Gebackene Auberginen mit Pilzen und PaprikaZutaten: • 2 kleine Auberginen; • 250-300 gr. Pilze; • 2 rote Paprika; • 1-2 Knoblauchzehen; • 100 gr. Käse; • 100 ml. Creme; • Salz, Pfeffer und Kräutern. Zubereitung: Der Backofen zu heizen bis zu 180 bis 200 Grad setzen. Auberginen in Würfel / Boxen schneiden und genießen in gesalzenem Wasser für 15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt hacken die Pilze und braten Sie sie in ein wenig Öl in einer Pfanne. Pfeffer geschnitten in Quadrate. Optional können Sie auch braten Sie den Pfeffer, weiß ich nicht. In einer Pfanne erhitzen ein paar Esslöffel Öl, drücken Sie den Knoblauch und wieder gedrückt Aubergine. Fry Auberginen mit Knoblauch für 7-10 Minuten. In eine Auflaufform legen Sie die erste Schicht von Auberginen. Salz und Pfeffer ein wenig. Die zweite Schicht der Pfeffer. Auch Salz und Pfeffer. Dann Pilze. Wenn Pilze während des Bratens nicht gesalzen, jetzt das Salz. Creme mit gehackten oder gefroren Kräutern gemischt, können Sie einige der beliebtesten Gewürze noch hinzuzufügen. Gießen Sahne Gemüse und mit geriebenem Käse bestreuen (Ich habe diese Zeit Mozzarella und Gouda). Backen Sie für 30-40 Minuten. Das fertige Gericht mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Гарниры@funny.chef #Выпечка@funny.chef# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Pfannkuchen mit Pilzen
Zutaten:
● Milk - 3-Stack.
● Flour - 2 Stack.
● Eier - 3 Stück
● Sol - 0 5 h L..
● Zucker - 1 EL. l. (Ich warf 3)
● Backpulver -. 04.03 h L.
● Raffinierte Pflanzenöl (im Teig) - 3 EL. l.
Toppings Ihrer Wahl:
● Pilze - 300 g.
● Zwiebeln - 3 Stück.
● Käse - 500 gr.
Zubereitung:
1. in eine Schüssel gesiebte Mehl, Salz, Zucker, Backpulver gießen.
2. Fügen Sie die Eier und eine halbe Tasse Milch.
3. Den Teig ist etwas zu dick, ohne Klumpen.
4. Dann nach und nach die restliche Milch verdünnen und den Teig kneten die Konsistenz von flüssiger Sahne.
5. Gießen Sie 3 Esslöffel Pflanzenöl und gut umrühren, um den Teig gemengt mit Öl.
6. Gute Aufwärmen der Pfanne mit Öl einfetten und gießen Sie den Teig in die Pfanne, schnell povertyvaya es der Teig in der ganzen Pfanne mit einem dünnen, gleichmäßigen Schicht ausgebreitet.
7. einseitig Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite gedreht gebräunt.
8. Füllung:
Schneiden Sie die Zwiebeln und Champignons. In einer Pfanne werfen Sie die Butter und braten Sie die Zwiebeln, dann die Pilze und braten, bis gekocht. Am Ende mit Salz und Pfeffer und werfen ein wenig Butter.
9. Machen Sie einen Pfannkuchen, legen Sie die Füllung, die obere Platte mit Käse, gefalteten Umschlag (dies ist vor Fütterung) und in der Mikrowelle für ein paar Minuten).
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Geschmorte Rippen mit Kartoffeln und Pilze
Zutaten:
● Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
● Salz - nach Geschmack
● Sellerie (optional) - nach Geschmack
● Knoblauchzehen - 3 Stück
● Pilze - 200 gr
● Zwiebeln - 1 Stück
● Große Knollen - 10
● Rippen (ich Schweinefleisch) - 1 kg
● Lorbeerblatt - nach Geschmack
● Pflanzenöl - nach Geschmack
● Greens - nach Geschmack
● Heiße rote Pfeffer - nach Geschmack
Zubereitung:
Rippen geschnitten in Stücke von gewünschter Größe. Mit Salz und gute Flaum Paprika und in einer Pfanne, gegossen Pflanzenöl, bis eine schöne Kruste lecker (Ich brate mehrere Chargen an einem kleinen).
Schleifen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Sellerie.
Fry in Pflanzenöl Zwiebel, Sellerie und Knoblauch für 3 Minuten.
Fügen Sie Pilze (wenn Pilze groß sind, in Scheiben schneiden)
und kochen, dabei gelegentlich umrühren, ca. 6 Minuten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In dem Kessel oder Topf zu löschen setzen unsere gegrillten Koteletts und Champignons mit Zwiebeln und Sellerie
Fügen geschält und in mittelgroße Stücke von Kartoffeln, Lorbeerblatt geschnitten. Salz und Pfeffer
Gießen Sie heißes Wasser gekocht, so dass es leicht unsere Zutaten bedeckt
Zum Kochen bringen und zugedeckt köcheln lassen Braten auf ein sehr schwacher Hitze etwa 40 Minuten.
Bereit Rippen mit Kartoffeln mit frischen Kräutern bestreut.
Rezept von: AnitaKo
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Boeuf Stroganoff mit Pilzen und Sahne
Zutaten:
● 1, 2 kg Rinderfilet
● 250 g Pilze oder ein Pilz, die Sie genießen
● 1-1, 5 Tassen Sahne
● 5-6 Stück Lorbeerblätter
● 1 große Zwiebel
● 2 EL Mehl
● gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
● Salz abschmecken
● Pflanzenöl zum Braten
● krümelig Buchweizen als Beilage
Zubereitung:
Heizen Sie eine Bratpfanne in einem hohen 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze. Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe Viertel und braten bis sie braun sind, dabei gelegentlich umrühren geschnitten.
Reinigen und schneiden Sie die Pilze, in die Pfanne hinzufügen, umrühren und weiter braten, bis Säfte verdampfen.
Während der Vorbereitung der Pilze, in Scheiben schneiden das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Erhöhen Sie die Hitze und das Fleisch in der Pfanne. Braten, Rühren, bis jedes Stück ist gebräunt.
Das Mehl in die Pfanne geben, Lorbeer und Sahne.
Mit Salz abschmecken, mit schwarzem Pfeffer würzen, Deckel, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist. Servieren mit krümelig Buchweizen.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Crispy Kartoffeln mit Champignons gebacken
Zutaten:
Kartoffeln - 300 g
Frische Pilze - 500 g
Zwiebeln - 2 Köpfe
Saure Sahne - 1 Esslöffel
Egg - 1 Stück
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Käse - 100 g
Zubereitung:
Fein hacken und braten, bis sie goldbraun sind luk.Dobavit grob gehackte Champignons und bei starker Hitze kochen, bis die Flüssigkeit Verdunstung. Leicht salzen und pfeffern. Rühren Sie mit smetanoy.Kartofel schälen und in sehr dünne kruzhochkami.Formu geölt geschnitten. Ebnen den Boden und die Seiten der Kartoffelscheiben, so dass es keine Löcher, streuen Würze auf der Oberseite der Pilze mit kartofelya.Vylozhit lukom.Syr Rost und vertreiben über gribov.Yaytso Peitsche mit Mayonnaise und gießen auf zapekanku.Pech im Ofen goldbraun .
Einfache Braten mit Pilzen
Zutaten:
- 10 bis 15 Pilze,
- 4-5 Kartoffeln,
- 1 Karotte,
- 3-4 Knoblauchzehen,
- Saure Sahne, Paprika, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Zubereitung
Einfache Braten mit Pilzen
Zutaten:
- 10 bis 15 Pilze,
- 4-5 Kartoffeln,
- 1 Karotte,
- 3-4 Knoblauchzehen,
- Saure Sahne, Paprika, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Zubereitung
Die Pilze, gewaschen und schneiden jeweils in 4 Stücke. Die Kartoffeln schälen und schneiden mich in große Scheiben. Möhre schälen und reiben oder fein in Streifen schneiden.
In eine Auflaufform Alle Zutaten zugeben und umrühren, fügen Sie die Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer bestreuen mit etwas Essig und Öl. Backen Sie bei 180 Grad garen.
Bereit Braten mit Pilzen mit Sauerrahm servieren und mit Paprika bestreuen. Sie können auch mit frischen Kräutern dekorieren.
?Kohlrouladen mit Pilzen und Eiern
Zutaten:
Getrocknete Pilze 120 g
Zwiebel 2 Stück.
Frische Petersilie 1 Puig.
Gekochte Eier 4 Stck.
Kale 1 kg
Saure Sahne 20% 300 g
Käse 80 g
Pilze, in kaltem Wasser einweichen und dann in der gleichen Wasser zu kochen.
Braten Sie die gehackte Zwiebel in Butter, in Scheiben geschnittenen Champignons, braten für weitere 5-7 Minuten, dann die Kräuter, fein gehackte Eier, Salz, Pfeffer und rühren.
Boil Kohlblätter, setzen Sie sie gekocht Hackfleisch Kohl und Form.
Gießen Sauerkraut, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis gekocht.
Risotto mit Pilzen
Zutaten:
6 Tassen Hühnerbrühe
1 + 2 EL Olivenöl
900 Gramm Champignons, fein gehackt
2 Schalotten, fein gehackt
1, 5 Tassen Arborioreis
Salz
pfeffer
4 EL Butter
1/3 Tasse geriebener Parmesan
Zubereitung:
1. In einem mittelgroßen Topf, bringen die Brühe zum Kochen bringen.
2. In dieser Zeit, in einer großen Pfanne, Hitze 1 Esslöffel Olivenöl. Braten in Scheiben geschnittenen Champignons, gesalzen und gepfeffert (3-4 Minuten). Die Pilze in der Pfanne gebraten.
3. In der gleichen Pfanne, heizen die restlichen 2 EL Öl erhitzen und die Schalotten etwa 1-2 Minuten, dann den Reis zu derselben. Leicht salzen. Braten Sie den Reis in Olivenöl ca. 3 Minuten.
4. in einer halben Tasse kochendem Wasser, umrühren gießen, warten Sie, bis es absorbiert wird, und fügen Sie ein wenig mehr. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und weiterhin Brühe (6 Tassen sollte etwa 30 Minuten dauern).
5. Da nur die gesamte Brühe wurde verwendet, liefern die Pilze, die Butter und Parmesan. Probieren Sie es aus und, falls erforderlich, fügen Gewürzen abschmecken.
?Omelett mit karamellisierten Zwiebeln und Champignons
Zutaten:
Butter 2 EL. l.
Süße Zwiebel 1 EL.
2 Scheiben Speck Stücke.
Pilze 230 g
Milch 2 EL. l.
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gruyère 1 EL.
Geriebener Parmesan 2 EL. l.
In hitzebeständigen Pfanne die Butter schmelzen. Dieses Öl kochen fein gehackte Zwiebel bei schwacher Hitze, bis die Zwiebel weich ist und nicht goldbraun zu bekommen (es dauert 20 bis 30 Minuten). Dann verschieben Zwiebeln auf einem Teller.
Unterdessen in einer anderen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, 2 Scheiben Speck. Es sollte knusprig zu werden. Übertragen Sie den Speck aus der Pfanne auf einen Teller und abkühlen lassen, lassen Sie das Fett in der Pfanne.
In einer Pfanne, wo gebratenem Speck, in Scheiben geschnittenen Champignons braten, bis sie weich sind. Salz die Pilze, und entfernen Sie den Topf vom Herd.
In einer großen Schüssel, Schneebesen Schneebesen die Eier und mischen sie mit Milch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Durch die Eimasse fügen Sie die Champignons, Zwiebel, Speck und 0, geriebene Schale 5 Greyerzer Käse. All Mix gründlich.
Gießen Sie die erhaltene Masse in der Pfanne, in der geschmorten Zwiebeln. Wenn ein Topf mit Öl zu niedrig ist, oder Rührei wird verbrannt werden. Kochen Sie die Omelette bei mittlerer Hitze, bis die Eier fast nicht gebraten. In der Mitte des Omelett sollte leicht feucht sein.
Schalten Sie den Backofen, bestreichen und mit dem restlichen Käse Omelette Gruyere, dann die Pfanne in den Ofen. Im vorgeheizten Ofen Omelett für 2-3 Minuten, bis die Eier gekocht und Käse geschmolzen ist. Wenn Sie möchten, mit Parmesankäse bestreuen.
Buchweizen-Brei mit Spinat und Champignons in den Topf (kein Öl)
100 Gramm 77 kcal
Buchweizen - 1, 5-Stack.
Tomate - 1 St
Gefrorene Spinat (oder frisch, oder aus der Dose) - 150 g
Dosen Pilze - ein Verbot.
Zwiebeln
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Wasser - 1,5 Stack.
Rezept "Buchweizen-Brei mit Spinat und Champignons in den Topf"
Buchweizen waschen, mischen mit Spinat.
Diese überraschende Nummer drei gorshochka..t e 0,5 Tassen Buchweizen einen Topf Tomaten geschnitten dolkami..polozhite oben (ich hatte nur cherri..Eto spielt keine Rolle)
Nach dem Geschmack und in jeder Topf mit 0,5 Tassen Wasser
Cover und im Ofen für 30 minut.Griby können Sie rechts, und Sie können die Zwiebel und den Knoblauch mit Pfeffer und braten posoliv.Posypat ihnen fertige Brei)
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