Schnitzel von der HähnchenbrustZutaten: • 2 Hähnchenfilets; • 2 Zwiebeln; • 2-3 Knoblauchzehen; • Muffin; • Milch. Zubereitung: Filet, Zwiebel und Knoblauch hacken, fügen Sie eine Rolle, in der Milch, Salz und Pfeffer eingeweicht. In Pasteten und braten in Pflanzenöl gebildet. Am Ende der Abdeckung und einer langsamen Feuers. Rezept von: Natasha Bulanova Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Fisch-Gemüse-Bratlinge
Zutaten:
● 500 g Fischfilet
● 100 Gramm Kohl
● 1 Karotte
● 1 Kopf von Zwiebeln
● 1 Knoblauchzehe
● 1-2 Art. l. Flocken "Hercules"
● Petersilie
● Dill
● Paniermehl
● Pflanzenöl zum Braten
● Salz
● Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Fischfilets waschen, trocknen und zerkleinern oder mahlen in einen Mixer geben.
Bereiten Sie einfach Kohl. Knoblauch sauber und durch die Presse oder fein hacken überspringen.
Grünen und Zwiebel fein hacken. Möhre schälen und reiben.
Zwiebeln und Karotten braten in einer kleinen Menge von Pflanzenöl.
In einer Schüssel kombinieren zerkleinertem Fisch, Kohl, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer Flocken und als "Hercules", um eine homogene viskose Masse, von der aus Frikadellen geformt werden zu erhalten.
In Wasser mit der Hand eingeweicht, um eine kleine Menge an Fisch-Gemüse-Masse und machen kleine Pasteten.
Roll-Schnitzel paniert und goldbraun braten 3-4 Minuten auf einer gut geheizten Pfanne mit Pflanzenöl.
Flip auf die andere Seite und braten für 1 Minute, die Wärme auf ein Minimum, Abdeckung zu reduzieren und kochen bis sie bereit (10-12 Minuten).
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Buchweizen-BurgerZutaten: • Buchweizen gekocht 1.. • Eier 2-3 Stk. • Käse 100 gr. • Bow-1 Stk.; • Butter, 50 Unzen; • Salz und Pfeffer. Zubereitung: Fry Zwiebeln in Butter. Käse gerieben auf einer Reibe. Mischen Sie die gekochten Buchweizen, Zwiebeln und Käse. Um die Eier, Salz und Pfeffer zu fahren. Gehacktes Form Pasteten, in Mehl wälzen (tun dies vorsichtig, sonst Pasteten kann auseinanderfallen) auf beiden Seiten goldbraun braten. Lecker sind sie in heißem oder kaltem! Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Koteletts mit Zucchini "Juicy"Zutaten: • Füllung bereit; • Gemischt - 500 g;. • junge Zucchini - 300-400 g;. • Zwiebel - 1 Stück;. • Knoblauch - 3 Knoblauch; • Dill - Bodenträger; • Salz; • gemahlener schwarzer Pfeffer. Zubereitung: Zubereitung der saftige Pastetchen Zucchini beginnt mit der Vorbereitung: Es muss ein Medium Reibe Rost auf. Wenn junge Zucchini, schälen und schneiden Sie die Samen nicht gelöscht werden - das Regal sie nicht unbedingt das Gefühl. Wenn Sie das alte "Instanz" zu schlagen, schneiden Sie die Schale und Samen entfernen. Drücken Sie die Zucchini ist auch nicht notwendig, es ist nicht gedrückt Zucchini und geben Reichtum, unsere Schnitzel. Zwiebel fein hacken, Knoblauch durch die Presse weitergeben, fein hacken die Greens. In einer geeigneten Größe Schüssel geben Rindfleisch, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch und frischen Kräutern. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Regal Füllung Ich füge normalerweise einen halben Teelöffel Salz und ein Viertel Teelöffel schwarzer Pfeffer. Aber ich warne dich, Schnitzel in diesem Fall nicht dosolennymi - Zumindest, so sagt mein Mann, großzügig dosalivaya Koteletts auf :). Also, alle Zutaten für unsere Burger. Gehacktes gute Hybriden gleichmäßig in der Fleischmasse verteilt Zucchini - dann beendet Pasteten nicht nur saftig, aber auch stark, nicht auseinanderfallen. Wenn Sie eine Füllung schlagen ... krümelig, das Ei, es wird helfen, alle Zutaten für Fleischbällchen miteinander zu verknüpfen. Bereiten Sie eine Auflaufform oder Backen - es Decken Sie die Folie oder legen Sie eine Silikonmatte. Nassen Händen Form Frikadellen, legen Sie sie fest in der Form (in der Pfanne). Backen Sie unsere saftigen Burger in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 40 Minuten. Übertreiben Sie es nicht, und dann wird der Saft aus den Fleischbällchen alle weglaufen. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Carrot Burger
Zutaten:
● frische Karotten - 1 kg;
● Milch - ½ Tasse;
● Grieß - 1/2 Tasse;
● Eier - 3 Stück;.
● Paniermehl - ½ Tasse;
● Kristallzucker - 1 TL;.
● Pflanzenöl;
● Salz.
Zubereitung:
1. Löschen Sie die Karotten und zerkleinert es in einem Mixer oder einer feinen Reibe.
2. Wir verschieben in einen Topf oder Bräter tief.
3. Zucker, eine Prise Salz, ein Esslöffel Öl gießen. Stir.
4. die erwärmte Milch gießen, aufkochen Karottenmasse und köcheln lassen, bis sie weich sind bei schwacher Hitze.
5. Dann streuen mit Grieß (wenn Flüssigkeit nicht genug ist, dann gießen Sie mehr Milch) und kochen für 7-10 Minuten mehr.
6. Danach vom Herd nehmen.
7. die geschlagenen Eigelb eingeben, durchkneten, cool.
8. Aus den resultierenden Schnitzel Massenform Pasteten.
9. Der erste Sprung in der ausgetretenen jede Proteinmischung, dann panieren.
10. Setzt Pastetchen auf vorgewärmte und gefettet Pfanne.
11. Fry auf beiden Seiten goldbraun braten.
Etwa 80 kcal. 100 g
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Fischpasteten mit Speck
Zutaten
700 g Fettfischfilets nicht (besonders schmackhaft Hecht)
100 g Fett
2 Scheiben Weißbrot
1 Zwiebel
1 Ei
Salz
pfeffer
Zubereitung
Mit der Brotkrume und Krustenschnitt einweichen in Wasser oder Milch, wringen Sie es gut.
Fisch, Speck und Zwiebeln schneiden und drehen Brot durch den Fleischwolf.
Fügen Sie Eier, Salz, Pfeffer, paniert mit Mehl oder Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.
Chops Auberginen und Paprika
Zutaten:
2 große Auberginen
1 große rote Paprikaschote
1 Ei
4 EL Semmelbrösel
40 g geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen
Salz
Mehl
pflanzliches fett
Zubereitung:
Auberginen und Paprika im Ofen backen, bis sie weich. Setzen Sie in einer Tasche und lassen Sie für mindestens 10 Minuten.
Entfernen Sie die Schale. Pyuriruem Auberginen in einen Mixer geben. Fein hacken Pfeffer.
Um Aubergine Ei, Paniermehl, Käse, mit Salz hinzufügen und durchkneten.
Fein hacken Sie den Knoblauch, fügen Sie den Paprika.
Auberginen Hackfleisch bilden Tortillas, in der Mitte eines Pfeffer verteilt und bilden rund Frikadellen. Kollabiert in Mehl wenden und in Pflanzenöl.
Kürbisschnitzel
Wir benötigen:
Tykva (durchschnitts) - 1 Stück,
Grieß - 0, 5 Tassen,
moloko - 1 Tasse,
Hühnerei - 2 Stück,
Hackfleisch (Schwein und Rind) - 400 Gramm
Zwiebeln - 1 Stück,
Zucker - 2 Esslöffel;
Salz (nach Geschmack)
Pflanzenöl (zum Braten)
Brotkrumen.
Zubereitung:
Kürbis geschält und Samen und reiben auf einer Reibe, dann salzen und in einer Pfanne mit heißem Öl legen, bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind. Fügen Sie den Zucker und die Milch dazugießen. Gießen Sie langsam den Grieß unter ständigem Rühren, um Klumpen zu vermeiden. Wenn der Grieß ist bereit, vom Herd nehmen und geben Sie cool.
Während Grieß abkühlt, braten Sie die Zwiebeln und Hackfleisch. In gekühlten Kürbis fügen Sie die geschlagenen Eier und gut durchkneten. Bilden die Frikadellen, und in den Mittelpunkt zu stellen gebratene Hackfleisch. Zerbröckeln sie in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.
Servieren Sie die Burger heiß mit saurer Sahne.
?Buletten Leberwurst
Zutaten:
Schnitzel von Leber, Herz und Lunge (Nieren funktionieren nicht) .Berem dieser Produkte zu gleichen Teilen zu 200 gr vorbereitet. In 2 Zwiebeln, 2 Scheiben Weißbrot in Milch eingeweicht, rohe Kartoffel 1 mittlerer Größe.
Zubereitung:
1. Alle Bestandteile wurden durch einen Fleischwolf, Pfeffer, Salz übergeben. Hackfleisch verwandelt wässrig.
2. Nehmen Sie einen Esslöffel Hackfleisch, in Mehl ohne Knochen (in den Brotkrumen sein).
3. Fry bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl auf beiden Seiten c.
Serve Koteletts auf den Tisch, dekorieren mit Gemüse
Buletten gras
500-600 von Rinderleber, 2 Zwiebeln, 2-3 m. große Karotte, 2 Eier, 1 Esslöffel Stärke, Salz, Pfeffer und alle Gewürze
Karotten Rost, die Zwiebel hacken, braten oder ausgeschrieben, den Knoblauch, Chili (die witzigen liebt).
Leberwürfeln so fein wie möglich, fügen Sie 2 Eier, gekühlt Karotten und Zwiebeln, 1 EL. Löffel Stärke, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack. Fry über Löffel bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten.
?Hähnchenfilet in Französisch
Zutaten:
-900 Gr Hähnchenbrust Brust
-5 Eier
-1 Esslöffel Mayonnaise
-2 Esslöffel Mehl mit Rutsche
1/2 grüne Zwiebeln
-hydrochloric, Pfeffer
-Rastitelnoe Oil
Zubereitung:
Hühnerbrust etwa 5 x 5 mm in kleine Würfel schneiden. Salz und Pfeffer, legen Sie die Eier und Mayonnaise, gut mischen. Gehackte Zwiebeln und Mehl, nochmals durchrühren. Die Konsistenz des Teiges sollte ähnlich der Teig sein. Auf einem erhitzten Pfanne einen Esslöffel und braten auf beiden Seiten verteilt.
Buletten Hecht
Zutaten
1 Hecht von etwa 3 kg oder 2 kleinere
100 g Fett
2 Scheiben Brot
2 Eier
milch
Salz und Pfeffer
Mehl panieren
pflanzliches Öl zum Braten
Käse optional
Zubereitung
Disembowel den Fisch, entfernen Sie den Kopf Kamm. Sorgfältig schneiden Sie das Fleisch von der Haut. Mühsamer Prozess, aber wenn der Faulheit der gebratenen Fisch Knochen für die ganze Familie, die Fischburger wählen, das ist, was Sie brauchen.
Fisch und das Fleisch der Fetten Schnitt, schleifen in einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine.
Baton am besten passen abgestanden. Legen Sie ihn in die Muttermilch und lassen für 10 Minuten und dann zu der Presse zerkleinertem Fisch. Alle mischen, Salz und Pfeffer, die Eier, gut mischen wieder.
Löffel, Gewicht zu gewinnen, in Mehl, paniert, Form Pasteten und braten in Pflanzenöl setzen auf beiden Seiten.
Optional können Sie das Gewicht der Fisch Kuchen in der Mitte einer Put ein Stück Käse und wickeln lassen und dann einen Patty.
?Putenschnitzel mit Pilzfüllung
Zutaten
- Hackfleisch Türkei (kann Huhn) - 500 g
- Pilze (oder andere Pilze) - 300 g
- Zwiebeln - 2 Stck.
- Pflanzliches Öl
- Paniermehl
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Herstellungsverfahren
1. Zwiebeln und Champignons schälen und fein hacken. Leicht salzen und kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
2. Füllung, um einen kleinen Kuchen zu machen. Auf der mittleren auf die Füllung legen. Form Pasteten und rollen in Paniermehl.
3. Braten Sie die Frikadellen in Pflanzenöl auf beiden Seiten.
4. Schnitzel bereit.
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