"Easy Braten mit Pilzen"

"Linguine mit Pilzen, Lauch und Speck"

Zutaten:
- 500 g Nudeln Linguini
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Medium Lauch
- 100 g Speck (Streifen oder Würfel)
- 150 Gramm Pilze
- 200 ml Sahne
- 2 EL Anschluss
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:
1. Die Zwiebel, setzen Sie den Speck, mischen, drücken Knoblauch. Kochen Sie für ca. 2 Minuten.
2. die in Scheiben geschnittenen Champignons Setzen, gießen Sie in der Wein- und gründlich mischen.
3. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen für ca. 15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
4. Wenn die Sauce ist sehr trocken, dann gießen Sie etwas Wasser leicht verdünnen.
5. Am Ende gießen Sie die Sahne, Salz und Pfeffer (vergessen Sie nicht, dass die ursprünglich salzigen Speck - nicht übertreiben!)
6. Legen Sie die Nudeln al dente in Salzwasser kochen.
7. Setzen Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mischen in der Sauce. Wenn es trockenen ist, ein wenig Wasser in die Nudeln gekocht.
8. Warm servieren.

"Linguine mit Pilzen, Lauch und Speck"

"Easy Braten mit Pilzen"

Zutaten:
- 10-15 Pilze
- 4-5 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 3-4 Knoblauchzehen
- Saure Sahne, Paprika, Pfeffer, Salz nach Geschmack

Zubereitung:
1. Die Pilze putzen, waschen. Jeder Pilz, in 4 Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und in große Scheiben schneiden. Möhre schälen und reiben oder fein hacken-Sticks.
2. In eine Auflaufform alle Zutaten und mischen, fügen Sie die Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Nieselregen mit ein wenig Essig und Öl. Backen Sie bei 180 Grad garen.
3. Vorbereitung Braten mit Pilzen mit Sauerrahm servieren und mit Paprika bestreuen. Sie können auch mit frischen Kräutern dekorieren.

Kartoffeln mit Champignons in Rahm

Zutaten:

Ca. 8 mittelgroße Kartoffeln,
400 Gramm Pilze (Champignons)
4 Knoblauchzehen,
ein kleiner Bund Petersilie,
4-5 EL Pflanzenöl oder Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
300 ml Schlagsahne.

Zubereitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Putzen, waschen Sie die Kartoffeln, dann in dünne Scheiben (2-3 mm) geschnitten .Horosho Kartoffeln waschen aus Stärke und abtropfen lassen.
2. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Pilze.
3. Das Öl in einer Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze. Wir verbreiten die Kartoffeln, rühren mit einem Holzlöffel, so dass alle Scheiben werden mit Öl überzogen. Mit Salz und Pfeffer.
4. Fahren Sie bis dann rühren, bis wir sehen, wie die Scheiben Kar-Tophel klebrig werden, weil Kartoffel beginnt, Stärke zu produzieren. Gleichzeitig erwärmen die Pfanne für Pilze, 1 Esslöffel Die Pilze Olivenöl, Salz
5. Sobald die Kartoffelscheiben sind klebrig, fügen Sie den Knoblauch und gießen Sie die Sahne, gerade genug, um all die Kartoffelscheiben abdecken, aber nicht mehr, nur der Geschmack wird weniger fettig, aber immer noch genauso reich und cremig.
6. Bates Feuer und kochen die Kartoffeln für etwa fünf Minuten, bis die Creme etwas dicker
Von den Wärme bereit Pilze entfernen.
7. fein hacken Petersilie. Nehmen Sie den Topf vom Herd mit Kartoffeln und Gewürzen überprüfen den Geschmack. Zu diesem Zeitpunkt ist es möglich, ein Salz oder Pfeffer hinzuzufügen, wenn ihre Anzahl wird unzureichend. Greifen in die Schüssel Pilzen und Petersilie.
8. Bewegen Sie alle zusammen in einer Auflaufform. Backen Sie im Ofen für 20 bis 30 Minuten. Alles! Das Gericht ist fertig!

Quiche mit Pilzen und Tomaten

Zutaten:
- 1 Blatt Blätterteig (können Sie einen gekauft, Hefe nehmen)
- Honig Champignons (oder Pilze) - 400 g
- Zwiebeln - 1 Stück
- Käse - 100-150 g
- 1/2 Tasse Milch
- Eier - 2 Stück
- Tomaten - 2 Stück
- Reihe von grünen (Zwiebeln, Dill, Petersilie)
- Gewürze, Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:
1. Den Teig ausrollen, in einer Form, gefettet gestellt, um eine hohe Platten (3 cm) zu bilden.
2. Stellen Sie einen Test auf häufige Punktionen mit einer Gabel, bestreichen und mit der Hälfte des geriebenen Käse. Backen im Ofen bei 170 Grad für 10 Minuten.
3. Pilze schneiden, die Zwiebel, bis sie weich sind.
4. Pilze oben auf den Teig, Salz legen, fügen Gewürzen abschmecken.
5. grün hacken und Platz auf Pilze.
6. Schneiden Sie Tomaten in Scheiben schneiden und in einem Kreis auf der Oberseite der Grünen, Salz.
7. Beat-Eier, Milch, den Rest des geriebenen Käse, Salz, wenn gewünscht, fügen Gewürze (zB israelische Gewürzmischung, die Samen, Pfeffer, etc.).
8. die Quiche mit der Mischung und backen im Ofen bei 180 Grad für 30-40 Minuten gießen, bis sie weich sind.

Guten Appetit!

Hühnerherzen mit Champignons und Auberginen

Zutaten:

1 kg Hühnerherzen
Aubergine 1 Stück (klein)
Apple-1pc
Oliven (grün) Bank
Pilze 500g
Dill - Strahl
Zwiebel - ein großes
Gewürze nach Wahl (zusätzlich zu den Standard, können Sie Knoblauch hinzufügen)

Zubereitung:

1. Frische Pilze in die Platte geschnitten und braten, bis gekocht. Entfernen Sie in einen anderen Behälter.
2. In der gleichen Pfanne braten die fein gehackte Zwiebel goldgelb, sicherstellen, dass die Zwiebeln verbrannt werden. Fügen Sie in die Pilze.
3. Im gleichen Container hinzufügen Oliven (gehackt), Apfel (Abziehen der Felle und fein hacken) und Dill. 4. Als nächstes schneiden Sie die Auberginen in kleine Würfel schneiden, braten bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten.
5. Wir halbieren die Hühnerherzen, braten Sie die Auberginen in parallel mit einer separaten Pfanne unter dem Deckel.
6. Wenn Sie bereit sind, fügen Sie Herzen, sie Auberginen und Pilzmischung. All dies gewürzt Gewürze. Fügen Sie ein wenig kochendem Wasser (wenn nötig) und köcheln lassen, all diese vkusnoty etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze, abgedeckt.

Quelle:Club Feinschmecker
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Linguine mit Pilzen, Lauch und Speck

Zutaten:
Linguini Pasta - 500 g
Olivenöl - 2 Esslöffel
Knoblauch - 1 Zehe
Durchschnittliche Lauch
Speck - 100 g (Streifen oder Würfel)
Pilze - 150 g
Cream - 200 ml
Port - 2 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:
Die Zwiebel, setzen Sie den Speck, mischen, drücken Knoblauch. Kochen Sie für ca. 2 Minuten. Ordnen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons, gießen Sie in den Wein und gründlich mischen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen für ca. 15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Wenn die Sauce ist sehr trocken, dann gießen Sie etwas Wasser leicht verdünnen.
Am Ende gießen Sie die Sahne, Salz und Pfeffer (vergessen Sie nicht, dass die ursprünglich salzigen Speck - nicht übertreiben!)
Die Nudeln al dente in Salzwasser kochen. Legen Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mischen in der Sauce. Wenn es trockenen ist, ein wenig Wasser in die Nudeln gekocht.
Warm servieren.

Gute Appetit!

Zrazy Huhn mit Pilzen

Zutaten:

Zwiebel - 100g
Pflanzenöl - 60ml
Pilze, Pilze oder veshanki - 250 g
Salz - 1 Teelöffel 5
Eggs - 2 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Paniermehl - 6 Esslöffel

Zubereitung:
Zwiebel fein hacken und in Öl braten, bis transparent. Die Champignons. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Teile. Mit Salz und bei mittlerer Hitze kochen für 8-10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft überschüssiges und Pilze wird nicht bereit sein.
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und schleifen in einem Mixer oder Mühle geschnitten. Im resultierenden Hackfleisch, fügen Sie 1 Ei, Salz und Pfeffer. Glatt rühren.
Leicht schlagen die Eier mit einer Gabel, streuen Sie die Semmelbrösel in einen flachen Behälter. Teilen Sie die Füllung in 6 Teile. Bilden eine große Kuchendicke etwas kleiner ist als ein Zentimeter. Innen setzen Sie einen Esslöffel der Füllung und ziehen Sie vorsichtig mit überlappenden Rand verputzt
Verleiht dem Produkt eine ovale Form und tauchen zuerst in das Ei, dann rollen in Paniermehl auf allen Seiten.
Zrazy goldbraun braten auf beiden Seiten, Transfer in eine Auflaufform und backen bei 180 Grad für 20 Minuten.

Köstliche Sie Stimmung!

Quelle:Club Feinschmecker
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Auberginen mit Tomaten und Champignons gebacken

Zutaten:
500 Gramm Aubergine
250 g Tomaten
300 g Pilze (frisch oder gefroren)
200 g saure Sahne
100 g rohes (fest)
3 Knoblauchzehen
Salz

Kochrezept
Wash Auberginen, in Scheiben geschnitten Dicke von etwa
1 cm.
Nun, mit Salz und lassen für 30 Minuten (dies wird getan, um sicherzustellen, dass sie nicht bitter).
Dann Auberginen Spülen in kaltem Wasser.
Tomaten in Scheiben schneiden.
Champignons in Scheiben schneiden.
Knoblauch fein hacken.
Sauerrahm mit Knoblauch.
Cheese Rost.
In einem Back setzen aubergine, ein wenig Salz.
Aubergine lag auf Pilze.
Pilze setzen Tomaten.
Schmieren Sie die saure Sahne.
Mit Käse bestreuen und im Ofen backen.
Backen bei 180 Grad für 30 bis 35 Minuten.
Beim Servieren mit Kräutern.

Quelle:Club Feinschmecker
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Fleischklößchen aus Buchweizen mit Pilzen

Zutaten:
1 Brille Buchweizen
700 g Champignons oder Austernpilze
3 Zwiebeln
Kräuter, Salz, Pfeffer
Paniermehl
5 Esslöffel Krasnodar Sauce
1 Ei - auf Anfrage

Zubereitung:

Kochen Sie die Buchweizen-Brei: 1 Tasse Buchweizen pour 2 Tassen Wasser, etwas Salz und kochen, bis getan. Wenn der Brei ist bereit - Wickeln Sie die Pfanne mit einem Handtuch und lassen Sie für 10-15 Minuten.

Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebeln in kleine, grün hacken schneiden.

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel für ca. 5 Minuten, die Pilze dazugeben und ca. 15 Minuten. Salz und Pfeffer und cool.

Gebratene Pilze und Zwiebeln in einem Mixer zerkleinern oder mahlen. Pilze mit Buchweizen gemischt (nicht mit dem ganzen Schlamassel stören - in Ihrem Ermessen, die Hauptsache, die Hackfleisch Modellierung gedreht) und Grüntönen. Diejenigen, die nicht fasten kann 1 Ei hinzufügen.

Bilden die Kugeln, in Mehl und Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.

Setzen gebratene Frikadellen in einer Pfanne mit dickem Boden.

Bereiten Füllung: Sauce mit Wasser verdünnt, fügen Gewürze und Salz abschmecken. Gießen Sie das Ausfüllen Frikadellen und Eintopf für etwa 10 Minuten.

Quelle:Club Feinschmecker
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