Karpfen gebacken mit Pilzen

Zutaten:
Karpfen - 1, 5-2 kg
Zwiebeln - 1 großes Stück
Pilze (andere Pilze) - 150 bis 200 Gramm
eine halbe Zitrone
pflanzliches fett
Kräuter, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:
1. Bereiten Sie die Füllung. Zwiebel in dünne Halbringe erforderlich, und Pilze in kleine Scheiben schneiden. Unabhängig davon braten in Pflanzenöl Zwiebeln und Pilze bis sie weich sind. Optional gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
2. Karp ist erforderlich, um die Kiemen und Darm entfernen. Innerhalb und außerhalb der RUB mit Salz und Pfeffer. Stuff der Fisch Füllung, wie nötig, um die Kanten mit Zahnstochern verschließen. Stellen Schrägschnitten in der "Tasche", eine Zitronenscheibe setzen. Leicht mit Zitronensaft beträufeln.
3. Bake für 20-25 Minuten (abhängig von dem Gewicht des Fisches) in einen vorgeheizten 200 ° C-Ofen. Fertige Fisch stehen lassen 8-10 Minuten und vorsichtig verschieben, in der Schale.
Rezept - Tanya Senkova

Kartoffeln mit Champignons in Rahm

Zutaten:

Ca. 8 mittelgroße Kartoffeln,
400 Gramm Pilze (Champignons)
4 Knoblauchzehen,
ein kleiner Bund Petersilie,
4-5 EL Pflanzenöl oder Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
300 ml Schlagsahne.

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Putzen, waschen Sie die Kartoffeln, dann in dünne Scheiben (2-3 mm) geschnitten. Gut zu Kartoffelstärke aus gewaschen und abtropfen lassen.
2. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Pilze.
3. Das Öl in einer Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze. Off-dyval Kartoffeln, rühren mit einem Holzlöffel, damit alle Schrott-Tics wurden maslom.Dobavlyaem Salz und Pfeffer bedeckt.
4. Fahren Sie bis dann rühren, bis wir sehen, wie die Scheiben Kar-Tophel klebrig werden, weil Kartoffel beginnt, Stärke zu produzieren. Gleichzeitig erwärmen die Pfanne für Pilze, 1 Esslöffel Oli-vkovogo Öl Verbreitung Pilze, Salz
5. Sobald die Kartoffelscheiben sind klebrig, fügen Sie den Knoblauch und gießen Sie die Sahne, gerade genug, um all die Kartoffelscheiben abdecken, aber nicht mehr, nur der Geschmack wird weniger fettig, aber immer noch genauso reich und cremig.
6. Bates Feuer und kochen die Kartoffeln für etwa fünf Minuten, bis die Creme etwas dicker. Von den Wärme bereit Pilze entfernen.
7. fein hacken Petersilie. Nehmen Sie den Topf vom Herd mit Kartoffeln und Gewürzen überprüfen den Geschmack. Zu diesem Zeitpunkt ist es möglich, ein Salz oder Pfeffer hinzuzufügen, wenn ihre Anzahl wird unzureichend. Greifen in die Schüssel Pilzen und Petersilie.
8. Bewegen Sie alle zusammen in einer Auflaufform. Backen Sie im Ofen für 20 bis 30 Minuten. Alles! Das Gericht ist fertig!

Pfannkuchen mit Pilzen

Milk - 3-Stack.
Flour - 2 Stack.
Eggs - 3 Stück
Sol - 0 5 h L..
Sugar - 1 EL. l. (Ich warf 3)
Sprengmittel. - 04.03 h L.
Raffinierte Pflanzenöl (im Teig) - 3 EL. l.
Toppings Ihrer Wahl, ich habe:
Champignons - 300g.
Bow - 3pc.
Käse - 500 Gramm.
Kochen Sie die Pfannkuchen:
Gießen Sie in eine Schüssel gesiebte Mehl, Salz, Zucker, Backpulver. Fügen Sie die Eier und eine halbe Tasse Milch.
Kneten Sie den Teig ist etwas zu dick, ohne Klumpen.
Dann allmählich verdünnen Sie die restliche Milch und kneten den Teig die Konsistenz flüssiger Sahne. Gießen Sie 3 Esslöffel Pflanzenöl und gut umrühren, um den Teig gemengt mit Öl.
Gutes Warm up die Pfanne, Fett mit Öl und gießen Sie den Teig in die Pfanne, schnell povertyvaya es der Teig in der ganzen Pfanne mit einem dünnen, gleichmäßigen Schicht ausgebreitet. Auf der einen Seite Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite gedreht gebräunt.
Füllung:
Schneiden Sie die Zwiebeln und Champignons. In einer Pfanne werfen Sie die Butter und braten Sie die Zwiebeln, dann die Pilze und braten, bis gekocht. Am Ende mit Salz und Pfeffer und werfen ein wenig Butter.

Werfen Sie einen Pfannkuchen, legen Sie die Füllung, die obere Platte mit Käse, gefalteten Umschlag (dies ist vor Fütterung) und in der Mikrowelle für ein paar Minuten)

Bohnen mit Pilzen in einem Topf.

200g rote Bohnen
1 Packung gefrorene Pilze (400 g)
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
100 g Butter
Salz und Pfeffer
Lieblings-Gewürze
Lorbeerblätter
frischen Kräutern

Bohnen einweichen für ein paar Stunden, kochen, bis fast gekocht. Zwiebeln und Knoblauch braten mit Champignons, fügen Sie Bohnen und Saison. In einem Topf die Pilzmischung, gießen Sie die Brühe aus den Bohnen, Lorbeer Put, ein Stück Butter, und dann in den Ofen für 30 Minuten.

Gerste mit Pilzen, Karotten und Zwiebeln

Gerste mit Pilzen, Karotten und Zwiebeln

Die Besonderheit dieser Gerste, die sie in einem Topf "im eigenen Saft" vorbereitet. Das Ergebnis ist ein sehr zart und lecker Gerstenbrei, die sich hervorragend als Beilage zu fast jedem Fleisch dienen.
Zutaten:
Graupen 1 EL.
Carrot 1 Stk. große oder 2 mittel
Zwiebel 1 Stück. groß
Pilze - 200 gr.
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten Gemüse 1-2 Esslöffel

Zubereitung:
Graupen gießen 500 ml Wasser und lassen für 10 Stunden. Carrot Gitter, fein hacken Zwiebel, Champignons, in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie in diesem Rezept getrocknete Pilze, empfehle ich ihnen zuerst dunk, dann kochen und dann schneiden. Fry Gemüse und Pilze in Öl bis sie weich sind. Sie können nicht braten Gemüse und 1 TL Öl in einem Topf. In einem separaten Behälter, mischen die gebratenem Gemüse mit Graupen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren. Ordnen Sie die erhaltene Masse zu Topf. Es ist wichtig, die Töpfe 2/3 füllen, da sich in dem Prozess des Kochens Gerste wurde im Volumen erhöht. In Töpfen gießen Brühe oder Wasser, so dass die Flüssigkeit umfasst 2 Fingern. Schließen Töpfe mit Deckel und im Ofen auf 200 Grad für 2, 5 Stunden vorgewärmt wird.

Crispy Keel MIT PILZEN

Pilze etwas die Nase voll. Gekauft als Box Portobello, aber nicht die großen großen Hüten, die so gut im Ofen backen mit Käse und sehr jung, Kripen'ka, eine nach der anderen sind.
Braten in Butter mit Zwiebeln und einem Zweig Thymian, ein wenig Sahne, dann vorsichtig über die mittlere Hitze bestreichen und mit Dill. Unfreeze Vollkornbrot Brötchen, und schüttelte den alten Tagen, gekocht knusprig "Boote", von ihren Pilzen.
Mit Olivenöl mit Crushed Knoblauchzehe gemischt Da Pilze Knoblauch fügt weidet Brötchen geschmiert. Backen Sie in 200 Grad (keine lange Zeit - bis sie leicht gebräunt) den Ofen vorgewärmt, dann gefüllte Pilze.
Wenn die Pilze wurden im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt, ist es notwendig, die bereits ausgestopften "Boot" in den Ofen, um Pilze zurück dort erwärmt. Dies ist eine großartige Gelegenheit, "Boote" mit geriebenem Käse bestreuen und backen, bis oben ist rötlich Käsekruste gebildet.

Stuff diese "Boot" kann alles. Dies ist zum Beispiel, ich beginne mit einer Mischung aus Avocado, gebackene Auberginen Zellstoff * und sanft Feta.

Avocado genug mit einer Gabel zerdrücken, streuen Sie großzügig mit Zitronensaft. Das Fruchtfleisch Aubergine gehackt, mit Avocado, mit Salz und Pfeffer gemischt, dann fügen Sie die zerbröckelte Käse und Dill. Ja, all das Zeug, ich sbryznula schließlich Avocadoöl. Sie können oliv ..
(Das Fruchtfleisch links nach dem Kochen gefüllte Auberginen - ich normalerweise backen, mit Olivenöl eingestreut und mit grobem Salz bestreuen das Erstaunliche, wie Confit -. Schmecken ganz anders ist als die des Fleisches, das wir von ganzen gerösteten Auberginen abzuleiten.)

Guten Appetit!

Frikadellen aus Buchweizen mit Pilzen gemacht

Zutaten:
1 Brille Buchweizen
700 g Champignons oder Austernpilze
3 Zwiebeln
Kräuter, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel
5 Esslöffel Krasnodar Sauce
1 Ei - auf Anfrage

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Buchweizen-Brei: 1 Tasse Buchweizen fill

2 Tassen Wasser, etwas Salz und kochen, bis getan. Wenn der Brei ist bereit - Wickeln Sie die Pfanne mit einem Handtuch und lassen Sie für 10-15 Minuten. 2. Pilze in Scheiben schneiden, hacken Zwiebeln fein schneiden die Grünen.

3. Erhitzen Sie eine Pfanne Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel für ca. 5 Minuten, die Pilze dazugeben und ca. 15 Minuten. Salz und Pfeffer und cool.

4. gebratenen Champignons und Zwiebeln in einem Mixer zerkleinern oder mahlen. Pilze mit Buchweizen gemischt (nicht mit dem ganzen Schlamassel stören - in Ihrem Ermessen, die Hauptsache, die Hackfleisch Modellierung gedreht) und Grüntönen. Diejenigen, die nicht fasten kann 1 Ei hinzufügen.

5. Form Bälle, in Mehl und Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.

6. Put Buletten in einer Pfanne mit dickem Boden.

7. Bereiten Füllung: Sauce mit Wasser verdünnt, fügen Gewürze und Salz abschmecken. Gießen Sie das Ausfüllen Frikadellen und Eintopf für etwa 10 Minuten.

Bёdryshki Huhn mit Pilzen in Bier

Es sollte sein:
8 Hähnchenschenkel oder bedryshek
4 EL. l. Senf (nicht sehr scharf)
02.01 h. L. süßer Chilisauce
2 EL. l. Hühnerfett
250 g Champignons
2 Zwiebeln Schalotten
4 Karotten
500 ml dunkles Bier
100 g dicke Sahne (Creme) (optional)
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Bund Petersilie
Salz und schwarzer Pfeffer

Wie zu kochen:
1. Hähnchenschenkel, eine Mischung aus Senf, Salz und Pfeffer einreiben. In den Kühlschrank für mindestens 2 Stunden.

2. Füße abwischen von Senf (Braten dringend leuchtet). Fry auf dicken Beinen, ständig drehen, ca. 10-15 Minuten und setzen Sie sie aus der Pfanne.

3. In dem Fett aus dem Huhn braten ersten Schalotte, gehackt Karotten und dann gibt es auch gehackten Champignons hinzufügen. Dann alles gießen Bier und köcheln lassen für ca. 5 Minuten. Am Ende hinzufügen Sweet Chili.

4. Saure Sahne mit gehackter Petersilie gemischt, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse und kochen für 2 Minuten.

5. Huhnschenkel auf Gemüse und Pilze, 3 Minuten setzen, um im Feuer aufwärmen. Für weitere 10 Minuten unter dem Deckel dann, Deckel, Teller und aufgehört hat.

6. Wenn Servieren mit grünen Zwiebeln.

Hähnchen ohne Beilage serviert werden.

Ravioli mit Pilzfüllung

Weizenmehl 1 kg
Wasser 1 Tasse 25
Eggs 2 Stück
Frische Pilze 1 kg
1 Bund Frühlingszwiebeln
Olivenöl 6 EL
Butter 4 Esslöffel
Creme 30% CIs 2 Esslöffel
Käse 1 Esslöffel
3 EL Petersilie
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung 1. Den Teig kneten. Das Mehl und Salz. Eier mit Olivenöl und Wasser. Nach und nach Gießen der Ei-Mischung in das Mehl, kneten, elastisch, elastischen Teig. Der fertige Teig Abdeckung mit einem Tuch und lassen für 30 Minuten.
2. Bereiten Sie die Füllung. Fein hacken Champignons und Zwiebeln (Sie können Pfifferlinge, Steinpilze, Champignons nehmen) und brate sie in Butter. Sahne (Creme Dose), Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Füllung sollte saftig sein.
3. Den Teig ausrollen in 2 gleiche dünne Schicht. Eine Schicht Teig 1 Teelöffel Füllung in einem Abstand von 3-5 cm von einander zu verbreiten. Deckel mit zweite Schicht fest drückte ihre Finger um die Füllschichten, dann schneiden Sie sie in Quadrate.
4. Die Ravioli in kochendem Salzwasser für 5-7 Minuten. Nehmen Sie mit einem Schaumlöffel, auf einem Teller geben, mit Butter zu untersuchen, mit geriebenem Käse und Kräutern. Unabhängig davon können Sie eine Ketchup-Datei.

Putenbraten mit Curry und Pilzen

Zutaten für 6 Personen:

800 g Filet von der Pute Oberschenkel
1 große Zwiebel
300 g Champignons
2 große Karotten
3 Knoblauchzehen
1 EL mit Rutsche Currypulver
1 Liter Hühnerbrühe oder Wasser
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Türkei, in kleine Stücke geschnitten. Grob hacken Sie die Zwiebel und Karotte. Abhängig von der Größe Pilze in 2-4 Teile geschnitten.

In einer Pfanne oder Topf aufwärmen 2 EL Pflanzenöl. Setzen Sie die Zwiebeln und Karotten und braten, dabei gelegentlich umrühren, ca. 5 Minuten.

Fügen Sie den Knoblauch und Curry, braten, rühren, für etwa eine Minute. Setzen Truthahn, rühren und halten Sie für 2 Minuten wurde das Fleisch gefrostet.

Gießen Sie die Brühe, Salz und Pfeffer, zum Kochen bringen. Simmer bei schwacher Hitze, abgedeckt, bis zartes Fleisch und Karotten, etwa 40 Minuten. 10 Minuten, bis gekocht die Pilze.

Beim Servieren mit Dill, falls gewünscht.

Sehr lecker Fleischgericht, zu dem Sie immer wieder zurückkehren! Schaft mit gebratenen Pilzen!

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Karpfen gebacken mit Pilzen