Patty hamburger:

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Zutaten für Fleischbällchen

Ein Hamburger dauert etwa 50 bis 100 g Hackfleisch. Das Rezept wird für ca. 5 Burger ausgelegt.
500 g - Rindfleisch
1 - Ei
5 Art. Esslöffel Semmelbrösel
Pflanzenöl zum Braten
1 TL - Oregano.
1 TL -. Koriander
1 TL. Cumin
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

Kochen Frikadellen für Hamburger

Fleisch ist mein Fleisch und Hackfleisch mit einem Fleischwolf. Fügen Sie die Semmelbrösel, Eier und mischen Sie alles gut. setzen gemahlenen Gewürzen, Salz und Pfeffer. Alle mischen, bis glatt.

Danach in Wasser eingeweicht Hände teilen die Füllung in gleiche Teile. Wir sind Teil jeder Kugel der Füllung und der Charcot-Burger Kuchen.

Wir verbreiten die Frikadellen auf ein gefettetes kleine Menge Pflanzenöl Pfanne und braten auf beiden Seiten gold, ca. 8-10 Minuten.

Hackfleisch Frikadellen

Zutaten:
- Huhn - 350 Gramm
- Mayonnaise oder Joghurt - 100 Gramm
- Ei - 1 St.
- Leuchtmittel - Halb
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Mehl

Zubereitung:

Huhn in kleine Stücke geschnitten und Mayonnaise oder Joghurt. Lassen Sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank (ich am Abend getan haben und bis zum Morgen nach links) marinieren. In marinieren Massen hinzufügen 1 Ei, Salz, Pfeffer und Mehl und eine halbe Zwiebel. Der Teig sollte dick sein, aber seine Hände nicht nehmen, als oladi.Vykladyvaem Löffel auf eine erhitzte Pfanne erhitzen und mit 2 Seiten für 2-3 Minuten.

Juicy Hühnerschnitzel mit Zucchini.

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1300 Hähnchenbrust (schneiden Sie die Knochen), das Fleisch mit der Haut gescrollt hinzugefügt 350g Zucchini, auf einer feinen Reibe gerieben, 1 Knoblauchzehe (Amateur), gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken. Die resultierende Masse gut vermischt ist, bilden die Pasteten, in Mehl (nicht unbedingt) und braten, bis gekocht. Es stellt sich heraus, sehr saftig, Squash nicht zu spüren ist.

Köstliche hausgemachte Burger ALL-Kochgeheimnisse

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* Hackfleisch für Frikadellen ist besser, den gemischten nehmen: Schweinefleisch mit Huhn oder Schwein, Rind und Huhn.
* Laib Brot oder in Sahne eingeweicht.
* In den Burger nur hinzufügen, Eigelb-Protein verleiht ihnen Stabilität.
Zwiebel fein schneiden und Crush in einem Mörser für Saftigkeit.
* Egal Saftigkeit Rasse gehackt gekochtes Wasser. Seltsamerweise, aber die Burger sind erhalten sehr saftig.
* Fügen Sie Koteletts fein geriebenen Kartoffeln oder geschreddert rohe Kohl für mehr Fülle und Leichtigkeit.
* Für Saftigkeit Brühe statt Joghurt oder Sauerrahm.
* Pflicht bereit, um die Füllung zu klopfen.
* Fry Pasteten in klyare- Mischung aus Mehl, Milch und Eier.
All diese Details werden Ihnen helfen, leckere und saftige Burger zu kochen.

Zutaten:
- Stuffing - 600 Gramm;
- Zwiebeln - 1 Stück;.
-Bulka Oder Brot - 200 Gramm;
- Creme - 50 Gramm;
- Salz, Pfeffer, Gewürz für Fleischbällchen - nach Geschmack;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Yolk - 1 St.
- Grün - auf Anfrage.

Zubereitung:
1. Fleisch zerkleinern.
2. hacken Zwiebel und schleifen.
3. Brot in Sahne eingeweicht.
4. Kartoffeln oder Kohl hacken.
5. Mischen Sie alle Gewürze hinzufügen, Knoblauch und klopfen Sie die Füllung.
6. Geben Sie ein wenig, um im Kühlschrank stehen.
7. Um Pastetchen zu bilden, kann jeder ein wenig gefrorenen Brühe oder Wasser zu investieren - dies wird zusätzliche Saftigkeit hinzuzufügen.
8. Fry, eingetaucht in Teig oder einfach nur auf beiden Seiten Mehl bis braun.
9. Bereit Schnitzel unbedingt kochen bis sie bereit in den Ofen oder in einem Kessel. Ich habe oft in den Kessel zu verbreiten, geben Sie etwas Brühe, Pfeffer, Lorbeerblatt und Eintopf geben und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, werden köstliche hausgemachte Burger Sie immer bereit.

Gute Appetit.

Kartoffelplätzchen

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Zutaten:

Kartoffeln - 0, 5 kg
Ei - 8 Stück,
Käse - 75 g
Schinken - 70 g
Zwiebeln - 1 PC,
Paniermehl - Artikel 5. l.,
Pflanzenöl - -,
Petersilie - 1/2 Bund,
Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

Käse gerieben auf einem feinen Reibe. Schinken, 6 Eier, hartgekochte, Zwiebel, fein gehackte Petersilie. Stattdessen können Sie Schinkenwurst oder Bratwurst zu verwenden.

Von gekochten Pellkartoffeln krümelig Maische. Sie können das Bildseitenverhältnis ändern: weniger Eier, Kartoffeln, und so mehr D. Trotzdem bekommen sehr lecker..

Schinken, Eier, Zwiebeln, Käse und Petersilie in den Kartoffelbrei setzen, fügen Sie 2 rohe Eier, Salz und gut mischen.

Aus dieser Masse zu Pasteten machen, rollen sie in Paniermehl wenden und in einer Pfanne erhitzen. Buletten aus sehr zart, braten müssen Flip achten, nicht zu zerfallen.

Kohl Burger

 Zutaten:

 1/2 Gabelkraut (vorzugsweise weiche Sorten)
 500g Käse
 2 Eier
 Mehl
 pflanzliches fett
 Semmelbrösel Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
Kochen Sie den Kohl in kochendes Wasser.
Dann Blatt vor den Mund und Squeeze-
Cheese Rost.
Mischen Sie den Kohl, die Eier.
Fügen Sie das Mehl, den Teig kneten.
Um Pastetchen zu bilden.
Rollen Sie in Paniermehl.
Fry auf beiden Seiten in Pflanzenöl.

Burger sind bereit.

Hausgemachte Burger mit

Käse

800g gemischtes Hackfleisch, 1 Brötchen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Senf, 1 Ei, 150 g Ziegenkäse, ein paar Zweige Majoran, 2 Esslöffel Sahne, Salz, Pfeffer, Pflaumen. und Olivenöl.

 Zwiebel und Knoblauch fein gehackt und leicht in sliv.masle braten. Muffin einweichen und mahlen.

 Stuffing Mix mit einem Brötchen, Zwiebel und Knoblauch, den Senf und Ei, Salz und Pfeffer. Rühren Sie gründlich zerkleinert.

 Für die Füllung Käse mit einer Gabel zerdrücken mit Sahne und gehackten Majoran. Um die Fleischbällchen Hackfleisch von kleinen lepeshechkah genommen, verteilt auf es ein wenig Füllung bilden, decken den gleichen zweiten lepeshechkah und formen Schnitzel. Fry Fleischbällchen in Olivenöl.

Hähnchenfilet genial

Zutaten:

 130 g Hühner
 30 g Zwiebel
 5c Flour
 30 ml Pflanzenöl
 20 ml Creme
 50 g gesalzene Tomaten
 30 g gesalzene Gurken
 5 g Salat
 150g Kartoffelpüree
 2 g Dill, Petersilie
 70 g Pilzrahmsauce
 Salz und Pfeffer nach Geschmack

Herstellungsverfahren

 Zwiebeln der Schale gereinigt, gewaschen und getrocknet. Dann Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und agiert, dh legte in einer Pfanne mit Pflanzenöl und goldbraun braten bei schwacher Hitze.

 Hähnchenfilet (am besten, Hähnchenbrust verwenden) Prozess von der Venen, Knorpel und Filme weiterhin purem Fleisch verwenden. Huhn gründlich gewaschen und getrocknet. Das Fleisch wird dann in große Würfel schneiden.

 Hähnchen und Zwiebeln durch den Fleischwolf zu blättern. Füllung in eine Metallschüssel geben und mit Sahne mischen. Salz und Pfeffer abschmecken. Dann Hackfleisch Frikadellen geformt kleine ovale oder runde Form, die eine Dicke von 2 cm.

 Vorbereitet Frikadellen Roll in Mehl wenden und in Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, bis sie goldbraun. Dann bringen Pasteten bis im Backofen oder in der Pfanne unter dem Deckel gegart.

 Hähnchenschnitzel lagen über den Rand eines großen runden Platte. In der Mitte einer Platte auf Kartoffelpüree setzen und gießen um die Pilzrahmsauce. Mit Petersilie garnieren. Auf dem Rand der Schale, um Gurken auf Salat setzen.

Kartoffelschnitzel mit Pilzen.

 Um dies zu tun, müssen Sie die Kartoffeln in der Schale kochen, cool, schälen und zerkleinern (I auf einer feinen Reibe tat). Dann fügen Sie Salz, Pfeffer, Ei. Alle gründlich, um eine dicke "Teig." Machen
 Weiter Bereiten Sie die Füllung: Pilze (frisch oder aus der Dose), gehackte Zwiebel und braten.
 Von Kartoffelteig, um Tortillas zu bilden, auf die Hälfte der fertigen Füllung und Rolle setzen, als ob dem Schließen der Hülle. Steckt die Kante, die Form eines Ovals.
 Dann tauchen Sie in Ei, dann in Paniermehl und braten.
 Wenn Sie nicht wie Pilze, dann als Füllung kann etwas zu nehmen.
 Bekannte Gerichte in einer ungewöhnlichen Leistung.

Einfach lecker Burger

Zutaten:
Schweinefleisch 0, 5 kg
0 Rindfleisch, 5 kg
Zwiebel 3 Köpfe
1 Knoblauchzehe
Tomato 1 Stück
Die Hälfte Laib
Huhn Eigelb 1
Käse, geräuchertem (I "Ramses") 100 g
Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Milch, Sonnenblumenöl
Herstellungsverfahren:
Schweine- und Rindfleisch blättern durch den Fleischwolf mit durchnässten Milch Weißbrot, Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer abschmecken, und Eigelb. Schneiden Sie die Zwiebelringen, Tomaten dünne Kreise, Käse Rost.
Form der Füllung Kuchen und auf ein gefettetes protven gesagt, jeder Kuchen reichlich mit Mayonnaise zu verbreiten, setzen Sie den Zwiebelringen, Tomaten Kreis und mit geriebenem Käse bestreuen.

Legen Sie in einem vorgewärmten 200C Ofen und backen, bis getan. Servieren Sie mit jeder Beilage.
Von den übrigen Hackfleisch Frikadellen und Nalepa Ich erstarrte.
Guten Appetit!

Bean Pasteten

 Für diejenigen, die postnichaet - essen lecker. Sehr leckere Burger Bohne.

 So bereiten Sie die Koteletts ergreifen müssen:

 - 1 Tasse Bohnen
 - 1 Stück Ei.
 - Zwiebel 1 Stück.
 - 2-3 Knoblauchzehen
 - Salz
 - 2-3 EL Mehl. l.

 Bohnen einweichen 2-3 Stunde in kaltem Wasser. Dann lassen Sie das Wasser, legen Sie die Bohnen in einem Topf mit kaltem Wasser und kochen.

 Zwiebel und Knoblauch und Pinsel mit Schneebesen in einer Küchenmaschine.

 Bohnen und schleifen in einer Küchenmaschine und alle Zutaten. Lassen Sie einfach den Löffel Mehl.

 Bilden Sie aus der erhaltenen Masse der Bohne Pasteten, rollen sie in Mehl wenden und.

Hähnchenschnitzel

1, 2 kg Hühnchen,
 Halb Zucchini,
 1 große Zwiebel,
 2 Knoblauchzehen,
 2 EL. l. Paniermehl
 1 EL. l. Austernsauce,
 Bund Petersilie,
 Maismehl panieren für,
 Salz
 weißer Pfeffer.

 Gehacktes Huhnkoteletts aus immer sehr sanft und üppig, wenn statt der Eier bis Zucchini oder Squash zu nutzen. Und, natürlich, sehr gut, wenn Hackfleisch Hause.

 Zutaten:


1. schleift Huhn in myasokurbke.


2. grob geschnittenen Zwiebeln, die Hälfte Zucchini, Knoblauch sauber.


3. Wir senden das alles in einem Fleischwolf, plus ein Bund Petersilie auf die gleiche; gut mischen und gescrollt gehacktem Gemüse. In den 2 EL Blatt vor den Mund. l. Semmelbrösel.


4. Ein Esslöffel Austern-Sauce.


5. Mit Salz Pfeffer, gut durchkneten.


6. Ausstechformen (Ich nahm das kleinste), stellen Pasteten. Sehr bequem zu solchen Formen reiner Form Pasteten machen.


7. Von dieser Menge der Zutaten bis 15 Pastetchen zu bekommen.


8. Wärme der Pfanne schmelzen einen Esslöffel geschmolzene Butter. Gently entbeint Schnitzel in Maismehl auf allen Seiten. Ich mag es in Pasteten Maismehl rollen, wie es gibt einen schönen, mäßig frische, goldbraun sind.


9. Wir verbreiten die Schnitzel in die Pfanne und braten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.


10. Flip, braten, bis sie goldbraun sind auf der anderen Seite.


11. Den Backofen auf 200 Grad. Verschieben Sie die Frikadellen auf ein Backblech und senden Sie es im Ofen für 10-15 Minuten. Übertreiben Sie es nicht, und dann Chops zäh und saftig. Meine Koteletts Ruhe in den Ofen für 10 Minuten.


12. Alles! Dies ist meine Lieblings-Version von den Huhnkoteletts, wie sie es immer erhalten werden üppige, dank der 10 Minuten in den Ofen, zärtlich, dank Zucchini, scharf wegen Austernsauce erreicht, und natürlich Licht und Ernährung. Sie können sie einfach so zu essen, mit Gemüse, zum Beispiel.

 13. Kann der Keller ihres Sauce Allemand, das ist natürlich viel interessanter und schmackhaft.