Zrazy Huhn mit Pilzen
Benötigte Produkte:
100 g Zwiebeln
60 ml Pflanzenöl
250g Honigpilz, Pilz oder veshanok
1, 5 TL Salz
750 g Hähnchenbrustfilet
2 Eier
½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
6 Esslöffel Planung Cracker
Herstellungsverfahren:
Zwiebel fein hacken und in Öl braten, bis transparent. Die Champignons. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Teile. Mit Salz und bei mittlerer Hitze kochen für 8-10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft überschüssiges und Pilze wird nicht bereit sein.
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und schleifen in einem Mixer oder Mühle geschnitten. Im resultierenden Hackfleisch, fügen Sie 1 Ei, Salz und Pfeffer. Glatt rühren.
Leicht schlagen die Eier mit einer Gabel, streuen Sie die Semmelbrösel in einen flachen Behälter. Teilen Sie die Füllung in 6 Teile. Bilden eine große Kuchendicke etwas kleiner ist als ein Zentimeter. Innen setzen Sie einen Esslöffel der Füllung und ziehen Sie vorsichtig mit überlappenden Rand verputzt
Verleiht dem Produkt eine ovale Form und tauchen zuerst in das Ei, dann rollen in Paniermehl auf allen Seiten.
Zrazy goldbraun braten auf beiden Seiten, Transfer in eine Auflaufform und backen bei 180 Grad für 20 Minuten.
Geschmorte Buchweizen mit Pilzen
Zutaten:
350-400 gr. Pilze
1 Tasse Buchweizen
2 Tassen kochendes Wasser
1 Karotte
1 Zwiebel
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Buchweizen zu gehen, in kaltem Wasser waschen, um in einen Topf zu verschieben, mit kochendem Wasser und Abdeckung, bis zur Seite stellen.
Pilze braten, bis sie goldbraun sind Zwiebeln und geriebenen Karotten.
Den Backofen auf 180 ° C
In feuerfeste Form legen Buchweizen mit Wasser, auf der Oberseite der Pilze mit dem Öl in dem sie gebraten sind, Form oder ziehen Sie die Abdeckung mit Folie verteilt.
In den Ofen geschoben für 1 Stunde.
?Pfannkuchen mit Pilzen und Zwiebeln.
Zutaten:
Für die Pfannkuchen:
Flour - 2 Tassen.
Milk - 0, 5 Liter.
Eggs - 3 Stück.
Sugar - 1 EL
Pflanzenöl - 1-2 EL
Salz - nach Geschmack.
Für die Füllung:
Pilze - 500 g
Zwiebeln - 1 St.
Käse - 100 g
Salz - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren
1. Milch, Eier, Salz, Zucker und schlagen zu mischen. Das Mehl und schlagen mit einem Mixer wieder. Gießen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl. Erlauben, für 20 Minuten stehen gelassen. Und dann backen Pfannkuchen.
2. Schneiden Sie die Pilze, Zwiebel schälen und fein hacken. Alle zusammen braten.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Zwiebeln und Pilze können gehackt Greens hinzuzufügen.
5. Grate Käse.
6. In der Mitte des Pfannkuchens setzen etwa 1 Esslöffel von Pilzen und mit Käse bestreuen. Wickeln Sie Pfannkuchen.
Guten Appetit!
Einfache Braten mit Pilzen
Zutaten:
- 10 bis 15 Pilze,
- 4-5 Kartoffeln,
- 1 Karotte,
- 3-4 Knoblauchzehen,
- Saure Sahne, Paprika, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Zubereitung
Einfache Braten mit Pilzen
Zutaten:
- 10 bis 15 Pilze,
- 4-5 Kartoffeln,
- 1 Karotte,
- 3-4 Knoblauchzehen,
- Saure Sahne, Paprika, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Zubereitung
Die Pilze, gewaschen und schneiden jeweils in 4 Stücke. Die Kartoffeln schälen und schneiden mich in große Scheiben. Möhre schälen und reiben oder fein in Streifen schneiden.
In eine Auflaufform Alle Zutaten zugeben und umrühren, fügen Sie die Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer bestreuen mit etwas Essig und Öl. Backen Sie bei 180 Grad garen.
Bereit Braten mit Pilzen mit Sauerrahm servieren und mit Paprika bestreuen. Sie können auch mit frischen Kräutern dekorieren.
?Ofenkartoffel mit Pilzen
Zutaten
Kartoffeln - 7-tlg.
Pilze Pilze - 300 g
Butter - 50 g
Käse - 100 g
Pflanzenöl - 3 EL
Knoblauch - 2-3 Knoblauch.
Salz - nach Geschmack.
Greens - einige Zweige Dill.
Herstellungsverfahren
Schritt 1 Waschen Sie Pilze, hacken und braten, prisolit separat zu verschieben, in der Öl gerösteten Pilzen nicht ausgießen, und steckte es in die vorbereiteten Kartoffeln.
Schritt 2 Kartoffeln wünschenswert, jung, nicht sauber, gut gewaschen und in einem halben oder in 4 Teile schneiden, schneiden die untere sich ein wenig zu jeder Kartoffel konnte auf ein Backblech stehen. Es ist wünschenswert, dass ein kleiner Einschnitt in bekamen jeweils eine kleine Menge von Knoblauch.
Schritt 3 Dann, mitten in einem sehr kleinen Kartoffeln ein Stück Butter zu setzen.
Schritt 4 und in den Ofen, bis gekocht, wenn die Kartoffeln fertig sein wird, setzen Sie ein kleines Stück Käse und wieder in den Ofen, um den Käse zu schmelzen.
Schritt 5 Auf dem Rand des Tellers gebratenen Pilzen zu setzen, und in der Mitte des Tellers legen die Kartoffeln. Garnieren Sie mit Kräutern.
Guten Appetit!
Hühnerherzen mit Champignons und Auberginen
Zutaten:
1 kg Hühnerherzen
Aubergine 1 Stück (klein)
Apple-1pc
Oliven (grün) Bank
Pilze 500g
Dill - Strahl
Zwiebel - ein großes
Gewürze nach Wahl (zusätzlich zu den Standard, können Sie Knoblauch hinzufügen)
Zubereitung:
1. Frische Pilze in die Platte geschnitten und braten, bis gekocht. Entfernen Sie in einen anderen Behälter.
2. In der gleichen Pfanne braten die fein gehackte Zwiebel goldgelb, sicherstellen, dass die Zwiebeln verbrannt werden. Fügen Sie in die Pilze.
3. Im gleichen Container hinzufügen Oliven (gehackt), Apfel (Abziehen der Felle und fein hacken) und Dill. 4. Als nächstes schneiden Sie die Auberginen in kleine Würfel schneiden, braten bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten.
5. Wir halbieren die Hühnerherzen, braten Sie die Auberginen in parallel mit einer separaten Pfanne unter dem Deckel.
6. Wenn Sie bereit sind, fügen Sie Herzen, sie Auberginen und Pilzmischung. All dies gewürzt Gewürze. Fügen Sie ein wenig kochendem Wasser (wenn nötig) und köcheln lassen, all diese vkusnoty etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze, abgedeckt.
?Fleischklößchen aus Buchweizen mit Pilzen
Zutaten:
1 Brille Buchweizen
700 g Champignons oder Austernpilze
3 Zwiebeln
Kräuter, Salz, Pfeffer
Paniermehl
5 Esslöffel Krasnodar Sauce
1 Ei - auf Anfrage
Zubereitung:
1. Kochen Sie die Buchweizen-Brei: 1 Tasse Buchweizen pour 2 Tassen Wasser, etwas Salz und kochen, bis getan. Wenn der Brei ist bereit - Wickeln Sie die Pfanne mit einem Handtuch und lassen Sie für 10-15 Minuten.
2. Pilze in Scheiben schneiden, hacken Zwiebeln fein schneiden die Grünen.
3. Erhitzen Sie eine Pfanne Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel für ca. 5 Minuten, die Pilze dazugeben und ca. 15 Minuten. Salz und Pfeffer und cool.
4. gebratenen Champignons und Zwiebeln in einem Mixer zerkleinern oder mahlen. Pilze mit Buchweizen gemischt (nicht mit dem ganzen Schlamassel stören - in Ihrem Ermessen, die Hauptsache, die Hackfleisch Modellierung gedreht) und Grüntönen. Diejenigen, die nicht fasten kann 1 Ei hinzufügen.
5. Form Bälle, in Mehl und Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.
6. Put Buletten in einer Pfanne mit dickem Boden.
7. Bereiten Füllung: Sauce mit Wasser verdünnt, fügen Gewürze und Salz abschmecken. Gießen Sie das Ausfüllen Frikadellen und Eintopf für etwa 10 Minuten.
Pfannkuchen mit Pilzen
Milk - 3-Stack.
Flour - 2 Stack.
Eggs - 3 Stück
Sol - 0 5 h L..
Sugar - 1 EL. l. (Ich warf 3)
Sprengmittel. - 04.03 h L.
Raffinierte Pflanzenöl (im Teig) - 3 EL. l.
Toppings Ihrer Wahl, ich habe:
Champignons - 300g.
Bow - 3pc.
Käse - 500 Gramm.
Kochen Sie die Pfannkuchen:
1. in eine Schüssel gesiebte Mehl, Salz, Zucker, Backpulver gießen.
2. Fügen Sie die Eier und eine halbe Tasse Milch.
3. Den Teig ist etwas zu dick, ohne Klumpen.
4. Dann nach und nach die restliche Milch verdünnen und den Teig kneten die Konsistenz von flüssiger Sahne.
5. Gießen Sie 3 Esslöffel Pflanzenöl und gut umrühren, um den Teig gemengt mit Öl.
6. Gute Aufwärmen der Pfanne mit Öl einfetten und gießen Sie den Teig in die Pfanne, schnell povertyvaya es der Teig in der ganzen Pfanne mit einem dünnen, gleichmäßigen Schicht ausgebreitet.
7. einseitig Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite gedreht gebräunt.
8. Füllung:
Schneiden Sie die Zwiebeln und Champignons. In einer Pfanne werfen Sie die Butter und braten Sie die Zwiebeln, dann die Pilze und braten, bis gekocht. Am Ende mit Salz und Pfeffer und werfen ein wenig Butter.
9. Machen Sie einen Pfannkuchen, legen Sie die Füllung, die obere Platte mit Käse, gefalteten Umschlag (dies ist vor Fütterung) und in der Mikrowelle für ein paar Minuten).
Schweine-Eintopf mit Pilzen und Kohl
Zutaten:
Schweinefleisch - 600 gr.
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 TL Tomatenmark
1 Liter Gemüsebrühe
400 gr. eingelegte Pilze
1/2 Gabel gehackte Kraut
1 grüne Chilischote
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, ein bisschen süßer Paprika, Dill und Petersilie
4 Esslöffel Pflanzenöl
Herstellungsverfahren:
Das Fleisch in Portionen, mit Salz und Pfeffer, um einen kleinen Stand zu geben.
Bereiten Sie alles in einer großen Pfanne mit dickem Boden, oder brennt nicht.
Öl erhitzen, das Fleisch darin goldbraun, gießen Sie die heiße Gemüsebrühe. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten Nehmen Sie die Abdeckung und drehen Sie die Hitze, die volle Kochen Flüssigkeit.
Fügen Sie Zwiebeln und Tomaten. Alles anbraten, dann die Pilze und kochen für 5-7 Minuten.
Und die neueste legen wir zerkleinerten Kohl. Alles gut mischen und kochen für 10-15 Minuten mehr, abhängig von den Sorten von Kohl. Fünf Minuten, bis gekocht den geriebenen geriebenem Knoblauch, Paprika, Gewürze und Kräuter.
Bedecken Sie und lassen Sie stehen für 10-15 Minuten. Fix Und Fertig!
Unabhängig davon können Sie die Kartoffeln kochen.
?Boeuf Stroganoff mit Pilzen und Sahne.
Sie benötigen:
1, 2 kg Rinderfilet
250 g Pilze oder eine Pilz die Ihnen Freude macht
1-1, 5 Tassen Sahne
5-6 Stück Lorbeerblatt
1 große Zwiebel
2 EL Mehl
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
krümelig Buchweizen als Beilage
Zubereitung:
1. Heizen Sie die Pfanne in die hohen 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze. Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe Viertel und braten bis sie braun sind, dabei gelegentlich umrühren geschnitten.
2. Schälen und schneiden Sie die Pilze in die Pfanne geben, umrühren und weiter braten, bis Säfte verdampfen.
3. Während der Vorbereitung der Pilze, in Scheiben schneiden das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Erhöhen Sie die Hitze und das Fleisch in der Pfanne. Braten, Rühren, bis jedes Stück ist gebräunt.
4. Fügen Sie das Mehl in die Pfanne geben, Lorbeer und Sahne.
5. Mit Salz abschmecken, mit schwarzem Pfeffer würzen, Deckel, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist. Servieren mit krümelig Buchweizen.
Guten Appetit!
Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne
Zutaten:
700 g Kartoffeln
400 g frische Champignons
300 ml Fettcreme (25-30%)
3-4 Knoblauchzehen
frische Petersilie
80 ml Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung:
Der Prozess des Kochens Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne.
Die Kartoffeln schälen, abspülen, in dünne Scheiben schneiden. Wieder einmal gut ausspülen, abtropfen lassen Wasser.
Heizen Sie eine Pfanne mit Öl. Die Kartoffeln, braten ein wenig mehr als der Durchschnitt. Salz und Pfeffer Kartoffeln rühren regelmäßig, aber nicht oft. Braten, bis die Scheiben sind weich.
Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch und gießen Sie die Sahne. Es sollte leicht bedecken die Kartoffeln. Stellen kleinere Feuer und kochen für weitere 5 Minuten.
Sorgfältig waschen Sie die Pilze, in Scheiben schneiden.
Braten Sie sie in Pflanzenöl, bis fast gekocht.
Hacken die Petersilie. Die Kartoffeln mit Pilzen.
Bewegen Sie alle Zutaten in einer Auflaufform.
Backen Kartoffeln mit Champignons in Sahnesauce bei 200 Grad. 20-25 Minuten.
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