Julienne mit Pilzen

Zutaten:

- 200 gr. Pilze;
- 1 Zwiebel;
- 4 EL. Löffel saurer Sahne;
- 100 Gramm Käse

Zubereitung:

1. Meine, sauber und in Scheiben Pilze schneiden;
2. Zwiebeln fein schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten;
3. Mischen Sie die Champignons, Zwiebeln und Sauerrahm. Mit Salz.
4. Wir verteilen in einer Auflaufform (Kochtopf)
5. Mit Käse bestreuen und in den Ofen geschoben für 30 Minuten bei 160 bis 170 Grad.

Umschläge mit Pilzen

Zutaten:

1 Packung Blätterteig
100 g Butter
4 Tassen Pilze
4 Knoblauchzehen
1/2 Tasse trockener Weißwein
1/3 Tasse Parmesan

Körbe mit Pilzen und Garnelen

Zutaten (12 Stück):

Gefrorene Pilze - 300 g
Bereit Blätterteig - 1 Schicht
Zwiebeln - 1 Stück
Knoblauchzehe - 1 Stück
Creme 20% - 3-4 Esslöffel
Geriebener Käse - 50 g
Thymian - 1 Zweig
Garnelen - 12 Stück
Ein wenig gehackte Greens
Olivenöl zum Braten
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zrazy Huhn mit Pilzen

Zutaten:

Zwiebel - 100g
Pflanzenöl - 60ml
Pilze, Pilze oder veshanki - 250 g
Salz - 1 Teelöffel 5
Eggs - 2 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Paniermehl - 6 Esslöffel

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und in Öl braten, bis transparent. Die Champignons. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Teile. Mit Salz und bei mittlerer Hitze kochen für 8-10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft überschüssiges und Pilze wird nicht bereit sein.
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und schleifen in einem Mixer oder Mühle geschnitten. Im resultierenden Hackfleisch, fügen Sie 1 Ei, Salz und Pfeffer. Glatt rühren.
Leicht schlagen die Eier mit einer Gabel, streuen Sie die Semmelbrösel in einen flachen Behälter. Teilen Sie die Füllung in 6 Teile. Bilden eine große Kuchendicke etwas kleiner ist als ein Zentimeter. Innen setzen Sie einen Esslöffel der Füllung und ziehen Sie vorsichtig mit überlappenden Rand verputzt
Verleiht dem Produkt eine ovale Form und tauchen zuerst in das Ei, dann rollen in Paniermehl auf allen Seiten.
Zrazy goldbraun braten auf beiden Seiten, Transfer in eine Auflaufform und backen bei 180 Grad für 20 Minuten.

Kartoffeln mit Champignons in Rahm

Zutaten:
Ca. 8 mittelgroße Kartoffeln,
400 Gramm Pilze (Champignons)
4 Knoblauchzehen,
ein kleiner Bund Petersilie,
4-5 EL Pflanzenöl oder Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
300 ml Schlagsahne.

Pasta mit Pilzen und Sahne.

Zutaten:

Pasta - 400 Gramm
Champignons - 300 Gramm
Butter - 100 g
Sahne - 1/2 Tasse
geriebener Käse - 50 Gramm
Weißer Pfeffer, Salz nach Geschmack

Herstellungsverfahren:

Wir werden die Pilze in Scheiben schneiden und braten mit 2 EL Öl. Salz und Pfeffer. Hitze reduzieren, volem Hälfte der Sahne und köcheln lassen, bis sie weich sind.

Die Pasta gekocht, Wasser Port-Paar. Tanken Pasta heiße Sahne, Butter, Käse. Rühren Sie, auf einer beheizten Platte, oben mit Pilzen setzen, dekorieren mit viel Grün.

Putenbraten mit Curry und Pilzen

Zutaten für 6 Personen:

800 g Filet von der Pute Oberschenkel
1 große Zwiebel
300 g Champignons
2 große Karotten
3 Knoblauchzehen
1 EL mit Rutsche Currypulver
1 Liter Hühnerbrühe oder Wasser
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
gehackten Dill-Feed

Türkei, in kleine Stücke geschnitten. Grob hacken Sie die Zwiebel und Karotte. Abhängig von der Größe Pilze in 2-4 Teile geschnitten.

In einer Pfanne oder Topf aufwärmen 2 EL Pflanzenöl. Setzen Sie die Zwiebeln und Karotten und braten, dabei gelegentlich umrühren, ca. 5 Minuten.

Fügen Sie den Knoblauch und Curry, braten, rühren, für etwa eine Minute. Setzen Truthahn, rühren und halten Sie für 2 Minuten wurde das Fleisch gefrostet.

Gießen Sie die Brühe, Salz und Pfeffer, zum Kochen bringen. Simmer bei schwacher Hitze, abgedeckt, bis zartes Fleisch und Karotten, etwa 40 Minuten. 10 Minuten, bis gekocht die Pilze.

Beim Servieren mit Dill, falls gewünscht.

Gebackene Aubergine mit Pilzen

Zutaten:

- 500 Gramm Aubergine
- 250 g Tomaten
- 300 g Pilze (frisch oder gefroren)
- 200 Gramm Schmand
- 100 Gramm Käse (fest)
- 50 g Käse
- 3 Knoblauchzehen oder eine kleine Zwiebel
- 1 Teelöffel Kurkuma oder Ihre Lieblings-pikant gewürzt
- Pflanzliches Öl
- Salz

Zubereitung:

1. Auberginen in Scheiben schneiden ca. 1 cm, ein wenig Salz und beiseite stellen.
2. Pilze in Scheiben schneiden und beiseite stellen, wenn die Pilze klein sind, dann in Würfel schneiden.
3. Knoblauch oder Zwiebel fein gehackt, vermischt mit saurer Sahne und Gewürzen.
4. Käse und Käse gerieben auf einem feinen Reibe. Sie können uns auf Käse zu begrenzen. Tomaten in Scheiben schneiden.
5. Geben Sie in Form von Back Aubergine Verbreitung (falls erforderlich, zu schmieren sie mit Pflanzenöl). Aubergine und Vorspülen wieder mit Salz, wenn gewünscht.
6. Dann lag auf der Pilze und Tomaten. Schmiert die saure Sahne-Gemisch, das vorbereitet wurde. Mit Käse bestreuen Mischung und Käse.
7. Backen bei 180 ° für etwa 30 Minuten dreht vkusnuypirogek.

Die Hauptsache ist, die aus Auberginen Bitterkeit und ging, um meine Quote von visuellen und Salzgehalt. Guten Appetit!

SUDAK gebacken mit Pilzen

Zutaten:

● 800 g Schlacht Zander (kann Filets ersetzen)
● 250 g Pilze (I Steinpilze), Schnitt
● 250 ml 30% ige Creme
● 1 mittelgroße Zwiebel, in Ringe geschnitten Hälfte
● ½ Bund Petersilie, fein gehackt
● 50 Gramm Parmesan fein reiben
● Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer weiß
● 1 Esslöffel Butter
● 2 Esslöffel Pflanzenöl

Zubereitung:

1) Den Backofen auf 190? C
2) Fischkarkasse waschen, trocknen, in Teile geschnitten. Reiben Sie mit Salz und Pfeffer aus der Mühle. Fischstücke zerlegt hitzebeständige Unter Gerichte in einer einzigen Schicht.
3) In einer kleinen Pfanne erhitzen Butter und Öl. Wenn die Butter nicht mehr Schäumen, die Zwiebel und braten bis sie weich sind. Fügen Sie die Pilze, Salz und Pfeffer abschmecken und kochen, rühren, 4-5 Minuten.
4) Die Creme auf die Pilze und gut mischen. Der resultierende Soße gießen Sie die Fische. Pilze gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Zeigen im vorgeheizten Ofen und backen für 20 Minuten.
5) Am Ende der festgelegten Zeit, streuen die Fische zuerst Petersilie und geriebenem Parmesan. Ofen für weitere 10 Minuten, sollte der Käse gut gebräunt werden.
6) Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren!
Passt gut zu Nudeln, Kartoffeln oder einfach mit Gemüsesalat.

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Korb mit Pilzen

Zutaten:

500 g Blätterteig
400 g frische Champignons
1 mittelgroße Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
2 Eier

Zubereitung:

Unfreeze Teig in kleine Quadrate und in Muffinform geschnitten.
Fein schneiden die Pilze und braten in Pflanzenöl am Ende die gehackten Zwiebeln und braten für ein paar Minuten. Am Ende der Garzeit den Knoblauch, die durch eine Presse und rohe Eier, Salz drückte und mischen ordentlich und legen Sie die Füllung in die vorbereiteten Körbe. Backen im Ofen bei 200 Grad goldbraun Körbe.

Guten Appetit!

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Einfache Braten mit Pilzen

Zutaten:

- 10 bis 15 Pilze,
- 4-5 Kartoffeln,
- 1 Karotte,
- 3-4 Knoblauchzehen,
- Saure Sahne, Paprika, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Zubereitung

Die Pilze, gewaschen und schneiden jeweils in 4 Stücke. Die Kartoffeln schälen und schneiden mich in große Scheiben. Möhre schälen und reiben oder fein in Streifen schneiden.
In eine Auflaufform Alle Zutaten zugeben und umrühren, fügen Sie die Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer bestreuen mit etwas Essig und Öl. Backen Sie bei 180 Grad garen.
Bereit Braten mit Pilzen mit Sauerrahm servieren und mit Paprika bestreuen. Sie können auch mit frischen Kräutern dekorieren.

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Kohlrouladen mit Pilzen und Eiern

Zutaten:

Getrocknete Pilze 120 g
Zwiebel 2 Stück.
Frische Petersilie 1 Puig.
Gekochte Eier 4 Stck.
Kale 1 kg
Saure Sahne 20% 300 g
Käse 80 g

Zubereitung:

1. Pilze in kaltem Wasser einweichen und dann in der gleichen Wasser zu kochen.
2. Braten Sie die gehackte Zwiebel in Butter, in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und weitere 5-7 Minuten, dann die Kräuter, fein gehackte Eier, Salz, Pfeffer und rühren.
3. Kochen Sie die Kohlblätter, setzen Sie sie gekocht Hackfleisch Kohl und Form.
4. Gießen Sie das Sauerkraut, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis gekocht.

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