Palatschinken mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten:
- Pancakes
Füllung:
- Butter - 1 TL
- Zwiebel, in Ringe geschnitten
- Knoblauch - 1 Zehe (Squeeze)
- Geschnittene Pilze - 170 g
- Salz - ¾ Teelöffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - ¼ chaynoylozhki
- Trockener Weißwein - 1/3 Tasse
- Hühnerbrühe - ¾ Tasse
- Frischer Thymian gehackt - 2 Teelöffel
- Sauerrahm - ¼ Tasse
- Gekochtes Huhn (gekocht oder gebraten) - 400 g

Zubereitung:

In einer Pfanne die Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel und Knoblauch für etwa 2 Minuten, bis hellbraun. Ordnen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons, Salz und Pfeffer. Kochen Sie für ca. 3 Minuten, bis die Pilze weich sind und die Flüssigkeit verdampft, dabei gelegentlich umrühren. Gießen Sie den Wein. Nach 3 Minuten, gießen Sie in der Brühe und werfen Thymian, weiterrühren. Nach weiteren 2 Minuten, entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen und die Sahne zugeben. Mischen Sie und legen Sie die gehackte Huhn (im Voraus oder Rückstände gekocht) und mischen.
Teilen Sie die Füllung auf über 6 Pfannkuchen und legen Sie sie in der Mitte der Pfannkuchen. Wickeln Sie und sofort servieren.

Crispy Kartoffeln mit Champignons gebacken

Zutaten:

Kartoffeln - 300 g
Frische Pilze - 500 g
Zwiebeln - 2 Köpfe
Saure Sahne - 1 Esslöffel
Egg - 1 Stück
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Käse - 100 g

Zubereitung:

Fein hacken und braten, bis sie goldbraun sind luk.Dobavit grob gehackte Champignons und bei starker Hitze kochen, bis die Flüssigkeit Verdunstung. Leicht salzen und pfeffern. Rühren Sie mit smetanoy.Kartofel schälen und in sehr dünne kruzhochkami.Formu geölt geschnitten. Ebnen den Boden und die Seiten der Kartoffelscheiben, so dass es keine Löcher, streuen Würze auf der Oberseite der Pilze mit kartofelya.Vylozhit lukom.Syr Rost und vertreiben über gribov.Yaytso Peitsche mit Mayonnaise und gießen auf zapekanku.Pech im Ofen goldbraun .

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
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Geschmorte Buchweizen mit Pilzen

Zutaten:
- 350-400 gr. Pilze
- 1 Tasse Buchweizen
- 2 Tassen kochendes Wasser
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Buchweizen zu gehen, in kaltem Wasser waschen, um in einen Topf zu verschieben, mit kochendem Wasser und Abdeckung, bis zur Seite stellen.

Pilze braten, bis sie goldbraun sind Zwiebeln und geriebenen Karotten.

Den Backofen auf 180 ° C

In feuerfeste Form legen Buchweizen mit Wasser, auf der Oberseite der Pilze mit dem Öl in dem sie gebraten sind, Form oder ziehen Sie die Abdeckung mit Folie verteilt.

In den Ofen geschoben für 1 Stunde.

Funchoza mit Pilzen und Gemüse

Zutaten:

Paprika 1 Stk.
Carrot 1 Stk.
Gurken 1 Stk.
Pilze Pilze 100g
Frischer Koriander 20g
Zitronensaft 1 EL. l.
Olivenöl 4 EL. l.
Sojasauce 8 Art. l.
Weiße Sesam 2 EL. l.
Wasser 50 ml
Reisnudeln 150g
2 Knoblauchzehe
Curry 5 g

Zubereitung:

Fans der asiatischen Küche den Geschmack der Marinade zu feiern, dessen Komponenten sind Sojasauce, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft, Olivenöl und Curry. Ein Merkmal dieses Gericht ist ungewöhnlich geschnittene Gemüse - dünne Streifen wird sicherlich eine Dekoration von Salat sein.

Um die Funchoza vorzubereiten Reisnudeln, Pilze, Gurken, Karotten, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft, Pfeffer, Sojasauce, Curry, Sesam und Wasser.

Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

In kochendem Wasser für 5 Minuten eingetaucht, dann lassen Sie das Wasser, und die Pilze beiseite.

Möhre schälen. Dann, Gurken und Karotten mit einem Messer zur Reinigung von Gemüse in dünne Streifen schneiden.

Anschließend schneiden Sie die Karotten und Gurke in dünne Streifen schneiden.

Nehmen Sie ein wenig Pfeffer (oder die Hälfte), entkernen und in feine Streifen schneiden.

Reisnudeln für 3 Minuten mit kaltem Wasser, dann lassen Sie das Wasser und mit kochendem Wasser für 5 Minuten.

In der Zwischenzeit bereiten Sie die Marinade. Um dies zu tun, nehmen Sie 50 ml warmem Wasser, Sojasauce, gehackter Koriander, Knoblauch (gehackt), Zitronensaft und Olivenöl. Alle Zutaten zu kombinieren in einem Topf und kochen für 2 Minuten bei schwacher Hitze.

Mischen Sie die Gemüse, Pilze, Nudeln.

Gießen Sie die Marinade mischen Sie alles und lassen für 30 Minuten.

Dann verschieben Funchoza in einer Salatschüssel bestreichen und mit geröstetem Sesam. Das Gericht fertig.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
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Manty mit Kartoffeln und Pilze

Zutaten:
Für den Teig:
- Flour - 4 Tasse
- Kaltwasser - 1 Tasse
- Salz - 1 TL
Für die Füllung:
- Kartoffeln - 2-3 Stk.
- Fungi (Pilze) - 200-300 g
- Zwiebeln - 1 St.

Zubereitung:

1. Die Flüssigkeit wurde in das Mehl gegossen, salzen und kneten den Teig. Kneten Sie es gut, mindestens 20 Minuten. Der Teig sollte eine ausreichend steile und elastisch. Wenn der Teig ist bereits weit promeshano, geben Sie ihm etwas Ruhe. Zu diesem Zeitpunkt kann auf den unteren Teil des Feuer mantovarki mit Wasser gefüllt worden ist.
2. Bereiten Sie die Füllung. Kartoffeln (roh) in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Champignons schälen und fein hacken. Alle Zutaten mischen, mit Salz und gut mischen.
3. Den Teig ausrollen in einen großen Behälter, Modus es in Quadrate, lag auf der Füllung, kombinieren die Kante, zuerst quer und dann die Seiten. Mantovarki Fett Pfannen mit Pflanzenöl, verbreitet unsere Knödel und kochen für 30 Minuten. (Sie können im Wasserbad)

Palatschinken mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten:
Pfannkuchen (http://vk.com/wall-32194285_156418)
Füllung:
Butter - 1 Teelöffel
Zwiebel, in Ringe geschnitten
Knoblauch - 1 Zehe (Squeeze)
Geschnittene Pilze - 170 g
Salz - ¾ Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - ¼ chaynoylozhki
Trockener Weißwein - 1/3 Tasse
Hühnerbrühe - ¾ Tasse
Gehackter frischer Thymian - 2 Teelöffel
Saure Sahne - ¼ Tasse
Gekochtes Hühnerfleisch (gekocht oder gebraten) - 400 g

Zubereitung:
In einer Pfanne die Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel und Knoblauch für etwa 2 Minuten, bis hellbraun. Ordnen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons, Salz und Pfeffer. Kochen Sie für ca. 3 Minuten, bis die Pilze weich sind und die Flüssigkeit verdampft, dabei gelegentlich umrühren. Gießen Sie den Wein. Nach 3 Minuten, gießen Sie in der Brühe und werfen Thymian, weiterrühren. Nach weiteren 2 Minuten, entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen und die Sahne zugeben. Mischen Sie und legen Sie die gehackte Huhn (im Voraus oder Rückstände gekocht) und mischen.
Teilen Sie die Füllung auf über 6 Pfannkuchen und legen Sie sie in der Mitte der Pfannkuchen. Wickeln Sie und sofort servieren.

Risotto mit Pilzen und Spargel

Zutaten:
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauch - 4-6 Zubikov, so dass c / o chesnokodavilku
Der Strahl von Spargel
Pilze - 220 g, fein gehackt
Trockene Thymian - 1 TL
Salz - 0, 5-1 Teelöffel
Weißwein - ½ Tasse (optional)
Rice (Arborio) - 1 Tasse, ungekocht
Gemüsebrühe - 3 Tassen
Spinat - 120 g, in Scheiben geschnitten
Hefe - 2 TL (optional)
Zwiebelpulver - ¼ TL (optional)
Zitronensaft - 1/2 Teelöffel

Zubereitung:
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Spargel und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich (5-7 Minuten). In die Pfanne Pilze, Thymian, Salz und Weißwein. Und kochen für weitere 3-5 Minuten. Den Reis, rühren, gießen Gemüsebrühe ½-on 3/4 Tasse zu einem Zeitpunkt, Rühren und Zugabe von Brühe, bis die nächste Dosis vorherigen absorbiert (3-5 Minuten). Wenn nahezu die gesamte Brühe zugegeben platzieren Spinat, Hefe, Zwiebelpulver, Zitronensaft und den Rest der Brühe. Rühren, bis der Spinat nicht weicher (2-3 Minuten). Versuchen Sie, vorbereitet und zusätzliche Salz und Pfeffer Figur. Dienen.

Julienne mit Pilzen und Spinat

Zutaten (für 4 Personen):

300 gr. Champignons
100 gr. Steinpilze
500 gr. frischem Spinat (oder 200 gr. gefroren)
300 gr. Creme (15%)
1 EL. EL Pflanzenöl
50 Unzen Käse
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Pilze gewaschen und grob hacken. Spülen Sie Spinat, entfernen Sie die Stiele, Blätter, in Streifen schneiden. Gefrorene Spinat sollte aufgetaut werden, entleert die überschüssige Flüssigkeit und hacken.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und braten Sie die Pilze mit Knoblauch, Spinat hinzufügen, saure Sahne, Salz, Pfeffer und 5 Minuten köcheln lassen
3. Lassen Sie formochkam Pilzmischung, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für 10 Minuten. Heiß servieren.

Pfifferlinge und Honig verwendet. Normalerweise, wenn das Kochen Käse Julien und fügen Pilzmischung und gerührt und dann auch darüber streuen.
Diese Menge an Nahrung, die ich sonst nicht verwenden Julien würde nicht nur eine Vorspeise, Hauptgericht, sondern auch, weil er sehr reich, gekocht, wobei das Seitenverhältnis ist.

Rezept - elena-fialka

Rolls mit der Türkei und Pilzen

Zutaten:
12 dünne Pfannkuchen
Fein gehackt gekocht Türkei - 400 g
Geriebener Cheddar - 220 g
Geschmorte Pilze - 200 g
Hot Sauce
Butter, geschmolzen - 60 g
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad.
In einer Schüssel kombinieren Putenfleisch mit pikanter Sauce.
Setzen Sie die Pfannkuchen auf einer Arbeitsfläche. Setzen Sie Schichten von Pilz, Fleisch und geriebenem Käse. Salz und Pfeffer abschmecken. Twist. Ordnen Sie die Rollen auf dem Grill, mit zerlassener Butter bestreichen. Backen Sie für 12-15 Minuten goldbraun backen.

Sudak gebacken mit Pilzen

Zutaten:

800 g Schlacht Zander (kann Filets ersetzen)
250 g Pilze (I Steinpilze), geschnitten
250 ml 30% ige Creme
1 mittelgroße Zwiebel, in Ringe geschnitten Hälfte
½ Bund Petersilie, fein gehackt
50 g Parmesan, fein reiben
Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer weiß
1 EL Butter
2 Esslöffel Pflanzenöl

Zubereitung:

1) Den Backofen auf 190? C
2) Fischkarkasse waschen, trocknen, in Teile geschnitten. Reiben Sie mit Salz und Pfeffer aus der Mühle. Fischstücke zerlegt hitzebeständige Unter Gerichte in einer einzigen Schicht.
3) In einer kleinen Pfanne erhitzen Butter und Öl. Wenn die Butter nicht mehr Schäumen, die Zwiebel und braten bis sie weich sind. Fügen Sie die Pilze, Salz und Pfeffer abschmecken und kochen, rühren, 4-5 Minuten.
4) Die Creme auf die Pilze und gut mischen. Der resultierende Soße gießen Sie die Fische. Pilze gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Zeigen im vorgeheizten Ofen und backen für 20 Minuten.
5) Am Ende der festgelegten Zeit, streuen die Fische zuerst Petersilie und geriebenem Parmesan. Ofen für weitere 10 Minuten, sollte der Käse gut gebräunt werden.
6) Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren!
Passt gut zu Nudeln, Kartoffeln oder einfach mit Gemüsesalat.

Rezept - Victoria Popin (vk.com/picantecooking)

Rolls mit der Türkei und Pilzen