Zrazy Huhn mit Pilzen!
Zutaten:
Zwiebel - 100g Pflanzenöl - 60ml Pilze, Pilze oder veshanki - 250 g Salz - 1 Teelöffel 5 Eggs - 2 Stück Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel Paniermehl - 6 EsslöffelZwiebel fein hacken und in Öl braten, bis transparent. Die Champignons. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Teile. Mit Salz und bei mittlerer Hitze kochen für 8-10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft überschüssiges und Pilze wird nicht bereit sein. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und schleifen in einem Mixer oder Mühle geschnitten. Im resultierenden Hackfleisch, fügen Sie 1 Ei, Salz und Pfeffer. Glatt rühren. Leicht schlagen die Eier mit einer Gabel, streuen Sie die Semmelbrösel in einen flachen Behälter. Teilen Sie die Füllung in 6 Teile. Bilden eine große Kuchendicke etwas kleiner ist als ein Zentimeter. Innen setzen Sie einen Esslöffel der Füllung und ziehen Sie vorsichtig mit überlappenden Rand verputzt Verleiht dem Produkt eine ovale Form und tauchen zuerst in das Ei, dann rollen in Paniermehl auf allen Seiten. Zrazy goldbraun braten auf beiden Seiten, Transfer in eine Auflaufform und backen bei 180 Grad für 20 Minuten.
Kartoffeln mit Champignons in Rahm
Zutaten:
Ca. 8 mittelgroße Kartoffeln, 400 Gramm Pilze (Champignons) 4 Knoblauchzehen, ein kleiner Bund Petersilie, 4-5 EL Pflanzenöl oder Olivenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 300 ml Schlagsahne.
Zubereitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Putzen, waschen Sie die Kartoffeln, dann in dünne Scheiben (2-3 mm) geschnitten. Gut zu Kartoffelstärke aus gewaschen und abtropfen lassen. 2. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Pilze. 3. Das Öl in einer Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze. Off-dyval Kartoffeln, rühren mit einem Holzlöffel, damit alle Schrott-Tics wurden maslom.Dobavlyaem Salz und Pfeffer bedeckt. 4. Fahren Sie bis dann rühren, bis wir sehen, wie die Scheiben Kar-Tophel klebrig werden, weil Kartoffel beginnt, Stärke zu produzieren. Gleichzeitig erwärmen die Pfanne für Pilze, 1 Esslöffel Oli-vkovogo Öl Verbreitung Pilze, Salz 5. Sobald die Kartoffelscheiben sind klebrig, fügen Sie den Knoblauch und gießen Sie die Sahne, gerade genug, um all die Kartoffelscheiben abdecken, aber nicht mehr, nur der Geschmack wird weniger fettig, aber immer noch genauso reich und cremig. 6. Bates Feuer und kochen die Kartoffeln für etwa fünf Minuten, bis die Creme etwas dicker. Von den Wärme bereit Pilze entfernen. 7. fein hacken Petersilie. Nehmen Sie den Topf vom Herd mit Kartoffeln und Gewürzen überprüfen den Geschmack. Zu diesem Zeitpunkt ist es möglich, ein Salz oder Pfeffer hinzuzufügen, wenn ihre Anzahl wird unzureichend. Greifen in die Schüssel Pilzen und Petersilie. 8. Bewegen Sie alle zusammen in einer Auflaufform. Backen Sie im Ofen für 20 bis 30 Minuten. Alles! Das Gericht ist fertig!
?Gebackener Lachs mit Pilzen
Zutaten: 450 g Lachsfilet 60 g frischer Spinat, gehackt 120 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Tomate, fein gehackt 1/4 Tasse Dressing mit Olivenöl (zum Beispiel aus getrockneten Tomaten)
Zubereitung: Ofen vorheizen auf 190 Grad. Legen Sie die Filets in einer Auflaufform mit Öl geschmiert vorher. Mix restlichen Zutaten und Platz an der Spitze der Filets. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten, bis sie weich sind.
Grüne Linsen mit Pilzen.
Liste der Zutaten Linsen - 1 Tasse Pilze - 300 g Zwiebeln - 1 Stück Karotten - 1 Stück Paprika - 1 Stück tkemali Sauce - 3 Esslöffel Kräuter der Provence - 1 EL. Löffel Salz, Piment - nach Geschmack Greens - Strahl Herstellungsverfahren
Linsen gut ausspülen und legte in einem Kochtopf. Gießen Sie die Linsen ~ 2, 5-3 Tassen Wasser, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren, salzen und kochen, das Entfernen der Schaum, ca. 20 Minuten, bis die Linsen weich sind, aber ihre Form behalten. Wenn, nachdem Sie sich die gesamte Flüssigkeit nicht in die Linsen absorbiert - kann abgelassen werden.
Waschen Sie Pilze und in Scheiben schneiden. Auf der heißen Pfanne mit Pflanzenöl, um sie zu braten.
Karotten, Zwiebeln, Paprika waschen, schälen und hacken. Senden Sie die Pfanne gebraten.
Fügen Sie 2-3 Esslöffel Soße tkemali, Salz und Pfeffer, fügen Sie die Kräuter der Provence.
In einer Pfanne die Pilze, umrühren.
Gießen Sie die Linsen, für Aufsehen. In Grüntönen.
Kartoffeln mit Pilzen in saurer SahneZutaten: - 700 Gramm Kartoffeln - 400 g frische Champignons - 300 ml Fettcreme (25-30%) - 3-4 Knoblauchzehen - 80 ml Sonnenblumenöl - Frische Petersilie - Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1. Die Kartoffeln schälen, abspülen, in dünne Scheiben schneiden. Wieder einmal gut ausspülen, abtropfen lassen Wasser. 2. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl. Die Kartoffeln, braten ein wenig mehr als der Durchschnitt. Salz und Pfeffer Kartoffeln rühren regelmäßig, aber nicht oft. Braten, bis die Scheiben sind weich. 3. Dann die gehackten Knoblauch und gießen Sie die Sahne. Es sollte leicht bedecken die Kartoffeln. Stellen kleinere Feuer und kochen für weitere 5 Minuten. 4. Waschen Sie die Pilze vorsichtig, in Scheiben schneiden. 5. Fry in Öl bis fast gekocht. 6. Die Petersilie hacken. Die Kartoffeln mit Pilzen. 7. Verschieben Sie alle Zutaten in einer Auflaufform. 8. Backen Sie die Kartoffeln mit Champignons in Sahnesauce bei 200 Grad. 20-25 Minuten. #горячее@bon.appetit
Nichtklassische Risotto mit getrockneten SteinpilzenZutaten: - Abbildung Runde (in unserem Fall Japonica Mistral) - Getrocknete Pilze (vorgetränkt für einen Tag in kaltem Wasser) - Zwiebel - Knoblauch - Milch - Parmesan - Salz und schwarzer Pfeffer - Butter Anzahl der Portionen - 6 Vorbereitungszeit - 60 Minuten Rezept - Julia Baranova ( julibaranova.blogspot.com/)
?Manty mit Kartoffeln und Pilze
Zutaten:
Für den Teig: Mehl - 4 Tasse Kaltwasser - 1 Tasse Salz - 1 TL
Für die Füllung: Kartoffeln - 2-3 Stk Pilze (Champignons) - 200-300 g Zwiebeln - 1 St.
Zubereitung:
1. Die Flüssigkeit wurde in das Mehl gegossen, salzen und kneten den Teig. Kneten Sie es gut, mindestens 20 Minuten. Der Teig sollte eine ausreichend steile und elastisch. Wenn der Teig ist bereits weit promeshano, geben Sie ihm etwas Ruhe. Zu diesem Zeitpunkt kann auf den unteren Teil des Feuer mantovarki mit Wasser gefüllt worden ist.
2. Bereiten Sie die Füllung. Kartoffeln (roh) in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Champignons schälen und fein hacken. Alle Zutaten mischen, mit Salz und gut mischen.
3. Den Teig ausrollen in einen großen Behälter, Modus es in Quadrate, lag auf der Füllung, kombinieren die Kante, zuerst quer und dann die Seiten. Mantovarki Fett Pfannen mit Pflanzenöl, verbreitet unsere Knödel und kochen für 30 Minuten. (Sie können im Wasserbad).
Schweinefleisch "Taschen" panierte Champignons und Parmesan
Zutaten:
2 ohne Knochen Schweinekoteletts, rettete eine Küche Holzhammer Pilze (in Scheiben) - 1, 5 Tassen Geriebener Parmesan - ½ Tasse Paniermehl - 1-2 Tassen Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl - ¾ Esslöffel
Zubereitung:
1. Braten Sie die Pilze in einer Wanne. Notch Koteletts, machen Sie eine Tasche. Stopfen Sie die Pilze und geriebenem Käse. Salz und Pfeffer würzen das Fleisch auf beiden Seiten, rollen in Paniermehl.
2. Fry auf beiden Seiten goldbraun Seiten (Fleisch sollte geröstet und geschmolzenem Käse werden).
?Crispy Kartoffeln mit Champignons gebackenZutaten: Kartoffeln - 300 g Frische Pilze - 500 g Zwiebeln - 2 Köpfe Saure Sahne - 1 Esslöffel Egg - 1 Stück Mayonnaise - 2 Esslöffel Käse - 100 g Zubereitung: Fein hacken und braten, bis sie goldbraun sind luk.Dobavit grob gehackte Champignons und bei starker Hitze kochen, bis die Flüssigkeit Verdunstung. Leicht salzen und pfeffern. Rühren Sie mit smetanoy.Kartofel schälen und in sehr dünne kruzhochkami.Formu geölt geschnitten. Ebnen den Boden und die Seiten der Kartoffelscheiben, so dass es keine Löcher, streuen Würze auf der Oberseite der Pilze mit kartofelya.Vylozhit lukom.Syr Rost und vertreiben über gribov.Yaytso Peitsche mit Mayonnaise und gießen auf zapekanku.Pech im Ofen goldbraun . #горячее@bon.appetit
Kohlrouladen mit Pilzen und EiernZutaten: Getrocknete Pilze 120 g Zwiebel 2 Stück. Frische Petersilie 1 Puig. Gekochte Eier 4 Stck. Kale 1 kg Saure Sahne 20% 300 g Käse 80 g Pilze, in kaltem Wasser einweichen und dann in der gleichen Wasser zu kochen. Braten Sie die gehackte Zwiebel in Butter, in Scheiben geschnittenen Champignons, braten für weitere 5-7 Minuten, dann die Kräuter, fein gehackte Eier, Salz, Pfeffer und rühren. Boil Kohlblätter, setzen Sie sie gekocht Hackfleisch Kohl und Form. Gießen Sauerkraut, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis gekocht. #горячее@bon.appetit
?Schweinefleisch mit Pilzen und Rucola
Zutaten: Schweinekotelett - 2 Stück Pilze - 400 g (gehackt) Rucola - 400 g Olivenöl - 1 Esslöffel Halbe Zwiebel (fein gehackt) Knoblauch - 2 Knoblauch Thymian - 2 Teelöffel Flour - 2 Esslöffel Hühnerbrühe - ¾ Tasse Salz - ½ Teelöffel Pfeffer - nach Geschmack
Das Mehl mit Thymian, Salz und Pfeffer. Roll Koteletts in der Mischung auf beiden Seiten. Speichern Sie das restliche Mehl. Braten Sie die Koteletts bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten in Olivenöl. Dann, in der gleichen Pfanne braten Sie die gehackte Zwiebel und Knoblauch, Pilze, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie das restliche Mehl dazugeben und etwa eine Minute. Gießen Sie die Hühnerbrühe und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze kochen, bis dick. Ordnen Sie den Rucola in die Sauce und kochen für ein paar Minuten. Serve Koteletts mit Saucen.
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