießen, fügen Soda, schnell umrühren und gießen Sie den Teig. Geben Sie den Teig Stand für ca. 5 Minuten, fügen Sie die Butter und backen Pfannkuchen auf einem heißen Pfanne.

Openwork Pfannkuchen

Zutaten:
Milch (2% Fettgehalt 5) - und 3 1/4 Tassen
Trockenhefe - 10g.
Hühnereier - 2 Stck.
Mehl - 500g.
Sugar - 2 EL
Salz - 1 TL
Pflanzenöl - 2 EL

Inventar zum Kochen Pfannkuchen durchbrochene:
Pfanne
Schüssel
Sieb
Klinge
Suppenkelle
Esslöffel

Vorbereitung durchbrochene Pfannkuchen:

Schritt 1: Vorbereiten Hefe

Gießen Sie Trockenhefe in eine Schüssel geben und warf sie ein Viertel Tasse gut erwärmt Milch, eine Prise Salz und gibt einen Teelöffel Zucker. Legen Sie die Hefe an einem warmen Ort, um "fit" - begann zu brodeln.

Schritt 2: Den Teig kneten

Mehl durch ein Sieb, in den es Salz, Zucker, Eier, vorsichtig gießen Sie die erwärmte Milch auf dem Herd, ohne Unterlass zu rühren, und fügen Sie "kommen" Hefe. Jetzt mischen den Teig glatt rühren. Achten Sie darauf, dass der Teig ohne Klumpen. Dann fügen Sie in einem Pflanzenöl (auch geeignet zerlassener Butter) wieder, wie zu mischen.
Nun müssen Sie den Teig abdecken und legte an einem warmen Ort, dass es "ist gekommen" - das wird vergrößert. Der Teig sollte 3-4 mal kommen. Jedes Mal, wenn nach dem Anstieg, sollte der Teig gemischt werden. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht "weglaufen", wenn die Schale nicht genug ist, gießen Sie sie in einem großen Behälter. Im Allgemeinen sollte der Teig "fit" 2-2, 5 Stunden.

Schritt 3: backen Pfannkuchen

Sobald der Teig fertig ist, beginnen, Pfannkuchen backen. Gießen Sie in die Pfanne ein wenig Pflanzenöl und gießen Teil des Tests. Wenn der Teig richtig gemacht, sollte es in die Pfanne als Schaum gegossen werden. Wenn die Pfannkuchen propechetsya, um seine Spachtel Haken und etwas drehen, auf die andere Seite.

Schritt 4: Power-geschnürt Pfannkuchen

Servieren Sie Pfannkuchen mit Marmelade, Sahne und Beeren serviert.

Guten Appetit!

Pikante Pfannkuchen mit Quark und Knoblauch-Füllung

Zutaten:
2 Eier
1 Tasse Mehl
1 Tasse Milch
Sonnenblumenöl
prise salz
1-2 Strahl gehackte Petersilie (mehr sein kann)

Füllung:

100 g Hüttenkäse Pasta
6 sonnengetrocknete Tomaten, fein gehackt
3-5 EL Olivenöl
1-2 Teelöffel Kümmel
1-2 Knoblauchzehen, Squeeze-
1-2 Karotten, gekocht oder gebacken, dann schneiden
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Mischen Sie und Schneebesen die Zutaten für Pfannkuchen, mit Ausnahme von Öl. Dann nach und nach beginnen, Öl gießen, womit sich die Mischung auf eine glatte Konsistenz.
Aus den resultierenden Teig braten dünne Pfannkuchen und lassen Sie sie auf einem Teller während Sie die Füllung vorbereiten.
Für die Füllung, Schneebesen Stabmixer alle Zutaten für die Füllung. Geben Sie eine kleine Menge der erhaltenen Bruchmasse auf dem Pfannkuchen, drehen und leicht andrücken. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem restlichen Füll- und Pfannkuchen. Pfannkuchen sind bereit!

Manno-Haferpfannkuchen. Ohne Mehl!

Zutaten:
1 EL. Haferflocken
1 EL. Grieß
500 ml. Joghurt
3 Eier
2 EL. l. Zucker
02.01 h. L. Soda
1/2 TL Salz
3 EL. l. Pflanzenöl.

Zubereitung:
1) Mischen Sie in einer Schüssel mit Grieß und Haferflocken.
2) Füllen Sie sie mit Joghurt, schüttelt um und lässt 2 Stunden
3) Schneebesen, bis die Schüssel hinzufügen
4) Fügen Sie das Salz, Zucker und Backpulver
5) Das Öl, rühren. Der Teig ist nicht sehr dick und braten Pfannkuchen

Coconut Pfannkuchen

Zutaten:
250 ml Kokosmilch
250 ml Kuhmilch
250-280 Gramm Mehl
3 Eier
2 Esslöffel Kokos
2 EL Zucker
1 Esslöffel Pflanzenöl in dem Teig
ein wenig Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne
der Boden Teelöffel Backpulver
ein wenig Salz

Herstellungsverfahren:
1. Eier mit Zucker, Salz, fügen Sie warme Milch
2. Mehl mit Backpulver in die Ei-Mischung, fügen Sie Kokosnuss, Pflanzenöl.
3. Rühren Schneebesen, fügen Sie die warme Kokosmilch bis die gewünschte Konsistenz konsistentsii.Ya tun der Testflüssigkeit Sauerrahm.
4. backen Pfannkuchen goldbraun bei mittlerer Hitze.

Openwork Pfannkuchen

Zutaten:
Milch (2% Fettgehalt 5) - und 3 1/4 Tassen
Trockenhefe - 10g.
Hühnereier - 2 Stck.
Mehl - 500g.
Sugar - 2 EL
Salz - 1 TL
Pflanzenöl - 2 EL

Inventar zum Kochen Pfannkuchen durchbrochene:
Pfanne
Schüssel
Sieb
Klinge
Suppenkelle
Esslöffel

Vorbereitung durchbrochene Pfannkuchen:
1. Bereiten Sie Hefe
Gießen Sie Trockenhefe in eine Schüssel geben und warf sie ein Viertel Tasse gut erwärmt Milch, eine Prise Salz und gibt einen Teelöffel Zucker. Legen Sie die Hefe in einem warmen Platz, so dass sie "kommen" - begann zu brodeln.
2. Den Teig kneten,
Mehl durch ein Sieb, in den es Salz, Zucker, Eier, vorsichtig gießen Sie die erwärmte Milch auf dem Herd, ohne Unterlass zu rühren, und fügen Sie "kommen" Hefe. Jetzt mischen den Teig glatt rühren. Achten Sie darauf, dass der Teig ohne Klumpen. Dann fügen Sie in einem Pflanzenöl (auch geeignet zerlassener Butter) wieder, wie zu mischen.

Nun müssen Sie den Teig abdecken und legte an einem warmen Ort, dass es "ist gekommen" - das wird vergrößert. Der Teig sollte 3-4 mal kommen. Jedes Mal, wenn nach dem Anstieg, sollte der Teig gemischt werden. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht "entkommen", wenn die Schale nicht genug ist, gießen Sie sie in einem großen Behälter. Im Allgemeinen sollte der Teig "fit" 2-2, 5 Stunden.
3. backen Pfannkuchen
Sobald der Teig fertig ist, beginnen, Pfannkuchen backen. Gießen Sie in die Pfanne ein wenig Pflanzenöl und gießen Teil des Tests. Wenn der Teig richtig gemacht, sollte es in die Pfanne als Schaum gegossen werden. Wenn die Pfannkuchen propechetsya, um seine Spachtel Haken und etwas drehen, auf die andere Seite.
4. Servieren Pfannkuchen Fischnetz
Servieren Sie Pfannkuchen mit Marmelade, Sahne und Beeren serviert.

Guten Appetit!

Amerikanische Pancakes (Pfannkuchen)

Die meisten authentischen Rezept geliebten Frühstück!

-135g Flour
-1 Teelöffel Backpulver
-½ Teelöffel Salz
-2 Esslöffel Puderzucker
-130ml Milk
-1 Große Ei, leicht geschlagen
-2 Esslöffel geschmolzene Butter (oder Gemüse raffiniert)

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver, Salz und Puderzucker in eine große Schüssel geben. In einer unterschiedlichen Schüssel wischen Sie leicht Milch und Eier, dann die Butter hinzufügen.

2. Fügen Sie die Milch-Mischung in die Mehlmischung und schlagen, bis eine homogene Teig. Lassen Sie für ein paar Minuten stehen lassen.

3. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Den Teig in die Pfanne (ca. 1 kleine Pfanne). So kann er diesen sehr dicke Teigschicht erscheinen, aber es sein sollte. Warten Sie, bis der Teig beginnt zu brodeln, dann drehen. Fry, bis beide Seiten goldbraun und die Pfannkuchen in Dicke und 1 cm zu erhöhen. Servieren Sie mit einem kleinen Stück Butter und Ahornsirup heiß. Außerdem wird eine große Bereicherung Beeren sein.

Pfannkuchen mit Zitrone Karamell

Zutaten:
Pfannkuchen:
- Cup Mehl
- 1/4 Tasse Zucker
- 3 große Eier
-1 1/4 Tasse Milch
- 8 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1/4 TL Vanille-Extrakt
Für die Zitronensauce:
- 4 Zitronen. geteilt
- 4 Esslöffel Butter
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- Frische Minze und Thymian
Herstellungsverfahren:
Um die Pfannkuchen zu machen:
1. Ofen vorheizen auf 200F.
2. Das Mehl, Zucker, Salz mischen. In einer separaten Schüssel schlagen Eier, Milch, Butter und rastoplennogoe Vanillezucker. In einer Mischung aus Mehl und Zucker. Gut mischen, fügen Pflanzenöl Löffel und lassen für 30 Minuten.
3. Wärme eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze, mit Butter bestreichen prdevaritelno Boden und braten Sie die Pfannkuchen: Gießen eine Kelle Teig in die Pfanne geben und verteilen den Teig für peremitru. Pfannkuchen sind sehr schnell gebraten. 1 Minute, oder sogar weniger, auf jeder Seite. So braten alle Pfannkuchen.

Zitronen-Caramel:
1. Von den zwei Zitronen auspressen.
2. Die restlichen 2 Zitronen, geschnitten in Kreisen.
3. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Butter. Wenn die Butter beginnt zu sprudeln, fügen Sie den braunen Zucker und Schneebesen zu stören. Fügen Sie Zitronenscheiben in die Pfanne geben und halten für 2 Minuten auf jeder Seite. Gießen Sie den Zitronensaft und halten weitere 2 Minuten.
4. Drizzle mit Zitrone Karamell gefalteten Pfannkuchen, garniert mit frischer Minze und Thymian und sofort servieren.
Guten Appetit!

Custard Pfannkuchen auf Kefir

Zutaten:

Kefir (1% Fett) 350 ml
250 ml kochendes Wasser
250 g Mehl
Ei 3-tlg.
Salz 0 5 h. l.
Zucker 1 EL. l.
Soda 0, 5 TL
Pflanzenöl 3 EL. l. (In den Teig)
Quark mit Kräutern (zum Füllen)

Zubereitung:

Die Eier mit Salz und Zucker.
Nicht zu stoppen Schlagen, gießen Sie in kochendes Wasser. Die Eier werden nicht zusammengebrochen. Das Volumen wird deutlich erhöhen, so dass die Gerichte ein wenig länger dauern.
Rückzahlung in Kefir Soda. Dann Braumischung nach und nach das Mehl und Joghurt und Soda. Der Teig sollte recht flüssig sein, wie Pflanzenöl. Wenn etwas zu dick, können Sie die kochendes Wasser hinzufügen. Im fertigen Teig hinzufügen 3 EL. l. Öl.
Pfannkuchen backen bei starker Hitze, Schmierölwanne. Gießen Sie eine dünne.
Fügen Sie die Zutaten für Pfannkuchen auf Anfrage. In diesem Rezept - Quark.

Kataef - Arab Pfannkuchen mit Vanillesauce

Zutaten (für 10-12 Pfannkuchen :)

Mehl - 1 Tasse
Milch - 1 Tasse
Wasser - ein halbes Glas
Zucker - 1 TL.
Trockenhefe - 1/2 TL.
Backpulver - 1/2 TL.

Für die Creme:
Milch - 1 Tasse
jede Fettcreme - 1 Tasse
Stärke (vorzugsweise Mais-, aber es ist möglich und Kartoffeln) - 1/4 Tasse
Wasser - etwa 3 EL -, um die Stärke zu verdünnen. Löffel
Weißbrot ohne Kruste - 3-4 Scheiben von etwa 1, 5 cm Dicke
Zucker - 3 EL. Löffel
Boden Pistazien - für die Dekoration

Und für Feinschmecker:
Rosenwasser - 1/2 Art. Löffel (optional)
Orangenblütenwasser (Orangenblütenwasser) - 1/2 Art. Löffel (optional)

Zubereitung:

1. Es ist besser, kochen Pudding im Voraus - zumindest ein paar Stunden vor dem Backen Pfannkuchen, weil er gekühlten und gefrorenen sein. Mischen Sie die Milch mit Sahne und Zucker, die fein zerkleinerten Weißbrot und noch warm ist, ständig rühren, um Stücke von Brot sind vergriffen.

2. Wenn die Milchmischung wird sehr heiß werden (beginnt zu steigen), gießen Sie sie in einem dünnen Strahl von Stärke in Wasser gelöst. Weiterhin energisch rühren die Milchmasse, warm es bis dick. Vor Hitze verdickt Creme entfernen, gießen Sie sie in eine Schüssel geben und abkühlen lassen warm werden. Bis die Creme abgekühlt ist, regelmäßig umrühren, damit es nicht mit einer Kruste bedeckt. Dann decken mit Klarsichtfolie gekühlt Creme (legen Sie sie direkt auf die Creme, die nicht schälen wurde) und senden Sie in den Kühlraum, zumindest - bis 1 Stunde und am besten über Nacht.

3. Jetzt müssen Sie Pfannkuchen kochen. Hierzu ist es notwendig, Wasser in die Trocken Hefe, Zucker gießen, und lassen für 3-5 min, sie mit Feuchtigkeit und Hefetransformation in Lösung zu sättigen. Dann alles, was Sie brauchen, um die Hefe-Mischung und der Zucker vollständig gelöst ist. Als nächstes müssen Sie Milch, Mehl und Backpulver hinzufügen müssen, alles mischen, um eine homogene Mischung ohne Klumpen zu erhalten und lassen für 20 Minuten.

4. Backen Sie die Pfannkuchen auf einer beschichteten Pfanne mit nur einer Hand. Pancake ist bereit, wenn die oberste Schicht vollständig trocken up ist. Wenn Sie die Backhitze anpassen müssen, so dass die Zeit der vollständigen Trocknung der oberen Schicht der Pfannkuchen wurde rosig, aber nicht den Boden zu brennen.

5. Fertige Pfannkuchen nezazharennoy innen nach außen gefaltet und die Ränder müssen, blenden die Mitte. Füllen mit Sahne Gebäck Spritze.

6. Vor können Sie die Pfannkuchen mit Boden Pistazien verzieren und servieren.