Sehr leckere Burger!
Zutaten:
1. Hackfleisch - 500 g
2. Zwiebeln - 1 St.
3. Weißbrot - 3 Stück
4. gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
5. Senfpulver - 1 TL
6. Eggs - 2 Stck.
7. Kaltwasser - 3 Tassen
8. Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1 Zwiebel in große Scheiben schneiden. Pre-getränkten Stück Weißbrot in Wasser. Bereiten Sie eine Küchenmaschine oder Mixer. In den meisten Mischung Zwiebeln, gedrückt Weißbrot und gehackter Petersilie. Alles schnell glatt rühren. Dann fügen Sie das Hackfleisch ist hier. Mischen der erhaltenen Masse. Unmittelbar stelle ich fest, dass er kein Blatt sollte daher wie eine feine Durcheinander. Wir müssen nur bröckeln es fein. Wenn Sie nicht zu Hause sind oder kombinieren oder Mixer, mit einem herkömmlichen Fleischwolf.
2. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und schickt gefrästen Hackfleisch. In trockenen Senf. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Yolk schicken Blatt vor den Mund. Alles gute Mischung. Wenn Sie zu dick Hackfleisch bekommen, ein wenig kaltem Wasser.
3. In einer anderen Schüssel schlagen tiefe Weißen, bis schäumend. Es sollte jedoch nicht zu steil sein. Die eine Hälfte des Proteins, mit einem Holzlöffel, kombiniert mit Hackfleisch. Tun Sie dies sehr sorgfältig. Dann fügen Sie die andere Hälfte der Proteine. Vorsichtig mischen die Füllung.
4. Nun ist es notwendig, Pasteten bilden und braten Sie sie auf beiden Seiten in Pflanzenöl. Am besten ist es Frikadellen mit nassen Händen zu bilden.
Kartoffelplätzchen
Zutaten:
Kartoffeln - 0, 5 kg
Ei - 8 Stück,
Käse - 75 g
Schinken - 70 g
Zwiebeln - 1 PC,
Paniermehl - Artikel 5. l.,
Pflanzenöl - -,
Petersilie - 1/2 Bund,
Salz - nach Geschmack
Zubereitung:
Käse gerieben auf einem feinen Reibe. Schinken, 6 Eier, hartgekochte, Zwiebel, fein gehackte Petersilie. Stattdessen können Sie Schinkenwurst oder Bratwurst zu verwenden.
Von gekochten Pellkartoffeln krümelig Maische. Sie können das Bildseitenverhältnis ändern: weniger Eier, Kartoffeln, und so mehr D. Trotzdem bekommen sehr lecker..
Schinken, Eier, Zwiebeln, Käse und Petersilie in den Kartoffelbrei setzen, fügen Sie 2 rohe Eier, Salz und gut mischen.
Aus dieser Masse zu Pasteten machen, rollen sie in Paniermehl wenden und in einer Pfanne erhitzen. Buletten aus sehr zart, braten müssen Flip achten, nicht zu zerfallen.
?Gehacktes Huhnkoteletts
Zutaten:
Huhn - 500 g
Butter - 100 g
Weiße Loaf - 3 Scheiben
Milch - 0, 5 Tassen
Grüns
Salz und Pfeffer
ein wenig Mehl
Zubereitung:
Kochen gehacktem Hühnerfleisch, Milch Weißbrot, Gemüse getränkt. Kneten Sie gut. In jedem Hackfleisch lepeshechkah legte ein Stück Butter und Form Pasteten.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, verbreiten Burger, Pre-Roll in Mehl wenden. Gebratene Frikadellen nicht mehr als 3-5 Minuten auf jeder Seite.
Diese Burger ohne gebratenen Kruste gegart werden. Dann werden sie nicht in dem Mehl zerbröckeln und mit der Zugabe einer kleinen Menge von Wasser und Butter unter dem Deckel für etwa 15 Minuten hergestellt.
Serve Koteletts mit gehacktem Hühnerfleisch kann jeder Gemüsebeilage sein.
Sehr leckere Burger
Zutaten:
1. Hackfleisch - 500 g
2. Zwiebeln - 1 St.
3. Weißbrot - 3 Stück
4. gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
5. Senfpulver - 1 TL
6. Eggs - 2 Stck.
7. Kaltwasser - 3 Tassen
8. Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1 Zwiebel in große Scheiben schneiden. Pre-getränkten Stück Weißbrot in Wasser. Bereiten Sie eine Küchenmaschine oder Mixer. In den meisten Mischung Zwiebeln, gedrückt Weißbrot und gehackter Petersilie. Alles schnell glatt rühren. Dann fügen Sie das Hackfleisch ist hier. Mischen der erhaltenen Masse. Unmittelbar stelle ich fest, dass er kein Blatt sollte daher wie eine feine Durcheinander. Wir müssen nur bröckeln es fein. Wenn Sie nicht zu Hause sind oder kombinieren oder Mixer, mit einem herkömmlichen Fleischwolf.
2. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und schickt gefrästen Hackfleisch. In trockenen Senf. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Yolk schicken Blatt vor den Mund. Alles gute Mischung. Wenn Sie zu dick Hackfleisch bekommen, ein wenig kaltem Wasser.
3. In einer anderen Schüssel schlagen tiefe Weißen, bis schäumend. Es sollte jedoch nicht zu steil sein. Die eine Hälfte des Proteins, mit einem Holzlöffel, kombiniert mit Hackfleisch. Tun Sie dies sehr sorgfältig. Dann fügen Sie die andere Hälfte der Proteine. Vorsichtig mischen die Füllung.
4. Nun ist es notwendig, Pasteten bilden und braten Sie sie auf beiden Seiten in Pflanzenöl. Am besten ist es Frikadellen mit nassen Händen zu bilden.
?Kartoffelplätzchen
Zutaten:
Kartoffeln - 0, 5 kg
Ei - 8 Stück,
Käse - 75 g
Schinken - 70 g
Zwiebeln - 1 PC,
Paniermehl - Artikel 5. l.,
Pflanzenöl - -,
Petersilie - 1/2 Bund,
Salz - nach Geschmack
Käse gerieben auf einem feinen Reibe. Schinken, 6 Eier, hartgekochte, Zwiebel, fein gehackte Petersilie. Stattdessen können Sie Schinkenwurst oder Bratwurst zu verwenden.
Von gekochten Pellkartoffeln krümelig Maische. Sie können das Bildseitenverhältnis ändern: weniger Eier, Kartoffeln, und so mehr D. Trotzdem bekommen sehr lecker..
Schinken, Eier, Zwiebeln, Käse und Petersilie in den Kartoffelbrei setzen, fügen Sie 2 rohe Eier, Salz und gut mischen.
Aus dieser Masse zu Pasteten machen, rollen sie in Paniermehl wenden und in einer Pfanne erhitzen. Buletten aus sehr zart, braten müssen Flip achten, nicht zu zerfallen.
Pikante Fleischbällchen
Zutaten:
Hähnchenfilet
Käse
Quetschen
Pfeffer
Mehl
Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Herstellungsverfahren:
Alle Bestandteile in ungefähr gleichen Mengen.
Filet, Paprika, Zucchini in kleine Stücke geschnitten. Cheese Rost.
Geschnittenes Gemüse, Huhn, Käse, Mehl, Eier, kneten die Füllung. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fry in Pflanzenöl in Form von Koteletts, ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite.
Schnitzel mit köstlichen Füllungen!Zutaten: Für die Füllung: • 500 gehacktem Hühnerfleisch; • 1 Zwiebel; • 1-2 Knoblauchzehen; • Brot (Geschmack); • 1 Ei; • Salz und Pfeffer. Für die Füllung: • 100-150 g Käse Rost (I Mozzarella); • 2 gekochte Eier Rost; • Petersilie und Dill, fein gehackt; • 2 EL. EL Butter bei Raumtemperatur; • Sie können Ihre Lieblings-Gewürze hinzufügen. Zubereitung: Bereiten Sie die Füllung. Ich drehte mich um wässrig. Vielleicht hatte das Brot besser zu drücken (I eingeweicht in Wasser). Aber wer bekam auch wässrig, mach dir keine Sorgen, alles wird sich herausstellen ... Befeuchten Sie Ihre Hände in das Wasser, Typ Löffel Füllung, in der Mitte der Vertiefung gemacht, und legen Sie die Füllung. Erstellen Sie dann einen Kotelett. Feuchten Händen ist einfach zu tun - Hackfleisch klebt nicht. In heißem Öl braten bei schwacher Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Bedecken Sie den Deckel ist nicht erforderlich. Patties sehr schnell zubereitet! Dies ist eine so leckere stellte sich heraus! Solche sanft! Juicy! Wir aßen mit gekochten Kartoffeln und Tomaten. Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Schnitzel "sparsam"Schnitzel Füllung empfehlen, um zu kochen. In den letzten Jahren haben sich die Anteile wenig verändert. Nun bereiten Sie wie folgt vor: Zutaten: • 500 Gramm Hackfleisch; • 1 EL. Haferflocken (klein); • 0, 5, Art. milch; • 2 Eier; • 1 mittelgroße Zwiebel, • 2 Knoblauchzehen; • Salz und Pfeffer abschmecken. Zubereitung: Füllung ist fertig. Ich schneide Zwiebeln für Saftigkeit. Wer nicht wie, Sie in einem Mixer mahlen kann ... Zwei Kartoffeln in Würfel schneiden. Bilden einen Kuchen von Hackfleisch (vorzugsweise nicht rund, sondern oval, dann angepasst I ...). Legen Sie 3-4 Würfel Kartoffeln (Ich bin einer, aber ein großes!) Wickeln Sie die Kartoffeln in den Boden Fleisch (den Rand Sie die gut, die dann wurde hacken nicht verraten würde abdichten müssen). Von diesem Zahl von mehr als 20 Umdrehungen Füllung Fleischbällchen (abhängig von der Größe und trotz, wie viel Sie in die Kartoffeln legen). Fry Pastetchen auf einer Strecke. Öl goldbraun (nicht im Mehl bröckeln). Wenn Sie sie auf einem Teller kochen, fügen Sie sie in die Pfanne, wenn ich - in den Ofen, dann verbreitet zu Pasteten zu bilden. Vorbereiten Sauce: Gravy passen jeden Ihren Favoriten. Seine Soße so kochte ich (alle "nach Augenmaß"): Aus der Pfanne, in der die gegrillte Burger, abgetropft ich fast das gesamte Öl, und das restliche Öl gebratenen Zwiebeln Stock, gießt dann mehr als die Hälfte ein Glas Wasser. Während geschmorten Zwiebeln, in einen separaten Glashalb kaltes Wasser gegossen und fügen Sie 1 EL. l. Mehl, gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden. Dann fügen Sie 1 EL. l. Tomatenmark und 2 EL. l. Creme (können Sie Sahne). Gut mischen und in eine Pfanne, wo Schmorzwiebeln gegossen. Mix, Salz, Brühwürfel Boden aufgenommen. Dann schien es mir, dass nicht genug Wasser, mehr Wasser gegossen für 5 Minuten köcheln lassen und gab oben auf Koteletts in die Form gegossen Legen Sie in den Ofen. Backen Sie bei 180 bis 200 * C Nach einer Weile drehte sich die anderen Burger seitlich nach oben jetzt haben wir in der Soße gewesen. Fleischbällchen sind bereit, die Sie essen können! Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
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