Pfannkuchen mit Quark

Was Sie brauchen:

 Mehl - 0, 5 Tassen
 Prise gemahlener Zimt und Salz
 Zucker - 2 EL. l.
 Milch - 3/4 Tasse
 großes Ei - 1 St.
 Quark - 0, 5 Tassen
 Marmelade Maheev "Apricot" - 0, 5 Tassen
 Pflanzenöl zum Braten


Was zu tun ist:

Schritt 1
Das Mehl mit dem Salz und Zimt in eine Schüssel geben. 1 EL. l. Zucker. Milch Peitsche das Ei und Butter. Gießen Sie die resultierende Mischung in das Mehl, glatt rühren. Lassen Sie stehen für 15 Minuten. Beheizte Pfanne mit etwas Öl geschmiert. Gießen Sie 1 Kelle Teig, bereiten 1, 5 min. Klappen Sie den Pfannkuchen und kochen für weitere 30 Sekunden. Transfer zu einem warmen Gericht. Nur backen Pfannkuchen vom restlichen Teig.

Schritt 2
Hüttenkäse reiben mit restlichen Zucker. Pfannkuchen legen 1 EL. l. Stau auf der Oberseite - 1 EL. l. hüttenkäse.

Schritt 3
Falten Sie Crepes Umschläge.

Marokkanischen Pfannkuchen Beghrir.

Sie sind porös und Luft, so weich und sanft, dass es einfach unmöglich ist, zu widerstehen! Und trotz der Tatsache, dass die marokkanischen Pfannkuchen nicht sehr schnell bereit sind, werden sie auf den "Jubel" gegessen.

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Flour - 300 g
Munk - 100 g
Yolk - 2 Stck.
Sugar - 3 EL
Pflanzenöl - 1 EL
Prise Salz
Backpulver - 0, 5 TL
Trockenhefe - 0, 5 TL
Warmwasser - 850 ml
Butter - 50 g

Wie zu kochen:

1) Sift die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Stir.

2) Fügen Sie das Eigelb, Pflanzenöl und Warmwasser. Schlagen Sie den Teig glatt rühren Masse. Es ist etwas dicker als Pfannkuchen. Decken Sie die Schüssel mit einem Tuch und lassen Sie es 40 Minuten zu nähern.

3) Pfanne leicht gefettet (ein für allemal Vorbereitung ist genug), aber nicht erwärmen! Den Teig in sie, nicht die Verteilung des gesamten Umfangs, und Pfannkuchen auf kleiner Flamme, bis die Pfannkuchen, bis die Oberfläche mit Blasen bedeckt und nicht mehr auf der Hand zu halten.
Marokkanischen Pfannkuchen Merkmal ist, dass sie in der einen Hand gebraten! Und jedes Mal, ist die Schale unter kaltem Wasser, oder Pfannkuchen Bree cool.

4) Butter schmelzen und schmieren Sie jeden Pfannkuchen.

Mit Käse, Honig, Marmelade, Zitronen Kurd, saure Sahne, 5) dienen marokkanischen Pfannkuchen kann alles sein.

Guten Appetit!

Autor: Anyreki

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Austrian Pfannkuchen mit Quark.

Pfannkuchen sind sehr lecker, knackig, Bohnenkraut, süßer Füllung, Vanille mäßig süß. Dieses Rezept ist nur eine Möglichkeit, normale Pfannkuchen Dessert drehen.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Teig
140 g Mehl
2 Eier
1 Eigelb
1/2 Päckchen Vanillezucker
prise salz
250 ml Milch
erweiterbar. Öl zum Braten Pfannkuchen

Füllung
50 g Pflaumen. Öl
30 g SAH. Pulver
½ Päckchen Vanillezucker
Zitronenschale
3-Protein
3 Eigelb
125 ml saure Sahne
250 Gramm Quark (10%)
40 g Zucker
30 g Rosinen

Soße
125 ml Milch
1 Ei
1 Eigelb
30 g Zucker
3 EL sauerrahm

Wie zu kochen:

1. Bereiten Sie den Teig: Mischen Sie ein wenig Milch, Eigelb, Mehl, Salz und Vanillezucker, rühren, um Klumpen zu vermeiden. Geben Sie den Rest der Milch sollte der Teig ziemlich flüssige Konsistenz sein. Lassen Sie für 20 Minuten und dann backen Pfannkuchen.

2. Das Öl mit Pulver, Vanillezucker und Lebensfreude vermischt, zu schlagen. Eigelb, Sahne und Hüttenkäse Kartoffelpüree. Proteine ​​Peitsche mit Zucker, kombiniert mit Käse, Rosinen.

3. Pancakes Fettfüllung (es ist recht flüssig, aber beim Backen Greifer), in ein Rohr, in zwei Hälften geschnitten und in eine gefettete Form Schnitte nach oben, wie Schindeln setzen rollen. Backofen auf Pfannkuchen backen 180S.Postavit 10 Minuten.

4. In dieser Zeit bereiten die Füllung: Alle Zutaten und Schneebesen. Pour über Pfannkuchen backen und für weitere 15 Minuten. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

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Pfannkuchen mit Mohn.

Zubereitungszeit: 50 Minuten + Tinktur
Portionen: 8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Für die Pfannkuchen:

500 ml Milch
2 Eier
20 g Butter
1/2 Teelöffel Pflanzenöl
200 g Mehl
1 Esslöffel Zucker, ohne die Folien
1/2 Teelöffel Salz

Für Mohnfüllung:

160 Gramm Mohn
200 ml Milch
75 Gramm Honig

Wie zu kochen:

1. Zum Starten von Darlehen Mohn. Sie benötigen einen schönen leckeren Mohnblume. Hinsichtlich seiner Menge. Ich nahm ein Glas Mohn basierend auf 10 Pfannkuchen. Eine fertige Mohn, können Sie eine dünne Schicht ausgebreitet, und bekommen mehr Pfannkuchen mit Mohn, kann dicker. Im Allgemeinen ist die Zahl der Mohn relativ und entscheiden, wie es speziell für Sie, und Sie werden auch angesprochen werden.

2. Nehmen Sie die Milch und gießen Sie über die Mohn. Es gibt viele Möglichkeiten, um Mohn einweichen. In Wasser, heiße Milch, Kochen, Infusion, Abschrecken, usw. usw. Ich entschied mich für beide einfacher und langwierig. Gefüllte Milch Mohn, umrühren und abgedeckt und lassen Sie es für 6 Stunden lang quellen. Das bedeutet, dass Sie es am Morgen tun können, wenn Sie Pfannkuchen am Abend kochen, oder gießen Mohn Abend, mit Schwerpunkt auf den Morgen Pfannkuchen zu planen.

3. Um zu beginnen, bereiten Sie den Teig für Pfannkuchen (sprich darüber weiter unten). Und doch bestehen Teig für Pfannkuchen, werden weiterhin mit Mohn zu arbeiten. Ich fügte hinzu, Honig direkt in Mohn, nicht drücken. Milch so habe ich fast vollständig in den Mohn absorbiert, und ich brauche es auch später noch. Wie für den Honig, können Sie es nicht mehr hinzuzufügen. Ich habe gerade so viel Honig, ein wenig süßer Füllung zu bekommen. Der Versuch, etwas, was passiert ist, war ich nicht zufrieden. Poppy verschoben in einen kleinen Topf geben und es auf mehr als ein kleines Feuer für 10 Minuten. Von Zeit zu Zeit umrühren und genießen Sie eine heiße Pfannkuchen.

4. Kochen Sie die Pfannkuchen. Die Butter schmelzen und gießen Sie sie in eine Schüssel geben. Salz, Zucker und Eier. Stir. Geben Sie die Milch und Schneebesen. Jetzt langsam schrittweise Einführung das Mehl unter ständigem Rühren / Peitschen Teig. Der resultierende Teig beiseite beiseite, um 15-30 Minuten ziehen lassen und genießen Sie einen Absatz 3. Platz bei starker Hitze Pfannkuchen Bratpfanne. Geben Sie es zu heiß wird, Tropföl und gießen Sie einen Schöpflöffel in der Pfanne zum ersten Pfannkuchenteig. Helfen Sie ihm, gleichmäßig verteilt auf alle Schwenk-. Sie werden feststellen, wie schnell packte der Teig mit Milch wird leicht gelblich sein, drehen Sie die Pfannkuchen. Braten Sie die zweite Seite. Ein Pfannkuchen in der allgemeinen Komplexität kann bis zu 1 Minute oder sogar weniger zu nehmen. Braten Sie alle Pfannkuchen. Ich habe sie 15.

5. Es ist Zeit, die letzte Stufe, aber zuerst einen weiteren wichtigen Punkt. Wir müssen Mohn mahlen. Darüber hinaus ist diese nicht vollständig, sondern teilweise. In einem Mörser und es ist besser, nicht zu tun, da die Lautstärke zu hoch. Aber in einem Mixer die es. Nur nicht übertreiben. Wir müssen eine Mohnblume sein und leicht gemahlen und zu Brei gemahlen. Das ist, wie es sein sollte eine Mischung aus Mohn in drei Staaten zu bekommen. Dann jetzt ist es einfach. Nehmen Sie einen Esslöffel und wir schmieren alle diese leckeren Pfannkuchen. Ich ging irgendwo einen Esslöffel mit einer großen Rutsche auf ein Pfannkuchen. Gleichmäßig verschmiert Mohn Pfannkuchen, und schalten Sie ihn in ein Rohr tonyusenkaya. Je dünner und dichter man wird, desto besser. U bekam Rohre I Schnittkante, dann schneiden sie in zwei kleinere Rohre. Kann und drei oder vier Teile geschnitten Pfannkuchen. Es ist ganz Ihnen überlassen.

6. verteilt die Rollen auf einer Platte. Sie können die Karamellsauce gießen, aber es ist am besten, wenn in der Nähe bereits gesammelt und verteilt Pfannkuchen auf Teller, auf der Oberseite der Pfannkuchen ein wenig Eis und Karamell-Sirup Tropf. Aber das ist für euch zu entscheiden. Ich werde Ihnen zeigen eine Zusammenfassung der Pfannkuchen, bevor sie getrennt wurden.

Alle Pfannkuchen mit Mohn fertig!

Guten Appetit!

Autor: Etlerto

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!