Pfannkuchen mit Pilzen

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Milk - 3-Stack.
Flour - 2 Stack.
Eggs - 3 Stück
Sol - 0 5 h L..
Sugar - 1 EL. l. (Ich warf 3)
Sprengmittel. - 04.03 h L.
Raffinierte Pflanzenöl (im Teig) - 3 EL. l.
Toppings Ihrer Wahl, ich habe:
Champignons - 300g.
Bow - 3pc.
Käse - 500 Gramm.
Kochen Sie die Pfannkuchen:
Gießen Sie in eine Schüssel gesiebte Mehl, Salz, Zucker, Backpulver. Fügen Sie die Eier und eine halbe Tasse Milch.
Kneten Sie den Teig ist etwas zu dick, ohne Klumpen.
Dann allmählich verdünnen Sie die restliche Milch und kneten den Teig die Konsistenz flüssiger Sahne. Gießen Sie 3 Esslöffel Pflanzenöl und gut umrühren, um den Teig gemengt mit Öl.
Gutes Warm up die Pfanne, Fett mit Öl und gießen Sie den Teig in die Pfanne, schnell povertyvaya es der Teig in der ganzen Pfanne mit einem dünnen, gleichmäßigen Schicht ausgebreitet. Auf der einen Seite Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite gedreht gebräunt.
Füllung:
Schneiden Sie die Zwiebeln und Champignons. In einer Pfanne werfen Sie die Butter und braten Sie die Zwiebeln, dann die Pilze und braten, bis gekocht. Am Ende mit Salz und Pfeffer und werfen ein wenig Butter.

Werfen Sie einen Pfannkuchen, legen Sie die Füllung, die obere Platte mit Käse, gefalteten Umschlag (dies ist vor Fütterung) und in der Mikrowelle für ein paar Minuten)

Köstliches Huhn mit Pilzen zrazy!ヅ

Zutaten:

Zwiebel - 100g
Pflanzenöl - 60ml
Pilze, Pilze oder veshanki - 250 g
Salz - 1 Teelöffel 5
Eggs - 2 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Paniermehl - 6 Esslöffel

Einfache Braten mit Pilzen

Zutaten:

- 10 bis 15 Pilze,
- 4-5 Kartoffeln,
- 1 Karotte,
- 3-4 Knoblauchzehen,
- Saure Sahne, Paprika, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Zubereitung

Die Pilze, gewaschen und schneiden jeweils in 4 Stücke. Die Kartoffeln schälen und schneiden mich in große Scheiben. Möhre schälen und reiben oder fein in Streifen schneiden.
In eine Auflaufform Alle Zutaten zugeben und umrühren, fügen Sie die Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer bestreuen mit etwas Essig und Öl. Backen Sie bei 180 Grad garen.
Bereit Braten mit Pilzen mit Sauerrahm servieren und mit Paprika bestreuen. Sie können auch mit frischen Kräutern dekorieren.

Boeuf Stroganoff mit Pilzen und Sahne.

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Zutaten:

1, 2 kg Rinderfilet
250 g Pilze oder eine Pilz die Ihnen Freude macht
1-1, 5 Tassen Sahne
5-6 Stück Lorbeerblatt
1 große Zwiebel
2 EL Mehl
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
krümelig Buchweizen als Beilage

Zubereitung:

1. Heizen Sie die Pfanne in die hohen 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze. Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe Viertel und braten bis sie braun sind, dabei gelegentlich umrühren geschnitten.

2. Schälen und schneiden Sie die Pilze in die Pfanne geben, umrühren und weiter braten, bis Säfte verdampfen.

3. Während der Vorbereitung der Pilze, in Scheiben schneiden das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Erhöhen Sie die Hitze und das Fleisch in der Pfanne. Braten, Rühren, bis jedes Stück ist gebräunt.

4. Fügen Sie das Mehl in die Pfanne geben, Lorbeer und Sahne.

5. Mit Salz abschmecken, mit schwarzem Pfeffer würzen, Deckel, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist. Servieren mit krümelig Buchweizen.

Guten Appetit!

Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne

Zutaten:
 - Kartoffel;
 - Pilze;
 - Zwiebel;
 - Olivenöl;
 - Mehl;
 - Sauerrahm;
 - Salz;
 - Pfeffer.

 Rezept kochen Kartoffeln mit Pilzcreme:
 1. Reinigen und schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
 2. fein schneiden Sie die Zwiebel und mit einem Esslöffel Mehl mischen!
 Lassen Sie mich erklären, warum: Erstens wird es nach der Röstung geben den Kartoffeln sehr goldenen und schöne Farbe; Zweitens wird sie geben der fertige Gericht gewünschte Konsistenz. Empfehlen Sie eine häufigere Anwendung der gleichen Technik, wie es ist sehr gut für das Kochen alle Arten von Saucen! Bogen, der übrigens zu dieser Zeit in Olivenöl braten.
 3. Pilze und wir werden in kleine Stücke geschnitten. Und auch braten sie (abgesehen von dem Bug).
 4. So, verbreiten Sie die Kartoffeln in der Form, in den es Pilze, Gewürze und saurer Sahne und Zwiebel. Alles, was Sie brauchen, um mehrmals gründlich zu mischen.
 5. Dann backen ca. 40 Minuten bei 180 Grad (bis die charakteristische goldene Farbe)!
 Garantie unglaublichen Spaß, wenn Sie dieses Gericht mit hausgemachten eingelegte Tomaten aus Ihrem Kühlschrank zu kombinieren!

Einfache Braten mit Pilzen

 Zutaten:

 - 10 bis 15 Pilze,
 - 4-5 Kartoffeln,
 - 1 Karotte,
 - 3-4 Knoblauchzehen,
 - Saure Sahne, Paprika, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

 Zubereitung

 Die Pilze, gewaschen und schneiden jeweils in 4 Stücke. Die Kartoffeln schälen und schneiden mich in große Scheiben. Möhre schälen und reiben oder fein in Streifen schneiden.

 In eine Auflaufform Alle Zutaten zugeben und umrühren, fügen Sie die Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer bestreuen mit etwas Essig und Öl. Backen Sie bei 180 Grad garen.

 Bereit Braten mit Pilzen mit Sauerrahm servieren und mit Paprika bestreuen. Sie können auch mit frischen Kräutern dekorieren.

Buchweizen-Brei mit Pilzen

Struktur


 Buchweizen - 1 Tasse (150 g)
 Wasser - 2 Tassen,
 Pilze (oder Pilze) - 200-300 g (gefroren Pilze zuvor aufgetaut und abgetropft)
 1-2 kleine Zwiebeln,
 pflanzliches Öl zum Braten
 Salz
 Pfeffer aus der Mühle
 Frühlingszwiebeln (kann Petersilie oder Dill sein)

 Zubereitung
 Buchweizen-Art, in einen Topf, spülen und pour 2 Tassen kaltes Wasser.

 Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und entfernen Sie den Schaum.

 Decken Sie die Pfanne und bei schwacher Hitze kochen, bis siedende Flüssigkeit ~ 20-25 Minuten. Rühren Sie beim Kochen Brei ist nicht erforderlich.


 Rinse Pilze (frische Champignons zuvor Büste).
 Champignons in Scheiben schneiden (bei Verwendung von Waldpilzen, schneiden Sie sie relativ große Stücke, da während des Kochens sie sind ein wenig kleiner).

 Bei der Verwendung von Pilzen, müssen sie vor, kochen ein wenig: in einem Topf mit Wasser legen, aufkochen, ziehen Sie den Schaum, ein wenig Salz und die Hitze reduzieren und kochen für ca. 5-10 Minuten, dann lassen Sie die Brühe (at-will, kann Pilzbrühe nicht abgelassen werden, und kochen Sie es Buchweizen).

 Pilze brauchen nicht zu kochen.

 Schälen und schneiden Sie die Zwiebel fein und chetvertkoltsami.

 In einem beheizten Pfanne mit Pflanzenöl braten Sie die Zwiebeln, bis sie weich ~ 3-5 Minuten.
 Um Zwiebeln Pilze (gekochte Pilze oder Pilze) hinzufügen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, 8-10 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
 * Auf Wunsch Zwiebeln und Pilze getrennt und dann zusammen zu braten.
 Bereit Brei mit Zwiebeln und Pilzen gemischt, wickeln Sie den Topf mit Brei warmen Handtuch oder eine Decke und an einem warmen Ort für uprevaniya, 1, 5-2 Stunden setzen.

 * Porridge für uprevaniya kann in den Ofen geschoben werden. Den Backofen auf 150 ° C und lassen Sie das Durcheinander uprevat bei ca. 1 Stunde.

 Bereit Brei mit grünen Zwiebeln Ringe bestreut oder gehackte Petersilie oder Dill.

Auberginen und Champignons

Zutaten:
 junge Auberginen - 700 Gramm;
 drei mittelgroße Zwiebeln;
 350 g gefrorene Pilze;
 drei Eier;
 drei Esslöffel saure Sahne 15%;
 Saft einer halben Zitrone;
 zwei Esslöffel Essig;
 Pflanzenöl;
 zwei sehr kleinen Brenn Pfeffer;
 Salz nach Geschmack.

 Sinenkie schälen und mit einer Seitenlänge von etwa 1, 5 bis 2 cm in Würfel schneiden.
 Brechen in eine Schüssel drei Eier,
 sie müssen auch mit einer Gabel schlagen oder Schneebesen glatt rühren. Salz oder Gewürze müssen nicht hinzugefügt werden.
 Falten Sie dann in den normalen Plastiktasche Auberginen Würfel, zalib ihre Eier, das Paket sicher zu befestigen und schütteln Sie sie, um aus der Handfläche der Handfläche zu werfen - um gut zu mischen, und jedes Stück hatte meinen Anteil an Eiern. Gut schütteln und das Tasche im Kühlraum für eine Stunde und eine Hälfte.
 Während sinenkie hüllt Eier - Bereiten Sie die Pilze. Sie können alle frisch oder getrocknet Pilze verwenden (einweichen) oder eingefroren.
 Legen Sie die Pilze auf einem beheizten skovorodu.Dobavte Löffel - andere Öle, Salz dazugeben und etwa 15 Minuten, so etwas wie dieses in einen solchen Zustand
 Die Zwiebel
 Goldbraun braten (in einer gusseisernen Pfanne gelingt besonders gut), Salz.
 Stir in Pilzen und Zwiebeln. Fügen Sie fein gehackte Paprika. Dies ist ein Amateur, Sie auch ohne einen Löffel saure Sahne verdünnt pertsa.Tri vier Esslöffel gekochten einigen Wasser gefüllte Champignons und Zwiebeln tun können.
 Drei Esslöffel saure Sahne verdünnen vier Esslöffel gekochten etwas Wasser, gießen Sie die Pilze und Zwiebeln.
 Und all diese Mischung, um ein bisschen zu löschen, bis die Feuchtigkeit verdampft.
 Nehmen Sie die Auberginen, in eine Schüssel gießen. Zu viel Saft sie noch nicht gegeben, aber wenn es sich um - Sie zusammenführen müssen.
 Braten Sie die Auberginenscheiben in einer Pfanne mit heißem Öl gut. Es ist besser, sie in drei Läufen auf gebratene Würfel in einer einzigen Schicht zu tun, und fühlen Sie sich frei in die Pfanne. Gelegentlich umrühren, podrumyanivaya von allen Seiten, Salz I. Für jede Charge von verbrauchtem nepolnuya stolovuya Löffel Öl.
 Die letzte Stufe - gebraten Aubergine mit Champignons und Zwiebeln, zwei Esslöffel Essig, den Saft einer halben Zitrone.
 Wenn Sie wollen, - podsolit. Ein paar Minuten zum Aufwärmen der Mischung in Brand, gut, gute Freunde, um Pilze mit Auberginen und nutzen eine gemeinsame lecker.

Huhn Körbe mit Pilzen

 Zutaten:

Huhn oder Hackfleisch - 500 g
Pilze (Austern I) - 300 g
Käse - 50g
Creme (10-15%) - 2-3 EL. l.
Mayonnaise oder Sauerrahm - 1 EL. l.
Egg - 1 Stück
Salz, Pfeffer, Knoblauch (nach Geschmack)
Weißbrot (veraltete) - 1 Scheibe.
Kräuter (nach Geschmack)
Zwiebeln - 2 Stück
Gewürz (für Hähnchen)

Zubereitung:

 Zwiebel schälen und fein hacken. Brechen Brot in Stücke und gießen Creme. Braten Sie die Zwiebel und fügen Sie die Füllung die Hälfte. Mit dem restlichen Zwiebeln in einer Pfanne braten Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons auf die Verdampfung der Flüssigkeit, ein wenig Salz und Pfeffer. Während gebratenen Champignons, Hackfleisch mit Zwiebeln zu gequetscht Brot, Salz, Pfeffer, Knoblauch hinzufügen, durch die Presse und Gewürze für Hähnchen geben. Stuffing Mix gründlich, bis glatt und entfernen Sie den kalten 30 Minuten. Gegebenenfalls (vorzugsweise Silikon) Formen nicht, nicht Folie und legte ihre kleine Tasse und versiegelt Stoßfänger. Solch eine Tasse Folie müssen geölt werden. Gehacktes, geteilt durch die Anzahl von Formen und flach auf der Unterseite und Wände. Die Formen vorsichtig aus den Tassen und stellen eine Form oder auf ein Backblech. Durch ostyvshim Pilze hinzufügen, geriebenem Käse. Stuffing Mix und in einen Korb legen. Für die Creme, das Brot eingeweicht wurde, das Ei, Sauerrahm oder Mayonnaise und eine kleine Prise Salz. Peitsche. Gießen Sie das Ei und Sahne-Mischung in den Korb und die Pfanne im heißen Ofen. Backen für 20 Minuten bei 200 Grad, dann wurde die Temperatur auf 160 ° gesenkt und weiter weitere 10 Minuten backen. Gute Dienste mit Kartoffelpüree oder Reis.

Guten Appetit !!