Gebackener Lachs mit Pilzen

Zutaten:
450 g Lachsfilet
60 g frischer Spinat, gehackt
120 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Tomate, fein gehackt
1/4 Tasse Dressing mit Olivenöl (zum Beispiel aus getrockneten Tomaten)

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 190 Grad.
Legen Sie die Filets in einer Auflaufform mit Öl geschmiert vorher.
Mix restlichen Zutaten und Platz an der Spitze der Filets.
Backen Sie für 20 bis 25 Minuten, bis sie weich sind.

Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne

Zutaten:

700 g Kartoffeln
400 g frische Champignons
300 ml Fettcreme (25-30%)
3-4 Knoblauchzehen
frische Petersilie
80 ml Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:
Der Prozess des Kochens Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne.
Die Kartoffeln schälen, abspülen, in dünne Scheiben schneiden. Wieder einmal gut ausspülen, abtropfen lassen Wasser.
Heizen Sie eine Pfanne mit Öl. Die Kartoffeln, braten ein wenig mehr als der Durchschnitt. Salz und Pfeffer Kartoffeln rühren regelmäßig, aber nicht oft. Braten, bis die Scheiben sind weich.
Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch und gießen Sie die Sahne. Es sollte leicht bedecken die Kartoffeln. Stellen kleinere Feuer und kochen für weitere 5 Minuten.
Sorgfältig waschen Sie die Pilze, in Scheiben schneiden.
Braten Sie sie in Pflanzenöl, bis fast gekocht.

Gerstenbrei mit Pilzen

Zutaten:

Graupen 250 gr.
200 Gramm Pilze.
200 g Möhren.
Zwiebeln 100g.
Pflanzenöl 3 EL
Salz

Zubereitung:

1.Svezhie Pilze (vorzugsweise Champignons oder Austernpilze) zu sortieren, zu gründlich durch in Salzwasser eingetaucht werden, mit kaltem Wasser abspülen und fein hacken.
2.Morkov schälen und reiben.
3.Luk Zwiebeln fein hacken.
4.Izmelchennye Gemüse und Pilzen in Pflanzenöl getrennt zu braten.
5.Perlovuyu Rumpf sorgfältig aussortieren, gezündet in einer Pfanne mit kochendem Wasser, zu schwellen. Dann legen Sie auf einem kleinen Feuer und kochen, bis sie weich sind.
6.Kashu mit den gebräunten Gemüse mischen und servieren.

Gerstenbrei gekocht in 2 Teile pro Getreide - 4, 5 Teile Wasser

Huhn mit Pilzen! Einfach köstlich!

Zutaten:

Huhn ca. 1 kg
7-8 große Stücke von Pilzen
Creme 10% 350 ml
3-4 Knoblauchzehen
Käse 200-300 g
Petersilie empfindlich
Kräuter der Provence, sehr wenig

Zubereitung:

Huhn in große Stücke, Pilze "Platten" zu schneiden.
Hühnerfleisch und Champignons in einer Pfanne und braten in Butter zu untersuchen.
Während gebratenes Huhn und Pilze kochen Sahne:
In einem tiefen Teller davim Knoblauch, drei Käse vorhanden ist, fügen fein gehackten Dill, gießen Sie die Sahne, ein wenig Kräuter der Provence und umrühren.
So löschte das Hühnerfleisch und Champignons, verschmelzen sie befreite Saft (nicht alle, und so noch etwas in Ihrem Ermessen) und füllen Sie den Rücken unserer Creme, köcheln auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten mehr.
Guten Appetit

Fleischklößchen aus Buchweizen mit Pilzen

Zutaten:

1 Brille Buchweizen
700 g Champignons oder Austernpilze
3 Zwiebeln
Kräuter, Salz, Pfeffer
Paniermehl
5 Esslöffel Krasnodar Sauce
1 Ei - auf Anfrage

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Buchweizen-Brei: 1 Tasse Buchweizen pour 2 Tassen Wasser, etwas Salz und kochen, bis getan. Wenn der Brei ist bereit - Wickeln Sie die Pfanne mit einem Handtuch und lassen Sie für 10-15 Minuten.

2. Pilze in Scheiben schneiden, hacken Zwiebeln fein schneiden die Grünen.

3. Erhitzen Sie eine Pfanne Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel für ca. 5 Minuten, die Pilze dazugeben und ca. 15 Minuten. Salz und Pfeffer und cool.

4. gebratenen Champignons und Zwiebeln in einem Mixer zerkleinern oder mahlen. Pilze mit Buchweizen gemischt (nicht mit dem ganzen Schlamassel stören - in Ihrem Ermessen, die Hauptsache, die Hackfleisch Modellierung gedreht) und Grüntönen. Diejenigen, die nicht fasten kann 1 Ei hinzufügen.

5. Form Bälle, in Mehl und Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.

6. Put Buletten in einer Pfanne mit dickem Boden.

7. Bereiten Füllung: Sauce mit Wasser verdünnt, fügen Gewürze und Salz abschmecken. Gießen Sie das Ausfüllen Frikadellen und Eintopf für etwa 10 Minuten.

Quiche mit Pilzen und Tomaten

Zutaten:
- 1 Blatt Blätterteig (können Sie einen gekauft, Hefe nehmen)
- Honig Champignons (oder Pilze) - 400 g
- Zwiebeln - 1 Stück
- Käse - 100-150 g
- 1/2 Tasse Milch
- Eier - 2 Stück
- Tomaten - 2 Stück
- Reihe von grünen (Zwiebeln, Dill, Petersilie)
- Gewürze, Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Den Teig ausrollen, in einer Form, gefettet gestellt, um eine hohe Platten (3 cm) zu bilden. Machen Sie häufige Reifenschäden auf dem Test mit einer Gabel bestreichen und mit der Hälfte des geriebenen Käse. Backen im Ofen bei 170 Grad für 10 Minuten.

Pilze hacken, braten Zwiebeln dünsten.

Pilze auf der Oberseite der Teig, Salz legen, fügen Gewürzen abschmecken.

Gehackte Grüns und auf der Oberseite der Pilze stellen.

Die Tomaten in Scheiben schneiden und in einem Kreis auf der Oberseite des Grüns, Salz.

Die Eier, Milch, den Rest des geriebenen Käse, Salz, wenn gewünscht, fügen Gewürze (zB israelische Gewürzmischung, die Samen, Pfeffer, etc.).

Gießen Sie die Quiche erhaltenen Mischung und backen im Ofen bei 180 Grad für 30 bis 40 Minuten, bis sie weich sind. Guten Appetit!

Crispy Kartoffeln mit Champignons gebacken

Zutaten:

Kartoffeln - 300 g
Frische Pilze - 500 g
Zwiebeln - 2 Köpfe
Saure Sahne - 1 Esslöffel
Egg - 1 Stück
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Käse - 100 g

Zubereitung:

Fein hacken und braten, bis sie goldbraun sind luk.Dobavit grob gehackte Champignons und bei starker Hitze kochen, bis die Flüssigkeit Verdunstung. Leicht salzen und pfeffern. Rühren Sie mit smetanoy.Kartofel schälen und in sehr dünne kruzhochkami.Formu geölt geschnitten. Ebnen den Boden und die Seiten der Kartoffelscheiben, so dass es keine Löcher, streuen Würze auf der Oberseite der Pilze mit kartofelya.Vylozhit lukom.Syr Rost und vertreiben über gribov.Yaytso Peitsche mit Mayonnaise und gießen auf zapekanku.Pech im Ofen goldbraun .

Toast mit Pilzen und Kürbis.

Zutaten:
2 Scheiben Brot Kleie;
Kürbis 150 g;
Frische Champignons 50 g;
Smetanas 20% zu schmecken;
Zucker Prise;
Weizenmehl Prise;
Salz nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
Getrockneter Oregano abschmecken;
Olivenöl abschmecken.

Anleitung:
1. Kürbis gesäubert, in Würfel schneiden, leicht bemehlten. Öl in einem dickwandigen Aufheizen einer Pfanne erhitzen und die Kürbis bis sie weich sind. Fügen Sie den Zucker.
2. Um die gehackten Kürbis Champignons, Sauerrahm hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer und Oregano.
3. Backofen auf 200 Grad. Trockenes Brot in den Ofen für 5 Minuten. Holen Sie sich und auf dem Brot Mischung von Champignons und Kürbis legen. Backen Sie in der Grill für 5-10 Minuten.

Buchweizen-Brei mit Pilzen und Zwiebeln.

Zutaten:
Buchweizen 1, 5 Tassen;
Trockenpilze 50 g;
Zwiebel 1 Zehe;
Salz nach Geschmack;
Butter 1, 5 Esslöffel.

Anleitung:
1. Getrocknete Pilze gewaschen, in einen Topf gefaltet, gießen Sie 3 Tassen kaltem Wasser und lassen Sie sich im Wasser bei 1-1, 5 Stunden. Wenn die Pilze anschwellen, entfernen Sie sie aus dem Wasser, in kleine Stücke schneiden, legen Sie wieder in das gleiche Wasser, Salz und legte zum Kochen bringen.
2. In einem kochendes Wasser gießen Pilze gebraten Grütze und umrühren. Wenn der Brei dick wird, legte es auf 1-1 uprevaniya, 5 Stunden.
3. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Butter. Gebratenen Zwiebeln gemischt mit Brei.

Gulasch mit Pilzen und Paprika.

Zutaten für 4 Portionen:
Rindfleisch 800 g
Zwiebeln 150g
Fett 60 g
Frische Pilze 1 kg
Pfeffer 300 g
Weizenmehl 25 g
Butter 40 g
Saure Sahne 125g
Petersilie 1 EL
Salz nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
1. Das Fleisch vom Rind oder Kalb mit Zwiebeln in einer Pfanne auf das Fett in Würfel schneiden und braten. Dann gießen Sie das Fleisch mit Wasser und mit einem Deckel abgedeckt und kochen für ca. 30 Minuten.
2. Legen Sie die Champignons, Paprika und kochen bis sie weich sind.
3. Bereit Gulasch fill Mehl in Butter gebraten und zum Kochen bringen. Von Hitze, Saison entfernen mit saurer Sahne und mit gehackter Petersilie bestreuen oder Dill.
Schmücken - gekochte Kartoffeln, Nudeln.