Kartoffeln mit Champignons in Rahm
Zutaten:
Ca. 8 mittelgroße Kartoffeln,
400 Gramm Pilze (Champignons)
4 Knoblauchzehen,
ein kleiner Bund Petersilie,
4-5 EL Pflanzenöl oder Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
300 ml Schlagsahne.
Zubereitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Putzen, waschen Sie die Kartoffeln, dann in dünne Scheiben (2-3 mm) geschnitten. Gut zu Kartoffelstärke aus gewaschen und abtropfen lassen.
2. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Pilze.
3. Das Öl in einer Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze. Off-dyval Kartoffeln, rühren mit einem Holzlöffel, damit alle Schrott-Tics wurden maslom.Dobavlyaem Salz und Pfeffer bedeckt.
4. Fahren Sie bis dann rühren, bis wir sehen, wie die Scheiben Kar-Tophel klebrig werden, weil Kartoffel beginnt, Stärke zu produzieren. Gleichzeitig erwärmen die Pfanne für Pilze, 1 Esslöffel Oli-vkovogo Öl Verbreitung Pilze, Salz
5. Sobald die Kartoffelscheiben sind klebrig, fügen Sie den Knoblauch und gießen Sie die Sahne, gerade genug, um all die Kartoffelscheiben abdecken, aber nicht mehr, nur der Geschmack wird weniger fettig, aber immer noch genauso reich und cremig.
6. Bates Feuer und kochen die Kartoffeln für etwa fünf Minuten, bis die Creme etwas dicker. Von den Wärme bereit Pilze entfernen.
7. fein hacken Petersilie. Nehmen Sie den Topf vom Herd mit Kartoffeln und Gewürzen überprüfen den Geschmack. Zu diesem Zeitpunkt ist es möglich, ein Salz oder Pfeffer hinzuzufügen, wenn ihre Anzahl wird unzureichend. Greifen in die Schüssel Pilzen und Petersilie.
8. Bewegen Sie alle zusammen in einer Auflaufform. Backen Sie im Ofen für 20 bis 30 Minuten. Alles! Das Gericht ist fertig!
Rezept - Lana Roux
Quiche mit Pilzen und Tomaten
Zutaten:
1 Blatt Blätterteig (Sie können ein bestellen, Hefe nehmen)
Pilze (oder Pilze) - 400 g
Zwiebeln - 1 Stück
Käse - 100-150 g
1/2 Tasse Milch
Eggs - 2 Stück
Tomate - 2 Stück
Bündel grüne (Zwiebeln, Dill, Petersilie)
Gewürze, Salz, Pfeffer - nach Geschmack
?Julienne mit Pilzen
Zutaten:
200 gr. Pilze;
1 Zwiebel;
4 EL. Löffel saurer Sahne;
100 Gramm Käse
Zubereitung:
1. Meine, sauber und in Scheiben Pilze schneiden;
2. Zwiebeln fein schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten;
3. Mischen Sie die Champignons, Zwiebeln und Sauerrahm. Mit Salz.
4. Wir verteilen in einer Auflaufform (Kochtopf)
5. Mit Käse bestreuen und in den Ofen geschoben für 30 Minuten bei 160 bis 170 Grad.
Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne
Zutaten:
700 g Kartoffeln
400 g frische Champignons
300 ml Fettcreme (25-30%)
3-4 Knoblauchzehen
frische Petersilie
80 ml Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung:
Der Prozess des Kochens Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne.
Die Kartoffeln schälen, abspülen, in dünne Scheiben schneiden. Wieder einmal gut ausspülen, abtropfen lassen Wasser.
Heizen Sie eine Pfanne mit Öl. Die Kartoffeln, braten ein wenig mehr als der Durchschnitt. Salz und Pfeffer Kartoffeln rühren regelmäßig, aber nicht oft. Braten, bis die Scheiben sind weich.
Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch und gießen Sie die Sahne. Es sollte leicht bedecken die Kartoffeln. Stellen kleinere Feuer und kochen für weitere 5 Minuten.
Sorgfältig waschen Sie die Pilze, in Scheiben schneiden.
Braten Sie sie in Pflanzenöl, bis fast gekocht.
Hacken die Petersilie. Die Kartoffeln mit Pilzen.
Bewegen Sie alle Zutaten in einer Auflaufform.
Backen Kartoffeln mit Champignons in Sahnesauce bei 200 Grad. 20-25 Minuten.
?Crispy Kartoffeln mit Champignons gebacken
Zutaten:
- Kartoffeln - 300 g
- Frische Pilze - 500 g
- Zwiebeln - 2 Köpfe
- Saure Sahne - 1 Esslöffel
- Ei - 1 Stück
- Mayonnaise - 2 Esslöffel
- Käse - 100 g
Zubereitung:
Fein hacken und braten, bis sie goldbraun sind luk.Dobavit grob gehackte Champignons und bei starker Hitze kochen, bis die Flüssigkeit Verdunstung. Leicht salzen und pfeffern. Rühren Sie mit smetanoy.Kartofel schälen und in sehr dünne kruzhochkami.Formu geölt geschnitten. Ebnen den Boden und die Seiten der Kartoffelscheiben, so dass es keine Löcher, streuen Würze auf der Oberseite der Pilze mit kartofelya.Vylozhit lukom.Syr Rost und vertreiben über gribov.Yaytso Peitsche mit Mayonnaise und gießen auf zapekanku.Pech im Ofen goldbraun .
Cannelloni mit Champignons und Käse
Zutaten:
- Pasta-Cannelloni - 15 Stück.
- Austernpilze - 600 gr.
- Bogen - 200 gr.
- Salz - 0, 5 TL
- Knoblauch - 6 Knoblauch
- Käse - 250 gr.
- Bow Green - 1 Bund
- Petersilie, Dill, Koriander
- Pflanzenöl zum Braten
- 33 bis 38% Fettcreme - 350 ml.
- Wachteleier - 7 Stück. (Kann mit einem Huhn ersetzt werden, aber Wachteln haben einen besonderen Geschmack und von der Schale eingestellt)
- Chemische Basilikum - 1 TL
- Trockene Thymian - 1 TL
- Salz - 0, 5 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Käsefirma - 100 gr. (50 gr. + 50 gr.)
Zubereitung:
Champignons und Zwiebeln gehackt und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Ablassen. Mince Kräuter, Käse reiben mit den Händen oder einer Gabel zerdrücken Sie den Knoblauch. Alle Zutaten zusammen. Salz 0, 5 TL Salz und Pfeffer würzen, gut mischen.
Cannelloni kochen in kochendes Wasser 3! Minuten. Bis zur Hälfte des Bodens bereit, solange sie sind weich und kann geschnitten werden. Ablassen.
Schnitt quer in zwei Teile. Jede Hälfte stopfen die Pilzfüllung. In die Form.
Gießen Sie Sauce Cannelloni bestreichen, mit verbleibenden syrom.Zapekat in einem vorgewärmten 180 ° C Ofen für 40 minut.Pered Servieren mit Käse und Kräutern.
?Julienne mit Pilzen
Zutaten:
- 200 gr. Pilze;
- 1 Zwiebel;
- 4 EL. Löffel saurer Sahne;
- 100 Gramm Käse
Zubereitung:
1. Meine, sauber und in Scheiben Pilze schneiden;
2. Zwiebeln fein schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten;
3. Mischen Sie die Champignons, Zwiebeln und Sauerrahm. Mit Salz.
4. Wir verteilen in einer Auflaufform (Kochtopf)
5. Mit Käse bestreuen und in den Ofen geschoben für 30 Minuten bei 160 bis 170 Grad.
Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne
Zutaten:
700 g Kartoffeln
400 g frische Champignons
300 ml Fettcreme (25-30%)
3-4 Knoblauchzehen
frische Petersilie
80 ml Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung:
Der Prozess des Kochens Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne.
Die Kartoffeln schälen, abspülen, in dünne Scheiben schneiden. Wieder einmal gut ausspülen, abtropfen lassen Wasser.
Heizen Sie eine Pfanne mit Öl. Die Kartoffeln, braten ein wenig mehr als der Durchschnitt. Salz und Pfeffer Kartoffeln rühren regelmäßig, aber nicht oft. Braten, bis die Scheiben sind weich.
Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch und gießen Sie die Sahne. Es sollte leicht bedecken die Kartoffeln. Stellen kleinere Feuer und kochen für weitere 5 Minuten.
Sorgfältig waschen Sie die Pilze, in Scheiben schneiden.
Braten Sie sie in Pflanzenöl, bis fast gekocht.
Hacken die Petersilie. Die Kartoffeln mit Pilzen.
Bewegen Sie alle Zutaten in einer Auflaufform.
Backen Kartoffeln mit Champignons in Sahnesauce bei 200 Grad. 20-25 Minuten.
Karpfen gebacken mit PilzenZutaten: • Carp - 1, 5-2 kg. • Zwiebeln - 1 großes Stück; • Pilze (andere Pilze) - 150-200 gr;. • eine halbe Zitrone; • Pflanzenöl; • Kräuter, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack. Zubereitung: Bereiten Sie die Füllung. Zwiebel in dünne Halbringe erforderlich, und Pilze in kleine Scheiben schneiden. Unabhängig davon braten in Pflanzenöl Zwiebeln und Pilze bis sie weich sind. Optional gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Carp erfordert gut und entfernen Sie die Kiemen. Innerhalb und außerhalb der RUB mit Salz und Pfeffer. Stuff der Fisch Füllung, wie nötig, um die Kanten mit Zahnstochern verschließen. Stellen Schrägschnitten in der "Tasche", eine Zitronenscheibe setzen. Leicht mit Zitronensaft beträufeln. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten (je nach dem Gewicht der Fische) im vorgeheizten Backofen 200 * C Fertige Fisch stehen lassen 8-10 Minuten und vorsichtig verschieben, in der Schale. Autor: Tanya Senkova Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Рыба@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Hühnerleber mit ChampignonsZutaten: • Hühnerleber - 3-4 Stück;. • Milch - 100 ml. • Weißwein - 150 ml;. • Pilze - 50 gr;. • eine halbe große Zwiebel; • Olivenöl - 1 Esslöffel 5; • etwas Mehl zum Panieren; • Kreuzkümmel; • Salz; • schwarzer Pfeffer. Zubereitung: Leber Milch für eine halbe Stunde eingeweicht, dann wurden mit einem Papierhandtuch getrocknet. Heizen Sie eine Pfanne mit Olivenöl und braten Sie es in Scheiben geschnitten Halbkreise Zwiebeln goldbraun backen. Wir verbreiten die Zwiebeln auf einem Teller. In einer Pfanne, wo die gebratenen Zwiebeln, ein wenig mehr Olivenöl und aufzuwärmen. Leber bricht zusammen im Mehl, fügen Sie den Kümmel dazugeben und eine Minute auf beiden Seiten goldbraun braten. Gießen Sie den Wein in die Pfanne, die Ausbreitung der in Scheiben geschnittenen Champignons, sanft Mischen mit der Leber. Top Platzierung Zwiebeln und kochen bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten abgedeckt. Servieren Sie die Leber mit Kartoffelpüree und Salat. Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Kohlrouladen mit Pilzen. Fastentisch
Zutaten:
● Kachan Kohl etwa 1 und 5 kg
● 1 Tasse Reis
● 700 Gramm Pilze
● 2 Stück Glühlampen
● 1 Stück Karotte
● pflanzliches Öl zum Braten
● 2 EL Tomatenmark
● 1 EL Mehl
● Grün
● Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Lernen Sie kochen Kohl mit Pilzen
- Kachan Kohl klar der oberen Blätter und zu demontieren, schneiden Sie die Stiele. Unteren Blätter für einige Minuten in kochendes Wasser.
- Abbildung kochen, bis die Hälfte.
- Schälen Sie die Zwiebeln, Karotten und hacken.
- Pilze fein hacken. Fry mit Gemüse in Pflanzenöl.
- Schließen Sie die Pilzmischung mit Reis, Pfeffer, Salz.
Bereiten Sie die Soße: das Mehl braten in Pflanzenöl, fügen Sie ein Glas Wasser und Tomatenmark, rühren, mit Salz und kochen für ca. 3 Minuten.
- Legen Sie die Füllung im Kohlblatt und Rolle Umschlag.
- Fry gefüllt mit Pflanzenöl und legen Sie in Form.
- Gießen Sie Sauce für etwa 30 Minuten bei 200 ° t gefüllt mit Pilzen und im Ofen backen.
Bereit gefüllt mit Pilzen servieren, dekorieren mit viel Grün.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Pfannkuchen mit PilzenZutaten: Für die Pfannkuchen: • Eier - 2 Stück;. • Milch - 1 Tasse; • Wasser - 1 Tasse; • Mehl - ca. 200 g (wie viele werden Sie den Teig in einen Zustand der sauren Sahne nehmen); • Pflanzenöl - 30 g;. . • Salz - 1 Std L;. • Zucker -. 2 h L. Für die Füllung: • Pilze - 200 g;. • Zwiebel - 1 Stück;. • 23% Creme - 2 EL. l. • Salz - nach Geschmack; • gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack. Für den Teig: • Tests von Pfannkuchen - Artikel 5. L. • Maismehl - 100 g Kochen Pfannkuchen: • Pflanzenöl 100g Zubereitung: Erstens, die Füllung vorbereiten. Wir werden fein geschnittenen Champignons und Zwiebeln. Braten Sie sie in Butter. Sahne. Mischen, mit Salz und schwarzem Pfeffer. Umrühren und köcheln lassen, bis zu dem Punkt, wo die Füllung ausreichend dick. Dann geben Sie die Füllung abkühlen. Jetzt backen Pfannkuchen. Dazu teilen wir die Eier in eine Schüssel. Fügen Sie Milch und Wasser. Salz, Zucker. Fügen Sie das Mehl. Mehl nach und nach, bis die Konsistenz von Sahne. Sie können ein paar Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Rühren Sie den Teig, wie es sein sollte, um Klumpen zu vermeiden. Die gekühlten Füllung Pilze zersetzen sich bei einer Seite des gebratenen Pfannkuchen. Wir machen Pfannkuchen, gefüllt Brötchen. Bereit zu rollen dip Rückstände Pfannkuchen Teig (von dem wir gebackenen Pfannkuchen). Jetzt rollen Pfannkuchen bricht in Maismehl. Meine Änderungen: gefrorene Pilze nahm seine eigene Sammlung, kann das Salz ein wenig mehr sein, und Brötchen in Ei, dann in normalen Mehl (seit Mais nicht). Rezept: Stroganoff Irchёnok Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Завтрак@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
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