Pfannkuchen mit Kartoffeln und Pilzfüllung
Zutaten für 16 Pfannkuchen:
- 1 Liter Milch
- 1 Ei
- 1 Std. L. Soda, auch gelöscht, Essig
- 3, 5, Art. Mehl
- Salz, Zucker - nach Geschmack
Füllung:
- 4 große Kartoffeln
- 200 g Champignons
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Mayonnaise - nach Geschmack
Zubereitung:
1) Um zu beginnen, bereiten Pfannkuchen. Zu diesem Zweck schlagen Eier mit Zucker und Salz (I dauert ca. 1 ch.l.togo beides). Fügen Sie die Milch hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer. Nach und nach das Mehl und Backpulver, während sie weiterhin Schneebesen.
2) In einem beheizten Pfanne mit Pflanzenöl einfüllen Teig und verteilen sie in der ganzen Pfanne. So braten Pfannkuchen und sie abgeschreckt.
3) Zur Vorbereitung der Füllung kochen die Kartoffeln in Salzwasser, bis sie weich und zerdrücken für Kartoffelpüree. Reinigen und schneiden Pilze, fein gehackte Zwiebel und braten, bis sie goldbraun sind. So fügen Sie die Zwiebeln und Pilze kochen zusammen so lange, bis die gesamte Flüssigkeit verkocht. Mischen Sie die Pilze und Kartoffeln, durch - Optional können Sie mit Salz und Pfeffer hinzufügen, und fügen Sie die Mayonnaise zum Anfüllen geworden weich und saftig.
4) Die abgekühlte Füllung Spread an jedem Pfannkuchen und wickeln in ein Rohr. Pfannkuchen heiß servieren mit Sauerrahm oder jemand, den er liebt.
Guten Appetit!
Gulasch mit Pilzen
Champignons, Paprika
Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark,
Mehl, Grün
Öl zum Braten
Fry ein wenig Zwiebel (Ich habe eine Knoblauchzehe hinzu, und Sie können nicht), Pfeffer (mittel Scheiben), 5 Minuten braten, dann die Pilze (I schneiden Sie die Pilze in 6 Teile). Wenn gebratenen Champignons, Mehl (Menge ist abhängig von den anderen Inhaltsstoffen) und mischen. Nach einer Minute, 1, 5, fügen Sie das Tomatenmark und gießen Sie das Wasser. Köcheln lassen, bis sie weich sind. Gehackte Grüns. Garnieren gemachte Pasta, sondern auch mit Französisch frites oder Kartoffelpüree es, der zusammen groß ist. Ich denke, auch mit Reis zu, nur Kartoffeln und Reis wurden vor kurzem)))).
?Kohlrouladen mit Pilzen und Eiern
Für 4 Personen:
Cabbage 1 kg
Getrocknete Pilze 120 g
Gekochte Eier 4 Stck.
Zwiebel 2 Stück.
Saure Sahne 300g
Käse 80 g
Pflanzenöl 2 EL. l.
Gehackte Petersilie 2 EL. l.
Herstellungsverfahren:
Pilze, in kaltem Wasser einweichen und dann in der gleichen Wasser zu kochen. Braten Sie die gehackte Zwiebel in Butter, in Scheiben geschnittenen Champignons, braten für weitere 5-7 Minuten, dann die Kräuter, fein gehackte Eier, Salz, Pfeffer und rühren. Boil Kohlblätter, setzen Sie sie gekocht Hackfleisch Kohl und Form. Gießen Sauerkraut, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis gekocht.
Frikadellen aus Buchweizen mit Pilzen gemacht
Zutaten:
1 Brille Buchweizen
700 g Champignons oder Austernpilze
3 Zwiebeln
Kräuter, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel
5 Esslöffel Krasnodar Sauce
1 Ei - auf Anfrage
Zubereitung:
1. Kochen Sie die Buchweizen-Brei: 1 Tasse Buchweizen fill
2 Tassen Wasser, etwas Salz und kochen, bis getan. Wenn der Brei ist bereit - Wickeln Sie die Pfanne mit einem Handtuch und lassen Sie für 10-15 Minuten. 2. Pilze in Scheiben schneiden, hacken Zwiebeln fein schneiden die Grünen.
3. Erhitzen Sie eine Pfanne Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel für ca. 5 Minuten, die Pilze dazugeben und ca. 15 Minuten. Salz und Pfeffer und cool.
4. gebratenen Champignons und Zwiebeln in einem Mixer zerkleinern oder mahlen. Pilze mit Buchweizen gemischt (nicht mit dem ganzen Schlamassel stören - in Ihrem Ermessen, die Hauptsache, die Hackfleisch Modellierung gedreht) und Grüntönen. Diejenigen, die nicht fasten kann 1 Ei hinzufügen.
5. Form Bälle, in Mehl und Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.
6. Put Buletten in einer Pfanne mit dickem Boden.
7. Bereiten Füllung: Sauce mit Wasser verdünnt, fügen Gewürze und Salz abschmecken. Gießen Sie das Ausfüllen Frikadellen und Eintopf für etwa 10 Minuten.
?"Faule" Brizol mit Hackfleisch und Pilzen
Für diese Version von "faul" Brizol wir brauchen:
6 Portionen
5 Eier
300 gr. gehackt
0, 5 Tassen Milch oder Sahne
1-2 EL. EL Mehl
300 gr. Pilze (morodennyh oder in Dosen)
1 Zwiebel
Salz, Gewürze, Geschmack
2-3 Esslöffel Sauerrahm und Knoblauch
Und, können Sie ein wenig geriebenem Käse und ein Stück Speck. Aber das ist nicht notwendig.
Die Eier in einem Topf, Milch und Mehl. Kneten. Dieses Ei-Milch Massen eingreifen Füllung. Salz und Pfeffer nicht vergessen. & Lt; br & gt; Auf Bratpfanne backen Ei-Fleisch Pfannkuchen. Für jede "Pfannkuchen" verteilt 1-2 Esslöffel der Füllung. Für die Füllung Champignons mit Zwiebeln gebraten. Wir schalten Sie Rolle und in einer hitzebeständigen Form zu bringen.
Schmiert unsere Rollen msetanno-chesnonym Sauce. Und schicken Sie in einem Ofen bei 15-20.Pomnite Minuten, schrieb ich, dass Sie ein wenig geriebenem Käse und eine Scheibe Speck maalenky kochen. Also, wenn Sie sind darauf vorbereitet, mit geriebenem Käse bestreuen und Brizol Speck. Hier ist eine leckere mir unmöglich.
Guten Appetit!
Buchweizen mit Pilzen.
Zutaten:
Buchweizen - 1/2 Art.
Wasser - 1 EL.
Champignons - 250g
Zwiebel - 1/2 Stck.
Salz, Pfeffer
Pflanzenöl, 60 g
Kochen.
Im Tontopf (oder Topf) die gewaschenen Grütze, mit kochendem Wasser, Salz, aus und senden Sie in einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen.
Frische Pilze in dünne Scheiben schneiden und werfen in der Pfanne mit Pflanzenöl. Inzwischen Zwiebel fein hacken und zu den Champignons hinzufügen. Koch über eine ziemlich hohe Hitze, bis die Pilze bis sie leicht gebräunt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ziehen Sie den Topf aus dem Ofen, die Pilze, nochmals durchrühren, um den Topf schließen und zurück an den Ofen für weitere 15 Minuten. Fix Und Fertig! Guten Appetit!
?Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne
Zutaten:
700 g Kartoffeln
400 g frische Champignons
300 ml Fettcreme (25-30%)
3-4 Knoblauchzehen
frische Petersilie
80 ml Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung:
Der Prozess des Kochens Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne.
Die Kartoffeln schälen, abspülen, in dünne Scheiben schneiden. Wieder einmal gut ausspülen, abtropfen lassen Wasser.
Heizen Sie eine Pfanne mit Öl. Die Kartoffeln, braten ein wenig mehr als der Durchschnitt. Salz und Pfeffer Kartoffeln rühren regelmäßig, aber nicht oft. Braten, bis die Scheiben sind weich.
Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch und gießen Sie die Sahne. Es sollte leicht bedecken die Kartoffeln. Stellen kleinere Feuer und kochen für weitere 5 Minuten.
Sorgfältig waschen Sie die Pilze, in Scheiben schneiden.
Braten Sie sie in Pflanzenöl, bis fast gekocht.
Hacken die Petersilie. Die Kartoffeln mit Pilzen.
Bewegen Sie alle Zutaten in einer Auflaufform.
Backen Kartoffeln mit Champignons in Sahnesauce bei 200 Grad. 20-25 Minuten.
Hühnerherzen mit Champignons und AuberginenZutaten: 1 kg Hühnerherzen Aubergine 1 Stück (klein) Apple-1pc Oliven (grün) Bank Pilze 500g Dill - Strahl Zwiebel - ein großes Gewürze nach Wahl (zusätzlich zu den Standard, können Sie Knoblauch hinzufügen) Zubereitung: 1. Frische Pilze in die Platte geschnitten und braten, bis gekocht. Entfernen Sie in einen anderen Behälter. 2. In der gleichen Pfanne braten die fein gehackte Zwiebel goldgelb, sicherstellen, dass die Zwiebeln verbrannt werden. Fügen Sie in die Pilze. 3. Im gleichen Container hinzufügen Oliven (gehackt), Apfel (Abziehen der Felle und fein hacken) und Dill. 4. Als nächstes schneiden Sie die Auberginen in kleine Würfel schneiden, braten bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten. 5. Wir halbieren die Hühnerherzen, braten Sie die Auberginen in parallel mit einer separaten Pfanne unter dem Deckel. 6. Wenn Sie bereit sind, fügen Sie Herzen, sie Auberginen und Pilzmischung. All dies gewürzt Gewürze. Fügen Sie ein wenig kochendem Wasser (wenn nötig) und köcheln lassen, all diese vkusnoty etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze, abgedeckt. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Huhn mit Pilzen! Einfach köstlich!Zutaten: Huhn ca. 1 kg 7-8 große Stücke von Pilzen Creme 10% 350 ml 3-4 Knoblauchzehen Käse 200-300 g Petersilie empfindlich Kräuter der Provence, sehr wenig Zubereitung: Huhn in große Stücke, Pilze "Platten" zu schneiden. Hühnerfleisch und Champignons in einer Pfanne und braten in Butter zu untersuchen. Während gebratenes Huhn und Pilze kochen Sahne: In einem tiefen Teller davim Knoblauch, drei Käse vorhanden ist, fügen fein gehackten Dill, gießen Sie die Sahne, ein wenig Kräuter der Provence und umrühren. So löschte das Hühnerfleisch und Champignons, verschmelzen sie befreite Saft (nicht alle, und so noch etwas in Ihrem Ermessen) und füllen Sie den Rücken unserer Creme, köcheln auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten mehr. Guten Appetit Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Fleischklößchen aus Buchweizen mit PilzenZutaten: 1 Brille Buchweizen 700 g Champignons oder Austernpilze 3 Zwiebeln Kräuter, Salz, Pfeffer Paniermehl 5 Esslöffel Krasnodar Sauce 1 Ei - auf Anfrage Zubereitung: Kochen Sie die Buchweizen-Brei: 1 Tasse Buchweizen pour 2 Tassen Wasser, etwas Salz und kochen, bis getan. Wenn der Brei ist bereit - Wickeln Sie die Pfanne mit einem Handtuch und lassen Sie für 10-15 Minuten. Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebeln in kleine, grün hacken schneiden. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel für ca. 5 Minuten, die Pilze dazugeben und ca. 15 Minuten. Salz und Pfeffer und cool. Gebratene Pilze und Zwiebeln in einem Mixer zerkleinern oder mahlen. Pilze mit Buchweizen gemischt (nicht mit dem ganzen Schlamassel stören - in Ihrem Ermessen, die Hauptsache, die Hackfleisch Modellierung gedreht) und Grüntönen. Diejenigen, die nicht fasten kann 1 Ei hinzufügen. Bilden die Kugeln, in Mehl und Paniermehl wenden und in Pflanzenöl. Setzen gebratene Frikadellen in einer Pfanne mit dickem Boden. Bereiten Füllung: Sauce mit Wasser verdünnt, fügen Gewürze und Salz abschmecken. Gießen Sie das Ausfüllen Frikadellen und Eintopf für etwa 10 Minuten. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
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