Selbst gemachte Pfannkuchen
Zutaten:
Hühnerei 3 Stk.
Zucker 1 EL. l.
Sol 1 Stunde. L.
500 ml Milch
280 g Mehl
Pflanzenöl 3 EL. l.
Das klassische Rezept für Pfannkuchen mit Milch. Wickeln Sie sie in beliebiger Füllung oder dienen mit Marmelade, Sirup oder gesalzenem Fisch.
Schritt 1: leicht in eine Schüssel Schneebesen Schneebesen die Eier mit dem Zucker und Salz.
Schritt 2: Geben Sie die Hälfte der Milch und mischen.
Schritt 3: Fügen Sie langsam das Mehl, rühren, bis eine geschmeidige Konsistenz von dickem Rahm.
Schritt 4: Fügen Sie die restliche Milch und gründlich mischen.
Schritt 5: Fügen Sie das Öl, umrühren und lassen Sie für 10-15 Minuten.
Schritt 6: Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne, gefettet und braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten.
Schritt 7: Sie können fertige Pfannkuchen mit Sirup heiß, Eier oder gesalzener Fisch oder wickelte sie in Ihrem Lieblings-Füllung anzuwenden.
Austrian Pfannkuchen mit QuarkAuf 8 Portionen sollten: Teig 140 g Mehl 2 Eier 1 Eigelb 1/2 Päckchen Vanillezucker prise salz 250 ml Milch erweiterbar. Öl zum Braten Pfannkuchen Füllung 50 g Pflaumen. Öl 30 g SAH. Pulver ½ Päckchen Vanillezucker Zitronenschale 3-Protein 3 Eigelb 125 ml saure Sahne 250 Gramm Quark (10%) 40 g Zucker 30 g Rosinen Soße 125 ml Milch 1 Ei 1 Eigelb 30 g Zucker 3 EL sauerrahm Bereiten Sie den Teig: Mischen Sie ein wenig Milch, Eigelb, Mehl, Salz und Vanillezucker, rühren, um Klumpen zu vermeiden. Geben Sie den Rest der Milch sollte der Teig ziemlich flüssige Konsistenz sein. Lassen Sie für 20 Minuten und dann backen Pfannkuchen (Ich habe 8 Stück). Öl mit Pulver, Vanillezucker und Lebensfreude vermischt, zu schlagen. Eigelb, Sahne und Hüttenkäse Kartoffelpüree. Proteine Peitsche mit Zucker, kombiniert mit Käse, Rosinen. Pfannkuchen Fettfüllung (es ist recht flüssig, aber beim Backen Greifer), in ein Rohr, in zwei Hälften geschnitten und in eine gefettete Form Schnitte nach oben, wie Schindeln setzen rollen. Backofen auf Pfannkuchen backen 180S.Postavit 10 Minuten. In dieser Zeit bereiten die Füllung: Alle Zutaten und Schneebesen. Pour über Pfannkuchen backen und für weitere 15 Minuten. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. # Desserts @ cooklove
?Vietnamesisch Pfannkuchen mit Bananen und Schokolade
Zutaten:
2-3 Bananen
50 Unzen Walnüsse
2 EL. EL Butter
1 TL. Honig
Reis-Papier
50 Unzen Schokolade.
Zubereitung:
Kernels Büste für die Entfernung von Granatsplitter und Partitionen und fein hacken.
Jede Banane erste in drei oder vier Stücke in vier Stücke geschnitten quer, dann wird jede der Länge nach, dann quer wieder - in kleine Stücke.
Schmelzen Sie in einer Pfanne 1 EL. ein Löffel Butter und Honig (wenn Bananen sind sehr süß, der Honig kann niemals hinzufügen, aber in der Regel ist es besser, für dieses Gericht unreif und nicht sehr süße Früchte zu verwenden), legen Sie die Bananen und braten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für 5 Minuten.
Dann fügen Sie Nüsse, schalten Sie den Herd und lassen Sie die Mischung zu kochen für 3-5 Minuten.
Hier ist die fertige Mischung zum Füllen Pfannkuchen:
Pre gekühlten Rost Schokolade, in zwei Behälter aufgeteilt in einem Verhältnis von 2: 1 und dann in den Kühlschrank gestellt.
Das Blatt Reispapier eingetaucht in warmes Wasser für 10-15 Sekunden - so dass es weich und flexibel wird, aber nicht verloren Elastizität. Verbreiten Sie ein Blatt auf einem sauberen Tuch, setzen Sie einen Esslöffel (ca. 20 Unzen) Füllung, auf drei Seiten in der "Hülle" und rollen auf der vierten Seite der Rolle gewickelt.
Der gleiche Vorgang wurde mit anderen Reispapierblätter erfolgen. Verdreht Pfannkuchen auf einer glatten Oberfläche verteilt, stark geölt - Pfannkuchen sehr klebrig, und wenn sie auf eine trockene Oberfläche legen, halten sie und reißen.
Der verbleibende Teil der Butter in einer Pfanne und schnell heiss braten jede Pfannkuchen allseitig - nur für eine Minute.
Holen Sie sich einen Teller mit Schokolade aus dem Kühlschrank. Jeder Schuss aus der Pfanne Pfannkuchen rollen in einen großen Teil der Schokolade (er natürlich sofort geschmolzen und die erste Platte Sie flüssigen Schokolade haben, und die zweite - Chips) und auf einen Teller legen.
Wenn die Pfannkuchen ein wenig kühl und oblivka Schokolade beginnt zu setzen, streuen Sie die fertige Gericht Schokolade-Chips mit der zweiten Platte.
Guten Appetit!
Pfannkuchen mit VanillesauceZutaten: Für die Pfannkuchen: 500 ml Milch 200 g Mehl 2 Eier 2 Esslöffel Pflanzenöl 1 EL Zucker 1 Päckchen Backpulver Salz Vanillin Für den Pudding: 2, 5, Art. milch 3 EL Mehl 1 Tasse Zucker 2 Eier 70 g Butter Coconut zu dekorieren (optional) Zubereitung: Kochen Pfannkuchen auf diesem Rezept oder Ihr Lieblingsrezept) Custard Ich blieb nach dem Kochen Kuchen, kochen Sie es einfach, hier ist das Rezept Pudding. Also, alles ist bereit und nun bereit, Pfannkuchen mit Vanillepudding kochen sind Sie. Pfannkuchen verteilt auf dostochku und Ausschalten auf beiden Seiten geschnitten. Auf der Kante von der Pfannkuchen verteilen 2-3 EL Sahne, etwas verteilt sie an Pfannkuchen, aber der Großteil der Creme sollte am Rand bleiben. Sorgfältig schalten Sie die Pfannkuchen in eine Röhre. So biegen wir alle Pfannkuchen und vorsichtig fügen Sie sie in die Schüssel geben. Bestreuen Kokosnuss-Pfannkuchen. # Desserts @ cooklove
?Openwork Pfannkuchen
Zutaten:
Milch (2% Fettgehalt 5) - und 3 1/4 Tassen
Trockenhefe - 10g.
Hühnereier - 2 Stck.
Mehl - 500g.
Sugar - 2 EL
Salz - 1 TL
Pflanzenöl - 2 EL
Inventar zum Kochen Pfannkuchen durchbrochene:
Pfanne
Schüssel
Sieb
Klinge
Suppenkelle
Esslöffel
Vorbereitung durchbrochene Pfannkuchen:
Schritt 1: Vorbereiten Hefe
Gießen Sie Trockenhefe in eine Schüssel geben und warf sie ein Viertel Tasse gut erwärmt Milch, eine Prise Salz und gibt einen Teelöffel Zucker. Legen Sie die Hefe in einem warmen Platz, so dass sie "kommen" - begann zu brodeln.
Schritt 2: Den Teig kneten
Mehl durch ein Sieb, in den es Salz, Zucker, Eier, vorsichtig gießen Sie die erwärmte Milch auf dem Herd, ohne Unterlass zu rühren, und fügen Sie "kommen" Hefe. Jetzt mischen den Teig glatt rühren. Achten Sie darauf, dass der Teig ohne Klumpen. Dann fügen Sie in einem Pflanzenöl (auch geeignet zerlassener Butter) wieder, wie zu mischen.
Nun müssen Sie den Teig abdecken und legte an einem warmen Ort, dass es "ist gekommen" - das wird vergrößert. Der Teig sollte 3-4 mal kommen. Jedes Mal, wenn nach dem Anstieg, sollte der Teig gemischt werden. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht "entkommen", wenn die Schale nicht genug ist, gießen Sie sie in einem großen Behälter. Im Allgemeinen sollte der Teig "fit" 2-2, 5 Stunden.
Schritt 3: backen Pfannkuchen
Sobald der Teig fertig ist, beginnen, Pfannkuchen backen. Gießen Sie in die Pfanne ein wenig Pflanzenöl und gießen Teil des Tests. Wenn der Teig richtig gemacht, sollte es in die Pfanne als Schaum gegossen werden. Wenn die Pfannkuchen propechetsya, um seine Spachtel Haken und etwas drehen, auf die andere Seite.
Schritt 4: Power-geschnürt Pfannkuchen
Servieren Sie Pfannkuchen mit Marmelade, Sahne und Beeren serviert.
Guten Appetit!
THAI PFANNKUCHEN
Diese Pancakes kann mit einer Vielzahl von Füllungen sein. Sie sind sehr schnell zubereitet. Alle Produkte sind, und all dies hat eine tolle Geschmack.
Zutaten:
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse Wasser
Mehl 0, 5 kg.
wachsen. Öl (Olivenöl) 100 ml
Ei 1 Stück.
Salz 1 TL.
Zucker 1 EL. Löffel
Füllen alle
Zubereitung
In einer tiefen Schüssel leicht schlagen das Ei mit der Milch, Zucker, Salz und Rühren, bis eine homogene Zustand. Zucker aufgelöst werden sollte. Next in line gesiebte Mehl, stören. Vorsichtig ins Wasser und zur gleichen Zeit immer wieder vereitelt der Teig von Hand für etwa 10 Minuten. Muss erhalten eine homogene elastische Masse, wie Knödel. Den Teig in zwei Teile. Jede in einem Plastikbeutel verpackt und senden Sie es in den Kühlschrank für ein paar Stunden. Bereiten Füllung nach eigenem Ermessen.
Wir bekommen Teig in 15-16 Stücke, Rollkugeln, Mantel mit Oliven- oder Pflanzenöl, Deckel mit Kunststofffolie und auf eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Teig zu bekommen, ausrollen sehr dünn etwas größer als der Durchmesser der Pfanne. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ist nicht notwendig, es ist besser, mit pflanzlichem Öl einfetten. Sie können ein Pfannkuchen auf einer erhitzten Pfanne mit Ei legte, Pinsel, legen Sie die Füllung, falten Umschlag.
Fry in heißen Pfanne Minute. Der gleiche Vorgang wird das Werfen einer Pfannkuchengeführt. Pfannkuchen bereit, auf einem Papiertuch ausgebreitet, um überschüssiges Öl zu entfernen. Thai Pfannkuchen sind bereit!
Amerikanischen Pfannkuchen
Zutaten:
- Ein Glas Milch
- Cup Mehl
- 3 Eier
- 2 EL Zucker
- Eine Prise Salz
- Backpulver Mehl
- 2 EL Pflanzenöl
Zubereitung:
Proteine aus dem Eigelb getrennt und beiseite stellen. In der Schüssel einem elektrischen Mixer, um die Milch, Mehl, Zucker, Eigelb und Backpulver mischen. In einer separaten Schüssel peitschen die Weißen und Löffel, vorsichtig, ohne Mischer! führen sie zu dem Gesamtgewicht. Leicht und luftig - Der Teig wird wie Schlagsahne erhalten. Fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl, vorsichtig mischen und sofort auf einer heißen Pfanne backen. Fetten Sie die Pfanne mit Öl kurz vor dem ersten Teil, dann backen Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne - Mangel an Öl, das zu dem Teig gegeben werden. Das Wichtigste ist, nicht zu gähnen und rechtzeitig, um Pfannkuchen zu kippen. Sie sind umgeben von üppigen, hoch und trocken wie testo.Edim Keks mit Marmelade und Sahne erhalten. Pfannkuchen gefaltet Stapel auf einer Platte.
Traditionell gegossen Ahornsirup über Pancakes, aber Sie können es mit Honig, Marmelade oder Schokosauce ersetzen.
?Original-Zucchini-Pfannkuchen
- 1 Zucchini (etwa 500 bis 600 g);
- 1 Ei;
- 3 Tassen Mehl;
- Milch 1 Tasse (3, 2%);
- 2 h / l Salz;
- 1 1/2 h / l Zucker;
- 0, 5 l Tasse kochendem Wasser;
- 3 Esslöffel / Liter Pflanzenöl;
- 50 g Frühlingszwiebeln und Dill;
1. Zucchini waschen, schälen, reiben.
2. die zerkleinerten Zucchini in eine Misch Teig setzen, brechen ein Ei.
3. Schleifen Sie die Frühlingszwiebeln und Dill, bis Zucchini gestellt.
4. Mit Salz, Zucker, Mehl und mischen.
5. Fügen Sie die warme Milch, dann nach und nach in das Wasser gießen, dabei ständig rühren, bis der Teig Konsistenz wäre es nicht ähneln einer dicken Creme.
6. Der fertige Teig ruhen lassen 15-20 Minuten. Auf einem erhitzten Pfanne gießen Pflanzenöl. Mit Schöpflöffel Teig verteilen, über die Oberfläche, so dass die Pfannkuchen war glatt und hatte eine gewünschte Dicke (für Ihren Geschmack).
7. Pfannkuchen braten auf beiden Seiten goldbraun braten.
8. Bereit Zucchini Pfannkuchen auf den Tisch bringen mit saurer Sahne.
Custard Pfannkuchen auf Kefir
Zutaten:
- 2 EL. Joghurt (besser nicht fett zu nehmen)
- 2 EL. Mehl
- 2 Eier
-. 1/2 h L. Soda
- 2-3 EL. l. Pflanzenöl
- Salz, Zucker nach Geschmack
Zubereitung:
Joghurt, Eier, Mehl, Salz, Zucker, rühren leicht verquirlen.
In einem Glas mit kochendem Wasser zu 1/2 Stunde zu werfen. L. Soda, schnell umrühren und gießen Sie den Teig mischen,
5 Minuten stehen lassen.
Fügen Sie 2-3 EL. l. Pflanzenöl, für Aufsehen
und braten Pfannkuchen))
Zu dünn und sehr löchrigen Pfannkuchen out) Dank für das Rezept Marfusha)
Seien Sie sicher, dass der Ofen auf einer sehr heißen Pfanne und dann die Löcher wird deutlich mehr sein)
?Pfannkuchen mit Leber gestopft
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Zutaten:
400-500 gr. Leber (vorzugsweise Huhn, während Pfannkuchen sind weicher, und die Farbe werden sie schöner auf den Foto Pfannkuchen aus Schweineleber) 0, 5 Liter Milch 3 Eier 3 EL. EL Mehl Salz abschmecken
Für die Füllung: 3 Karotten 3 große Zwiebeln 3 Eier etwas Mayonnaise
Zubereitung:
Gemüse zum Füllen meine, sauber. Karotten reiben auf einer groben Reibe, Zwiebeln in Würfel schneiden. In Pflanzenöl anbraten Zwiebeln. Sobald klar wird - fügen Karotten. Alle zusammen braten für etwa 15 Minuten (bis die Karotten Braun). Eier - gekocht kochen, sauber und reiben auf einer groben Reibe. Alle Zutaten für die Füllung und wenn Mayonnaise. Leber in kleine Stücke geschnitten, rollt auf dem Boden in einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine. In Leber Hackfleisch hinzufügen, Eier, Milch, Salz, Mehl und gut mischen. Ich neige dazu, sofort in einer Gebäckmischmaschine geworfen werden, in Scheiben schneiden, Eier, Salz, Mehl und Milch geschnitten und zerkleinert alles in ihr. Dann fügen Sie den Rest der Milch einrühren. Geben Sie den Test 5 Minuten stehen und fahren Sie mit Pfannkuchen backen. Fry ist die häufigste dünne Pfannkuchen auf der heißen Pfanne leicht eingefettet. Dann wird jeder Pfannkuchen Fettfüllung, schalten Rolle und schneiden Sie in drei oder mehr Teilen. Köstliche, sie als warme und kalte essen.
Custard Pfannkuchen auf Kefir
Zutaten:
- 2 EL. Joghurt (besser nicht fett zu nehmen)
- 2 EL. Mehl
- 2 Eier
- 1/2 TL Soda
- 2-3 EL Pflanzenöl
- Salz, Zucker nach Geschmack
Zubereitung:
1. Kefir, Eier, Mehl, Salz, Zucker, rühren leicht verquirlen.
2. In der Tasse kochendem Wasser 1/2 TL beenden Soda, schnell umrühren und gießen Sie den Teig mischen, 5 Minuten stehen lassen.
3. Fügen Sie 2-3 Esslöffel pflanzliches Öl, rühren und braten Sie die Pfannkuchen.
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