Quiche mit Pilzen und Tomaten

Zutaten:
- 1 Blatt Blätterteig (können Sie einen gekauft, Hefe nehmen)
- Honig Champignons (oder Pilze) - 400 g
- Zwiebeln - 1 Stück
- Käse - 100-150 g
- 1/2 Tasse Milch
- Eier - 2 Stück
- Tomaten - 2 Stück
- Reihe von grünen (Zwiebeln, Dill, Petersilie)
- Gewürze, Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Den Teig ausrollen, in einer Form, gefettet gestellt, um eine hohe Platten (3 cm) zu bilden. Machen Sie häufige Reifenschäden auf dem Test mit einer Gabel bestreichen und mit der Hälfte des geriebenen Käse. Backen im Ofen bei 170 Grad für 10 Minuten.
Pilze hacken, braten Zwiebeln dünsten.
Pilze auf der Oberseite der Teig, Salz legen, fügen Gewürzen abschmecken.
Gehackte Grüns und auf der Oberseite der Pilze stellen.
Die Tomaten in Scheiben schneiden und in einem Kreis auf der Oberseite des Grüns, Salz.
Die Eier, Milch, den Rest des geriebenen Käse, Salz, wenn gewünscht, fügen Gewürze (zB israelische Gewürzmischung, die Samen, Pfeffer, etc.).
Gießen Sie die Quiche erhaltenen Mischung und backen im Ofen bei 180 Grad für 30 bis 40 Minuten, bis sie weich sind.

Guten Appetit!

Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne

Zutaten:

700 g Kartoffeln
400 g frische Champignons
300 ml Fettcreme (25-30%)
3-4 Knoblauchzehen
frische Petersilie
80 ml Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:
Der Prozess des Kochens Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne.
Die Kartoffeln schälen, abspülen, in dünne Scheiben schneiden. Wieder einmal gut ausspülen, abtropfen lassen Wasser.
Heizen Sie eine Pfanne mit Öl. Die Kartoffeln, braten ein wenig mehr als der Durchschnitt. Salz und Pfeffer Kartoffeln rühren regelmäßig, aber nicht oft. Braten, bis die Scheiben sind weich.
Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch und gießen Sie die Sahne. Es sollte leicht bedecken die Kartoffeln. Stellen kleinere Feuer und kochen für weitere 5 Minuten.
Sorgfältig waschen Sie die Pilze, in Scheiben schneiden.
Braten Sie sie in Pflanzenöl, bis fast gekocht.
Hacken die Petersilie. Die Kartoffeln mit Pilzen.
Bewegen Sie alle Zutaten in einer Auflaufform.
Backen Kartoffeln mit Champignons in Sahnesauce bei 200 Grad. 20-25 Minuten.

# KI_Vtorye_blyuda

Hähnchenschenkel in Bier geschmort MIT PILZEN

Heute biete ich Ihnen eine weitere Möglichkeit Abendessen und auch die Schatzkammer der Rezepte mit Bier aufzufüllen. Hähnchen in diesem Rezept gekocht gibt einen sehr weichen, mit einem reichen Geschmack und leichtem Duft von Bier. Alle der Alkohol vollständig verdunstet bei der Brand, und schauen Sie ein Huhn essen sogar völlig abstinent Ersatz Bier Brühe nicht sinnvoll ist - in diesem Fall werden Sie im Wesentlichen erhalten, ein anderes Gericht mit einem anderen Geschmack.

Zutaten für 4 Portionen:

8 Hähnchenkeulen (man kann Hähnchenschenkel oder Oberschenkel zu verwenden, verlieren Brüste hier)
200 g Champignons
250 ml helles Bier
100 ml Hühnerbrühe oder Wasser
2-3 Knoblauchzehen
1 TL Sesamöl
2 Esslöffel Dunkle Sojasauce
1-2 TL Zucker
Salz nach Geschmack

Pilze in Hälften oder Viertel schneiden, je nach Größe.

In einer Pfanne bei starker Hitze 2 Esslöffel aufwärmen Pflanzenöl. Gebratenes Hühnerbeine, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten, ca. 3 Minuten insgesamt. Auf die Platte geleitet.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Legen Sie in einem Topf erhitzen und die Pilze, dabei gelegentlich umrühren, für 2-3 Minuten.

Schicken Sie das Huhn in die Pfanne gießen Bier, setzen Sie den geriebenen Knoblauch und die restlichen Zutaten.

Rühren, aufkochen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich sind abgedeckt Huhn, colo 20-25 Minuten. Dann nehmen Sie den Deckel, erhöhen die Hitze und leicht verdampft Sauce für 5 Minuten.

# KI_Vtorye_blyuda

Dienen. Sehr lecker mit Kartoffelpüree.

Zrazy Huhn mit Pilzen

Zutaten:

Zwiebel - 100g
Pflanzenöl - 60ml
Pilze, Pilze oder veshanki - 250 g
Salz - 1 Teelöffel 5
Eggs - 2 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Paniermehl - 6 Esslöffel

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und in Öl braten, bis transparent. Die Champignons. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Teile. Mit Salz und bei mittlerer Hitze kochen für 8-10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft überschüssiges und Pilze wird nicht bereit sein.
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und schleifen in einem Mixer oder Mühle geschnitten. Im resultierenden Hackfleisch, fügen Sie 1 Ei, Salz und Pfeffer. Glatt rühren.
Leicht schlagen die Eier mit einer Gabel, streuen Sie die Semmelbrösel in einen flachen Behälter. Teilen Sie die Füllung in 6 Teile. Bilden eine große Kuchendicke etwas kleiner ist als ein Zentimeter. Innen setzen Sie einen Esslöffel der Füllung und ziehen Sie vorsichtig mit überlappenden Rand verputzt
Verleiht dem Produkt eine ovale Form und tauchen zuerst in das Ei, dann rollen in Paniermehl auf allen Seiten.
Zrazy goldbraun braten auf beiden Seiten, Transfer in eine Auflaufform und backen bei 180 Grad für 20 Minuten.

# Second @ cooklove

# Snacks @ cooklove

Zrazy Huhn mit Pilzen

Zutaten:

- Bogen - 100 g
- Pflanzenöl - 60ml
- Honig Pilze, Pilze oder veshanki - 250 g
- Salz - 1 TL 5
- Eier - 2 Stück
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
- Paniermehl - 6 Esslöffel

Zubereitung:

1. fein hacken und in Öl braten, bis transparent.
2. Fügen Sie die Pilze. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Teile. Mit Salz und bei mittlerer Hitze kochen für 8-10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft überschüssiges und Pilze wird nicht bereit sein.
3. Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und schleifen in einem Mixer oder Mühle geschnitten.
4. In der resultierenden Hackfleisch, fügen Sie 1 Ei, Salz und Pfeffer. Glatt rühren.
5. Leicht schlagen die Eier mit einer Gabel, streuen Sie die Semmelbrösel in einen flachen Behälter.
6. Teilen Sie die Füllung in 6 Teile. Bilden eine große Kuchendicke etwas kleiner ist als ein Zentimeter. Innen setzen Sie einen Esslöffel der Füllung und ziehen Sie vorsichtig mit überlappenden Rand verputzt
7. verleiht dem Produkt eine ovale Form und tauchen zuerst in das Ei, dann in Paniermehl rollen von allen Seiten.
8. Fry zrazy goldbraun auf beiden Seiten, Transfer in eine Auflaufform und backen bei 180 Grad für 20 Minuten.

Knödel mit Pilzen.

Zutaten:
- Pilze - 100 bis 150 g,
- Zwiebeln - 3 Stück.
- Butter - nach Geschmack
- Mehl - 600 g,
- Wasser - 150 ml
- Eier - 3 Stück.
- Salz - nach Geschmack
- Grün - für die Dekoration.

Zubereitung:

Vorbereitet Pilze in Salzwasser kochen, Brühe Slay. Pilze fein wird in Würfel schneiden, mit fein gehackten Zwiebeln, gebraten in Butter mischen.
Kneten Sie den Teig von mittlerer Dicke ausrollen eine Schicht von 2 mm und sind Quadrate von 5 cm geschnitten. Jeder smazh leichtes Lösen des Eies, legte gehackten Champignons und Form Knödel. Dekokt Knödel, entfernt auf einem Sieb Cast, um in einen Topf zu verlagern.
Dann stecken in zerlassener Butter, 2-3 Minuten legte in den Ofen und sofort servieren, mit frischen Kräutern garniert.

Kohlrouladen mit Pilzen und Eiern

Zutaten:
Getrocknete Pilze 120 g
Zwiebel 2 Stück.
Frische Petersilie 1 Puig.
Gekochte Eier 4 Stck.
Kale 1 kg
Saure Sahne 20% 300 g
Käse 80 g

Zubereitung:
1. Pilze in kaltem Wasser einweichen und dann in der gleichen Wasser zu kochen.
2. Braten Sie die gehackte Zwiebel in Butter, in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und weitere 5-7 Minuten, dann die Kräuter, fein gehackte Eier, Salz, Pfeffer und rühren.
3. Kochen Sie die Kohlblätter, setzen Sie sie gekocht Hackfleisch Kohl und Form.
4. Gießen Sie das Sauerkraut, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis gekocht.

Pfannkuchen mit Pilzen

Milk - 3-Stack.
Flour - 2 Stack.
Eggs - 3 Stück
Sol - 0 5 h L..
Sugar - 1 EL. l. (Ich warf 3)
Sprengmittel. - 04.03 h L.
Raffinierte Pflanzenöl (im Teig) - 3 EL. l.
Toppings Ihrer Wahl, ich habe:
Champignons - 300g.
Bow - 3pc.
Käse - 500 Gramm.

Kochen Sie die Pfannkuchen:
1. in eine Schüssel gesiebte Mehl, Salz, Zucker, Backpulver gießen.
2. Fügen Sie die Eier und eine halbe Tasse Milch.
3. Den Teig ist etwas zu dick, ohne Klumpen.
4. Dann nach und nach die restliche Milch verdünnen und den Teig kneten die Konsistenz von flüssiger Sahne.
5. Gießen Sie 3 Esslöffel Pflanzenöl und gut umrühren, um den Teig gemengt mit Öl.
6. Gute Aufwärmen der Pfanne mit Öl einfetten und gießen Sie den Teig in die Pfanne, schnell povertyvaya es der Teig in der ganzen Pfanne mit einem dünnen, gleichmäßigen Schicht ausgebreitet.
7. einseitig Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite gedreht gebräunt.
8. Füllung:
Schneiden Sie die Zwiebeln und Champignons. In einer Pfanne werfen Sie die Butter und braten Sie die Zwiebeln, dann die Pilze und braten, bis gekocht. Am Ende mit Salz und Pfeffer und werfen ein wenig Butter.
9. Machen Sie einen Pfannkuchen, legen Sie die Füllung, die obere Platte mit Käse, gefalteten Umschlag (dies ist vor Fütterung) und in der Mikrowelle für ein paar Minuten).

Crispy Kartoffeln mit Champignons gebacken

Zutaten:

Kartoffeln - 300 g
Frische Pilze - 500 g
Zwiebeln - 2 Köpfe
Saure Sahne - 1 Esslöffel
Egg - 1 Stück
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Käse - 100 g

Zubereitung:

Fein hacken und braten, bis sie goldbraun sind luk.Dobavit grob gehackte Champignons und bei starker Hitze kochen, bis die Flüssigkeit Verdunstung. Leicht salzen und pfeffern. Rühren Sie mit smetanoy.Kartofel schälen und in sehr dünne kruzhochkami.Formu geölt geschnitten. Ebnen den Boden und die Seiten der Kartoffelscheiben, so dass es keine Löcher, streuen Würze auf der Oberseite der Pilze mit kartofelya.Vylozhit lukom.Syr Rost und vertreiben über gribov.Yaytso Peitsche mit Mayonnaise und gießen auf zapekanku.Pech im Ofen goldbraun .

Kartoffeln mit Champignons in Rahm

Zutaten:

Ca. 8 mittelgroße Kartoffeln,
400 Gramm Pilze (Champignons)
4 Knoblauchzehen,
ein kleiner Bund Petersilie,
4-5 EL Pflanzenöl oder Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
300 ml Schlagsahne.

Zubereitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Putzen, waschen Sie die Kartoffeln, dann in dünne Scheiben (2-3 mm) geschnitten .Horosho Kartoffeln waschen aus Stärke und abtropfen lassen.
2. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Pilze.
3. Das Öl in einer Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze. Wir verbreiten die Kartoffeln, rühren mit einem Holzlöffel, so dass alle Scheiben werden mit Öl überzogen. Mit Salz und Pfeffer.
4. Fahren Sie bis dann rühren, bis wir sehen, wie die Scheiben Kar-Tophel klebrig werden, weil Kartoffel beginnt, Stärke zu produzieren. Gleichzeitig erwärmen die Pfanne für Pilze, 1 Esslöffel Die Pilze Olivenöl, Salz
5. Sobald die Kartoffelscheiben sind klebrig, fügen Sie den Knoblauch und gießen Sie die Sahne, gerade genug, um all die Kartoffelscheiben abdecken, aber nicht mehr, nur der Geschmack wird weniger fettig, aber immer noch genauso reich und cremig.
6. Bates Feuer und kochen die Kartoffeln für etwa fünf Minuten, bis die Creme etwas dicker
Von den Wärme bereit Pilze entfernen.
7. fein hacken Petersilie. Nehmen Sie den Topf vom Herd mit Kartoffeln und Gewürzen überprüfen den Geschmack. Zu diesem Zeitpunkt ist es möglich, ein Salz oder Pfeffer hinzuzufügen, wenn ihre Anzahl wird unzureichend. Greifen in die Schüssel Pilzen und Petersilie.
8. Bewegen Sie alle zusammen in einer Auflaufform. Backen Sie im Ofen für 20 bis 30 Minuten. Alles! Das Gericht ist fertig!

Hähnchenschenkel in Bier geschmort MIT PILZEN