Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne
Zutaten:
700 g Kartoffeln
400 g frische Champignons
300 ml Fettcreme (25-30%)
3-4 Knoblauchzehen
frische Petersilie
80 ml Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung:
Der Prozess des Kochens Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne.
Die Kartoffeln schälen, abspülen, in dünne Scheiben schneiden. Wieder einmal gut ausspülen, abtropfen lassen Wasser.
Heizen Sie eine Pfanne mit Öl. Die Kartoffeln, braten ein wenig mehr als der Durchschnitt. Salz und Pfeffer Kartoffeln rühren regelmäßig, aber nicht oft. Braten, bis die Scheiben sind weich.
Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch und gießen Sie die Sahne. Es sollte leicht bedecken die Kartoffeln. Stellen kleinere Feuer und kochen für weitere 5 Minuten.
Sorgfältig waschen Sie die Pilze, in Scheiben schneiden.
Braten Sie sie in Pflanzenöl, bis fast gekocht.
Hacken die Petersilie. Die Kartoffeln mit Pilzen.
Bewegen Sie alle Zutaten in einer Auflaufform.
Backen Kartoffeln mit Champignons in Sahnesauce bei 200 Grad. 20-25 Minuten.
Risotto mit Pilzen
Zutaten:
3 Zwiebeln
40 g Butter
400 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 EL Olivenöl
5-6 Knoblauchzehen
400 Gramm Reis für Risotto
2 EL Rotweinessig
2 Liter Gemüsebrühe
Prise gemahlener Pfeffer
Salz, nach Geschmack
Zubereitung:
Fein hacken 2, 5 Zwiebel und braten in Butter bei mittlerer Hitze, bis pokorichneveet. Von Zeit zu Zeit umrühren zu karamellisieren. Fügen Sie bei Bedarf mehr Öl. Es dauert etwa 10 Minuten, dann fügen Sie die geschnittenen Pilze zu den Zwiebeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Seien Sie bereit, ohne den Deckel, rühren von Zeit zu Zeit.
In einem großen Topf erhitzen, einen Esslöffel Olivenöl und braten die Hälfte der restlichen Zwiebeln 4-5 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch. Rühren Sie in 2 Minuten durch den Reis und braten Sie es ein paar Minuten. Dann gießen den Essig, umrühren und gießen Sie ein Glas Brühe. Hitze auf mittel-niedrig. Sobald der Reis absorbiert Tasse Brühe, fügen Sie einen anderen. Vergessen Sie nicht, sich zu rühren. Insgesamt sollten nicht mehr als 2 Liter Flüssigkeit. Ready Mix Reis mit sautierten Pilzen und Zwiebeln. Vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen, bevor Sie dienen.
?Schweinekoteletts, mit Champignons gebacken
Svinina - 1 kg
Zwiebel - 6 Stück
Fungi (Pilze) - 400 g
Knoblauch - 4 Zahn.
Käse - 200 g
Schwarzer Pfeffer
Salz
Oregano
Gewürze (italienische Kräuter)
Butter - 50 g
Smetana
Mayonnaise
Trockener Weißwein
Schweinekotelett große Stücke und gut zurückzuschlagen. Verbreiten Sie auf ein Back Butter, gießen Sie den Wein, Hälften Zwiebel (in Scheiben Ringe), und auf der Oberseite des Schweinefleisch, Pre-Salz und Pfeffer setzen.
Braten Sie die Pilze.
Streuen Sie Schweinefleisch mit Gewürzen und decken mit Zwiebelringen, gebratenen Champignons, Knoblauch.
Sauerrahm und Mayonnaise in gleichen Anteilen vermischt und auf der Oberseite des Fleisches aufgetragen.
Schlafen Sie Fleisch auf einem feinen Reibe geriebenem Käse und backen im Ofen bei 190 c. bis sie weich sind.
Das Fleisch stellt sich heraus, sehr zart, würzig, und, natürlich, aber es war sehr lecker!
Huhn mit Pilzen! Einfach köstlich!
Zutaten:
Huhn ca. 1 kg
7-8 große Stücke von Pilzen
Creme 10% 350 ml
3-4 Knoblauchzehen
Käse 200-300 g
Petersilie empfindlich
Kräuter der Provence, sehr wenig
Zubereitung:
Huhn in große Stücke, Pilze "Platten" zu schneiden.
Hühnerfleisch und Champignons in einer Pfanne und braten in Butter zu untersuchen.
Während gebratenes Huhn und Pilze kochen Sahne:
In einem tiefen Teller davim Knoblauch, drei Käse vorhanden ist, fügen fein gehackten Dill, gießen Sie die Sahne, ein wenig Kräuter der Provence und umrühren.
So löschte das Hühnerfleisch und Champignons, verschmelzen sie befreite Saft (nicht alle, und so noch etwas in Ihrem Ermessen) und füllen Sie den Rücken unserer Creme, köcheln auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten mehr.
Guten Appetit
Einfache Braten mit Pilzen
Zutaten:
- 10 bis 15 Pilze,
- 4-5 Kartoffeln,
- 1 Karotte,
- 3-4 Knoblauchzehen,
- Saure Sahne, Paprika, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Zubereitung
Die Pilze, gewaschen und schneiden jeweils in 4 Stücke. Die Kartoffeln schälen und schneiden mich in große Scheiben. Möhre schälen und reiben oder fein in Streifen schneiden.
In eine Auflaufform Alle Zutaten zugeben und umrühren, fügen Sie die Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer bestreuen mit etwas Essig und Öl. Backen Sie bei 180 Grad garen.
Bereit Braten mit Pilzen mit Sauerrahm servieren und mit Paprika bestreuen. Sie können auch mit frischen Kräutern dekorieren.
Kartoffeln mit Champignons in Rahm
Zutaten:
Ca. 8 mittelgroße Kartoffeln,
400 Gramm Pilze (Champignons)
4 Knoblauchzehen,
ein kleiner Bund Petersilie,
4-5 EL Pflanzenöl oder Olivenöl
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
~ 300 ml Schlagsahne.
1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Putzen, waschen Sie die Kartoffeln, dann in dünne Scheiben (2-3 mm) geschnitten.
2. gewaschen und zu Kartoffelstärke aus und abtropfen lassen.
3. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Pilze.
4. Das Öl in einer Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze. Wir verbreiten die Kartoffelscheiben, rühren mit einem Holzlöffel, so dass alle Scheiben werden mit Öl überzogen. Mit Salz und Pfeffer. Weiter rühren, bis keine siehe Kartoffelscheiben werden klebrig, weil Kartoffelstärke beginnt zu sezernieren
5. Gleichzeitig erwärmen die Pfanne für Champignons, fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl, verbreiten Sie die Pilze, Salz.
D7K 0535 Kartoffeln mit Champignons in Rahm
6. Sobald die Kartoffelscheiben sind klebrig, fügen Sie den Knoblauch und gießen Sie die Sahne, so viel wie Sie brauchen, um all die Kartoffelscheiben abdecken, aber nicht mehr (wie gezeigt, und kann weniger sein), nur der Geschmack wird weniger fettig, aber alles ist so ist reich und cremig.
7. Bates Feuer und kochen die Kartoffeln für etwa fünf Minuten, bis die Creme etwas dicker.
D7K 0542 Kartoffeln mit Champignons in Rahm
8. von den Wärme bereit Pilze entfernen.
9. gehackte Petersilie.
10. Nehmen Sie den Topf mit den Kartoffeln vom Herd nehmen und überprüfen Sie die Gewürze nach Geschmack. Zu diesem Zeitpunkt ist es möglich, ein Salz oder Pfeffer hinzuzufügen, wenn ihre Anzahl wird unzureichend. Greifen in die Schüssel Pilzen und Petersilie.
11. Schließen Sie alle zusammen in einer Auflaufform. Backen Sie im Ofen für 20 bis 30 Minuten. Alles! Das Gericht ist fertig!
12. Holen Sie sich erstaunlich genug nahrhafte Gerichte. Phantastische Kombination von Kartoffeln, Pilzen und Sahne macht dieses Gericht sehr heimelig und gemütlich.
Auberginen mit Tomaten und Champignons gebacken
100 g derartiger Snacks enthalten:
91 4 kcal
Protein - 3, 8 g
Fette - 6, 6 g
Kohlenhydrate - 4, 4 g
****
Zutaten:
500 Gramm Aubergine
250 g Tomaten
300 g Pilze (frisch oder gefroren)
200 g saure Sahne
100 g rohes (fest)
3 Knoblauchzehen
Salz
****
Wash Auberginen, in Scheiben geschnitten Dicke von etwa
1 cm.
Nun, mit Salz und lassen für 30 Minuten (dies wird getan, um sicherzustellen, dass sie nicht bitter).
Dann Auberginen Spülen in kaltem Wasser.
Tomaten in Scheiben schneiden.
Champignons in Scheiben schneiden.
Knoblauch fein hacken.
Sauerrahm mit Knoblauch.
Cheese Rost.
In einem Back setzen aubergine, ein wenig Salz.
Aubergine lag auf Pilze.
Pilze setzen Tomaten.
Schmieren Sie die saure Sahne.
Mit Käse bestreuen und im Ofen backen.
Backen bei 180 Grad für 30 bis 35 Minuten.
Beim Servieren mit Kräutern.
?Zrazy Huhn mit Pilzen
Benötigte Produkte:
100 g Zwiebeln
60 ml Pflanzenöl
250g Honigpilz, Pilz oder veshanok
1, 5 TL Salz
750 g Hähnchenbrustfilet
2 Eier
½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
6 Esslöffel Planung Cracker
Herstellungsverfahren:
Zwiebel fein hacken und in Öl braten, bis transparent. Die Champignons. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Teile. Mit Salz und bei mittlerer Hitze kochen für 8-10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft überschüssiges und Pilze wird nicht bereit sein.
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und schleifen in einem Mixer oder Mühle geschnitten. Im resultierenden Hackfleisch, fügen Sie 1 Ei, Salz und Pfeffer. Glatt rühren.
Leicht schlagen die Eier mit einer Gabel, streuen Sie die Semmelbrösel in einen flachen Behälter. Teilen Sie die Füllung in 6 Teile. Bilden eine große Kuchendicke etwas kleiner ist als ein Zentimeter. Innen setzen Sie einen Esslöffel der Füllung und ziehen Sie vorsichtig mit überlappenden Rand verputzt
Verleiht dem Produkt eine ovale Form und tauchen zuerst in das Ei, dann rollen in Paniermehl auf allen Seiten.
Zrazy goldbraun braten auf beiden Seiten, Transfer in eine Auflaufform und backen bei 180 Grad für 20 Minuten.
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