Zrazy Huhn mit Pilzen

Zutaten:

Zwiebel - 100g
Pflanzenöl - 60ml
Pilze, Pilze oder veshanki - 250 g
Salz - 1 Teelöffel 5
Eggs - 2 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Paniermehl - 6 Esslöffel

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und in Öl braten, bis transparent. Die Champignons. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Teile. Mit Salz und bei mittlerer Hitze kochen für 8-10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft überschüssiges und Pilze wird nicht bereit sein.
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und schleifen in einem Mixer oder Mühle geschnitten. Im resultierenden Hackfleisch, fügen Sie 1 Ei, Salz und Pfeffer. Glatt rühren.
Leicht schlagen die Eier mit einer Gabel, streuen Sie die Semmelbrösel in einen flachen Behälter. Teilen Sie die Füllung in 6 Teile. Bilden eine große Kuchendicke etwas kleiner ist als ein Zentimeter. Innen setzen Sie einen Esslöffel der Füllung und ziehen Sie vorsichtig mit überlappenden Rand verputzt
Verleiht dem Produkt eine ovale Form und tauchen zuerst in das Ei, dann rollen in Paniermehl auf allen Seiten.
Zrazy goldbraun braten auf beiden Seiten, Transfer in eine Auflaufform und backen bei 180 Grad für 20 Minuten.

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Hähnchen # @ cook_good
Pilze # @ cook_good

Auberginen mit Pilzen gebacken

(70,3 kcal.)

100 Gr 70,3 kcal.

Zutaten:

Aubergine - 2 Stück, Tomaten - 2 Stück, gekochte Pilze - 70 g geriebener Käse - 2 EL. l, Sahne - 2 EL. l, gehackten Knoblauch - 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum -. 1/2 TL Olivenöl - 1 EL. l Salz.

Herstellungsverfahren:

Wir werden die Auberginenscheiben, mit Salz geschnitten und lassen für 10 Minuten. Pilze und Tomaten wir Scheiben schneiden. Saure Sahne verbinden mit Knoblauch, Basilikum und umrühren. Champignons, Tomaten und smazhem Mischung aus Sahne und Knoblauch - Auberginenscheiben werden auf ein gefettetes Backblech gelegt, oben. Mit Käse bestreuen und backen, bis sie goldbraun sind. Bei der Einreichung Empfehlen über Salatblätter und vereinbaren Petersilie.

Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne

Zutaten:

- 700 Gramm Kartoffeln
- 400 g frische Champignons
- 300 ml Fettcreme (25-30%)
- 3-4 Knoblauchzehen
- 80 ml Sonnenblumenöl
- Frische Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, abspülen, in dünne Scheiben schneiden. Wieder einmal gut ausspülen, abtropfen lassen Wasser.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl. Die Kartoffeln, braten ein wenig mehr als der Durchschnitt. Salz und Pfeffer Kartoffeln rühren regelmäßig, aber nicht oft. Braten, bis die Scheiben sind weich.
3. Dann die gehackten Knoblauch und gießen Sie die Sahne. Es sollte leicht bedecken die Kartoffeln. Stellen kleinere Feuer und kochen für weitere 5 Minuten.
4. Waschen Sie die Pilze vorsichtig, in Scheiben schneiden.
5. Fry in Öl bis fast gekocht.
6. Die Petersilie hacken. Die Kartoffeln mit Pilzen.
7. Verschieben Sie alle Zutaten in einer Auflaufform.
8. Backen Sie die Kartoffeln mit Champignons in Sahnesauce bei 200 Grad. 20-25 Minuten.

Quiche mit Pilzen und Tomaten

Zutaten:
- 1 Blatt Blätterteig (können Sie einen gekauft, Hefe nehmen)
- Honig Champignons (oder Pilze) - 400 g
- Zwiebeln - 1 Stück
- Käse - 100-150 g
- 1/2 Tasse Milch
- Eier - 2 Stück
- Tomaten - 2 Stück
- Reihe von grünen (Zwiebeln, Dill, Petersilie)
- Gewürze, Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Den Teig ausrollen, in einer Form, gefettet gestellt, um eine hohe Platten (3 cm) zu bilden. Machen Sie häufige Reifenschäden auf dem Test mit einer Gabel bestreichen und mit der Hälfte des geriebenen Käse. Backen im Ofen bei 170 Grad für 10 Minuten.

Pilze hacken, braten Zwiebeln dünsten.

Pilze auf der Oberseite der Teig, Salz legen, fügen Gewürzen abschmecken.

Gehackte Grüns und auf der Oberseite der Pilze stellen.

Die Tomaten in Scheiben schneiden und in einem Kreis auf der Oberseite des Grüns, Salz.

Die Eier, Milch, den Rest des geriebenen Käse, Salz, wenn gewünscht, fügen Gewürze (zB israelische Gewürzmischung, die Samen, Pfeffer, etc.).

Gießen Sie die Quiche erhaltenen Mischung und backen im Ofen bei 180 Grad für 30 bis 40 Minuten, bis sie weich sind. Guten Appetit!

Kohlrouladen mit Pilzen

8-10 Blätter von Kohl
2 EL Pflanzenöl zum Braten Kohl (dieses Verfahren - optional)
Salz

Für die Füllung: 500 g frische oder 100 g getrocknete Pilze, 1-2 EL. Esslöffel Tomatenmark 1/2 Tasse knusprigen Reis Brei, Salz.

1. Für die Füllung waschen Sie die getrockneten Pilzen und kochen, kochen frischen Champignons, fein gehackt, vermischt mit Reis und Tomatenmark, Salz abschmecken.
2. Kochen Kohlblätter in kochendem Wasser für 2-3 Minuten, aus dem Wasser zu entfernen, lassen Sie das Wasser ablaufen lassen.
3. Für jeden Kohlblatt auf 2-3 EL setzen. Löffel Füllung und wickeln Sie es.
4. Polster in Öl braten, dann kochen in einer Pfanne oder im Ofen auf ein Backblech.

Die durchschnittliche Kalorien pro 100g. - 80kkal

Garnelen mit Pilzen und Spargel.

Zutaten für 4 Portionen:

½ kg frischer Spargel

Pilze 4 Stück
Shrimps ½ kg
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Anweisung
1. In einer großen tiefen Pfanne das Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze. Die Champignons und kochen, unter häufigem Rühren, für ca. 10-15 Minuten, bis sie weich sind.
2. Garnelen hinzufügen. Cook, Rühren 1 Minute. Fügen Sie den Spargel, Salz und Pfeffer. Weiter kochen, dabei gelegentlich umrühren, ca. 4 Minuten, oder bis die Garnelen sich rosa und undurchsichtig in der dicksten Stelle und Spargel nicht knusprig zu werden. Servieren Sie mit einer Scheibe Zitrone oder Limette.

Gute Appetit.

Hähnchenbrust mit Pilzen, in Joghurt gebacken

176 kcal pro 100 g

Hähnchenfilets (ca. 400 g), in kleine Stücke schneiden, in eine gefettete Form legen. ein wenig Salz. Zwiebel in halbe Ringe und Platz an der Spitze, dann Pilze (vorgekocht und gehackt). Die Soße: Joghurt (Activia 125g Glas) + Salz, Gewürzen abschmecken. In den Ofen geschoben für 30-40 Minuten. für ein paar Minuten, bis gekocht, können Sie geriebenem Käse hinzufügen, um eine appetitliche Kruste bekommen.

Auberginen mit Pilzen gebacken

85,8 g pro 100 kcal
Zutaten

500 Gramm Aubergine
400 g Pilze (frisch oder gefroren)
200 g Sahne 10%
150 g Zwiebeln
Salz

Zubereitung

Auberginen in Würfel schneiden.
Auberginen mit Salz und lassen für 30 Minuten.
Dann spülen Sie sie in kaltem Wasser, auswringen.
Die Zwiebel.
Champignons in Scheiben schneiden.
Auf einem trockenen Pfanne schnell die Zwiebel, Auberginen und Champignons (Sie können ein wenig Wasser gießen)
Legen Sie die Auberginen mit Pilzen in einer Auflaufform.
Gießen Sie die saure Sahne, in den Ofen geschoben.
Backen Sie bei 180 ° C für 25-30 Minuten.

Kohlrouladen mit Pilzen

Die durchschnittliche Kalorien pro 100g. - 80kkal

8-10 Blätter von Kohl
2 EL Pflanzenöl zum Braten Kohl (dieses Verfahren - optional)
Salz
Für die Füllung: 500 g frische oder 100 g getrocknete Pilze, 1-2 EL. Esslöffel Tomatenmark 1/2 Tasse knusprigen Reis Brei, Salz.

1. Für die Füllung waschen Sie die getrockneten Pilzen und kochen, kochen frischen Champignons, fein gehackt, vermischt mit Reis und Tomatenmark, Salz abschmecken.
2. Kochen Kohlblätter in kochendem Wasser für 2-3 Minuten, aus dem Wasser zu entfernen, lassen Sie das Wasser ablaufen lassen.
3. Für jeden Kohlblatt auf 2-3 EL setzen. Löffel Füllung und wickeln Sie es.
4. Polster in Öl braten, dann kochen in einer Pfanne oder im Ofen auf ein Backblech.

Kohlrouladen mit Pilzen

Suppe mit Pilzen

100gr- 99 kcal

Was Sie brauchen:
Salz - nach Geschmack
Zwiebeln - 2 Stück
Pflanzenöl - 3 EL
50 g getrocknete Steinpilze
200 Gramm Sauerkraut (kann frisch sein)

Was zu tun ist:
Soak Pilze in 1 Liter kaltes Wasser für 3-4 Stunden. Zwiebeln sauber, hacken und in Butter anbraten, bis sie glasig.
Kohl zu überwinden; wenn es sehr lange Streifen schneiden, schneiden Sie sie über Kreuz; hinzufügen zu den Zwiebeln geben. Cook, gelegentlich umrühren, bis Kohl weich ist.
Soaked Pilze zurücklehnen in einem Sieb (Infusions speichern) wie sich zu waschen. Die Infusion von Belastung durch zwei Lagen Gaze, gießen Sie in einen Topf, fügen Sie 1 Liter Wasser. Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer, zum Kochen bringen.
Setzen geschmort Kohl mit Zwiebeln, Champignons, aufkochen lassen wieder und kochen bei schwacher Hitze 30-40 Minuten. Bereit Suppe mit Salz und Pfeffer würzen.

Burrito mit Eiern, Spinat und Pilzen (2 Portionen)

Zutaten:

Tortilla (oder Pita)

4 Eier
100 gr. Tiefkühlspinat
2 großen Pilz
2 Kunststoff-Käse
würziger Tomatensauce
Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Auf eine heiße Pfanne gießen 1 TL Olivenöl, fügen Sie den Spinat und Pilzen, Eintopf für 2 Minuten, salzen. Dann fügen Sie die Eier, gründlich mischen, bis die Eier gekocht werden. In der Mitte des Tortilla Kuchen setzen 2 Scheiben Käse, ein paar Tropfen von Paprika und legen Eier. Die sich ergebende Rolle in zwei Hälften geschnitten in einer Pfanne erhitzen und auf beiden Seiten, bis der Käse schmilzt.